本发明属于饮料及其制备方法技术领域,具体涉及一种益智花生牛奶的制备方法。
背景技术:
目前,市场上的饮料琳琅满目,品种繁多。但是大多数的饮料只能满足人们的基本需求,随着生活水平的不断提高,人们对饮料的功能要求、营养要求也越来越高。
技术实现要素:
为了克服如上所述的问题,本发明提供一种益智花生牛奶的制备方法,以弥补其不足。
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是:一种益智花生牛奶的制备方法,其特征在于,由以下重量份原料组成:牛奶300-350份、草莓55-60份、桑葚9-10份、花生25-30份、当归10-15份、黄芪10-15份、淮山药10-30份、薏苡仁10-30份、蜂蜜50-60份、食品添加剂7-8份、水适量。所述食品添加剂,由以下重量份原料组成:啤酒酵母粉5-6份、燕麦胚芽10-12份、甜菜根15-18份、鳕鱼粉10-15份、芒果粉10-15份、草菇粉4-5份、酸梅汁40-50份、米酒30-40份;所述食品添加剂的制备方法,包括以下步骤:将燕麦胚芽、甜菜根洗净,放入锅中,加入酸梅汁、米酒,加热焖煮30-35分钟,取锅中所有物料打成浆汁,将浆汁与啤酒酵母粉、鳕鱼粉、芒果粉、草菇粉合并,混匀即可。其制备方法包括以下步骤:(1)将草莓、桑葚洗净,用果汁榨汁机充分搅拌,得到果粒浆,备用;(2)将花生、薏苡仁洗净,放入锅中,加入适量的水、食品添加剂,加热焖煮40-50分钟,取所有物料,打成汁,过滤,得到滤液,备用;(3)将当归、黄芪、淮山药用6-9倍量的水提取,将提取液浓缩,得到中药浓缩液,备用;(4)将牛奶、果粒浆、滤液、中药浓缩液、蜂蜜合并,充分搅拌,混匀后,灌装即可。
上述中药的功效作用是:当归:补血调经,活血止痛,润燥滑肠;黄芪:补气升阳,固表止汗,利尿消肿,托疮生肌;淮山药:补中益肺,固肾止泻;薏苡仁:健脾利湿,清热排脓。
本发明的有益效果是:结合中医药食同源的理论,配伍合理,原料绿色天然,口感好,制作工艺简单,具有健脑益智,改善记忆的功能,安全有效,营养丰富。
具体实施方式
下面结合具体实施例,进一步阐述本发明。
实施例1
一种益智花生牛奶的制备方法,其特征在于,由以下重量份原料组成:牛奶3000克、草莓550克、桑葚90克、花生250克、当归100克、黄芪100克、淮山药100克、薏苡仁100克、蜂蜜500克、食品添加剂70克、水适量。所述食品添加剂,由以下重量份原料组成:啤酒酵母粉5克、燕麦胚芽10克、甜菜根15克、鳕鱼粉10克、芒果粉10克、草菇粉4克、酸梅汁40克、米酒30克;所述食品添加剂的制备方法,包括以下步骤:将燕麦胚芽、甜菜根洗净,放入锅中,加入酸梅汁、米酒,加热焖煮30分钟,取锅中所有物料打成浆汁,将浆汁与啤酒酵母粉、鳕鱼粉、芒果粉、草菇粉合并,混匀即可。其制备方法包括以下步骤:将草莓、桑葚洗净,用果汁榨汁机充分搅拌,得到果粒浆,备用;将花生、薏苡仁洗净,放入锅中,加入适量的水、食品添加剂,加热焖煮40分钟,取所有物料,打成汁,过滤,得到滤液,备用;将当归、黄芪、淮山药用6倍量的水提取,将提取液浓缩,得到中药浓缩液,备用;将牛奶、果粒浆、滤液、中药浓缩液、蜂蜜合并,充分搅拌,混匀后,灌装即可。
实施例2
一种益智花生牛奶的制备方法,其特征在于,由以下重量份原料组成:牛奶3500克、草莓600克、桑葚100克、花生300克、当归150克、黄芪150克、淮山药300克、薏苡仁300克、蜂蜜600克、食品添加剂80克、水适量。所述食品添加剂,由以下重量份原料组成:啤酒酵母粉6克、燕麦胚芽12克、甜菜根18克、鳕鱼粉15克、芒果粉15克、草菇粉5克、酸梅汁50克、米酒40克;所述食品添加剂的制备方法,包括以下步骤:将燕麦胚芽、甜菜根洗净,放入锅中,加入酸梅汁、米酒,加热焖煮35分钟,取锅中所有物料打成浆汁,将浆汁与啤酒酵母粉、鳕鱼粉、芒果粉、草菇粉合并,混匀即可。其制备方法包括以下步骤:将草莓、桑葚洗净,用果汁榨汁机充分搅拌,得到果粒浆,备用;将花生、薏苡仁洗净,放入锅中,加入适量的水、食品添加剂,加热焖煮50分钟,取所有物料,打成汁,过滤,得到滤液,备用;将当归、黄芪、淮山药用9倍量的水提取,将提取液浓缩,得到中药浓缩液,备用;将牛奶、果粒浆、滤液、中药浓缩液、蜂蜜合并,充分搅拌,混匀后,灌装即可。