本发明属于贡菜保鲜剂技术领域，具体涉及一种贡菜专用保鲜剂及其制备方法。
背景技术：
贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，被称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。
邳州贡菜蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。现有技术多采用保鲜剂对贡菜进行保鲜，现有保鲜剂中大部分是以化学药品为主，对环境造成了污染，有些对人体有害，影响贡菜味道等缺点。
技术实现要素：
本发明提供了一种贡菜专用保鲜剂及其制备方法，解决了背景技术中的问题，本发明所述贡菜专用保鲜剂延长贡菜的贮藏保鲜期，保证贡菜的贮藏品质、风味及外观，并且对环境无污染，不会对人体有害。
为了解决现有技术存在的问题，采用如下技术方案：
一种贡菜专用保鲜剂，包括以下重量份的原料：壳聚糖2～7份、柠檬酸4～6份、抗坏血酸1～3份、茶多酚4～9份、改性浊沸石5～10份、乙醇15～25份、海藻提取凝胶粉水溶液3～8份、赤霉素2～4份、托玛琳石0.1～0.8份、锗石0.2～0.6份、中草药混合物7～16份。
优选的，所述贡菜专用保鲜剂，包括以下重量份的原料：壳聚糖3～6份、柠檬酸4.2～5.3份、抗坏血酸1.5～2.6份、茶多酚5～8份、改性浊沸石7～9份、乙醇18～21份、海藻提取凝胶粉水溶液4～7份、赤霉素2.1～3.6份、托玛琳石0.3～0.6份、锗石0.3～0.5份、中草药混合物10～15份。
优选的，所述贡菜专用保鲜剂，包括以下重量份的原料：壳聚糖4份、柠檬酸5份、抗坏血酸1.8份、茶多酚7份、改性浊沸石8份、乙醇20份、海藻提取凝胶粉水溶液6份、赤霉素2.3份、托玛琳石0.5份、锗石0.4份、中草药混合物12份。
优选的，所述海藻提取凝胶粉水溶液为海藻提取物琼脂粉末按照重量百分比2%的比例混悬于纯净水中得到。
优选的，所述改性浊沸石的制备方法如下：
将浊沸石放入碳酸钠与高锰酸钾混合溶液中浸泡3小时后，取出干燥，加入相当于浊沸石重量3%的硅烷偶联剂kh550、相当于浊沸石重量2%的月桂醇硫酸钠和相当于浊沸石重量2%的氧化铝于600～800r/min下搅拌15～25min后研磨，过100～200目筛即得。
优选的，所述中草药混合物为荷叶、紫茎泽兰叶、蒲公英、透骨草、薄荷按重量比为1:1:1:1:1的混合物。
一种制备所述贡菜专用保鲜剂的方法，包括以下步骤：
（1）按上述配方称取壳聚糖、柠檬酸、抗坏血酸、茶多酚、改性浊沸石、乙醇、海藻提取凝胶粉水溶液、赤霉素、托玛琳石、锗石、中草药混合物，备用；
（2）将中草药混合物进行粉碎，然后混合均匀，加入水，放入70～100℃恒温水浴锅中浸提2～4小时，用纱布过滤，保留滤液，将滤渣以相同方法再次浸提、过滤，将两次浸提所得滤液合并，90～100℃下加热浓缩，制得中草药提取液，置于5～20℃冷库，备用；
（3）将托玛琳石、锗石及改性浊沸石混合均匀，置于球磨机中研磨，过200～400目筛，得混合粉末；
（4）向步骤（3）所得的混合粉末中加入乙醇，置于分散机中分散均匀，然后依次加入壳聚糖、柠檬酸、抗坏血酸、茶多酚、海藻提取凝胶粉水溶液、赤霉素，搅拌混合，加水，控制物料中水含量为50～70%，搅拌混合30分钟后，再超声波超声处理，得混合液；
（5）将步骤（4）所得的混合液与步骤（2）所得的中草药提取液搅拌混合均匀，即得所述贡菜专用保鲜剂。
优选的，所述步骤（4）中分散均匀的分散时间为10～20分钟，分散速度为1400～1600r/min。
本发明与现有技术相比，其具有以下有益效果：
（1）本发明所述贡菜专用保鲜剂采用壳聚糖、柠檬酸、抗坏血酸、茶多酚、改性浊沸石、乙醇、海藻提取凝胶粉水溶液、赤霉素、托玛琳石、锗石、中草药混合物等作为原料，原料之间相互协同作用，在提高产品保鲜效果的同时，极大消除了化学药剂的毒性，延长贡菜的贮藏期，而且保绿效果良好，大大提高了贡菜贮藏期的品质、风味及外观；
（2）本发明所述贡菜专用保鲜剂在原料中添加了托玛琳石、锗石，锗石含有人体所需的硒、锌、镍、钴、锰、镁、钙等30多种对人体有益的微量元素，这些元素散发的启动波和人体细胞的启动波是同一种波动状态，人体细胞随着从锗石散发出的波动产生共鸣和共振，使人体细胞组织更具活力，并促进血液循坏、增强新陈代谢、及进排除体内废物，托玛琳石能够释放负离子，大自然中的“负离子”能清除导致机体老化的氧自由基，令机体细胞更加健康有活力，托玛琳石与锗石进行复配，利于人们的身体健康。
具体实施方式
下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。
实施例1
本实施例涉及一种贡菜专用保鲜剂，包括以下重量份的原料：壳聚糖2份、柠檬酸4份、抗坏血酸1份、茶多酚4份、改性浊沸石5份、乙醇15份、海藻提取凝胶粉水溶液3份、赤霉素2份、托玛琳石0.1份、锗石0.2份、中草药混合物7份。
其中，所述海藻提取凝胶粉水溶液为海藻提取物琼脂粉末按照重量百分比2%的比例混悬于纯净水中得到。
其中，所述改性浊沸石的制备方法如下：
将浊沸石放入碳酸钠与高锰酸钾混合溶液中浸泡3小时后，取出干燥，加入相当于浊沸石重量3%的硅烷偶联剂kh550、相当于浊沸石重量2%的月桂醇硫酸钠和相当于浊沸石重量2%的氧化铝于600r/min下搅拌15min后研磨，过100～200目筛即得。
其中，所述中草药混合物为荷叶、紫茎泽兰叶、蒲公英、透骨草、薄荷按重量比为1:1:1:1:1的混合物。
一种制备所述贡菜专用保鲜剂的方法，包括以下步骤：
（1）按上述配方称取壳聚糖、柠檬酸、抗坏血酸、茶多酚、改性浊沸石、乙醇、海藻提取凝胶粉水溶液、赤霉素、托玛琳石、锗石、中草药混合物，备用；
（2）将中草药混合物进行粉碎，然后混合均匀，加入水，放入70℃恒温水浴锅中浸提2小时，用纱布过滤，保留滤液，将滤渣以相同方法再次浸提、过滤，将两次浸提所得滤液合并，90℃下加热浓缩，制得中草药提取液，置于5℃冷库，备用；
（3）将托玛琳石、锗石及改性浊沸石混合均匀，置于球磨机中研磨，过200～400目筛，得混合粉末；
（4）向步骤（3）所得的混合粉末中加入乙醇，置于分散机中分散均匀，然后依次加入壳聚糖、柠檬酸、抗坏血酸、茶多酚、海藻提取凝胶粉水溶液、赤霉素，搅拌混合，加水，控制物料中水含量为50%，搅拌混合30分钟后，再超声波超声处理，得混合液；
（5）将步骤（4）所得的混合液与步骤（2）所得的中草药提取液搅拌混合均匀，即得所述贡菜专用保鲜剂。
其中，所述步骤（4）中分散均匀的分散时间为10分钟，分散速度为1400r/min。
实施例2
本实施例涉及一种贡菜专用保鲜剂，包括以下重量份的原料：壳聚糖7份、柠檬酸6份、抗坏血酸3份、茶多酚9份、改性浊沸石10份、乙醇25份、海藻提取凝胶粉水溶液8份、赤霉素4份、托玛琳石0.8份、锗石0.6份、中草药混合物16份。
其中，所述海藻提取凝胶粉水溶液为海藻提取物琼脂粉末按照重量百分比2%的比例混悬于纯净水中得到。
其中，所述改性浊沸石的制备方法如下：
将浊沸石放入碳酸钠与高锰酸钾混合溶液中浸泡3小时后，取出干燥，加入相当于浊沸石重量3%的硅烷偶联剂kh550、相当于浊沸石重量2%的月桂醇硫酸钠和相当于浊沸石重量2%的氧化铝于800r/min下搅拌25min后研磨，过200目筛即得。
其中，所述中草药混合物为荷叶、紫茎泽兰叶、蒲公英、透骨草、薄荷按重量比为1:1:1:1:1的混合物。
一种制备所述贡菜专用保鲜剂的方法，包括以下步骤：
（1）按上述配方称取壳聚糖、柠檬酸、抗坏血酸、茶多酚、改性浊沸石、乙醇、海藻提取凝胶粉水溶液、赤霉素、托玛琳石、锗石、中草药混合物，备用；
（2）将中草药混合物进行粉碎，然后混合均匀，加入水，放入100℃恒温水浴锅中浸提4小时，用纱布过滤，保留滤液，将滤渣以相同方法再次浸提、过滤，将两次浸提所得滤液合并，100℃下加热浓缩，制得中草药提取液，置于20℃冷库，备用；
（3）将托玛琳石、锗石及改性浊沸石混合均匀，置于球磨机中研磨，过200～400目筛，得混合粉末；
（4）向步骤（3）所得的混合粉末中加入乙醇，置于分散机中分散均匀，然后依次加入壳聚糖、柠檬酸、抗坏血酸、茶多酚、海藻提取凝胶粉水溶液、赤霉素，搅拌混合，加水，控制物料中水含量为70%，搅拌混合30分钟后，再超声波超声处理，得混合液；
（5）将步骤（4）所得的混合液与步骤（2）所得的中草药提取液搅拌混合均匀，即得所述贡菜专用保鲜剂。
其中，所述步骤（4）中分散均匀的分散时间为20分钟，分散速度为1600r/min。
实施例3
本实施例涉及一种贡菜专用保鲜剂，包括以下重量份的原料：壳聚糖3份、柠檬酸4.2份、抗坏血酸1.5份、茶多酚5份、改性浊沸石7份、乙醇18份、海藻提取凝胶粉水溶液4份、赤霉素2.1份、托玛琳石0.3份、锗石0.3份、中草药混合物10份。
其中，所述海藻提取凝胶粉水溶液为海藻提取物琼脂粉末按照重量百分比2%的比例混悬于纯净水中得到。
其中，所述改性浊沸石的制备方法如下：
将浊沸石放入碳酸钠与高锰酸钾混合溶液中浸泡3小时后，取出干燥，加入相当于浊沸石重量3%的硅烷偶联剂kh550、相当于浊沸石重量2%的月桂醇硫酸钠和相当于浊沸石重量2%的氧化铝于650r/min下搅拌18min后研磨，过100～200目筛即得。
其中，所述中草药混合物为荷叶、紫茎泽兰叶、蒲公英、透骨草、薄荷按重量比为1:1:1:1:1的混合物。
一种制备所述贡菜专用保鲜剂的方法，包括以下步骤：
（1）按上述配方称取壳聚糖、柠檬酸、抗坏血酸、茶多酚、改性浊沸石、乙醇、海藻提取凝胶粉水溶液、赤霉素、托玛琳石、锗石、中草药混合物，备用；
（2）将中草药混合物进行粉碎，然后混合均匀，加入水，放入80℃恒温水浴锅中浸提2.5小时，用纱布过滤，保留滤液，将滤渣以相同方法再次浸提、过滤，将两次浸提所得滤液合并，92℃下加热浓缩，制得中草药提取液，置于10℃冷库，备用；
（3）将托玛琳石、锗石及改性浊沸石混合均匀，置于球磨机中研磨，过200～400目筛，得混合粉末；
（4）向步骤（3）所得的混合粉末中加入乙醇，置于分散机中分散均匀，然后依次加入壳聚糖、柠檬酸、抗坏血酸、茶多酚、海藻提取凝胶粉水溶液、赤霉素，搅拌混合，加水，控制物料中水含量为55%，搅拌混合30分钟后，再超声波超声处理，得混合液；
（5）将步骤（4）所得的混合液与步骤（2）所得的中草药提取液搅拌混合均匀，即得所述贡菜专用保鲜剂。
其中，所述步骤（4）中分散均匀的分散时间为12分钟，分散速度为1450r/min。
实施例4
本实施例涉及一种贡菜专用保鲜剂，包括以下重量份的原料：壳聚糖6份、柠檬酸5.3份、抗坏血酸2.6份、茶多酚8份、改性浊沸石9份、乙醇21份、海藻提取凝胶粉水溶液7份、赤霉素3.6份、托玛琳石0.6份、锗石0.5份、中草药混合物15份。
其中，所述海藻提取凝胶粉水溶液为海藻提取物琼脂粉末按照重量百分比2%的比例混悬于纯净水中得到。
其中，所述改性浊沸石的制备方法如下：
将浊沸石放入碳酸钠与高锰酸钾混合溶液中浸泡3小时后，取出干燥，加入相当于浊沸石重量3%的硅烷偶联剂kh550、相当于浊沸石重量2%的月桂醇硫酸钠和相当于浊沸石重量2%的氧化铝于700r/min下搅拌20min后研磨，过100～200目筛即得。
其中，所述中草药混合物为荷叶、紫茎泽兰叶、蒲公英、透骨草、薄荷按重量比为1:1:1:1:1的混合物。
一种制备所述贡菜专用保鲜剂的方法，包括以下步骤：
（1）按上述配方称取壳聚糖、柠檬酸、抗坏血酸、茶多酚、改性浊沸石、乙醇、海藻提取凝胶粉水溶液、赤霉素、托玛琳石、锗石、中草药混合物，备用；
（2）将中草药混合物进行粉碎，然后混合均匀，加入水，放入85℃恒温水浴锅中浸提3小时，用纱布过滤，保留滤液，将滤渣以相同方法再次浸提、过滤，将两次浸提所得滤液合并，95℃下加热浓缩，制得中草药提取液，置于10℃冷库，备用；
（3）将托玛琳石、锗石及改性浊沸石混合均匀，置于球磨机中研磨，过200～400目筛，得混合粉末；
（4）向步骤（3）所得的混合粉末中加入乙醇，置于分散机中分散均匀，然后依次加入壳聚糖、柠檬酸、抗坏血酸、茶多酚、海藻提取凝胶粉水溶液、赤霉素，搅拌混合，加水，控制物料中水含量为60%，搅拌混合30分钟后，再超声波超声处理，得混合液；
（5）将步骤（4）所得的混合液与步骤（2）所得的中草药提取液搅拌混合均匀，即得所述贡菜专用保鲜剂。
其中，所述步骤（4）中分散均匀的分散时间为15分钟，分散速度为1500r/min。
实施例5
本实施例涉及一种贡菜专用保鲜剂，包括以下重量份的原料：壳聚糖4份、柠檬酸5份、抗坏血酸1.8份、茶多酚7份、改性浊沸石8份、乙醇20份、海藻提取凝胶粉水溶液6份、赤霉素2.3份、托玛琳石0.5份、锗石0.4份、中草药混合物12份。
其中，所述海藻提取凝胶粉水溶液为海藻提取物琼脂粉末按照重量百分比2%的比例混悬于纯净水中得到。
其中，所述改性浊沸石的制备方法如下：
将浊沸石放入碳酸钠与高锰酸钾混合溶液中浸泡3小时后，取出干燥，加入相当于浊沸石重量3%的硅烷偶联剂kh550、相当于浊沸石重量2%的月桂醇硫酸钠和相当于浊沸石重量2%的氧化铝于750r/min下搅拌23min后研磨，过100～200目筛即得。
其中，所述中草药混合物为荷叶、紫茎泽兰叶、蒲公英、透骨草、薄荷按重量比为1:1:1:1:1的混合物。
一种制备所述贡菜专用保鲜剂的方法，包括以下步骤：
（1）按上述配方称取壳聚糖、柠檬酸、抗坏血酸、茶多酚、改性浊沸石、乙醇、海藻提取凝胶粉水溶液、赤霉素、托玛琳石、锗石、中草药混合物，备用；
（2）将中草药混合物进行粉碎，然后混合均匀，加入水，放入95℃恒温水浴锅中浸提3.5小时，用纱布过滤，保留滤液，将滤渣以相同方法再次浸提、过滤，将两次浸提所得滤液合并，98℃下加热浓缩，制得中草药提取液，置于15℃冷库，备用；
（3）将托玛琳石、锗石及改性浊沸石混合均匀，置于球磨机中研磨，过200～400目筛，得混合粉末；
（4）向步骤（3）所得的混合粉末中加入乙醇，置于分散机中分散均匀，然后依次加入壳聚糖、柠檬酸、抗坏血酸、茶多酚、海藻提取凝胶粉水溶液、赤霉素，搅拌混合，加水，控制物料中水含量为65%，搅拌混合30分钟后，再超声波超声处理，得混合液；
（5）将步骤（4）所得的混合液与步骤（2）所得的中草药提取液搅拌混合均匀，即得所述贡菜专用保鲜剂。
其中，所述步骤（4）中分散均匀的分散时间为18分钟，分散速度1550r/min。
以上对本发明的具体实施例进行了描述。需要理解的是，本发明并不局限于上述特定实施方式，本领域技术人员可以在权利要求的范围内做出各种变形或修改，这并不影响本发明的实质内容。