本发明涉及一种保健茶的加工方法，尤其是涉及一种五味子栝楼皮保健茶的加工方法。
背景技术：
五味子为木兰科植物五味子的成熟果实，又名玄及、吊榴等，为著名中药，其果含有五味子素及维生素c、树脂、鞣质及少量糖类。有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗之效。《日华子本草》记载：“明目，暖水脏，治风，下气，消食，霍乱转筋，痃癖奔豚冷气，消水肿，反胃，心腹气胀，止渴，除烦热，解酒毒，壮筋骨。”
栝楼皮，为葫芦科栝楼属植物栝楼或双边栝楼的干燥成熟果皮，属于常用中药，具有润肺化痰、利气宽胸等功效，临床上广泛用于治疗痰热咳嗽、痰浊黄稠、咽痛、胸痛、吐血、衄血、便秘、痈疮肿毒等症。现代药理实验及临床实践表明瓜蒌皮具有扩张冠状动脉、增加冠脉血流量、提高心肌耐缺氧能力、降低血清胆固醇、抗菌、抗癌等多种药理作用，尤其是对心血管疾病具有很好的治疗作用。
五味子含有人体所需的全部营养物质，搭配栝楼皮，用于加工成五味子栝楼皮保健茶，未见相关文献报道及相关产品上市，同时也实现对五味子的综合利用，提高其经济价值和营养价值。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种五味子栝楼皮保健茶的加工方法，本方法工艺稳定、操作简单，将绿色纯天然的五味子、栝楼皮加工成保健茶，不仅丰富了食品种类，提高了原料的营养价值和经济价值，同时也为五味子、栝楼皮的深加工提供一条新途径。
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：
一种五味子栝楼皮保健茶的制作方法，其特征在于，采用以下操作步骤：
（1）原料预处理：选用新鲜优质、无霉变的五味子、栝楼皮，加入腐婢叶、栝楼皮、枇杷花，清水淋洗后，沥干水分，称取10kg的五味子、5kg的栝楼皮、2kg的腐婢叶、1kg的栝楼皮、0.5kg的枇杷花，混合均匀后，采用微波频率420w，温度为50℃，处理时间为30s，再进行粉碎，粉碎细度为60目，相对湿度保持在30%，制得细粉；
（2）低温干燥：再将细粉置于45℃下低温烘干，直至含水量达7%，制得五味子混合粉；
（3）茶粉制备：选取优质的白茶，辅以野菊花、薄荷叶和甘草叶，洗净沥干，取1.5kg的白茶、0.8kg的野菊花、0.5kg的薄荷叶和0.35kg的甘草叶，经手工反复揉搓后，采用摇青技术，至其散发淡淡香气即可；再进行破壁粉碎，制得茶粉；
（4）逆流提取：将五味子混合粉和茶粉按4:1的比例混合均匀，采用超声波逆流提取，加入5倍的去离子水，设定温度为45℃、超声波频率为30khz，进行逆向运动，相对运动速度在1.5m/h，提取时间为20min，离心分离，制得提取液和料渣；
（5）二次提取：将料渣送入超声波提取锅内，并添加其重量2.5倍的去离子水，设定超声波频率75khz，保持提取锅恒温52℃，提取10min，经离心过滤，制得二次提取液；
（6）分离浓缩：合并提取液，制得原液，采用氮气浮选法，将原液放入浮选设备中，进行分离浓缩，设置气液的体积流量百分比为75%，时间为3min，制得浓缩液；
（7）固化：将浓缩液进行固化，采用离心喷雾干燥，设置进口热风温度120℃、流量12ml/min、雾化器转速20000r/min、液料中干物质量28%、进料温度40℃，制得五味子栝楼皮保健茶；
（8）无菌包装：成品经低温灭菌8分钟后，用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。
有益效果：本发明采用绿色保健的五味子、栝楼皮为原料，加入茶粉，经过逆流提取、二次提取、分离浓缩、固化，提高产品的口感，使其风味纯正自然，没有苦涩感，还有效减少原料营养成分的流失，提高原料的利用率，使制得的保健茶营养价值更高，具有明目消食，润肺化痰等保健功效，且饮用方便，风味独特，老少皆宜，绿色保健。
具体实施方式
实施例1：
一种五味子栝楼皮保健茶的制作方法，具体操作步骤为：
（1）原料预处理：选用新鲜优质、无霉变的五味子、栝楼皮，加入肾蕨嫩茎叶、芒果核、三七花，清水淋洗后，沥干水分，称取8kg的五味子、3.5kg的栝楼皮、1.5kg的肾蕨嫩茎叶、1kg的芒果核、0.5kg的三七花，混合均匀后，采用微波频率230w，温度为45℃，处理时间为55s，再进行粉碎，粉碎细度为80目，相对湿度保持在50%，制得细粉；
（2）低温干燥：再将细粉置于38℃下低温烘干，直至含水量达12%，制得五味子混合粉；
（3）茶粉制备：选取优质的乌龙茶，辅以甘草叶、迷迭香叶和苦丁茶，洗净沥干，取2.5kg的乌龙茶、1.5kg的甘草叶、0.6kg的迷迭香叶和0.1kg的苦丁茶，经手工反复揉搓后，采用摇青技术，至其散发淡淡香气即可；再进行破壁粉碎，制得茶粉；
（4）逆流提取：将五味子混合粉和茶粉按5:1的比例混合均匀，采用超声波逆流提取，加入8倍的去离子水，设定温度为46℃、超声波频率为12khz，进行逆向运动，相对运动速度在1.35m/h，提取时间为10min，离心分离，制得提取液和料渣；
（5）二次提取：将料渣送入超声波提取锅内，并添加其重量2.5倍的去离子水，设定超声波频率65khz，保持提取锅恒温35℃，提取25min，经离心过滤，制得二次提取液；
（6）分离浓缩：合并提取液，制得原液，采用氮气浮选法，将原液放入浮选设备中，进行分离浓缩，设置气液的体积流量百分比为65%，时间为10min，制得浓缩液；
（7）固化：将浓缩液进行固化，采用离心喷雾干燥，设置进口热风温度150℃、流量6ml/min、雾化器转速8000r/min、液料中干物质量15%、进料温度40℃，制得五味子栝楼皮保健茶；
（8）无菌包装：成品经低温灭菌12分钟后，用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。
实施例2：
一种五味子栝楼皮保健茶的制作方法，具体操作步骤为：
（1）原料预处理：选用新鲜优质、无霉变的五味子、栝楼皮，加入枸骨叶、葛根、牡丹皮，清水淋洗后，沥干水分，称取5kg的五味子、2kg的栝楼皮、1kg的枸骨叶、0.65kg的葛根、0.45kg的牡丹皮，混合均匀后，采用微波频率300w，温度为45℃，处理时间为40s，再进行粉碎，粉碎细度为80目，相对湿度保持在30%，制得细粉；
（2）低温干燥：再将细粉置于42℃下低温烘干，直至含水量达10%，制得五味子混合粉；
（3）茶粉制备：选取优质的乌龙茶，辅以甜菊叶、嫩荷叶和金银花，洗净沥干，取2kg的乌龙茶、1kg的甜菊叶、0.65kg的嫩荷叶和0.5kg的金银花，经手工反复揉搓后，采用摇青技术，至其散发淡淡香气即可；再进行破壁粉碎，制得茶粉；
（4）逆流提取：将五味子混合粉和茶粉按5:3的比例混合均匀，采用超声波逆流提取，加入4倍的去离子水，设定温度为35℃、超声波频率为22khz，进行逆向运动，相对运动速度在1.05m/h，提取时间为20min，离心分离，制得提取液和料渣；
（5）二次提取：将料渣送入超声波提取锅内，并添加其重量3.5倍的去离子水，设定超声波频率45khz，保持提取锅恒温50℃，提取15min，经离心过滤，制得二次提取液；
（6）分离浓缩：合并提取液，制得原液，采用氮气浮选法，将原液放入浮选设备中，进行分离浓缩，设置气液的体积流量百分比为76%，时间为8min，制得浓缩液；
（7）固化：将浓缩液进行固化，采用离心喷雾干燥，设置进口热风温度180℃、流量5ml/min、雾化器转速16000r/min、液料中干物质量22%、进料温度40℃，制得五味子栝楼皮保健茶；
（8）无菌包装：成品经低温灭菌10分钟后，用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明权利要求范围所做的均等变化，皆应属本发明权利要求的涵盖范围。
本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。