技术总结
本发明公开了一种具有增强免疫力功能香蕉干的加工方法，所述香蕉干由以下重量份的原料制成：香蕉80‑90份、太子参1‑3份、黄精1‑3份、核桃仁2‑4份、冬虫夏草2‑4份、附子3‑6份、灵芝1‑4份、桂枝1‑3份、鸡血藤1‑3份、紫河车1‑3份、蜂蜜5‑10份、酸奶20‑40份；所述加工方法包括以下步骤：中药的熬制；香蕉的选择与处理；香蕉片在滤液中煮制、浸泡、放入蜂蜜和酸奶中浸泡；将香蕉干微波干燥、液氮进行速冻、液氮喷淋冷冻、升华干燥、真空包装。本发明通过微波干燥、液氮速冻、真空冷冻干燥有机结合，提高香蕉干的生产效率和降低生产成本；加入了多种中药材，具有补益脾肺、益气生津、提高免疫力、抗肿瘤、保肝解毒、温经通脉、行血补血、舒经活络等功效。
技术研发人员：严合国;严正;
受保护的技术使用者：安徽省六尺春翠农业科技有限公司;
技术研发日：2017.12.27
技术公布日：2018.06.19