一种螺旋藻粉及其制备方法与流程

文档序号:14971239发布日期:2018-07-20 18:18阅读:819来源:国知局
本发明涉及一种螺旋藻粉及其制备方法,尤其是一种富钙、铁、镁元素的螺旋藻粉及其制备方法。
背景技术
:螺旋藻是一种营养丰富而均衡,有益于人体健康的藻类,富含蛋白质、多糖、矿物质、叶绿素及多种维生素等营养成分,被誉为“二十一世纪人类最理想的天然营养食品”,经动物试验证明螺旋藻具有免疫调节的保健功能。从事工厂化生产的螺旋藻主要是钝顶螺旋藻和极大螺旋藻两种。螺旋藻藻体从培养池中捞出、漂洗、过滤脱水、喷雾干燥制得螺旋藻干粉。螺旋藻具有生长速度快,培养简便,对许多金属离子具有较强的生物富集能力等优点。可将无机金属元素转化为利于人体吸收的有机金属元素,从而获得富含有机金属元素的螺旋藻,在预防缺乏微量金属元素方面具有重要的推广应用价值。天然螺旋藻是一种蛋白质含量高达60%-70%的保健品,而众所周知,蛋白质是人体首要的营养素。在人的每个不同年龄层,人体中蛋白质的作用和重点都不同。儿童时期,蛋白质起到了生长发育的关键性作用。人成年以后,体质变了,蛋白质的作用和重点也就随之转向了维持和保证机体的原有状态和功能。β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等,皆存有丰富的β-胡萝卜素。β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。β-胡萝卜素在进入人体后可以转变为维生素a,不会有因过量摄食而造成维生素a累积中毒现象。另外,在促进动物的生育与成长也具有较好的功效。钙元素是人体中含量最多的无机盐,占人体体重的2%,具有多种重要的生理功能,享有“生命元素”之称。镁元素是人体必需的重要元素之一,体内镁的总量约为21-28g,在调节免疫系统方面起重要作用,参与免疫球蛋白的合成、参与激活补体、调节吞噬细胞的吞噬功能、调节t淋巴细胞的成熟和功能,低镁可致血免疫球蛋白降低。铁是人体含量最多的必需微量元素,人体总含量为3-5克。在人体所必需的十多种微量元素中,铁无论在重要性上还是在数量上都居首位,堪称“微量元素中的老大”。一些免疫力低下同时又缺乏钙、镁、铁元素的人群,要么需要服用提高免疫力的保健食品,同时还要补充钙、镁、铁元素补充剂,服用品种多、不方便,而且现有市售的钙、镁、铁元素补充剂虽然含量高但人体吸收率并不高;普通以zarrouk培养基培养的螺旋藻粉的钙、镁、铁的含量低,虽然能提高人体免疫力,但不能满足这些人群对钙、铁、镁的需求,还需再额外补充钙、镁、铁补充剂。所以急需发明一种适用于缺乏钙、镁、铁元素的免疫低下人群服用的螺旋藻粉。技术实现要素:本发明的目的在于提供一种新的螺旋藻粉及其制备方法,所述工艺制得的产品蛋白质和β-胡萝卜素的含量较高,并且富含钙、镁、铁元素;本发明的另一目的是提供一种显著增强机体免疫力功能的螺旋藻粉;本发明的再一个目的是提供一种富钙、镁、铁螺旋藻粉在制备提高缺乏钙、镁、铁元素的免疫低下人群的免疫力的保健食品中的应用。为达到上述目的,本发明采用下列技术方案实现。1、藻种液培育1.1按下述组份和比例配制培养基:取1公斤水,在118℃~124℃下高温杀菌19~21分钟,杀菌后在水中加入氯化钠0.5~0.7g、硝酸钠1.8~2.0g、硫酸亚铁0.004~0.006g、硫酸钾0.2~0.3g、7水硫酸镁0.08~0.10g、碳酸氢钠13.8~14.2g、磷酸氢二钾0.6~0.7g和酶解骨钙粉1.2~1.6g混合均匀得到培养基;1.2取上述培养基1公斤,加入20毫升纯螺旋藻藻体后置入培养瓶内,在25~28℃、光照强度3000~3500lx下培育7~9天后,转入恒温光照培养箱中,再加入20公斤培养基,温度30℃±0.5℃,以日光灯为光源,光照强度3500~40001x,并每天人工摇动培养瓶3次,培育6~8天,得到螺旋藻藻种液。2、养殖螺旋藻2.1按下述组份和比例配制营养液:取600公斤水,加入氯化钠50~55g、硝酸钠110~130g、硫酸亚铁3~5g、硫酸钾195~230g、7水硫酸镁56~64g、碳酸氢钠600~650g、磷酸氢二钾200~240g、葡糖二硫代氨基甲酸钠0.5~0.7g、三磷酸钠1.0~1.2g、六偏磷酸钠1.2~1.5g和酶解骨钙粉1350~1500g,混合均匀后置入养殖缸内,即成为营养液;2.2按每100公斤营养液加入4公斤螺旋藻藻种液的比例,将营养液和螺旋藻藻种液置入养殖缸内,将养殖缸放置在光照充足的大棚内,光照时间为24小时/天,光照强度为3000~3500lx,大棚内的温度控制在25~30℃,相对湿度为60~65%,不断繁殖后分缸,25~30天后开始采收螺旋藻。3、藻泥采收、冲洗经300目筛绢过滤收集藻泥,之后将藻泥放置在木框架上,底层铺设80目筛绢,用自来水进行冲洗,去掉藻泥中的污物。4、冷冻干燥藻泥快速冷冻至-30℃,维持2小时后,放入干燥室进行干燥:加热板升温至40℃后,保持9小时,再降温至35℃,保持5小时,干燥至恒重,所得螺旋藻粉料水分≤5%。5、粉碎冷冻干燥后产品,用万能粉碎机进行粉碎,筛网80目,得到螺旋藻粉。所述的螺旋藻藻体为钝顶螺旋藻。本发明中所使用酶解骨钙粉的制备方法如下:将畜禽骨粉碎至0.01~0.1mm,加水,骨料与水重量体积比1︰1~4,加入总重量的5%的葡萄糖,调节温度至30~38℃,加入木糖葡萄球菌和青春双歧杆菌重量比为3~5:1的可食用菌,可食用菌占骨料重量比为0.01~0.05%;同步加入氨基肽酶和木瓜蛋白酶重量比为1~3:1的复合酶,复合酶占骨料重量比为0.03~0.15%。搅拌并保温,发酵酶解10~12h,加碱中和,高温灭菌,干燥即得。本发明的螺旋藻粉与任何一种或一种以上药剂学上辅料如淀粉、糊精、乳糖、微晶纤维素、羟丙甲基纤维素、聚乙二醇、硬脂酸镁、微粉硅胶、木糖醇、乳糖醇、葡萄糖、甘氨酸、甘露醇、甘氨酸等混合制成的各种剂型,例如,可制成片剂、颗粒剂、胶囊剂、微粒剂。优选剂型为片剂或胶囊剂。有益效果分析:钙是细胞分裂所必需的成分,对细胞壁的胞间层和有丝分裂纺锤体的形成都有重要影响口,还具有维持细胞壁、细胞膜及膜结合蛋白的稳定性,参与细胞内各种生化过程调控的作用。许多研究表明,ca2+能促进植物生长和提高光合作用能力。钙是螺旋藻培养基中的重要营养元素。本发明在筛选培养基及营养液的配方时,与传统的zarrouk配方培养基对比发现,使用本发明特定方法制备的酶解骨钙粉作为培养基和营养液的钙的来源,能有效的提高终产品螺旋藻富集ca2+含量的能力。本发明在培养基和营养液中加入特定方法制备的酶解骨钙粉,酶解骨钙粉中有着丰富的营养物质,不但促进了螺旋藻的光合作用,而且这种酶解骨钙粉中含有大量的氨基酸螯合钙,增加了螺旋藻干粉中的蛋白质和β-胡萝卜素的含量,同时增加了螺旋藻干粉的钙含量,并意外提高了螺旋藻粉中镁、铁的含量。终产品螺旋藻粉中蛋白质含量达到了80.5~84.0%,β-胡萝卜素含量达到了300~325mg/100g;钙含量达到了400~430mg/100g,镁含量达到了330~350mg/100g,铁含量达到了85~100mg/100g。这种动物来源的氨基酸螯合钙,作为螺旋藻培养基及营养液的重要组成部分,在螺旋藻生长过程中,富集钙、镁、铁的能力都得到了很大的提升,这种动物来源的钙成分与人体又有着很大的亲和力,而且富含多种营养物质,猜测在螺旋藻生长的过程中氨基酸鳌合钙、镁、铁,与螺旋藻细胞结合,发生了协同增效,更利于人体的吸收,虽然发明人不确定在螺旋藻吸收营养生长的过程中发生了怎样的复杂的运化、转运,但在人体使用这种螺旋藻后,发现对缺乏钙、铁、镁元素的免疫低下的人群产生了非常好的提高免疫力的效果。试验例以下通过试验数据,进一步说明本发明的有益效果:1不同方法制得的螺旋藻粉中的成分含量数据1.1材料对照组1为以zarrouk配方为培养基制得的螺旋藻粉;对照组2为专利申请号为01130058.2的实施例1制得的螺旋藻粉;对照组3为按照本发明实施例6将酶解骨钙粉替换为纯度为99%的cacl2(培养基中cacl2为0.67克,营养液中cacl2为667克)制得的螺旋藻粉;对照组4为按照本发明实施例6将酶解骨钙粉替换为纯度为99%的caco3(培养基中caco3为0.60克,营养液中caco3为601克)制得的螺旋藻粉;试验组1为本发明实施例4制得的螺旋藻粉;试验组2为本发明实施例5制得的螺旋藻粉;试验组3为本发明实施例6制得的螺旋藻粉;试验组4为本发明实施例7制得的螺旋藻粉;试验组5为本发明实施例8制得的螺旋藻粉;试验组6为本发明实施例9制得的螺旋藻粉。1.2方法:采用凯氏定氮法测定蛋白质含量,采用原子吸收分光光度法测定β-胡萝卜素、钙、镁、铁含量。1.3结果:见下表。从上述检测数据可知,本发明技术方案制得的螺旋藻粉较以zarrouk配方为培养基制得的螺旋藻粉:蛋白质含量提高24.42%~29.83%;β-胡萝卜素含量提高184.9%~208.6%;钙含量提高133.5%~151.0%;镁含量提高28.15%~35.92%;铁含量提高48.08%~74.22%。2增强免疫力功效试验:2.1动物与材料:初断乳昆明种小鼠110只,雌雄各半,适应性喂养一周后,喂饲3周缺钙、镁、铁的饲料作为空耗期。空耗期后,按体重随机将小鼠分成11组:空白对照组、对照组1、对照组2、对照组3、对照组4、试验组1、试验组2、试验组3、试验组4、试验组5、试验组6。对照组1、对照组3、对照组4钙、镁、铁的含量低,在喂食螺旋藻的同时,补充钙、镁、铁元素至与试验组3摄入相同的钙、镁、铁含量。空白对照组以体重为基准,灌胃0.9%的生理盐水,剂量为0.15ml/10g;其他10组按下表中的喂食量进行试验。2.2试验方法:每天上午9点和下午5点左右各灌胃一次,共给药30d。2.3结果:2.3.1各试验组对小鼠的细胞免疫的影响表一各试验组对小鼠淋巴细胞转化及迟发型变态反应(dth)试验结果注:*p<0.05,**p<0.01与空白对照组比较;#p<0.05,##p<0.01与对照组比较。下同从表一结果可以看出,试验组1-6小鼠的淋巴细胞增殖能力极其显著高于空白对照组(p<0.01),且试验组1-6小鼠的淋巴细胞增殖能力显著高于对照组1-4(p<0.05),表明本发明实施例制得的螺旋藻粉具有显著的促进小鼠的淋巴细胞增殖能力,并优于现有技术中专利申请号为01130058.2的富钙、镁、铁的螺旋藻,且优于将培养基及营养液中酶解骨钙粉替换为碳酸钙、氯化钙养殖出的螺旋藻。试验组1-6小鼠的左右耳片重量差值极其显著高于空白对照组(p<0.01),且试验组1-6小鼠的左右耳片重量差值显著高于对照组1-4(p<0.05),表明本发明实施例制得的螺旋藻粉具有显著的促进小鼠迟发型变态反应的作用,并优于现有技术中专利申请号为01130058.2的富钙、镁、铁的螺旋藻,且优于将培养基及营养液中酶解骨钙粉替换为碳酸钙、氯化钙养殖出的螺旋藻。2.3.2各试验组对小鼠的腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力的影响表二各试验组对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验结果组别动物数吞噬率(%)吞噬指数空白对照组1025.8±4.20.642±0.123对照组11031.2±1.8*0.784±0.079*对照组21031.6±2.7*0.796±0.088*对照组31032.0±2.5*0.802±0.105*对照组41031.9±3.0*0.799±0.082*试验组11038.6±3.1**#0.890±0.104**#试验组21038.2±2.0**#0.886±0.084**#试验组31040.2±2.8**#0.912±0.098**#试验组41039.2±2.6**#0.902±0.086**#试验组51038.8±3.2**#0.914±0.101**#试验组61038.5±2.8**#0.897±0.094**#从表二结果可以看出,试验组1-6小鼠的腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬率及吞噬指数极其显著高于空白对照组(p<0.01),且试验组1-6小鼠的腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬率及吞噬指数显著高于对照组1-4(p<0.05),表明本发明实施例制得的螺旋藻粉具有显著的增强小鼠的腹腔巨噬细胞吞噬功能的作用,并优于现有技术中专利申请号为01130058.2的富钙、镁、铁的螺旋藻,且优于将培养基及营养液中酶解骨钙粉替换为碳酸钙、氯化钙养殖出的螺旋藻。2.3.3各试验组对小鼠的体液免疫的影响表三各试验组对抗体生成细胞检测及溶血素的测定试验结果组别动物数溶血空斑数抗体水平空白对照组10179.9±28.9147.4±14.6对照组110214.2±27.8*184.1±11.0*对照组210218.8±31.6*187.6±13.9*对照组310214.9±25.8*185.9±16.2*对照组410218.1±28.5*186.3±13.8*试验组110267.4±30.6**#218.8±12.6**#试验组210260.8±23.8**#214.8±17.5**#试验组310271.3±24.8**#223.5±15.7**#试验组410268.9±26.5**#219.5±14.2**#试验组510266.4±28.8**#216.8±12.8**#试验组610264.2±30.2**#218.2±13.5**#从表三结果可以看出,试验组1-6小鼠的抗体生成细胞数极其显著高于空白对照组(p<0.01),且试验组小鼠1-6的抗体生成细胞数显著高于对照组1-4(p<0.05),表明本发明实施例制得的螺旋藻粉具有显著的提高小鼠血清溶血素水平的作用,并优于现有技术中专利申请号为01130058.2的富钙、镁、铁的螺旋藻,且优于将培养基及营养液中酶解骨钙粉替换为碳酸钙、氯化钙养殖出的螺旋藻。2.3.4各试验组对小鼠的nk细胞活性的影响表四各试验组对小鼠nk细胞活性测定结果从表四结果可以看出,试验组1-6小鼠的nk细胞活性极其显著高于空白对照组(p<0.01),且试验组1-6小鼠的nk细胞活性显著高于试验b组(p<0.05),表明本发明实施例制得的螺旋藻粉具有显著的提高小鼠的血清溶血素水平的作用,并优于现有技术中专利申请号为01130058.2的富钙、镁、铁的螺旋藻,且优于将培养基及营养液中酶解骨钙粉替换为碳酸钙、氯化钙养殖出的螺旋藻。2.4试验结论:本试验通过细胞免疫、单核-巨噬细胞吞噬功能、体液免疫及nk细胞活性等几个方面的探讨,证实了本发明方法制得的螺旋藻粉具有极其显著的增强机体免疫力的功能,尤其对于缺乏钙、镁、铁元素的小鼠具有更好的增强免疫力的功能,效果优于分别服用普通螺旋藻及钙、镁、铁补充剂,也优于现有技术中用其他培养基和营养液养殖的富钙、镁、铁的螺旋藻。具体实施方式实施例1酶解骨钙粉的制备方法:将畜禽骨粉碎至0.01~0.1mm,加水,骨料与水重量体积比1︰1,加入总重量的5%的葡萄糖,调节温度至30℃,加入木糖葡萄球菌和青春双歧杆菌重量比为3:1的可食用菌,可食用菌占骨料重量比为0.01%;同步加入氨基肽酶和木瓜蛋白酶重量比为1:1的复合酶,复合酶占骨料重量比为0.03%。搅拌并保温,发酵酶解10h,加碱中和,高温灭菌,干燥即得。经检测,该酶解骨钙粉的钙含量为16.2%。实施例2酶解骨钙粉的制备方法:将畜禽骨粉碎至0.01~0.1mm,加水,骨料与水重量体积比1︰4,加入总重量的5%的葡萄糖,调节温度至38℃,加入木糖葡萄球菌和青春双歧杆菌重量比为5:1的可食用菌,可食用菌占骨料重量比为0.05%;同步加入氨基肽酶和木瓜蛋白酶重量比为3:1的复合酶,复合酶占骨料重量比为0.15%。搅拌并保温,发酵酶解12h,加碱中和,高温灭菌,干燥即得。经检测,该酶解骨钙粉的钙含量为17.4%。实施例3酶解骨钙粉的制备方法:将畜禽骨粉碎至0.01~0.1mm,加水,骨料与水重量体积比1︰3,加入总重量的5%的葡萄糖,调节温度至35℃,加入木糖葡萄球菌和青春双歧杆菌重量比为4:1的可食用菌,可食用菌占骨料重量比为0.03%;同步加入氨基肽酶和木瓜蛋白酶重量比为2:1的复合酶,复合酶占骨料重量比为0.09%。搅拌并保温,发酵酶解11h,加碱中和,高温灭菌,干燥即得。经检测,该酶解骨钙粉的钙含量为17.0%。以下实施例中的酶解骨钙粉采用的是实施例3制备的酶解骨钙粉。实施例41、藻种液培育1.1按下述组份和比例配制培养基:取1公斤水,在118℃℃下高温杀菌19分钟,杀菌后在水中加入氯化钠0.5g、硝酸钠1.8g、硫酸亚铁0.004g、硫酸钾0.2g、7水硫酸镁0.08g、碳酸氢钠13.8g、磷酸氢二钾0.6g和酶解骨钙粉1.2g混合均匀得到培养基;1.2取上述培养基1公斤,加入20毫升钝顶螺旋藻藻体后置入培养瓶内,在25℃、光照强度3000x下培育7天后,转入恒温光照培养箱中,再加入20公斤培养基,温度30℃±0.5℃,以日光灯为光源,光照强度3500x,并每天人工摇动培养瓶3次,培育6天,得到螺旋藻藻种液。2、养殖螺旋藻2.1按下述组份和比例配制营养液:取600公斤水,加入氯化钠50g、硝酸钠110g、硫酸亚铁3g、硫酸钾195g、7水硫酸镁56g、碳酸氢钠600g、磷酸氢二钾200g、葡糖二硫代氨基甲酸钠0.5g、三磷酸钠1.0g、六偏磷酸钠1.2g和酶解骨钙粉1350g,混合均匀后置入养殖缸内,即成为营养液;2.2按每100公斤营养液加入4公斤螺旋藻藻种液的比例,将营养液和螺旋藻藻种液置入养殖缸内,将养殖缸放置在光照充足的大棚内,光照时间为24小时/天,光照强度为3000lx,大棚内的温度控制在25℃,相对湿度为60%,不断繁殖后分缸,25天后开始采收螺旋藻。3、藻泥采收、冲洗经300目筛绢过滤收集藻泥,之后将藻泥放置在木框架上,底层铺设80目筛绢,用自来水进行冲洗,去掉藻泥中的污物。4、冷冻干燥藻泥快速冷冻至-30℃,维持2小时后,放入干燥室进行干燥:加热板升温至40℃后,保持9小时,再降温至35℃,保持5小时,干燥至恒重,所得螺旋藻粉料水分≤5%。5、粉碎冷冻干燥后产品,用万能粉碎机进行粉碎,筛网80目,得到螺旋藻粉。实施例51、藻种液培育1.1按下述组份和比例配制培养基:取1公斤水,在124℃下高温杀菌21分钟,杀菌后在水中加入氯化钠0.7g、硝酸钠2.0g、硫酸亚铁0.006g、硫酸钾0.3g、7水硫酸镁0.10g、碳酸氢钠14.2g、磷酸氢二钾0.7g和酶解骨钙粉1.6g混合均匀得到培养基;1.2取上述培养基1公斤,加入20毫升钝顶螺旋藻藻体后置入培养瓶内,在28℃、光照强度3500lx下培育9天后,转入恒温光照培养箱中,再加入20公斤培养基,温度30℃±0.5℃,以日光灯为光源,光照强度40001x,并每天人工摇动培养瓶3次,培育8天,得到螺旋藻藻种液。2、养殖螺旋藻2.1按下述组份和比例配制营养液:取600公斤水,加入氯化钠55g、硝酸钠130g、硫酸亚铁5g、硫酸钾230g、7水硫酸镁64g、碳酸氢钠650g、磷酸氢二钾240g、葡糖二硫代氨基甲酸钠0.7g、三磷酸钠1.2g、六偏磷酸钠1.5g和酶解骨钙粉1500g,混合均匀后置入养殖缸内,即成为营养液;2.2按每100公斤营养液加入4公斤螺旋藻藻种液的比例,将营养液和螺旋藻藻种液置入养殖缸内,将养殖缸放置在光照充足的大棚内,光照时间为24小时/天,光照强度为3500lx,大棚内的温度控制在30℃,相对湿度为65%,不断繁殖后分缸,30天后开始采收螺旋藻。3、藻泥采收、冲洗经300目筛绢过滤收集藻泥,之后将藻泥放置在木框架上,底层铺设80目筛绢,用自来水进行冲洗,去掉藻泥中的污物。4、冷冻干燥藻泥快速冷冻至-30℃,维持2小时后,放入干燥室进行干燥:加热板升温至40℃后,保持9小时,再降温至35℃,保持5小时,干燥至恒重,所得螺旋藻粉料水分≤5%。5、粉碎冷冻干燥后产品,用万能粉碎机进行粉碎,筛网80目,得到螺旋藻粉。实施例61、藻种液培育1.1按下述组份和比例配制培养基:取1公斤水,在122℃下高温杀菌20分钟,杀菌后在水中加入氯化钠0.6g、硝酸钠1.9g、硫酸亚铁0.005g、硫酸钾0.25g、7水硫酸镁0.09g、碳酸氢钠14.0g、磷酸氢二钾0.66g和酶解骨钙粉1.4g混合均匀得到培养基;1.2取上述培养基1公斤,加入20毫升钝顶螺旋藻藻体后置入培养瓶内,在26℃、光照强度3200lx下培育8天后,转入恒温光照培养箱中,再加入20公斤培养基,温度30℃±0.5℃,以日光灯为光源,光照强度38001x,并每天人工摇动培养瓶3次,培育7天,得到螺旋藻藻种液。2、养殖螺旋藻2.1按下述组份和比例配制营养液:取600公斤水,加入氯化钠53g、硝酸钠120g、硫酸亚铁4g、硫酸钾215g、7水硫酸镁60g、碳酸氢钠625g、磷酸氢二钾220g、葡糖二硫代氨基甲酸钠0.6g、三磷酸钠1.1g、六偏磷酸钠1.4g和酶解骨钙粉1400g,混合均匀后置入养殖缸内,即成为营养液;2.2按每100公斤营养液加入4公斤螺旋藻藻种液的比例,将营养液和螺旋藻藻种液置入养殖缸内,将养殖缸放置在光照充足的大棚内,光照时间为24小时/天,光照强度为3300lx,大棚内的温度控制在28℃,相对湿度为63%,不断繁殖后分缸,28天后开始采收螺旋藻。3、藻泥采收、冲洗经300目筛绢过滤收集藻泥,之后将藻泥放置在木框架上,底层铺设80目筛绢,用自来水进行冲洗,去掉藻泥中的污物。4、冷冻干燥藻泥快速冷冻至-30℃,维持2小时后,放入干燥室进行干燥:加热板升温至40℃后,保持9小时,再降温至35℃,保持5小时,干燥至恒重,所得螺旋藻粉料水分≤5%。5、粉碎冷冻干燥后产品,用万能粉碎机进行粉碎,筛网80目,得到螺旋藻粉。实施例71、藻种液培育1.1按下述组份和比例配制培养基:取1公斤水,在118℃高温杀菌21分钟,杀菌后在水中加入氯化钠0.5g、硝酸钠2.0g、硫酸亚铁0.004g、硫酸钾0.3g、7水硫酸镁0.08g、碳酸氢钠14.2g、磷酸氢二钾0.6g和酶解骨钙粉1.6g混合均匀得到培养基;1.2取上述培养基1公斤,加入20毫升钝顶螺旋藻藻体后置入培养瓶内,在25℃、光照强度3500lx下培育7天后,转入恒温光照培养箱中,再加入20公斤培养基,温度30℃±0.5℃,以日光灯为光源,光照强度40001x,并每天人工摇动培养瓶3次,培育8天,得到螺旋藻藻种液。2、养殖螺旋藻2.1按下述组份和比例配制营养液:取600公斤水,加入氯化钠50g、硝酸钠130g、硫酸亚铁3g、硫酸钾230g、7水硫酸镁56g、碳酸氢钠650g、磷酸氢二钾200g、葡糖二硫代氨基甲酸钠0.7g、三磷酸钠1.0g、六偏磷酸钠1.5g和酶解骨钙粉1350g,混合均匀后置入养殖缸内,即成为营养液;2.2按每100公斤营养液加入4公斤螺旋藻藻种液的比例,将营养液和螺旋藻藻种液置入养殖缸内,将养殖缸放置在光照充足的大棚内,光照时间为24小时/天,光照强度为3100lx,大棚内的温度控制在28℃,相对湿度为61%,不断繁殖后分缸,26天后开始采收螺旋藻。3、藻泥采收、冲洗经300目筛绢过滤收集藻泥,之后将藻泥放置在木框架上,底层铺设80目筛绢,用自来水进行冲洗,去掉藻泥中的污物。4、冷冻干燥藻泥快速冷冻至-30℃,维持2小时后,放入干燥室进行干燥:加热板升温至40℃后,保持9小时,再降温至35℃,保持5小时,干燥至恒重,所得螺旋藻粉料水分≤5%。5、粉碎冷冻干燥后产品,用万能粉碎机进行粉碎,筛网80目,得到螺旋藻粉。实施例81、藻种液培育1.1按下述组份和比例配制培养基:取1公斤水,在124℃下高温杀菌19分钟,杀菌后在水中加入氯化钠0.7g、硝酸钠1.8g、硫酸亚铁0.006g、硫酸钾0.2g、7水硫酸镁0.10g、碳酸氢钠13.8g、磷酸氢二钾0.7g和酶解骨钙粉1.2g混合均匀得到培养基;1.2取上述培养基1公斤,加入20毫升钝顶螺旋藻藻体后置入培养瓶内,在27℃、光照强度3400lx下培育7天后,转入恒温光照培养箱中,再加入20公斤培养基,温度30℃±0.5℃,以日光灯为光源,光照强度39001x,并每天人工摇动培养瓶3次,培育6天,得到螺旋藻藻种液。2、养殖螺旋藻2.1按下述组份和比例配制营养液:取600公斤水,加入氯化钠55g、硝酸钠110g、硫酸亚铁5g、硫酸钾195g、7水硫酸镁64g、碳酸氢钠600g、磷酸氢二钾240g、葡糖二硫代氨基甲酸钠0.5g、三磷酸钠1.2g、六偏磷酸钠1.2g和酶解骨钙粉1500g,混合均匀后置入养殖缸内,即成为营养液;2.2按每100公斤营养液加入4公斤螺旋藻藻种液的比例,将营养液和螺旋藻藻种液置入养殖缸内,将养殖缸放置在光照充足的大棚内,光照时间为24小时/天,光照强度为3300lx,大棚内的温度控制在30℃,相对湿度为64%,不断繁殖后分缸,28天后开始采收螺旋藻。3、藻泥采收、冲洗经300目筛绢过滤收集藻泥,之后将藻泥放置在木框架上,底层铺设80目筛绢,用自来水进行冲洗,去掉藻泥中的污物。4、冷冻干燥藻泥快速冷冻至-30℃,维持2小时后,放入干燥室进行干燥:加热板升温至40℃后,保持9小时,再降温至35℃,保持5小时,干燥至恒重,所得螺旋藻粉料水分≤5%。5、粉碎冷冻干燥后产品,用万能粉碎机进行粉碎,筛网80目,得到螺旋藻粉。实施例91、藻种液培育1.1按下述组份和比例配制培养基:取1公斤水,在121℃下高温杀菌21分钟,杀菌后在水中加入氯化钠0.6g、硝酸钠1.9g、硫酸亚铁0.005g、硫酸钾0.2~0.3g、7水硫酸镁0.09g、碳酸氢钠14.0g、磷酸氢二钾0.6g和酶解骨钙粉1.4g混合均匀得到培养基;1.2取上述培养基1公斤,加入20毫升钝顶螺旋藻藻体后置入培养瓶内,在28℃、光照强度3200lx下培育8天后,转入恒温光照培养箱中,再加入20公斤培养基,温度30℃±0.5℃,以日光灯为光源,光照强度38001x,并每天人工摇动培养瓶3次,培育7天,得到螺旋藻藻种液。2、养殖螺旋藻2.1按下述组份和比例配制营养液:取600公斤水,加入氯化钠53g、硝酸钠120g、硫酸亚铁4g、硫酸钾200g、7水硫酸镁58g、碳酸氢钠630g、磷酸氢二钾215g、葡糖二硫代氨基甲酸钠0.6g、三磷酸钠1.1g、六偏磷酸钠1.4g和酶解骨钙粉1450g,混合均匀后置入养殖缸内,即成为营养液;2.2按每100公斤营养液加入4公斤螺旋藻藻种液的比例,将营养液和螺旋藻藻种液置入养殖缸内,将养殖缸放置在光照充足的大棚内,光照时间为24小时/天,光照强度为3200lx,大棚内的温度控制在29℃,相对湿度为63%,不断繁殖后分缸,30天后开始采收螺旋藻。3、藻泥采收、冲洗经300目筛绢过滤收集藻泥,之后将藻泥放置在木框架上,底层铺设80目筛绢,用自来水进行冲洗,去掉藻泥中的污物。4、冷冻干燥藻泥快速冷冻至-30℃,维持2小时后,放入干燥室进行干燥:加热板升温至40℃后,保持9小时,再降温至35℃,保持5小时,干燥至恒重,所得螺旋藻粉料水分≤5%。5、粉碎冷冻干燥后产品,用万能粉碎机进行粉碎,筛网80目,得到螺旋藻粉。本发明的实施例仅是对技术方案的具体描述,并非是对技术方案的限制,本领域技术人员在不改变本发明的实质内容的条件下所做的替换或改动均落入本发明的保护范围。当前第1页12
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