本发明属于康复食品行业技术领域，具体涉及一种有助于术后康复的食用米粉。
背景技术：
市场上针对疾病康复期、烧伤、肿瘤等病人以及孕妇、生长发育期儿童、中老年人营养粉产品众多，但是专用于手术后病人康复的食品并不多见。
大米，又称“稻米”。分为籼米、粳米、糯米三种。大米性平，味甘。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通血脉、止烦、止渴、止泻等作用。大米的营养十分丰富，是中国人民的主要食粮之一。以粳米为例，在每百克粳米中，含蛋白质(蛋白质食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙(钙食品)7毫克，磷136毫克，铁(铁食品)2.3毫克，维生素b10.16毫克，维生素(维生素食品)b20.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，异亮氨酸251毫克，苏氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，赖氨酸255毫克等多种营养物质。
中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”。米粉，由于其口感好，能制作出各种不同的美食而深受大家的喜爱。而病人在术后食欲不佳，在疾病康复期既对营养有要求，也要求便于病人食用。
技术实现要素：
为了缓解现有技术的不足，本发明提供一种效果良好的用于有助于术后康复的食用米粉，适用于疾病康复期、特别是手术后，既保证患者的营养也便于患者食用。
为了克服上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：一种有助于术后康复的食用米粉，按重量份计包括如下原料：膨化大米粉60-100份、蜂王浆干粉2-6份、枸杞15-25份、山药5-8份、补血草5-8份、黄芪5-10份、维生素d3干粉0.01-0.05份、维生素c0.001-0.003份、葡萄糖酸锌0.001-0.003份、氯化钠0.01-0.05份。
作为上述方案的进一步改进，所述食用米粉按重量份计包括如下原料：膨化大米粉60份、蜂王浆干粉2份、枸杞15份、山药5份、补血草5份、黄芪5份、维生素d3干粉0.01份、维生素c0.001份、葡萄糖酸锌0.001份、氯化钠0.01份。
作为上述方案的进一步改进，所述食用米粉按重量份计包含以下组分：膨化大米粉100份、蜂王浆干粉6份、枸杞25份、山药8份、补血草8份、黄芪10份、维生素d3干粉0.05份、维生素c0.003份、葡萄糖酸锌0.003份、氯化钠0.05份。
作为上述方案的进一步改进，所述有助于术后康复的食用米粉的原料配方按重量份计包含以下组分：膨化大米粉80份、蜂王浆干粉4份、枸杞20份、山药6份、补血草6份、黄芪8份、维生素d3干粉0.03份、维生素c0.002份、葡萄糖酸锌0.002份、氯化钠0.03份。
一种有助于术后康复的食用米粉的制备方法，包括如下工艺步骤：
(1)按如上任一项所述食用米粉的原料配比的比例称取枸杞、山药、补血草和黄芪，洗净烘干、并研磨成50-60目的中药粉末，加入中药粉末总重量3-4倍的纯净水，50-60℃浸泡5-8小时，煮沸20-40min，降温到70-80℃后保持1-2小时，过滤得中药提取液；
(2)向膨化大米粉中添加蜂王浆干粉及经步骤(1)所得的中药提取液，混合并搅拌均匀后利用双螺杆挤出机，在90-105℃的挤压熟化温度下，形成熟化米粉颗粒；
(3)将剩余组分与经步骤(2)所得的熟化米粉颗粒混合均匀，经粉末研磨机精细研磨至60-80目，即得有助于术后康复的食用米粉。
本发明的有益效果如下：
本发明在膨化大米粉的基础上，根据手术后康复病人营养素的需求，添加人体必需的多种营养物质，同时，加入了有利于手术后康复的中药成分，制成了营养全面且有助于术后康复的食用米粉，通过温热水(65-85℃)冲调，便于食用和消化，既能满足消费者对传统米粉的饮食需求，又提高了米粉的营养价值，外观质量好、色泽均匀、光泽度好、营养价值高、口感极佳，具有保健功效、且不使用任何添加剂；此外，本发明还加入了蜂王浆干粉，可有效提高患者的免疫功能。本发明配方简单，适合工业化生产，且丰富了现有米粉的产品种类，具有广阔的市场前景。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明进行具体描述，以便于所属技术领域的人员对本发明的理解。有必要在此特别指出的是，实施例只是用于对本发明做进一步说明，不能理解为对本发明保护范围的限制，所属领域技术熟练人员，根据上述发明内容对本发明所作出的非本质性的改进和调整，应仍属于本发明的保护范围。同时，下述所提及的原料未详细说明的，均为市售产品；未详细提及的工艺步骤或制备方法为均为本领域技术人员所知晓的工艺步骤或制备方法。
一种有助于术后康复的食用米粉，按重量份计包括如下原料：膨化大米粉60-100份、蜂王浆干粉2-6份、枸杞15-25份、山药5-8份、补血草5-8份、黄芪5-10份、维生素d3干粉0.01-0.05份、维生素c0.001-0.003份、葡萄糖酸锌0.001-0.003份、氯化钠0.01-0.05份。
实施例1
一种有助于术后康复的食用米粉，其原料配方按重量份计包含以下组分：膨化大米粉60份、蜂王浆干粉2份、枸杞15份、山药5份、补血草5份、黄芪5份、维生素d3干粉0.01份、维生素c0.001份、葡萄糖酸锌0.001份、氯化钠0.01份。
一种有助于术后康复的食用米粉的制备方法，包括如下工艺步骤：
(1)按如上所述食用米粉的原料配比的比例称取枸杞、山药、补血草和黄芪，洗净烘干、并研磨成50-60目的中药粉末，加入中药粉末总重量4倍的纯净水，50℃左右浸泡5小时，煮沸20min，降温到70℃后保持1小时，过滤得中药提取液；
(2)向膨化大米粉中添加蜂王浆干粉及经步骤(1)所得的中药提取液，混合并搅拌均匀后利用双螺杆挤出机，在90℃的挤压熟化温度下，形成熟化米粉颗粒；
(3)将剩余组分与经步骤(2)所得的熟化米粉颗粒混合均匀，经粉末研磨机精细研磨至60-80目，即得有助于术后康复的食用米粉。
实施例2
一种有助于术后康复的食用米粉，其原料配方按重量份计包含以下组分：膨化大米粉100份、蜂王浆干粉6份、枸杞25份、山药8份、补血草8份、黄芪10份、维生素d3干粉0.05份、维生素c0.003份、葡萄糖酸锌0.003份、氯化钠0.05份。
一种有助于术后康复的食用米粉的制备方法，包括如下工艺步骤：
(1)按如上所述食用米粉的原料配比的比例称取枸杞、山药、补血草和黄芪，洗净烘干、并研磨成50-60目的中药粉末，加入中药粉末总重量3倍的纯净水，60℃浸泡5小时，煮沸40min，降温到70℃后保持1小时，过滤得中药提取液；
(2)向膨化大米粉中添加蜂王浆干粉及经步骤(1)所得的中药提取液，混合并搅拌均匀后利用双螺杆挤出机，在90℃的挤压熟化温度下，形成熟化米粉颗粒；
(3)将剩余组分与经步骤(2)所得的熟化米粉颗粒混合均匀，经粉末研磨机精细研磨至60-80目，即得有助于术后康复的食用米粉。
实施例3
一种有助于术后康复的食用米粉，其原料配方按重量份计包含以下组分：膨化大米粉80份、蜂王浆干粉4份、枸杞20份、山药6份、补血草6份、黄芪8份、维生素d3干粉0.03份、维生素c0.002份、葡萄糖酸锌0.002份、氯化钠0.03份。
一种有助于术后康复的食用米粉的制备方法，包括如下工艺步骤：
(1)按如上所述食用米粉的原料配比的比例称取枸杞、山药、补血草和黄芪，洗净烘干、并研磨成50-60目的中药粉末，加入中药粉末总重量3倍的纯净水，60℃浸泡8小时，煮沸40min，降温到80℃后保持2小时，过滤得中药提取液；
(2)向膨化大米粉中添加蜂王浆干粉及经步骤(1)所得的中药提取液，混合并搅拌均匀后利用双螺杆挤出机，在90℃的挤压熟化温度下，形成熟化米粉颗粒；
(3)将剩余组分与经步骤(2)所得的熟化米粉颗粒混合均匀，经粉末研磨机精细研磨至60-80目，即得有助于术后康复的食用米粉。
对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下还可以做出若干简单推演或替换，而不必经过创造性的劳动。因此，本领域技术人员根据本发明的揭示，对本发明做出的简单改进都应该在本发明的保护范围之内。上述实施例为本发明的优选实施例，凡与本发明类似的工艺及所作的等效变化，均应属于本发明的保护范畴。