本发明属于一种桔子风味零食。
背景技术：
桔子的保鲜时间短，储存困难，如果短时间内无法顺利将收获的桔子出手，则很容易造成桔子腐烂。而现在以桔子为原料的零食在日常生活中很少见到，若可将收获的桔子在来不及卖掉时制成各种风味可口的食品，则会增大桔子的销售市场和利用价值。
技术实现要素：
一种桔子风味零食，原料配方为：桔子汁20-25克、芝麻5-8克、白糖5-10克、面粉60-65克。
其制作步骤为：
(1)将桔子去皮、打汁、过滤，取上清液，加入白糖；用备好的桔子汁将面粉和好；把和好的面团分块放入压模机成型，外面洒上芝麻，放入烘烤箱烤熟，烤箱温度100-120度。
(2)将烤好的零食，切成片状，洒上打好的桔子汁，烘干，包装，消毒。
本发明的优点是：水果和面粉结合起来加工成香甜可口的食品，营养全面，丰富了食品的营养价值。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明进一步说明。
实施例1
一种桔子风味零食，原料配方为：桔子汁20克、芝麻5克、白糖5克、面粉60克。
其制作步骤为：
(1)将桔子去皮、打汁、过滤，取上清液，加入白糖；用备好的桔子汁将面粉和好；把和好的面团分块放入压模机成型，外面洒上芝麻，放入烘烤箱烤熟，烤箱温度100-120度。
(2)将烤好的零食，切成片状，洒上打好的桔子汁，烘干，包装，消毒。
实施例2
取桔子汁25克、芝麻8克、白糖10克、面粉65克。
其制作步骤为：
(1)将桔子去皮、打汁、过滤，取上清液，加入白糖；用备好的桔子汁将面粉和好；把和好的面团分块放入压模机成型，外面洒上芝麻，放入烘烤箱烤熟，烤箱温度100-120度。
(2)将烤好的零食，切成片状，洒上打好的桔子汁，烘干，包装，消毒。