一种鸡的微生物联合发酵饲料制备方法与流程

文档序号:15372485发布日期:2018-09-07 23:04阅读:217来源:国知局
本发明涉及饲料领域,特别涉及一种鸡的微生物联合发酵饲料制备方法。
背景技术
:中国鸡肉消费量年均增长3.9%,超过了牛肉、羊肉和猪肉的消费增长。中国目前是世界上第二大家禽生产国,每年生产鸡肉1700万吨,占全球生产总量的18%左右。这充分说明我国人民饮食习惯正在逐渐变化,优质肉鸡市场也将越来越大。但是目前,国内肉鸡养殖主要存在两个问题,一是养殖环境比较差,规模化、工业化饲养比例较小,一是肉鸡饲养饲料的配方不完善,营养价值不高。这也造成了在饲养肉鸡时,不少养殖户采取注射激素、抗生素的方式,达到降低肉鸡发病率,提高肉鸡生长速度的目的。这样做,一方面使得肉鸡的肉质较差,不符合国家的相关生产标准,对食用者也会造成隐患;另一方面,抗生素、激素的滥用也会造成环境的污染。因此,一种具有较高营养价值、安全可靠且能够提高肉鸡体质的饲料具有十分重要的意义。技术实现要素:本发明的目的在于公开一种鸡的微生物联合发酵饲料及其制备方法。本发明所采取的技术方案是:一种鸡的微生物联合发酵饲料制备方法,包含以下步骤:将饲料底物混合后,调节水分含量,加入巨大芽孢杆菌进行发酵;发酵后灭菌加入双歧杆菌进行发酵,发酵完毕后高温灭菌;将灭菌后的底物加入丁酸梭菌发酵,发酵完毕后干燥分装。进一步,所述饲料底物由玉米、豆粕、花生粕、鱼粉、食盐、磷酸氢钙、木炭粉、微量元素。进一步,所述饲料底物按质量份计,由将玉米40~50份、豆粕20~25份、花生粕15~20份、鱼粉15~20份、食盐1~2份、磷酸氢钙1~2份、木炭粉1~2份、微量元素0.5~1份组成。进一步,每千克微量元素中含有:铁30000mg、铜6000mg、锰60000mg、锌50000mg、碘350mg、硒400mg、钴200mg。进一步,调节水分含量具体为50~70%。进一步,巨大芽孢杆菌接种量为0.3%,菌的含量大于2×108cfu/g~2.5×108cfu/g。进一步,双歧杆菌接种量为0.1%,菌的含量大于2×108cfu/g~2.5×108cfu/g。进一步,丁酸梭菌接种量为0.2%,菌的含量大于2.5×108cfu/g~4×108cfu/g。本发明的有益效果是:用该方法制备的饲料可以显著提高鸡的生长速率,同时能够降低鸡的死亡率,提高鸡的抵抗力,从而降低或者避免激素、抗生素药物的使用。具体实施方式实施例1按质量份计,将玉米50份、豆粕20份、花生粕15份、鱼粉15份、食盐2份、磷酸氢钙2份、木炭粉1份、微量元素0.5份混匀。其中,微量元素中含有:铁30000、铜6000、锰60000、锌50000、碘350、硒400、钴200,单位:mg/kg。调节终水分70%。按照0.3%的接种量,加入巨大芽孢杆菌,菌的含量2.5×108cfu/g,36℃发酵18h。发酵完毕后进行高温灭菌。灭菌完毕后,加入双歧杆菌,接种量为0.1%,菌的含量2.5×108cfu/g,39℃发酵12h。发酵完毕后高温灭菌,加入丁酸梭菌,接种量为0.2%,菌的含量4×108cfu/g,39℃发酵24h。发酵完毕后,干燥分装。实施例2按质量份计,将玉米40份、豆粕25份、花生粕20份、鱼粉20份、食盐2份、磷酸氢钙2份、木炭粉1份、微量元素1份混匀。其中,微量元素中含有:铁30000、铜6000、锰60000、锌50000、碘350、硒400、钴200,单位:mg/kg。调节终水分50%。按照0.3%的接种量,加入巨大芽孢杆菌,菌的含量大于2×108cfu/g,36℃发酵12h。发酵完毕后进行高温灭菌。灭菌完毕后,加入双歧杆菌,接种量为0.1%,菌的含量2×108cfu/g,39℃发酵10h。发酵完毕后高温灭菌,加入丁酸梭菌,接种量为0.2%,菌的含量大于2.5×108cfu/g,39℃发酵36h。发酵完毕后,干燥分装。实验例3按质量份计,将玉米50份、豆粕20份、花生粕15份、鱼粉15份、食盐2份、磷酸氢钙2份、木炭粉1份、微量元素0.5份混匀。其中,微量元素中含有:铁30000、铜6000、锰60000、锌50000、碘350、硒400、钴200,单位:mg/kg。调节终水分60%。按照0.3%的接种量,加入巨大芽孢杆菌,菌的含量2.5×108cfu/g,同时,加入双歧杆菌和丁酸梭菌,其中双歧杆菌,接种量为0.1%,菌的含量2.5×108cfu/g;丁酸梭菌,接种量为0.2%,菌的含量4×108cfu/g,36℃发酵54h。发酵完毕后,干燥分装。实施例4对照组为常规鸡饲料,常规饲料配方为:按质量份计,将玉米50份、豆粕20份、花生粕15份、鱼粉15份、食盐2份、磷酸氢钙2份、木炭粉1份、微量元素0.5份混匀。取一周龄雏鸡饲养,连续喂养4周。表1不同饲料对鸡的影响组别存活率平均体重生长率对照组92%368.2%实验例198%568.3%实施例295%556.4%实施例392%436.5%由上表可知,根据本发明方案制备的鸡饲料,可以提高鸡的免疫力,降低鸡死亡率,提高生长率的作用。以上实施例仅为介绍本发明的优选案例,对于本领域技术人员来说,在不背离本发明精神的范围内所进行的任何显而易见的变化和改进,都应被视为本发明的一部分。当前第1页12
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