本发明涉及发酵饲料及其制备和饲喂技术领域，特别涉及一种活菌生猪饲料及其制备和饲喂方法。
背景技术：
目前的生猪养殖一般采用全价配合饲料喂养，采用该饲料喂养的生猪生长速度快，但是猪群的健康度相对较低，需要经常使用抗生素类药物预防和治疗疾病，而食用经常使用抗生素类药物的生猪不利于人的身体健康。
菠萝皮是菠萝深加工产生的下脚料，菠萝皮中含有丰富的膳食纤维、糖、有机酸和蛋白质等，含水率85%左右，极易腐败变质，不及时处理会造成环境和水体污染等问题。目前利用菠萝皮制备发酵饲料的工艺还不成熟，工艺复杂，好氧发酵时间过长，发酵过程中产生霉菌毒素等有害物质，极易腐败变质。
可见，现有技术还有待改进和提高。
技术实现要素：
鉴于上述现有技术的不足之处，本发明的目的在于提供一种菠萝皮活菌生猪饲料及其制备和饲喂方法，旨在解决现有技术中利用菠萝皮制备发酵饲料的技术不成熟，生猪养殖需要使用抗生素类药物改善猪群的健康状况，不利食用人群身体健康的技术问题。
为了达到上述目的，本发明采取了以下技术方案：
一种菠萝皮活菌生猪饲料,按重量份计算，包括：
菠萝皮渣40～100份，
豆粕粉3～8份，
复合矿物质0.5～2份，
复合维生素0.5～2份，
还包括，按照菠萝皮渣的重量计算的好氧益生菌（150～300）万cfu/克和厌氧益生菌5000～20000cfu/克。
所述的菠萝皮活菌生猪饲料，按重量份计算，包括：
菠萝皮渣60～80份，
豆粕粉3～5份，
复合矿物质0.5～1份，
复合维生素0.5～1份，
还包括，按照菠萝皮渣的重量计算的好氧益生菌（190～300）万cfu/克和厌氧益生菌8000～20000cfu/克。
所述的菠萝皮活菌生猪饲料中，所述的饲料还包括15～30重量份的下架饼干。
所述的菠萝皮活菌生猪饲料中，所述的菠萝皮渣的含水率为40%～75%。
所述的菠萝皮活菌生猪饲料中，所述的好氧益生菌包括枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和产朊假丝酵母中的一种或多种。
所述的菠萝皮活菌生猪饲料中，所述的好氧益生菌的用量按照菠萝皮渣的重量计算，分别为：枯草芽孢杆菌（80～120）万cfu/克、凝结芽孢杆菌（30～60）万cfu/克、产阮假丝酵母菌（80～120）万cfu/克。
所述的菠萝皮活菌生猪饲料中，所述的厌氧益生菌包括酿酒酵母、嗜酸乳酸杆菌和粪肠球菌中的一种或多种。
所述的菠萝皮活菌生猪饲料中，所述的厌氧益生菌的用量按照菠萝皮渣的重量计算，分别为：酿酒酵母1000～3000cfu/克，嗜酸乳酸杆菌（3000～5000）cfu/克，粪肠球菌（4000～8000）cfu/克。
一种菠萝皮活菌生猪饲料的制备方法，包括以下步骤：
a.将新鲜菠萝皮水洗除杂后，破碎、挤压，分离菠萝皮渣和菠萝皮汁，再通过连续挤压或者烘干，控制菠萝皮渣含水率为40～75%；
b.将适量的枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和产朊假丝酵母与豆粕粉混合均匀，然后添加到菠萝皮渣中，搅拌均匀，28～40℃，好氧发酵14～16h；
c.将步骤b中好氧发酵完的物料与酿酒酵母、嗜酸杆菌和粪肠球菌混合均匀后装入密封袋中，15～30℃，厌氧发酵7天；
d.往步骤c中厌氧发酵后的物料中添加下架饼干、复合矿物质和复合维生素，混合均匀，得活菌生猪饲料成品。
一种菠萝皮活菌生猪饲料的饲喂方法，其中，所述饲料与水按照1∶（1～5）的比例混合后直接饲喂。
有益效果：
本发明提供了一种菠萝皮益生菌生猪饲料及其制备和饲喂方法，所述饲料不含有抗菌性药物和促生长类药物，含有促进猪群健康生长的矿物质、维生素，所含有的益生菌能够有效地抑制动物肠道内有效细菌的生长，改善肠道微生态环境，促进肠道发育，增强肠道功能，促进饲料的消化吸收，有效地改善猪群由于各种原因引起的菌群失调性腹泻的现象；所述制备方法分好氧和厌氧发酵两个阶段，不需要对原材料进行灭菌处理，工艺简单，发酵时间短，适合大规模生产，好氧发酵阶段利用大量的接入益生菌竞争性地阻止有害细菌的繁殖和霉菌毒素的产生，发酵产生的乳酸类物质能够延长所述饲料的保质期限，该方法有效地利用菠萝皮中的营养物质，变废为宝，避免了菠萝皮对环境的污染；所述饲喂方法操作简单，容易实现。
附图说明
图1为本发明提供的所述菠萝皮活菌生猪饲料的制备方法的流程图。
具体实施方式
本发明提供一种菠萝皮活菌生猪饲料及其制备和饲喂方法，为使本发明的目的、技术方案及效果更加清楚、明确，以下参照附图并举实施例对本发明进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
本发明提供一种菠萝皮活菌生猪饲料,按重量份计算，包括：
菠萝皮渣40～100份，
豆粕粉3～8份，
复合矿物质0.5～2份，
复合维生素0.5～2份，
还包括，按照菠萝皮渣的重量计算的好氧益生菌（150～300）万cfu/克和厌氧益生菌5000～20000cfu/克；所述复合矿物质为猪用复合微量元素矿物质，所述复合维生素为猪用复合维生素制剂。
所述饲料添加了促进生猪健康生长的矿物质和维生素，配合菠萝皮渣中的营养成分纤维素、果胶、糖、维生素等，满足了生猪健康生长所必要的营养物质，添加的益生菌能够有效地抑制动物肠道内有效细菌的生长，改善肠道微生态环境，促进肠道发育，增强肠道功能，促进饲料的消化吸收，有效地改善猪群因各种原因引起的菌群失调性腹泻的现象，还可以除去豆粕粉中的抗营养因子等有害物质；菠萝皮中含有的膳食纤维能够提高生猪的饱腹感，还能够促进肠胃蠕动，纾解便秘，同时还能够吸附肠道中的有害物质以便排出，还可以改善肠道菌群，为益生菌的增殖提供能量和营养；豆粕粉经益生菌发酵后能产生独特生理活性功能的活性肽，易消化、吸收快、抗原性低，有效刺激肠道内有益菌的增殖，调节体内微生物菌群的结构，提高饲料的利用率，增强营养物质的消化，提高生猪对饲料蛋白质和能量的利用率，所述饲料中还富含多种营养物质，如乳酸、维生素、氨基酸和未知促生长因子等，适口性好，增加生猪的采食量，豆粕发酵后产生的乳酸还可以延长所述饲料的保存时间。
优选地，所述的菠萝皮活菌生猪饲料，按重量份计算，包括：
菠萝皮渣60～80份，
豆粕粉3～5份，
复合矿物质0.5～1份，
复合维生素0.5～1份，
还包括，按照菠萝皮渣的重量计算的好氧益生菌（190～300）万cfu/克和厌氧益生菌8000～20000cfu/克。
优选地，所述的饲料还包括15～30重量份的下架饼干；所述的下架饼干指过期但还没有严重变质的食用饼干，还可以是饼干渣、面包屑、下架面包、下架面条等，将这些下架过期的物料添加到所述饲料中，饲料中的益生菌能够阻止和杀害上述过期物料中的霉菌等有害细菌，充分利用其价值，增加所述饲料的利用率，降低成本；不能使用严重变质的使用饼干等物质，因为严重变质的该物质内含有大量的霉菌等对生猪的健康有危害的有害物质，不适合添加到饲料中。
优选地，所述的菠萝皮渣的含水率为40%～75%；当菠萝皮渣中含有的水分为40%～75%时，刚好能够提供益生菌生长需要的养分和提供生猪足够的营养物质。
优选地，所述的好氧益生菌包括枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和产朊假丝酵母中的一种或多种；上述菌种杂菌的含量低，用量少，酶解和发酵可以降解饲料原料中的抗营养因子和有毒有害的物质，提高饲料的品质，降低料重比；被动物进食入体内后可以有效地抑制动物肠道内有害细菌的生长，改善肠道微生态环境，促进肠道发育，增强肠道功能，促进饲料的消化吸收，能有效地改善断奶仔猪由于应激、过敏反应引起的菌群失调性腹泻的现象。
优选地，所述的好氧益生菌的用量按照菠萝皮渣的重量计算，分别为：枯草芽孢杆菌（80～120）万cfu/克、凝结芽孢杆菌（30～60）万cfu/克、产阮假丝酵母菌（80～120）万cfu/克；更优选地，所述益生菌的接入量按菠萝皮渣的重量计算分别为：枯草芽孢杆菌100万cfu/克、凝结芽孢杆菌40万cfu/克、产阮假丝酵母菌100万cfu/克；所述菠萝皮在发酵前没有经过灭菌的操作，在有氧发酵过程中加大上述菌种的接种量，所述菌种在有氧的环境下快速繁殖，能够竞争性地抑制有害细菌的繁殖，同时可以缩短好氧发酵的时间，避免霉菌的生长，上述菌种的用量刚好能够达到此技术效果，用量过大则造成浪费，用量过少达不到此技术效果，发酵时间会延长，容易使物料滋生有害细菌。
优选地，所述的厌氧益生菌包括酿酒酵母、嗜酸乳酸杆菌和粪肠球菌中的一种或多种；酿酒酵母在无氧的条件下，经过内酶的作用，可以将菠萝皮渣中的糖分分解为二氧化碳和酒精，抑制了有害细菌的生长，而且酿酒酵母富含维生素b、蛋白质和多种酶，接种到所述饲料中饲喂动物，可以增加动物的食欲，调料动物的肠胃环境；嗜酸乳酸杆菌能释放乳酸、乙酸和一些对有害细菌起作用的抗菌素，调节肠道菌群平衡，抑制肠道不良微生物的繁殖；粪肠球菌是人和动物肠道内主要菌群之一，能够产生抗生素，有利于机体健康，同时还能产生细菌素等抑菌物质，抑制大肠杆菌和沙门氏菌等病原菌的生长，改善肠道环境，还能抑制肠道内产尿酶细菌和腐败菌的繁殖，减少肠道尿素酶和内毒素的含量。
优选地，所述的厌氧益生菌的用量按照菠萝皮渣的重量计算，分别为：酿酒酵母1000～3000cfu/克，嗜酸乳酸杆菌3000～5000cfu/克，粪肠球菌4000～8000cfu/克；更优选地，接入的菌种量以菠萝皮渣的重量计算，分别为酿酒酵母菌2000cfu/克，粪肠球菌5000cfu/克，嗜酸乳酸杆菌4000cfu/克，所述含量下的菌种量满足在厌氧发酵阶段产生足够的乳酸等抑制有害细菌生产的物质，保证了所述益生菌饲料的储藏稳定性。
请参阅图1，一种菠萝皮活菌生猪饲料的制备方法，包括以下步骤：
a.将新鲜菠萝皮水洗除杂后，破碎、挤压，分离菠萝皮渣和菠萝皮汁，再通过连续挤压或者烘干，控制菠萝皮渣含水率为40～75%；
b.将适量的枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和产朊假丝酵母与豆粕粉混合均匀，然后添加到菠萝皮渣中，搅拌均匀，28～40℃，好氧发酵14～16h；菌种首先与豆粕粉混合均匀再接种至菠萝皮渣中，有助于菌种在菠萝皮渣中均匀地分散，提高发酵的效率，减少发酵的时间，平衡发酵过程中物料的温度，以便于控制发酵过程中物料的整体问题，避免菌种过于集中而造成局部发酵速度比较快，发酵释放的热量多，造成局部温度过高而引起菌种失活；28～40℃的条件下，菌种的活性最高，有助于缩短发酵的时间；发酵温度过高，容易造成菌种失活，发酵失败，发酵温度过低，菌种的活性不足，也会造成发酵无法进行；发酵时间14～16h，所述物料达到一个很好的发酵程度，时间过长，有害霉菌会生长并产生霉菌毒素，也会造成不必要的浪费，时间过短则发酵程度不足。
c.将步骤b中好氧发酵完的物料与酿酒酵母、嗜酸杆菌和粪肠球菌混合均匀后装入密封袋中，15～30℃，厌氧发酵7天；好氧发酵后的物料接入厌氧细菌后进行厌氧发酵，产生的乳酸等物质能够使物料酸化，改善其口味和适口性，并且可以延长饲料在无氧环境下的存贮时间；厌氧发酵的密封袋带有排气阀装置，在厌氧发酵过程中会产生二氧化碳气体而导致密封袋体积膨胀，通过气阀装置能够平衡密封袋内和外界环境的气压差，避免厌氧发酵阶段产生过量的二氧化碳气体造成密封袋过量膨胀而涨破袋子引起饲料变质。
d.往步骤c中厌氧发酵后的物料中添加下架饼干、复合矿物质和复合维生素，混合均匀，得活菌生猪饲料成品；下架饼干并没有严重的变质，添加到所述饲料中通过益生菌的作用能够吸附和分解大部分霉菌毒素，变废为宝，降低了饲料的成本。
一种菠萝皮活菌生猪饲料的饲喂方法，其中，所述饲料与水按照1∶（1～5）的比例混合后直接饲喂；优选地，所述饲料与水按照1∶2的比例混合后饲喂；具体饲喂过程可以根据生猪的饮食习惯和猪龄具体调整饲喂的标准，所述饲料含有饱腹的豆粕、菠萝皮渣、下架饼干等物质，还含有改善生猪健康生长的维生素、矿物质以及益生菌、菠萝皮渣的中的营养成分，足够于直接提供生猪生长的必须养分，可以直接饲喂，不使用任何含有抗菌性药物和促生长类药物，保证了猪群健康生长。
实施例1
所述菠萝皮活菌生猪饲料,按重量份计算，包括：
菠萝皮渣70份，
豆粕粉5份，
复合矿物质1份，
复合维生素1份，
下架饼干15份；
还包括，按照菠萝皮渣的重量计算的枯草芽孢杆菌100万cfu/克、凝结芽孢杆菌40万cfu/克、产阮假丝酵母菌100万cfu/克、酿酒酵母1000cfu/克，嗜酸乳酸杆菌4000cfu/克，粪肠球菌4000cfu/克。
上述菠萝皮活菌生猪饲料的制备方法，包括：
将新鲜菠萝皮用铲车送入水洗机中，水洗除杂后通过皮带传送至串联工作的3台螺旋挤压脱水机中，将菠萝皮破碎、挤压，分离菠萝皮渣和菠萝皮汁，将菠萝皮渣的含水率控制在70%左右；
将枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和产朊假丝酵母与豆粕粉混合均匀，然后添加到菠萝皮渣中，搅拌均匀，35℃，好氧发酵16h；好氧发酵完的物料与酿酒酵母、嗜酸杆菌和粪肠球菌混合均匀后装入带有排气阀的密封袋中，热合密封，储存于25℃房间中，厌氧发酵7天；
厌氧发酵后的物料中添加下架饼干、复合矿物质和复合维生素，混合均匀，得活菌生猪饲料成品。
上述方法制备的益生菌饲料与水按1∶2的比例混合均匀后，直接饲喂生猪。
实施例2
所述菠萝皮活菌生猪饲料,按重量份计算，包括：
菠萝皮渣60份，
豆粕粉4份，
复合矿物质0.5份，
复合维生素0.5份，
下架饼干30份；
还包括，按照菠萝皮渣的重量计算的枯草芽孢杆菌80万cfu/克、凝结芽孢杆菌60万cfu/克、产阮假丝酵母菌120万cfu/克、酿酒酵母2000cfu/克，嗜酸乳酸杆菌3500cfu/克，粪肠球菌5000cfu/克。
上述菠萝皮活菌生猪饲料的制备方法，包括：
将新鲜菠萝皮用铲车送入水洗机中，水洗除杂后通过皮带传送至串联工作的3台螺旋挤压脱水机中，将菠萝皮破碎、挤压，分离菠萝皮渣和菠萝皮汁，将菠萝皮渣的含水率控制在60%左右；
将枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和产朊假丝酵母与豆粕粉混合均匀，然后添加到菠萝皮渣中，搅拌均匀，28℃，好氧发酵14h；好氧发酵完的物料与酿酒酵母、嗜酸杆菌和粪肠球菌混合均匀后装入带有排气阀的密封袋中，热合密封，储存于15℃房间中，厌氧发酵7天；
厌氧发酵后的物料中添加下架饼干、复合矿物质和复合维生素，混合均匀，得活菌生猪饲料成品。
上述方法制备的益生菌饲料与水按1∶1的比例混合均匀后，直接饲喂生猪。
实施例3
所述菠萝皮活菌生猪饲料,按重量份计算，包括：
菠萝皮渣40份，
豆粕粉3份，
复合矿物质2份，
复合维生素2份，
饼干渣10份，
面包屑10份；
还包括，按照菠萝皮渣的重量计算的枯草芽孢杆菌90万cfu/克、凝结芽孢杆菌30万cfu/克、产阮假丝酵母菌80万cfu/克、酿酒酵母2000cfu/克，嗜酸乳酸杆菌3000cfu/克，粪肠球菌7000cfu/克。
上述菠萝皮活菌生猪饲料的制备方法，包括：
将新鲜菠萝皮用铲车送入水洗机中，水洗除杂后通过皮带传送至串联工作的3台螺旋挤压脱水机中，将菠萝皮破碎、挤压，分离菠萝皮渣和菠萝皮汁，将菠萝皮渣的含水率控制在75%左右；
将枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和产朊假丝酵母与豆粕粉混合均匀，然后添加到菠萝皮渣中，搅拌均匀，40℃，好氧发酵15h；好氧发酵完的物料与酿酒酵母、嗜酸杆菌和粪肠球菌混合均匀后装入带有排气阀的密封袋中，热合密封，储存于20℃房间中，厌氧发酵7天；
厌氧发酵后的物料中添加饼干渣、面包屑、复合矿物质和复合维生素，混合均匀，得活菌生猪饲料成品。
上述方法制备的益生菌饲料与水按1∶3的比例混合均匀后，直接饲喂生猪。
实施例4
所述菠萝皮活菌生猪饲料,按重量份计算，包括：
菠萝皮渣100份，
豆粕粉6份，
复合矿物质1.5份，
复合维生素1.5份，
下架饼干20份；
还包括，按照菠萝皮渣的重量计算的枯草芽孢杆菌120万cfu/克、凝结芽孢杆菌45万cfu/克、产阮假丝酵母菌90万cfu/克、酿酒酵母1500cfu/克，嗜酸乳酸杆菌5000cfu/克，粪肠球菌8000cfu/克。
上述菠萝皮活菌生猪饲料的制备方法，包括：
将新鲜菠萝皮用铲车送入水洗机中，水洗除杂后通过皮带传送至串联工作的3台螺旋挤压脱水机中，将菠萝皮破碎、挤压，分离菠萝皮渣和菠萝皮汁，将菠萝皮渣的含水率控制在50%左右；
将枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和产朊假丝酵母与豆粕粉混合均匀，然后添加到菠萝皮渣中，搅拌均匀，32℃，好氧发酵14h；好氧发酵完的物料与酿酒酵母、嗜酸杆菌和粪肠球菌混合均匀后装入带有排气阀的密封袋中，热合密封，储存于30℃房间中，厌氧发酵7天；
厌氧发酵后的物料中添加下架饼干、复合矿物质和复合维生素，混合均匀，得活菌生猪饲料成品。
上述方法制备的益生菌饲料与水按1∶4的比例混合均匀后，直接饲喂生猪。
实施例5
所述菠萝皮活菌生猪饲料,按重量份计算，包括：
菠萝皮渣80份，
豆粕粉8份，
复合矿物质1.2份，
复合维生素1.2份，
下架饼干10份，
下架面条15份；
还包括，按照菠萝皮渣的重量计算的枯草芽孢杆菌110万cfu/克、凝结芽孢杆菌50万cfu/克、产阮假丝酵母菌110万cfu/克、酿酒酵母3000cfu/克，嗜酸乳酸杆菌4500cfu/克，粪肠球菌6000cfu/克。
上述菠萝皮活菌生猪饲料的制备方法，包括：
将新鲜菠萝皮用铲车送入水洗机中，水洗除杂后通过皮带传送至串联工作的3台螺旋挤压脱水机中，将菠萝皮破碎、挤压，分离菠萝皮渣和菠萝皮汁，将菠萝皮渣的含水率控制在40%左右；
将枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和产朊假丝酵母与豆粕粉混合均匀，然后添加到菠萝皮渣中，搅拌均匀，37℃，好氧发酵16h；好氧发酵完的物料与酿酒酵母、嗜酸杆菌和粪肠球菌混合均匀后装入带有排气阀的密封袋中，热合密封，储存于28℃房间中，厌氧发酵7天；
厌氧发酵后的物料中添加下架饼干、下架面条、复合矿物质和复合维生素，混合均匀，得活菌生猪饲料成品。
上述方法制备的益生菌饲料与水按1∶5的比例混合均匀后，直接饲喂生猪。
上述实施例1～5中制备的饲料适口性好，喂养生猪后，生猪的生长情况良好，发病的几率低，生猪在饲养过程中吸收了饲料中来自菠萝皮渣等的营养成分，猪肉的品质好，营养价值高。
可以理解的是，对本领域普通技术人员来说，可以根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，而所有这些改变或替换都应属于本发明所附的权利要求的保护范围。