一种抗疲劳代餐营养棒的制作方法

文档序号:14507419阅读:1043来源:国知局

本发明涉及农药,特别涉及一种抗疲劳代餐营养棒。



背景技术:

随着人们生活节奏的加快,越来越多的人选择食用快速食品,营养棒作为新兴食品,也越来越受人们的欢迎。山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽及消化不良的慢性肠炎;胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养成分。使用山药与胡萝卜复配制成营养棒,不仅可以起到代餐功效,还富含丰富的营养成分。



技术实现要素:

针对现有技术中的上述不足,本发明提供了一种抗疲劳代餐营养棒,其营养丰富,便于推广。

为了达到上述发明目的,本发明采用的技术方案为:

一种抗疲劳代餐营养棒,由下列重量百分比成分组成:山药粉10%~20%,胡萝卜粉10%~20%,杏仁粉5%~15%,燕麦粉5%~15%,黑豆粉5%~15%,奶粉5%~20%,共轭亚油酸0.5%~4%,羧甲基纤维素纳0.5%~2%,食用香料0.5%~6%,水分保持剂2%~6%。

进一步,所述的一种抗疲劳代餐营养棒,包括下述重量份的组份:山药粉20%,胡萝卜粉10%,杏仁粉10%,燕麦粉10%,黑豆粉5%,奶粉10%,共轭亚油酸1.5%,羧甲基纤维素纳1%,食用香料1%,水分保持剂2%。

进一步,所述的一种抗疲劳代餐营养棒,包括下述重量份的组份:山药粉15%,胡萝卜粉15%,杏仁粉8%,燕麦粉10%,黑豆粉10%,奶粉10%,共轭亚油酸2%,羧甲基纤维素纳0.5%,食用香料2%,水分保持剂3%。

进一步,所述的一种抗疲劳代餐营养棒,包括下述重量份的组份:山药粉15%,胡萝卜粉10%,杏仁粉12%,燕麦粉10%,黑豆粉15%,奶粉12%,共轭亚油酸2%,羧甲基纤维素纳1%,食用香料3%,水分保持剂3%。

本发明的有益效果为:配方合理,营养丰富均衡,口味新奇,即开即食、方便携带,操作简单;富含丰富的山药、胡萝卜、燕麦等成分,具有代餐功效,加入杏仁与黑豆等抗疲劳物质,能够及时补充能量;此外,对肠胃具有很好的功效,市场前景较好。

具体实施方式

为了使本发明的内容更容易被清楚地理解,下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

山药:具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽及消化不良的慢性肠炎,山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,在食品业和加工业上大有发展前途。

胡萝卜:是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称,富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素、钙、铁等营养成分。

杏仁:甜杏仁味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素e。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。为常见的抗疲劳食品。

燕麦:是一种低糖、高营养、高能食品,有较高的营养价值。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮。谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。

黑豆:黑豆一直被人们视为药食两用的佳品,具有高蛋白、低热量的特性。有机黑豆中蛋白质含量高达36%~40%,还能提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。黑豆性平,味甘,具有补脾、利水、解毒的功效,对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。凡食物中毒或药物中毒,均可用黑豆汁与甘草煎汤喝,用来解毒。为常见的抗疲劳食品。

共轭亚油酸:亚油酸是组成脂肪的多种脂肪酸中的一种,既是人和动物不可缺少的脂肪酸之一,又是人和动物无法合成的一种物质,必须从食物中摄取。共轭亚油酸是亚油酸的同分异构体,是普遍存在于人和动物体内的营养元素。

羧甲基纤维素钠:是当今世界上使用范围最广、用量最大的纤维素种类,在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂,而且具有优异的冻结、熔化稳定性,并能提高产品的风味,延长贮藏时间。

一种抗疲劳代餐营养棒,由下列重量百分比成分组成:山药粉10%~20%,胡萝卜粉10%~20%,杏仁粉5%~15%,燕麦粉5%~15%,黑豆粉5%~15%,奶粉5%~20%,共轭亚油酸0.5%~4%,羧甲基纤维素纳0.5%~2%,食用香料0.5%~6%,水分保持剂2%~6%。

实施例一:

一种抗疲劳代餐营养棒,包括下述重量份的组份:山药粉20%,胡萝卜粉10%,杏仁粉10%,燕麦粉10%,黑豆粉5%,奶粉10%,共轭亚油酸1.5%,羧甲基纤维素纳1%,食用香料1%,水分保持剂2%。

实施例二:

一种抗疲劳代餐营养棒,包括下述重量份的组份:山药粉15%,胡萝卜粉15%,杏仁粉8%,燕麦粉10%,黑豆粉10%,奶粉10%,共轭亚油酸2%,羧甲基纤维素纳0.5%,食用香料2%,水分保持剂3%。

实施例三:

一种抗疲劳代餐营养棒,包括下述重量份的组份:山药粉15%,胡萝卜粉10%,杏仁粉12%,燕麦粉10%,黑豆粉15%,奶粉12%,共轭亚油酸2%,羧甲基纤维素纳1%,食用香料3%,水分保持剂3%。

本发明的有益效果为:配方合理,营养丰富均衡,口味新奇,即开即食、方便携带,操作简单;富含丰富的山药、胡萝卜、燕麦等成分,具有代餐功效,加入杏仁与黑豆等抗疲劳物质,能够及时补充能量;此外,对肠胃具有很好的功效,市场前景较好。

以上所述仅为本发明专利的较佳实施例而已,并不用以限制本发明专利,凡在本发明专利的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本发明专利的保护范围之内。



技术特征:

技术总结
一种抗疲劳代餐营养棒,由下列重量百分比成分组成:山药粉10%~20%,胡萝卜粉10%~20%,杏仁粉5%~15%,燕麦粉5%~15%,黑豆粉5%~15%,奶粉5%~20%,共轭亚油酸0.5%~4%,羧甲基纤维素纳0.5%~2%,食用香料0.5%~6%,水分保持剂2%~6%。本发明的配方合理,营养丰富均衡,口味新奇,即开即食、方便携带,操作简单;富含丰富的山药、胡萝卜、燕麦等成分,具有代餐功效,加入杏仁与黑豆等抗疲劳物质,能够及时补充能量;此外,对肠胃具有很好的功效,市场前景较好。

技术研发人员:李林林
受保护的技术使用者:徐州汇尔康食品有限公司
技术研发日:2017.12.18
技术公布日:2018.05.25
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