本发明涉及一种保健食品及其制备工艺，具体涉及一种降低尿酸的食品及制备工艺。
背景技术：
尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。上述各种途径只要有任何一方面出问题，就会造成尿酸升高。尿酸上升，因它会阻碍血液分泌尿酸的过程，使尿酸无法排出。尿酸过高则会因尿酸盐结晶、沉积导致急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐年上升。过去比较少见的痛风患者多了起来，不仅是中老年人发病，而且还出现了年轻化的趋势，成了一种常见病。
现有的治疗的药物有秋水仙碱、保泰松、布洛芬、丙磺舒、别嘌呤醇等西药，这些药物对人体的副作用很大，常引起肠胃不适、皮疹、血小板减少、肝脏损失、过敏等副作用。
技术实现要素：
本发明解决了现有治疗药物副作用大的不足，提供了一种以药食为原料且副作用小的降低尿酸的食品。本发明还提供了一种制备降低尿酸食品的工艺。
本发明为了实现所述目的所采用的技术方案是：
一种降低尿酸的食品，是由以下重量份数的原料制备获得：
茯苓15-35莲子3-10薏米40-60大米38-45
葛根1-6红枣3-9黑芝麻25-37玉米12-19。
优选的，所述原料的重量份数为：
茯苓25莲子6薏米50大米40
葛根3红枣6黑芝麻30玉米15。
本发明还提供了一种降低尿酸食品的制备工艺按以下步骤进行：该工艺按以下步骤进行：取上述重量份数黑芝麻、薏米、大米、玉米粉碎成20-40目颗粒状得到物料a；然后取上述重量份数的茯苓、莲子、葛根在5-10度中烘焙1-5h，冷却至25度得到物料b，最后将物料a、物料b及上述重量份数去核的红枣混合，放入粉碎机，粉碎成180-200目粉末，50度烘干2-4h后得到降低尿酸的食品，杀菌并装袋，每袋20g。
本发明中茯苓具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。薏米健脾渗湿，除痹止泻，含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的b族维生素等，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。葛根有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功效。红枣维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用。玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力，主治小便淋沥及泌尿道结石，疼痛难忍，将它泡汤连续饮用几次。
本发明中含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，其中茯苓、薏米配伍能起到利水、渗湿、健脾和胃的功效，玉米、黑芝麻、大米配伍具有健脾补胃，治疗结石的功效，葛根、莲子、红枣配伍具有滋阴补阳、升阳止泻的功效。本发明可通过人体提速体耐积淤湿气引起的水肿现象，进而达到加速新陈代谢平衡嘌呤代谢，降低体内嘌呤的作用，从而达到降低尿酸的功效，进而降低了血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做出详细说明，应当了解，实施例只用于说明本发明，而不是用于对本发明进行限定，任何在本发明基础上所做的修改、等同替换等均在本发明的保护范围内。
实施例1
取黑芝麻25g、薏米40g、大米38g、玉米12g粉碎成20-40目颗粒状得到物料a；然后取茯苓15g、莲子3g、葛根1g在5度中烘焙1h，冷却至常温得到物料b，最后将物料a、物料b及上述重量份数去核的红枣3g混合，放入粉碎机，粉碎成180目粉末，中温烘干2h后得到降低尿酸的食品，杀菌并装袋，每袋20g。
实施例2
取黑芝麻30g、薏米50g、大米40g、玉米15g粉碎成20-40目颗粒状得到物料a；然后取茯苓25g、莲子6g、葛根3g在8度中烘焙3h，冷却至25度得到物料b，最后将物料a、物料b及上述重量份数去核的红枣6g混合，放入粉碎机，粉碎成190目粉末，40度烘干3h后得到降低尿酸的食品，杀菌并装袋，每袋20g。
实施例3
取黑芝麻37g、薏米60g、大米45g、玉米19g粉碎成20-40目颗粒状得到物料a；然后取茯苓35g、莲子10g、葛根6g在10度中烘焙5h，冷却至25度得到物料b，最后将物料a、物料b及上述重量份数去核的红枣6g混合，放入粉碎机，粉碎成200目粉末，40度烘干4h后得到降低尿酸的食品，杀菌并装袋，每袋20g。
为验证本发明的有益效果进行以下实验：
服用方法：每次一袋，每日三次。
测试前检测服用者的尿酸值，服用后每10天检测一次尿酸值。测试人数100人，服用前最高值633μmol/l，最低值518μmol/l。
服用10天后，服用者中尿酸降幅最大的值是103μmol/l，降幅最小的值是87μmol/l。
服用20天后，服用者中尿酸值降到416μmol/l正常值以下的有43人，比例为43％。
服用30天后，服用者中尿酸值降到正常值以下的人数占总人数比例的89％。
服用45天后，服用者中尿酸值降到正常值以下的人数占总人数比例的97％。
表1为部分服用者的情况。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。