一种杜仲花生牛奶的制作方法
【专利摘要】一种杜仲花生牛奶，由以下重量份原料制成：牛奶400-450、蓝莓汁70-80、花生米30-35、黑豆20-30、桑葚30-35、桂圆肉15-20、杜仲5-6、麦冬4-5、知母5-6、密蒙花4-5等；本发明公开了一种杜仲花生牛奶及其制备工艺，用花生米、黑豆作为辅料，花生米营养健康且口感很好，黑豆有很好的补肾益肾的作用，蓝莓汁的添加，改善了牛奶的口感，酸甜清爽，以及杜仲、麦冬、知母、密蒙花、蔓荆子等提取物的添加，有一定的补血益肾、强筋骨等的功效，适合肾血虚的人饮用。
【专利说明】[0001] 一种杜仲花生牛奶
【技术领域】
[0002] 本发明主要涉及牛奶及其制备【技术领域】，尤其涉及一种杜仲花生牛奶。
【背景技术】
[0003] 人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要 求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有 一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。
【发明内容】
[0004] 本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种杜仲花生牛奶及其制备方法。
[0005] 本发明是通过以下技术方案实现的：一种杜仲花生牛奶，由以下重量份原料制成： 牛奶400-450、蓝莓汁70-80、花生米30-35、黑豆20-30、桑葚30-35、桂圆肉15-20、杜仲 5-6、麦冬4-5、知母5-6、密蒙花4-5、蔓荆子4-5、雪莲5-6、紫荆皮2-3、篱栏子2-3、食品添 加剂8-10、柚子皮10-12、蜂蜜60-70、水适量： 食品添加剂由以下重量份原料制成：红薯50-60、玉米40-50、大白菜40-50、三文鱼肉 20-30、榛子仁15-20、番茄汁50-60、心胆草5-6、人参6-7、小茴香籽4-5、水适量； 食品添加剂的制备方法：（1)将红薯洗净去皮后，切成块，与洗净的玉米、大白菜一起 放入锅中，加适量水，煮熟后打成浆汁备用； (2) 将三文鱼肉、榛子仁洗净，放入锅中，加番茄汁，煮熟，将锅中所有物料打成浆汁备 用； (3) 将心胆草、人参、小茴香籽用5-8倍量的水提取，得提取液备用； (4) 将步骤1、步骤2中的浆汁、提取液合并，混匀即可。
[0006] 一种杜仲花生牛奶的制备方法，包括以下步骤： (1) 将花生米、黑豆洗净，放入锅中，加适量水，将柚子皮做成茶包放入锅中，加热焖煮 60-70分钟，将茶包取出，剩余物料打成浆汁，过滤，得到浆液； (2) 将桑葚、桂圆肉洗净，放入榨汁机，加蓝莓汁，榨汁后放入锅中，煮30-40分钟，冷却 后过滤，得到果汁备用； (3) 将杜仲、麦冬、知母、密蒙花、蔓荆子、雪莲、紫荆皮、篱栏子用5-9倍量的水提取，得 提取液备用； (4) 将牛奶倒入锅中，煮沸后，与步骤1中浆液、果汁、提取液、食品添加剂、蜂蜜混合， 充分搅拌，混匀后，灌装即可。
[0007] 本发明的优点是：本发明公开了一种杜仲花生牛奶及其制备工艺，用花生米、黑豆 作为辅料，花生米营养健康且口感很好，黑豆有很好的补肾益肾的作用，蓝莓汁的添加，改 善了牛奶的口感，酸甜清爽，以及杜仲、麦冬、知母、密蒙花、蔓荆子等提取物的添加，有一定 的补血益肾、强筋骨等的功效，适合肾血虚的人饮用。
【具体实施方式】
[0008] -种杜仲花生牛奶，由以下重量份（Kg)原料制成：牛奶400、蓝莓汁70、花生米30、 黑豆20、桑葚30、桂圆肉15、杜仲5、麦冬4、知母5、密蒙花4、蔓荆子4、雪莲5、紫荆皮2、篱 栏子2、食品添加剂8、柚子皮10、蜂蜜60、水适量： 食品添加剂由以下重量份（Kg)原料制成：红薯50、玉米40、大白菜40、三文鱼肉20、榛 子仁15、番爺汁50、心胆草5、人参6、小茴香籽4、水适量； 食品添加剂的制备方法：（1)将红薯洗净去皮后，切成块，与洗净的玉米、大白菜一起 放入锅中，加适量水，煮熟后打成浆汁备用； (2) 将三文鱼肉、榛子仁洗净，放入锅中，加番茄汁，煮熟，将锅中所有物料打成浆汁备 用； (3) 将心胆草、人参、小茴香籽用5倍量的水提取，得提取液备用； (4) 将步骤1、步骤2中的浆汁、提取液合并，混匀即可。
[0009] 一种杜仲花生牛奶的制备方法，包括以下步骤： (1) 将花生米、黑豆洗净，放入锅中，加适量水，将柚子皮做成茶包放入锅中，加热焖煮 60分钟，将茶包取出，剩余物料打成浆汁，过滤，得到浆液； (2) 将桑葚、桂圆肉洗净，放入榨汁机，加蓝莓汁，榨汁后放入锅中，煮30分钟，冷却后 过滤，得到果汁备用； (3) 将杜仲、麦冬、知母、密蒙花、蔓荆子、雪莲、紫荆皮、篱栏子用5倍量的水提取，得提 取液备用； (4) 将牛奶倒入锅中，煮沸后，与步骤1中浆液、果汁、提取液、食品添加剂、蜂蜜混合， 充分搅拌，混匀后，灌装即可。
【权利要求】
1. 一种杜仲花生牛奶，其特征在于，由以下重量份原料制成：牛奶400-450、蓝莓汁 70-80、花生米30-35、黑豆20-30、桑葚30-35、桂圆肉15-20、杜仲5-6、麦冬4-5、知母5-6、 密蒙花4-5、蔓荆子4-5、雪莲5-6、紫荆皮2-3、篱栏子2-3、食品添加剂8-10、柚子皮10-12、 蜂蜜60-70、水适量： 所述食品添加剂由以下重量份原料制成：红薯50-60、玉米40-50、大白菜40-50、三文 鱼肉20-30、榛子仁15-20、番茄汁50-60、心胆草5-6、人参6-7、小茴香籽4-5、水适量； 所述食品添加剂的制备方法：（1)将红薯洗净去皮后，切成块，与洗净的玉米、大白菜 一起放入锅中，加适量水，煮熟后打成浆汁备用； (2) 将三文鱼肉、榛子仁洗净，放入锅中，加番茄汁，煮熟，将锅中所有物料打成浆汁备 用； (3) 将心胆草、人参、小茴香籽用5-8倍量的水提取，得提取液备用； (4) 将步骤1、步骤2中的浆汁、提取液合并，混匀即可。
2. 如权利要求1所述的一种杜仲花生牛奶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： (1) 将花生米、黑豆洗净，放入锅中，加适量水，将柚子皮做成茶包放入锅中，加热焖煮 60-70分钟，将茶包取出，剩余物料打成浆汁，过滤，得到浆液； (2) 将桑葚、桂圆肉洗净，放入榨汁机，加蓝莓汁，榨汁后放入锅中，煮30-40分钟，冷却 后过滤，得到果汁备用； (3) 将杜仲、麦冬、知母、密蒙花、蔓荆子、雪莲、紫荆皮、篱栏子用5-9倍量的水提取，得 提取液备用； (4) 将牛奶倒入锅中，煮沸后，与步骤1中浆液、果汁、提取液、食品添加剂、蜂蜜混合， 充分搅拌，混匀后，灌装即可。
【文档编号】A23C9/152GK104146066SQ201410383090
【公开日】2014年11月19日 申请日期:2014年8月5日 优先权日:2014年8月5日
【发明者】罗捷华 申请人:合肥瑾翔医药科技有限公司