本发明属于食品加工领域，具体涉及一种藜麦、苁蓉咀嚼片配方及其制备方法。
背景技术：
咀嚼片作为一种最普通和最广泛使用的保健品，在满足其保健功能的同时，已经衍生出丰富多彩的概念和诉求，目前市面上能够见到的新型咀嚼片有补钙咀嚼片，锌硒咀嚼片、维c咀嚼片等产品。而随着人们生活水平的提高，人们对于保健品的要求也越来越高，保健品的应用也得到限制。保健品的质量安全且保健作用达到显著的效果，是满足人们的需求的关键。
目前，市场上有很多种类的咀嚼片，如提高缺氧耐受力咀嚼片，该咀嚼片由红景天和蜂胶两位中药组成，具有提高缺氧耐受力的功效，该咀嚼片的处方：以玉米淀粉、甘露醇为稀释剂，甜蜜素、糖精钠、柠檬酸、食用盐为矫味剂，羧甲基淀粉钠为崩解剂，70份的乙醇为粘合剂，硬脂酸镁为润滑剂。而苁蓉、藜麦咀嚼片原料相对简单，成本低，对人体预防疾病，延缓衰老等具有很重要的作用。
藜麦、苁蓉咀嚼片中苁蓉具有补肾阳、益精血、润肠通便的作用，还可抗衰老、调节内分泌，对人体有很大益处；藜麦具有均衡补充营养、增强机体功能的、预防疾病等功效，适用于所有人群食用。
技术实现要素：
本发明公开了一种藜麦、苁蓉咀嚼片配方及其制备方法。
本发明的一种藜麦、苁蓉咀嚼片，是由以下原料和工艺制备而成：
原料配比：以质量份计：藜麦5~15份，苁蓉粉30-60份，麦芽糊精25~35份，微晶纤维素5~15份，可溶性淀粉15~25份，黄原胶1~3份，甘露醇5~15份，乙醇15~30份，蒸馏水5~15份，硬脂酸镁0.5~2份；
制备工艺：
（1）苁蓉粉的制备：将45-55℃烘干的苁蓉经粉碎机粉碎，过100~200目的筛；
（2）将麦芽糊精、微晶纤维素、可溶性淀粉、黄原胶、甘露醇、乙醇、苁蓉、藜麦按照上述比例混匀，混匀后，向其中缓慢倒入乙醇，并搅拌均匀，形成湿混料；
（3）造粒：将拌好的湿混料过20目的筛子；
（4）将造完的粒放入45℃干燥箱中烘干1~2小时；
（5）整粒：将干燥的粒先后过20目、80目筛子；
（6）压片：向混料中加入适量硬脂酸镁摇匀后，放入压片机中压片，即得产品。为了使咀嚼片光滑，在造粒后的混料中添加0.5~2份的硬脂酸镁。
本发明相对现有技术具有以下有益效果：
1、本发明使用纯天然的苁蓉、藜麦，成分温和，还有补肾阳、益精血、润肠通便、抗衰老、调节内分泌、均衡补充营养、增强机体功能等作用，对人体有很大益处，给追求健康、纯天然的现代人群提供了一个更舒心、更安全的选择；
2、本发明制备的咀嚼片除了保健功能之外，其中加入的甘露醇可以增加甜味，改善口感。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明苁蓉、藜麦咀嚼片的配方和制备工艺做进一步说明。
实施例1
原料配比：藜麦10份，苁蓉粉50份，麦芽糊精30份，微晶纤维素10份，可溶性淀粉20份，黄原胶2份，甘露醇10份，乙醇23份，硬脂酸镁1份；
制备工艺：
（1）乙醇及苁蓉粉的制备：取50份的45℃烘干的苁蓉经粉碎机粉碎，过200目的筛后装入袋中备用；
（2）将麦芽糊精、微晶纤维素、可溶性淀粉、黄原胶、甘露醇、乙醇、苁蓉、藜麦按以上原料配比在一容器中混匀，待混匀后，向其中缓慢倒入23份的乙醇，并不断用手（戴手套）搅拌直至可轻捏成团即停止加入，形成湿混料；
（3）造粒：将拌好的混合料过20目的筛子；
（4）将造完的粒放入45℃的恒温干燥箱中烘1小时至烘干为止；
（5）整粒：将干燥的粒先后过20目、80目筛子；
（6）压片：向混料中加入1份的硬脂酸镁充分摇匀后，放入单冲式压片机中压片，即得产品。
实施例2
原料配比：藜麦5份，苁蓉60份，麦芽糊精25份，微晶纤维素5份，可溶性淀粉15份，黄原胶1份，甘露醇5份，乙醇15份，硬脂酸镁0.5份；
制备工艺：
（1）乙醇及苁蓉粉的制备：取60份的干苁蓉经粉碎机粉碎，过100目的筛后装入袋中备用；
（2）将麦芽糊精、微晶纤维素、可溶性淀粉、黄原胶、甘露醇、乙醇、苁蓉、藜麦按以上原料配比在一容器中混匀，待混匀后，向其中缓慢倒入15份的85%乙醇，并不断搅拌直至可轻捏成团即停止加入，形成湿混料；
（3）造粒：将拌好的混合料过20目的筛子；
（4）将造完的粒放入45℃的恒温干燥箱中烘2小时；
（5）整粒：将干燥的粒先后过20目、80目筛子；
（6）压片：向混料中加入0.5份的硬脂酸镁充分摇匀后，放入压片机中压片，即得产品。
实施例3
原料配比：藜麦15份，苁蓉30份，麦芽糊精35份，微晶纤维素15份，可溶性淀粉25份，黄原胶3份，甘露醇15份，乙醇30份，硬脂酸镁2份；
制备工艺：
（1）乙醇及苁蓉粉的制备：取30份的干苁蓉经粉碎机粉碎，过100目的筛后装入袋中备用；
（2）将麦芽糊精、微晶纤维素、可溶性淀粉、黄原胶、甘露醇、乙醇、苁蓉、藜麦按以上原料配比在一容器中混匀，待混匀后，向其中缓慢倒入30份的乙醇，并不断用搅拌直至可轻捏成团即停止加入，形成湿混料；
（3）造粒：将拌好的混合料过20目的筛子；
（4）将造完的粒放入45℃的恒温干燥箱中烘1.5小时；
（5）整粒：将干燥的粒先后过20目、80目筛子；
（6）压片：向混料中加入2份的硬脂酸镁充分摇匀后，放入压片机中压片，即得产品。