酸樱桃花果茶的制备方法及冲泡方法与流程

技术特征：

1.酸樱桃花果茶的制备方法，包括下述的步骤：

清洗、切块、护色、糖渍、鼓风干燥、拼配、杀菌，得成品。

2.如权利要求1所述的酸樱桃花果茶的制备方法，具体包括下述的步骤：

（1）清洗 将酸樱桃用清水洗净；

（2）切块 将酸樱桃去核，将凤梨、火龙果、橙子、柠檬这几种水果的果肉分别切成2-4 mm厚度的薄片；

（3）护色 将步骤（2）中的原料置于护色液中浸泡15 min；

（4）糖渍 采用浓度为50%的糖液对经过步骤（3）处理后的原料浸泡8~10 h；

（5）干燥 将糖渍完成的原料放入鼓风干燥箱中，干燥6~8 h，得到的产品记作A；

（6）包装 取冰糖、玫瑰花、洗净并晾干的酸樱桃叶与步骤（5）中干燥后的原料装袋，各原料的重量份数如下：冰糖3份，玫瑰花2份， 酸樱桃叶2份，A 20-40份，得成品酸樱桃花果茶。

3.如权利要求1所述的酸樱桃花果茶的制备方法，其特征在于，步骤（2）中，各原料的重量份数为：

去核樱桃12份 凤梨9份 、火龙果10份、

橙子9份、 柠檬5份；

以上原料均指水果鲜果肉的重量份数。

4.如权利要求1所述的酸樱桃花果茶的制备方法，具体包括下述的步骤：

护色液为含有10%盐水、6%维生素C的水溶液。

5.如权利要求1所述的酸樱桃花果茶的制备方法，其特征在于，采用封条式包装袋进行包装。

6.酸樱桃花果茶的冲泡方法，包括下述的步骤：

将酸樱桃花果茶置于开水中，冲泡3-5分钟，在冲泡时加入蔗糖；

或将酸樱桃花果茶置于开水中，冲泡，待茶液温度降到40-60℃时，加入蜂蜜。

7.酸樱桃花果茶的冲泡方法，包括下述的步骤：

将花果茶用开水冲泡，加入冰糖，待冰糖溶化后再加入冷却的白开水，混匀，最后加入冰块；

或者是将花果茶用开水冲泡，待茶液温度降到40-60℃时，加入蜂蜜，混匀，再加入冷却的白开水，混匀，最后加入冰块。