本发明涉及一种降火养生李干制作方法,属于李干及其制作领域。
背景技术:
李果果树属蔷薇科落叶果树,它的适应性强,无论沙滩、园地,还是山坡荒地,经过改良,均可栽植。李果果实色泽丰润,味甜鲜美,既可鲜食,又可制成李干加工成蜜饯、果酱、果酒和罐头等,具有生津开胃,醒酒、解渴、消暑,增进食欲之功效。口感酸甜适口,富含碳水化合物、蛋白质、果酸和胡萝卜素、维生素b、c等,具有生津开胃、醒酒解渴、增进食欲、提神安心等功效,并具一定医疗作用。
现有李干生产中添加防腐剂、糖精和甜蜜素等物质,不利于人体健康且口感单一。
技术实现要素:
为了解决上述技术问题,本发明提供一种降火养生李干,该降火养生李干口感好,且赋予了李干降火养生的特点。。
本发明的技术方案如下:
一种降火养生李干,包括以下重量份的原料制成:白酒90-100份,黄精15-30份,枸杞15-30份,冰糖15-30份,李干300-500份,西洋参10-20份、桔子皮5-10份、半枝莲10-25份、焦栀子5-10份、夏姑草15-25份、金银花10-20份、白蝴蝶花根5-15份。
一种降火养生李干的制作方法,包含以下步骤:
(1)选取如下重量份的原料:白酒90-100份,黄精15-30份,枸杞15-30份,冰糖15-30份,西洋参10-20份、桔子皮5-10份、半枝莲10-25份、焦栀子5-10份、夏姑草15-25份、金银花10-20份、白蝴蝶花根5-15份;将西洋参、桔子皮、半枝莲、焦栀子、夏姑草、金银花、白蝴蝶花根,黄精和枸杞洗干净粉碎后与冰糖混合放入白酒中浸泡15-20天,过滤得提取液;
(2)将李干在40℃条件下烘干至含水率25-35%之间,放入步骤(1)所得提取液中浸泡6-12h,再烘干至含水率25-35%之间,重复烘干、浸泡步骤,直至所述提取液被李干的吸收重量比例为:李干100份,提取液10-30份;
(3)将步骤(2)所得李干烘干至含水率5%以下,得到降火养生李干。
本发明具有如下有益效果:
根据本发明制作出来的李干口感好,且有利于人体长期食用。
具体实施方式
下面结合具体实施例来对本发明进行详细的说明。
一种降火养生李干,包括以下重量份的原料制成:白酒90-100份,黄精15-30份,枸杞15-30份,冰糖15-30份,李干300-500份,西洋参10-20份、桔子皮5-10份、半枝莲10-25份、焦栀子5-10份、夏姑草15-25份、金银花10-20份、白蝴蝶花根5-15份。
一种降火养生李干的制作方法,包含以下步骤:
(1)选取如下重量份的原料:白酒90-100份,黄精15-30份,枸杞15-30份,冰糖15-30份,西洋参10-20份、桔子皮5-10份、半枝莲10-25份、焦栀子5-10份、夏姑草15-25份、金银花10-20份、白蝴蝶花根5-15份;将西洋参、桔子皮、半枝莲、焦栀子、夏姑草、金银花、白蝴蝶花根,黄精和枸杞洗干净粉碎后与冰糖混合放入白酒中浸泡15-20天,过滤得提取液;
(2)将李干在40℃条件下烘干至含水率25-35%之间,放入步骤(1)所得提取液中浸泡6-12h,再烘干至含水率25-35%之间,重复烘干、浸泡步骤,直至所述提取液被李干的吸收重量比例为:李干100份,提取液10-30份;
(3)将步骤(2)所得李干烘干至含水率5%以下,得到降火养生李干。
以上所述仅为本发明的实施例,并非因此限制本发明的专利范围,凡是利用本发明说明书及所作的等效结构或等效流程变换,或直接或间接运用在其他相关的技术领域,均同理包括在本发明的专利保护范围内。