技术特征：
技术总结
本发明属于酵素生产技术领域，具体涉及一种红枣益生菌酵素及其制备方法。本发明以红枣、凤梨、葡萄柚、当归、赤砂糖为主要原料，经过四次发酵而成。本发明原料的营养成分在科学合理的搭配上更加丰富，在益生菌的发酵作用下，同时严格控制益生菌的种类、用量以及发酵时长，保证原料的发酵更加充分，最终使得原料中的营养物质、活性物质、抗氧化物质能够完全释放出来，最终得到一种营养成分易于吸收、口感良好、可改善缺铁性贫血的红枣益生菌酵素。
技术研发人员：李恒;李中洋;李雨;王春阳
受保护的技术使用者：扬生（南召）生物科技有限公司
技术研发日：2018.07.20
技术公布日：2018.12.18