1.一种猪肉腌制装置，包括腌制柜(1)和空气调节装置，所述腌制柜(1)为圆柱体，其特征在于，所述腌制柜(1)的底部与空气调节装置连接，所述空气调节装置包括鼓风装置(11)、制冷装置(12)和除氧除水装置(13)，所述腌制柜(1)内部设有若干滑杆(6)，滑杆(6)与腌制柜(1)的内壁连接，所述滑杆(6)上滑动设有横杆(18)，所述横杆(18)的底部设有若干挂钩(5)，所述腌制柜(1)的侧面设有柜门(2)，所述柜门(2)上转动设有把手(4)，所述腌制柜(1)上设有与把手(4)卡合的卡块(3)，所述腌制柜(1)上设有出气管(10)，所述腌制柜(1)的内部温湿度传感器(17)，所述腌制柜(1)的外侧设有与温湿度传感器(17)连接的指示灯(8)和报警器(9)。
2.根据权利要求1所述的一种猪肉腌制装置，其特征在于：所述空气调节装置的连接顺序为除氧除水装置(13)、制冷装置(12)和鼓风装置(11)，并且通过管道(14)与腌制柜(1)连接。
3.根据权利要求1所述的一种猪肉腌制装置，其特征在于：所述柜门(2)中设有橡胶密封圈(16)。
4.根据权利要求1所述的一种猪肉腌制装置，其特征在于：所述腌制柜(1)的外壳夹层内设有隔热板(7)。
5.根据权利要求4所述的一种猪肉腌制装置，其特征在于：所述腌制柜(1)的底部设有支撑腿(15)。