一种商贩用果蔬色拉生成机的制作方法

本实用新型涉及一种商贩用果蔬色拉生成机的结构，属于食品机械技术领域。

背景技术：

果蔬是水果和蔬菜的总称，含有大量的有益物质，如碳水化合物、有机酸、蛋白质和氨基酸等，是深受人们喜爱的食物。生活和生产过程中，会将很多的瓜果、土豆、萝卜等农作物产品切块、切丝，制作成色拉食用。

通常采用人工制作色拉，采用筷子手动对浇上调味汁的食材进行均匀搅拌，为使得搅拌均匀，需要长时间进行搅拌，并且在此过程中，容易将食材搅到搅拌盆外，同时搅拌效果欠佳，照成色拉搅拌费时费力、操作复杂。人工操作加工速度慢又容易伤到手，费时、费力，工作量大，劳动强度高，与科技高度发展背道而驰。

技术实现要素：

本实用新型的目的是针对上述现有技术的不足，提供一种商贩用果蔬色拉生成机，该装置不仅结构简单，而且操作简单，安全性好。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：一种商贩用果蔬色拉生成机，其特征是，包括内部的搅拌桶、外部敞口结构的固定桶，搅拌桶、固定桶之间留有空隙；所述搅拌桶由顶盖、搅拌桶体构成，搅拌桶上部设有进料口，下部设有出料口，进料口、出料口处均设有堵门；所述搅拌桶内设有圆形切块刀组，圆形切块刀组顶部设有推拉长柄，且圆形切块刀组的刀刃朝下；

所述固定桶上部设有进料口、下部设有出料口，固定桶的进料口、出料口与搅拌桶的进料口、出料口位置对应；还设有驱动电机，该电机外壳固定于固定桶底部，电机轴与搅拌桶底部中心相连；

所述搅拌桶顶盖外侧壁设有一圈飞边，用于与外部固定桶相连；所述顶盖底部设有一圈凸起，该凸起设有环形凹槽；所述搅拌桶体上部内、外侧壁对应位置处分别设有一圈滑槽，环形凹槽内两侧壁分别设有一圈导轨，滑槽、导轨相匹配，搅拌桶上端边沿置于顶盖的环形凹槽内，导轨置于滑槽内，使搅拌桶相对于顶盖可转动。

所述堵门由电磁阀控制启闭。

所述顶盖顶部设有气缸，气缸输出轴连接圆形切块刀组顶部的推拉长柄。

所述圆形切块刀组由环形刀盘、网格状刀片组成。

所述气缸输出轴的最大长度与搅拌桶深度相等。

本实用新型在使用时，使固定桶与搅拌桶的进料口位置对应，将物料从进料口处投入搅拌桶内，向下推动推拉长柄，将圆形切块刀组下落至搅拌桶底部（也可利用气缸，将圆形切块刀组顶至搅拌桶底部），从而将果蔬切块。切块结构后，利用电机驱动搅拌桶旋转，使色拉搅拌均匀。也可切块、搅拌同时进行。

搅拌桶顶盖外侧壁设有一圈飞边，用于与外部固定桶相连，使得顶盖固定与外部的固定桶。顶盖底部设有一圈凸起，该凸起设有环形凹槽；搅拌桶体上部内、外侧壁对应位置处分别设有一圈滑槽，环形凹槽内两侧壁分别设有一圈导轨，滑槽、导轨相匹配，搅拌桶上端边沿置于顶盖的环形凹槽内，导轨置于滑槽内，电机驱动搅拌桶，使搅拌桶相对于顶盖可转动。

本实用新型可应用于各种水果、蔬菜的切块以及搅拌，具有新颖、实用、操作简单的特点。且具有不会伤到手、速度快、切块均匀及操作简单等优点。本实用新型结构简单合理，生产制造容易，采用机械制作色拉代替了人工操作，其工作效率较高，效果好，安全性高，可操作性强，具有广阔的市场空间。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中圆形切块刀组的结构示意图；

图3为本实用新型中顶盖的结构示意图；

图4为本实用新型中搅拌桶的纵截面示意图。

具体实施方式

一种商贩用果蔬色拉生成机，包括内部的搅拌桶、外部敞口结构的固定桶2，搅拌桶、固定桶之间留有空隙；所述搅拌桶由顶盖3、搅拌桶体1构成，搅拌桶上部设有进料口4，下部设有出料口5，进料口、出料口处均设有堵门；所述搅拌桶内设有圆形切块刀组6，圆形切块刀组顶部设有推拉长柄7，且圆形切块刀组的刀刃朝下。

所述固定桶上部设有进料口8、下部设有出料口9，固定桶的进料口、出料口与搅拌桶的进料口、出料口位置对应；还设有驱动电机10，该电机外壳固定于固定桶底部，电机轴与搅拌桶底部中心相连。

所述搅拌桶顶盖外侧壁设有一圈飞边11，用于与外部固定桶相连；所述顶盖底部设有一圈凸起12，该凸起设有环形凹槽13；所述搅拌桶体上部内、外侧壁对应位置处分别设有一圈滑槽14，环形凹槽内两侧壁分别设有一圈导轨15，滑槽、导轨相匹配，搅拌桶上端边沿置于顶盖的环形凹槽内，导轨置于滑槽内，使搅拌桶相对于顶盖可转动。

所述堵门由电磁阀控制启闭。

所述顶盖顶部设有气缸16，气缸输出轴连接圆形切块刀组顶部的推拉长柄。

所述圆形切块刀组由环形刀盘17、网格状刀片18组成。

所述气缸输出轴的最大长度与搅拌桶深度相等。