一种烤鸭放置架的制作方法

本实用新型涉及烤鸭设备领域，特别涉及一种烤鸭放置架。

背景技术：

烤鸭是富有中国特色的传统美食之一，深受国内外消费者喜爱，近年来对烤鸭制作设备的需求日益迫切，相应的许多产品随之诞生。但是，因考虑到对烤鸭烤制效果和烤制效率的要求，通常将烤制好的烤鸭放置到烤鸭放置架上悬挂，将烤鸭在加工的过程中渗出水和鸭油静置排出，使烤鸭有更好的色感和口感。

将烤鸭放在现有的烤鸭放置架悬挂量上之后，渗出的水和鸭油会滴落到接油板上，水和鸭油会从接油板中间的排油口向下滴落到下层接油板上，由于两层接油板之间的高度差较大，水和鸭油滴落到下层接油板上时，因为风吹等原因导致水和鸭油的落点不固定，而会向四周飞溅，溅起的鸭油和水夹带有残渣和油垢，对周围环境形成污染，溅到烤鸭上对烤鸭的上色和口感非常不利，溅到放置架架体上结垢很不容易清理，带来许多麻烦。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种烤鸭放置架，将鸭油和水向下层接油板滴落的位置进行限制，使鸭油和水不被风力等因素影响，滴落到下层接油板的排油口处，防止鸭油和水飞溅，保证烤鸭良好的口感和放置架的洁净。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种烤鸭放置架，包括架体、将架体分成若干个上下空间的悬挂架，所述悬挂架下端设置有接油板，多个所述接油板中间位置设有上下位置相对的排油口，所述排油口下端设置有竖直向下的导流管，所述导流管内壁设有螺旋向下的导流槽。

通过采用上述技术方案，烤鸭放置架的悬挂架下端设置有接油板，烤制烤鸭时产生的鸭油和水滴落到接油板上，并通过接油板中间的排油口向下排放，鸭油和水通过导流管向下流动，消除了风力等外界因素对鸭油和水的流动方向和轨迹的影响，对鸭油和水的落点进行限制，使鸭油和水落入到下层接油板的排油口内，鸭油和水不会溅起落到烤鸭上影响烤鸭的色泽和口感，也不会向外部飞溅形成油污，导流管内壁设有螺旋向下的导流槽，鸭油和水会沿着导流槽向下流动，降低鸭油和水的流速，减小鸭油和水的下落速度，进一步减小鸭油和水溅起的可能性。

作为优选，所述导流管下端面为倾斜设置的斜面，形成尖嘴出口。

通过采用上述技术方案，导流管的下端形成尖嘴出口，使鸭油和水在导流管下端尖嘴处进行汇聚，方便对鸭油和水的汇聚收集，减小对下层接油板上鸭油和水的流动造成影响。

作为优选，所述排油口处设置有可拆装的过滤网。

通过采用上述技术方案，烤鸭在烤制时，会从烤鸭上掉落许多固体的残渣，这些残渣会随着鸭油和水流到导流槽内，吸附在导流槽内形成污垢不易清理，同时会影响鸭油和水的流动和排放，在排油口处设置有可拆装的过滤网，通过过滤网将鸭油、水和残渣的混合物进行过滤，将残渣过滤出来，然后过滤网可进行拆卸，可将残渣不定期的清理，将混合物固液分离，方便进行处理。

作为优选，所述过滤网的上端面设置有提拉板。

通过采用上述技术方案，过滤网的上端面设置有提拉板，方便对过滤网的拆卸和安装。

作为优选，所述排油口下部设有容纳过滤网的安装槽，所述安装槽的槽底与导流管相通。

通过采用上述技术方案，将过滤网安装在安装槽内，过滤网的上边沿不会影响鸭油和水的流动，鸭油和水能通过排油口流到过滤网上，再通过导流管向下流动排出。

作为优选所述接油板为四周高中间低的锥形筒，所述接油板四周设置有挡油板。

通过采用上述技术方案，接油板为四周高中间低的锥形筒，使滴落到接油板上的鸭油和水能向中间的排油口汇聚，而不会向四周流动，方便鸭油和水的收集排出。

作为优选，所述接油板滑动设置在架体的立柱上，所述挡油板上穿设有端部抵触在立柱锁紧螺栓。

通过采用上述技术方案，接油板的高度可以调节，可根据滴落的鸭油和水的流量大小，调整接油板和悬挂架之间的高度，避免鸭油和水在烤鸭上滴落时会向外飞溅。

作为优选，所述悬挂架上设置有若干平行设置的悬挂梁，所述悬挂梁上间隔设置有若干卡槽。

通过采用上述技术方案，悬挂架上设置有若干平行设置的悬挂梁，悬挂架上能悬挂较多的烤鸭，挂梁上间隔设置有多个卡槽，可以防止烤鸭在悬挂梁上滑动，使烤鸭在放置架上摆放均匀，保持放置架的平衡和稳定。

作为优选，所述架体底部设有位于排油口正下方的接油装置。

通过采用上述技术方案，可将鸭油和水通过接油装置进行收集，统一进行处理或再利用。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：本实用新型通过在接油板下部设置导流管，鸭油和水通过导流管向下流动，消除了风力等外界因素对鸭油和水的流动方向和轨迹的影响，对鸭油和水的落点进行限制，使鸭油和水落入到下层接油板的排油口内，鸭油和水不会溅起落到烤鸭上影响烤鸭的色泽和口感，也不会向外部飞溅形成油污。排油口处设置有可拆装的过滤网，通过过滤网将鸭油、水和烤鸭残渣的混合物进行过滤，将残渣过滤出来，然后过滤网可进行拆卸，可将残渣不定期的清理，将混合物固液分离，方便进行处理。

附图说明

图1是烤鸭放置架的结构示意图；

图2是烤鸭放置架接油板和和导流管的连接结构示意图；

图3是过滤网的结构示意图；

图4是接油板与架体立柱的连接结构示意图。

图中，1、架体；11、立柱；12、限位连接框；13、转轮；2、悬挂架；21、悬挂梁；22、卡槽；3、接油板；31、挡油板；32、锁紧螺栓；4、排油口；41、过滤网；42、提拉板；43、安装槽；5、导流管；51、导流槽；52、尖嘴出口。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“底面”和“顶面”、“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

一种烤鸭放置架，如附图1所示，由架体1和和悬挂架2组成，架体1包括四个圆杆立柱11和限位连接框12，四根立柱11的下端焊接在矩形的限位连接框12的四角位置，限位连接框12的下侧面四角位置固定有转轮13，限位连接框12与地面之间留有放置接油装置的空间。

三个悬挂架2等间距焊接在立柱11上，悬挂架2之间的距离与最下端悬挂架2和限位连接框12之间的距离相同，三个悬挂架2将放置架分成三个悬挂烤鸭的空间。悬挂架2为矩形框架，其四个夹角位置与立柱11焊接，悬挂架2内焊接有若干根相互平行的悬挂梁21，悬挂梁21为圆杆，悬挂梁21上等间隔设置有挂放烤鸭的卡槽22，卡槽22由两个中间有间隔的并且焊接在悬挂梁21上的圆环片组成。

每个悬挂架2的下方都设置有一个接油板3，接油板3的中间设置有排油口4，排油口4的下侧面安装有导流管5，导流管5的端部指向下层接油板3的排油口4，其中最下端排油口4的导流管5插入到接油装置内。

如附图2所示，接油板3为四周高中间低的锥形筒，接油板3的四周焊接有向上的挡油板31，接油板3的最底端为排油口4，排油口4的下侧连接有圆筒形的安装槽43，圆形导流管5的上开口焊接在安装槽43的下端口处，且导流管5的内径小于安装槽43的内径，安装槽43与导流管5连通。

导流管5的内壁开设有多条螺旋向下的导流槽51，导流管5的下端面为倾斜面，形成尖嘴出口52，导流槽51内流下的鸭油和水会汇聚到尖嘴出口52尖端并向下滴落。

结合附图,2和3，安装槽43内卡装有下端封口的圆筒形过滤网41，过滤网41的封口面开设有多个过滤孔，过滤网41的侧壁贴合在安装槽43的内壁上，为方便拆装过滤网41，过滤网41的上端设置有L形的提拉板42。

如附图4所示，本实施例中接油板3为棱锥筒，接油板3滑动设置在立柱11上，立柱11穿过接油板3的四个边角位置，挡油板31的外侧面向立柱11上穿设有锁紧螺栓32，锁紧螺栓32与挡油板31螺纹连接，并且锁紧螺栓32的端部抵触在立柱11上。

烤鸭烤制好之后，将烤鸭悬挂在悬挂梁21上的卡槽22内，鸭油和水会向下滴落，调整接油板3的高度，防止鸭油下落高度过大发生飞溅，鸭油落到接油板3上之后，向中间汇聚到排油口4内，通过过滤网41的过滤，固体残渣会留在过滤网41内，液体会通过过滤网41向下流到导流管5内，通过导流槽51往下流，汇聚到尖端出口52并向下滴落至下层接油板3上，液体逐级向下滴落，直至流到放置架底部的接油装置内，再进行收集处理。固体残渣可通过取下过滤网41清理倒掉。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。