本发明涉及一种保健饮料，尤其是涉及一种具有预防高血压功能的保健饮料。
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：近年来，随着中国人民生活水平不断提高、老年人口的增长，高血压正成为一种患病率极高的常见病走进我们的生活。目前全球尚无有效的手段可以根治高血压，此病一旦患上将伴随终身并引起很多其他相关疾病。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病是其主要并发症，的疾病根据世界卫生组织(who)对全球各种疾病的死亡统计，以高血压等为代表的心脑血管疾病死亡人数急剧升高，高血压正严重危害人类健康，国内外的实践证明，高血压是可以预防和控制的。盐地碱蓬是一年生草本积盐植物，碱蓬中营养成分完整而丰富，碱蓬茎叶蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素含量均较高，其种子脂肪含量占干物质的36.5%，高于大豆，鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的40%，盐地碱蓬中共测出16种氨基酸，其中有8种人体必需氨基酸，且含量较高，具有扩张血管、增强人体免疫力、降压、降糖、防治心血管疾病的功效；碱蓬中还含有多种人体必需的微量元素和丰富的维生素，其中钙、镁、锌、铁、镍含量丰富，其钙、磷、铁与核黄素含量远高于菠菜、番茄、和胡萝卜等蔬菜，维生素c含量高于或相当于一般蔬菜，维生素b含量为一般蔬菜的5-8倍，远高于螺旋藻；发明公布号为cn106578918a的专利文献公开了一种富硒碱蓬营养保健挂面及其生产工艺，该专利文献研究论证了碱蓬中se含量较一般食物高10倍左右，而硒被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”，具有抗癌、预防肿瘤、肝病的发生、提高机体免疫能力的功效；发明公布号为：cn103027962a的专利文献公开了一种盐地碱蓬黄酮提取及含量测定方法，该专利文献研究论证了盐地碱蓬(s.salsa)叶总黄酮含量较高，并有较强的抗氧化活性，植物黄酮具有抗氧化、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、抗炎等多种功效。色素作为多酚的一种，碱蓬中的色素是天然色素的重要资源，该色素经研究分析为水溶性花青素类色素。花青素作为天然色素，具有较高的安全性能，而且具有抗突变、抗氧化、降血压、保护肝脏等保健功能，属于功能性食品添加剂。多酚类物质被称为“第七类营养素”。多酚是天然的“抗氧化剂”，多酚能促进脂类及胆汁酸排除体外，对于高血脂具有显著功效，多酚能降低血浆及肝脏中胆固醇和甘油三酯的含量，具有预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓等作用。结合现代中医药发展理论，从提高药物疗效、降低副作用的角度出发，经过对中药成分进行筛选提取和/或配伍制得的制剂，其副作用小，安全性高，具有化学合成药不能比拟的优势，碱蓬中多酚类物质具有降低血浆及肝脏中胆固醇和甘油三酯的含量，预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓的作用，目前市面上还没有将碱蓬中多酚提取出来应用于高血压患者的饮料，且传统提取植物中多酚的方法存在提取率低的缺陷。技术实现要素：为了克服
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中的不足，本发明研究出一种具有预防高血压功能的保健饮料，碱蓬中多酚类物质能促进脂类及胆汁酸排除体外，对于高血脂具有显著功效，多酚能降低血浆及肝脏中胆固醇和甘油三酯的含量，具有预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓等作用。结合菠菜、罗布麻叶、芹菜、马齿苋、决明子、杜仲等具有明显的平肝降压、降血压作用显著而持久，是辅助治疗高血压病及其并发症的保健佳品，特别适合高血压患者饮用。为实现上述发明目的，本发明采用如下技术方案：一种具有预防高血压功能的保健饮料，各重量份配比组成为：碱蓬液31%，菠菜16%，芹菜16%，罗布麻叶9%，马齿苋18%，决明子4%，杜仲2%，3%（w/w）纤维素酶，1%维生素c。由于采用如上所述的技术方案，本发明具有如下有益效果：1、本发明的具有预防高血压功能的保健饮料配料中选用菠菜可用于补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化，主治高血压；罗布麻叶：为夹竹桃科直立亚灌木罗布麻的干燥叶，味甘、苦，性凉，归肝经，平肝安神、清热利水，用于肝阳上亢、眩晕、心悸失眠、高血压病，降血压作用显著而持久；芹菜，具有平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用，特别适合高血压、高血脂、高血糖及动脉硬化患者食用；马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素e、胡萝卜素、维生素b、维生素c等营养物质，马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物，ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利；杜仲，杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球药理作用；决明子性苦、甘、咸，微寒，归肝、肾、大肠经，决明种子含醌类化合物如大黄酚、大黄素甲醚、美决明子素、黄决明素等，主成分脂肪酸有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等，主要挥发油有间甲酚、棕榈酸甲酯、油酸甲酯等，决明子油中含少量锦葵酸、苹婆酸等，能清肝明目，利水通便，主治目赤肿痛、头痛头晕、习惯性便秘、癣疾等，有抗菌、降压、降脂和提高免疫力的功效；多酚类物质被称为“第七类营养素”。多酚是天然的“抗氧化剂”，多酚能促进脂类及胆汁酸排除体外，对于高血脂具有显著功效，多酚能降低血浆及肝脏中胆固醇和甘油三酯的含量，具有预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓等作用，适宜高血压患者饮用，特别对于高血压患者具有显著保健作用。2、碱蓬提取液中同时碱蓬中还富含钙、镁、铁、锰、锌、铜、锶、钠等矿质元素，而且含有丰富氨基酸种类，高达18种，其中包括必须氨基酸：苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸，色氨酸。非必须氨基酸：天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、酪氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸。其中必需氨基酸含量占氨基酸总量分别35.2%，接近fao提出的参考模式（36%），必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为55%，接近fao提出的参考模式（0.56），能够为肝胆病患者提供全面而丰富的营养。3、本发明中碱蓬原料选取生长周期在45天以内的碱蓬植株，此时的碱蓬茎叶鲜嫩，富含功能性色素、维生素、蛋白质和生物碱等营养成分，此外，本发明所选用的碱蓬原料为人工栽培，避免了野生碱蓬原料可能存在的重金属超标问题，人工栽培，良好的生长环境保证了原料的安全性。8、对本发明提供的具有预防高血压功能的保健饮料进行理化指标检测，各项主要指标均满足国家标准要求。【具体实施方式】通过下面的实施例可以更详细的解释本发明，公开本发明的目的旨在保护本发明范围内的一切变化和改进，本发明并不局限于下面的实施例；一种具有预防高血压功能的保健饮料，各重量份配比组成为：碱蓬液31%，菠菜16%，芹菜16%，罗布麻叶9%，马齿苋18%，决明子4%，杜仲2%，3%（w/w）纤维素酶，1%维生素c。一种具有预防高血压功能的保健饮料的制备方法，包括如下步骤：步骤1，采集新鲜盐地碱蓬叶片，放入食品净化机清洗1遍～3遍，利用蔬菜干燥杀菌机烘干，温度为30℃～50℃，果蔬粉碎机粉碎，过20～40目筛备用；步骤2，将粉碎后的物料放入超声波动态逆流循环提取浓缩设备，按料液质量比1:50加去离子水，添加3%（w/w）纤维素酶，加入0.05%维生素c，酶解时间20min～30min，酶解温度30℃～50℃，超声波功率125w，提取次数为1～2次，合并浸提液得碱蓬提取液备用；步骤3，取牛蒡加水适量熬煮，过滤残渣，得牛蒡提取液备用，按荷叶:薄荷:决明子:山楂=1:0.4:0.8:1.5称取适量加水煎汁，先大火煮开后，转入小火共煮30分钟，得提取液a备用；步骤4，将步骤2和步骤3中碱蓬提取液，牛蒡提取液，提取液a按照1:0.6:1.5的比例混合制得混合液b；步骤5，在混合液b中加入木糖醇；步骤6，混合液b经过反渗透装置进行粗滤、超滤，无菌灌装即得。所述的碱蓬液a其矿物质成分及含量如下：ca2+2985μg/l～5200μg/l、mg2+1743μg/l～2791μg/l、fe2+162μg/l～185μg/l、mn2+5.11μg/l～8.03μg/l、zn+5.27μg/l～8.51μg/l、k+0.8μg/l～3.0μg/l、na+1746μg/l～6899μg/l、溶解性总固体200μg/l～400μg/l。步骤6所述的反渗透装置系统配置为：预处理系统、精过滤系统、配套系统；预处理系统由机械过滤器、吸附过滤器、保安过滤器组成；精过滤系统由中空纤维超滤装置组成；配套系统由净水罐、电器控制系统组成；机械过滤器过滤可以去提取液中的泥渣及纤维等，之后经吸附过滤器过滤可以去除悬浮物，然而经机械过滤器过滤可以去除藻类等杂质。步骤6所述超滤为中空纤维膜超滤以去除提取液中细菌、霉菌等微生物。所述中空纤维膜直径为0.01μm～0.001μm，进料速率为900l/h～1500l/h，压力0.045mpa～0.18mpa，料液浓度为200μg/l～400μg/l，超滤时间100min～400min，反洗周期10min～40min，反洗时间20min～120min，上运行10min～40min、上反洗20s～120s、下运行10min～40min、下反洗20s～120s。在步骤2中添加维生素c可以起到对碱蓬的护色，抗氧化功效，同时也能够实现营养强化的目的。各项理化指标的检测：取实施例所述制备方法制备的具有预防高血压功能的保健饮料，按gb/t12143.1、gb8537-1995、gb4789检测标准比较各项指标，结果见表1。表1具有预防高血压功能的保健饮料各项指标检测指标具有预防高血压功能的保健饮料总固形物含量（g/l）0.19微生物指标（cfu/ml）40致病菌无由表1结果可见按照本发明制备的具有预防高血压功能的保健饮料各项主要指标均满足国家标准要求。本发明中碱蓬浸提液中矿物质元素含量如下表2：表2碱蓬浸提液中矿物质元素含量检测指标ca2+mg2+fe2+mn2+zn+k+na+矿物质元素含量（μg/l）4092.52267173.56.576.891.94322.5碱蓬中多酚类物质能促进脂类及胆汁酸排除体外，对于高血脂具有显著功效，多酚能降低血浆及肝脏中胆固醇和甘油三酯的含量，具有预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓等作用。结合菠菜、罗布麻叶、芹菜、马齿苋、决明子、杜仲等具有明显的平肝降压、降血压作用显著而持久，是辅助治疗高血压病及其并发症的保健佳品，特别适合高血压患者饮用。本发明制得的具有预防高血压功能的保健饮料临床观察数据如下：1、一般资料本发明纳入的观察对象年龄为30-70岁，平均年龄48岁。男性135人，女性128人，观察对象均作体检，均无严重脏器疾病的高血压患者。2、试验病例标准高血压分为继发性高血压和原发性高血压。缓进型高血压病临床症状为头痛、头晕、注意力不集中、记忆力减退、肢体麻木、夜尿增多、心悸、胸闷、乏力等，原发性高血压多会在短期内发生严重的心、脑、肾等器官的损害和病变，如中风、心梗、肾衰等。3、服用方法饮用本发明的具有预防高血压功能的保健饮料进行治疗，每日3次，每次口服220毫升。缓进型高血压：持续服用一个月，原发性高血压：持续服用2个月。得到如下统计表格。其中显著为症状全部消失或明显改善：有效为症状均有所改善；无效为症状均无改善。4、观察方法主要症状：头疼，部位多在后脑，并伴有恶心、呕吐等症状次要症状：多尿，夜尿、头晕，眼花，肢体麻木或者暂时性失语。安全性：选部分病例进行血、尿、便常规化验。5、评价标准痊愈：主要症状和次要症状全部消除。显著：主要症状和次要症状均有明显改善。有效：主要症状和次要症状均有改善。无效：主要症状和次要症状均无改善。6、治疗结果例数痊愈显著有效无效有效率%原发型高血压65103220395.3缓进性高血压135156452497.0本发明未详述部分为现有技术。当前第1页12