手握披萨蛋筒机的制作方法

本实用新型属于食品加工领域，提供了一种手握披萨蛋筒机。

背景技术：

蛋筒披萨好吃又好看，无需刀叉，奇特可爱的造型夺目诱人，捧在手心，独显时尚优雅。源于意大利的情人卷，金黄色的蛋筒外衣，包裹着“水果，蔬菜，牛肉，奶酪，海鲜”等营养组合，酸、甜、麻、辣、咸冲击味蕾，咬上一口，拉出长长的丝，美味有好玩。多层次的口感搭配，多元化的营养元素，多选择的口味，老少咸宜，就是吃货们的挚爱。蛋筒披萨机设备面世，全新的烘焙技术，专业的技术设计，一个人就能轻松开一间蛋筒披萨店，使蛋筒披萨成为我们身边的美食。目前市面上生产披萨蛋筒的机器多采用半自动化，不够智能，且缺少保护装置，并且披萨面团在通过模具压模成蛋筒时由于高温容易产生蒸汽，蒸汽在密封环境中形成高压容易引起磨具损坏，并且也会影响后续蛋筒的口感。

技术实现要素：

针对现有技术中的缺陷，本实用新型提供一种手握披萨蛋筒机，可将披萨蛋筒机变得更加智能，安全，并且生产出来的披萨蛋筒口感更好。

本实用新型提供的一种手握披萨蛋筒机，包括机壳，所述机壳上端为上座，机壳下端为下座，所述上座与所述下座之间设有一个可以上下平移的移动座，上座和下座之间设有穿过移动座的导向杆，所述移动座和上座之间还设有控制移动座上下移动的升降杆，移动座下部设有凸模，所述凸模内设有凸模加热装置，所述下座上设有与凸模相适配的凹模，所述凹模内设有凹模加热装置，所述移动座和下座前侧面均相应的设有凸模温控仪旋钮和凹模温控仪旋钮，所述凸模加热装置与凸模温控仪旋钮电连接，凹模加热装置与凹模温控仪旋钮电连接；所述上座内设有总控制器，凸模加热装置与总控制器通过电线管电连接，凹模加热装置与总控制器通过机壳内电线电连接；上座表面还设有与总控制器电连接的应急开关、用于控制升降杆缩短的上行开关、用于控制升降杆伸长的下行开关、用于控制凸模停留时间的时间继电器以及用于保护机器的漏电保护开关和点动放气开关；移动座的背面设有压柱，下座上设有位于压柱正下方的用于控制移动座停止下降和自动上升的行程开关，所述行程开关上设有接触键。

进一步地，所述凸模为倒置圆锥体，凸模的表面光滑并且途有绝缘材料，凸模顶部设有基座；所述凹模设有与凸模形状相对应的倒置圆锥形空腔，所述基座半径大于凹模空腔顶部敞口的半径，所述凸模放入凹模的空腔中时，基座卡在凹模顶面。

进一步地，所述凸模内设有用于放置凸模温度探头的凸模温度测量孔和用于放置凸模加热装置的加热孔，所述温度测量孔左右两旁还设有用于将凸模安装于基座的凸模安装孔，所述凹模内设有相应的凹模温度探头。

进一步地，所述凹模和凸模均由导热金属材料制成。

进一步地，所述凹模与凸模的数量为多个且上下位置一一对应。

进一步地，所述凸模温控仪旋钮和凹模温控仪旋钮均相应的设有凸模温度指示灯与凹模温度指示灯。

进一步地，所述下座底端设有四个脚轮。

进一步地，所述下座内部设有围合在凹模加热装置四周的隔热板。

进一步地，所述下座左右两侧板上设有散热孔。

进一步地，所述上座上设有用于驱动升降杆伸缩的升降杆电机，所述升降杆电机与总控制器电相连。

本实用新型的有益效果为：(1)安全生产：通过按键控制甜筒披萨蛋筒生产过程，避免人为生产中的误伤；(2)灵活生产：温度可调，根据不同配方调整批萨筒模的上下模温度，生产多种类型的披萨筒；(3)指示提醒：甜筒披萨机内置自动警报装置，外设电源指示灯、上模温度提示灯和下模温度指示灯，可以方便使用者了解机器的生产状态；(4)紧急预案：设有急停开关键，只要一按，下降停止工作，避免突发情况。(5)智能生产：每个上模下模设有相应的温控仪旋钮，可以根据实际需要进行生产，节省电能。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。在所有附图中，类似的元件或部分一般由类似的附图标记标识。附图中，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的左视图；

图3为本实用新型的右视图；

图4为凸模的结构示意图。

附图中：1表示机壳；2表示上座；20表示应急开关；21表示电源指示灯；22表示上行开关；23表示时间继电器；24下行开关；25表示漏电保护器；26表示点动放气开关；3表示升降杆；4表示移动座；40表示凸模温度指示灯；41表示凸模温控仪旋钮；42表示凸模；420表示凸模温度测量孔；421表示凸模安装孔；422表示加热孔；423表示加热管；424表示绝缘材料；43表示压柱；5表示电源线；6表示下座；60表示行程开关；600表示接触键；61表示凹模；62表示凹模温度指示灯；63表示凹模温控仪旋钮；64表示脚轮；65表示散热孔；66表示隔热板；7表示导向杆；8表示电线管。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本实用新型的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本实用新型的保护范围。

如图1至图4所示，本实用新型提供了一种手握披萨蛋筒机，包括机壳1，所述机壳1上端为上座2，机壳1下端为下座6，下座6底端设有四个脚轮64。所述上座2与所述下座6之间设有一个可以上下平移的移动座4，上座2和下座6之间设有穿过移动座4的导向杆7；所述移动座4和上座2之间还设有控制移动座4上下移动的升降杆3，所述升降杆3上设有用于驱动升降杆3伸缩的升降杆电机，所述升降杆电机与总控制器电相连。移动座4下部设有四个凸模42，所述凸模42为倒置圆锥体，凸模42的表面光滑并且途有绝缘材料424，凸模42顶部设有基座，凸模42内设有凸模42加热装置，凸模42内设有用于放置凸模温度探头的凸模温度测量孔420和用于放置凸模加热装置423的加热孔422，所述温度测量孔420左右两旁还设有用于将凸模42安装于基座的凸模安装孔421，所述凹模61内设有相应的凹模温度探头。所述下座6上设有与凸模42相适配的四个凹模61，所述凹模61设有与凸模42形状相对应的倒置圆锥形空腔，所述基座半径大于凹模61空腔顶部敞口的半径，所述凸模42放入凹模61的空腔中时，基座卡在凹模61顶面，所述凹模61内设有凹模加热装置。所述移动座4和下座6前侧面均相应的设有凸模温控仪旋钮41和凹模温控仪旋钮63，所述凸模温控仪旋钮41和凹模温控仪旋钮63均相应的设有凸模温度指示灯40与凹模温度指示灯62。所述凸模加热装置与凸模温控仪旋钮41电连接，凹模加热装置与凹模温控仪旋钮63电连接，所述上座2内设有总控制器，凸模加热装置与总控制器通过电线管8电连接，凹模加热装置与总控制器通过机壳1内电线电连接；上座2表面还设有与总控制器电连接的应急用的应急开关20、用于控制升降杆3缩短的上行开关22、用于控制升降杆3伸长的下行开关24、用于控制凸模42停留时间的时间继电器23以及用于保护机器的漏电保护器25和点动放气开关26；移动座4的背面设有压柱43，下座6上设有位于压柱43正下方的用于控制移动座4停止下降和自动上升的行程开关60，所述行程开关60上设有接触键600。

所述凹模61和凸模42均由导热金属材料制成。

所述下座6内部设有围合在凹模加热装置四周的隔热板66，下座6左右两侧板上设有散热孔65。

本实用新型的实施方式如下，插上电源线5，打开漏电保护器25，电源指示灯21变亮，打开凸模温控仪旋钮41和凹模温控仪旋钮63，凸模温度指示灯40和凹模温度指示灯62变为绿色，当凸模温度指示灯40和凹模温度指示灯62由绿色变为熄灭时，表示凸模42和凹模61均达到合适温度，然后将面团放入凹模61空腔内，按下下行开关24，移动座4向下移动，凸模42刚好要进入凹模61空腔中，移动座4上的压柱43与行程开关60上的接触键600相接触，压柱43触发行程开关60，此时凸模42开始压入凹模61内，但未完全封闭，留有3MM的空隙，以防止高压破坏模具。同时时间继电器23开始计时，在凸模42与凹模61相互接触一段时间后按一次点动放气开关26，移动座4上移3MM，进一步释放水蒸汽，可以对凸模42和凹模61进行二次保护。

放汽完毕后再次按下下行开关24，移动座4再次向下移动，凸模42再次压入凹模61空腔中时，移动座4再次触碰到行程开关60，移动座4再次停止，此时时间继电器23从零开始计时，达到设定时间后，上行开关22会自动运行，移动座4会自动上升，完成一个工作流程。

本实用新型由行程开关60和下行开关24通过总控制器让移动座4可以自动停止下降，由时间继电器23、行程开关60和上行开关22通过总控制器让移动座4可以自动升起。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求和说明书的范围当中。