一种固体饮品及其制备方法与流程

文档序号:16366929发布日期:2018-12-22 08:29阅读:239来源:国知局

本发明涉及一种饮品及其制备方法,尤其涉及一种固体饮品及其制备方法。



背景技术:

传统的饮品为瓶装、罐装或袋装的液体饮品,保质期短,携带不方便,不能满足外出携带、饮用的需求,因此很有必要研发一种保质期长,携带方便,能满足外出时携带、饮用的需求的固体饮品。



技术实现要素:

本发明的目的是提供一种保质期长,携带方便,能满足外出时携带、饮用的需求的固体饮品及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的:

一种固体饮品,由下列重量份数的原料制备而成:

芝麻芽3-5份;

大麦芽3-5份;

莲芯1-2份;

金银花2-3份;

酸枣仁3-5份。

所述固体饮品的制备方法,包括以下步骤:

(1)称取芝麻芽3-5份、大麦芽3-5份、莲芯1-2份、金银花2-3份、酸枣仁3-5份;

(2)将步骤1所称取的芝麻芽、大麦芽、莲芯、金银花、酸枣仁粉碎后过50目筛,制得粉状物;

(3)将步骤2所得粉状物混合均匀;

(4)以每袋10g进行真空包装,得到成品。

进一步的,所述步骤1中芝麻芽为烘干后的芝麻芽,芝麻芽长度为1-2cm,其制备方法为:

1)取当年收获的芝麻,清洗、去杂后在温水中浸泡10-20分钟,然后将水滤掉,用一块湿毛巾盖在芝麻上面,放在不见光的地方,每12小时用温水冲洗一次芝麻,同时冲洗一次毛巾后重新盖上,直至芝麻芽长到1-2cm;

2)将步骤1制得的芝麻芽清洗干净,置入烘干箱内烘干,使含水量低于5﹪;

3)将步骤2所得的烘干后的芝麻芽置于通风处自然冷却。进一步的,所述步骤1中的大麦芽为经除根、焙干后的大麦芽,大麦芽长度为1-1.5cm。

进一步的,所述步骤1中的酸枣仁为焙干后的酸枣仁。

芝麻芽含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素b、维生素e和钙物质。黑芝麻芽榨取的汁液,含钙量高于牛奶。

大麦芽性凉、味甘、咸,归脾、胃经;具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效;大麦芽含有维生素a、b、e和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等,所含的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。大麦芽中不仅含有多种微量元素,能降血脂、降胆固醇,还含有膳食纤维,对人体内的油脂有解腻、刮油之功效,起到健康减肥的作用。

莲芯中含生物碱,具有三大功效:一是明显的降血压作用,且降低舒张压的作用明显大于收缩压,可能与其直接扩张血管平滑肌有关;二是具有抗心律失常作用;三是能明显抑制血小板的聚集,减少血栓的形成,并具有抗脂质过氧化及清除自由基的作用。这就难怪,莲芯对心血管系统具有较强的活性,而且擅长清心泻火,除烦消暑,尤其适合心脑血管病患者于夏季食用。另外,莲芯还含有黄酮类化合物、多种挥发油、叶绿素及锌、铜、铁、钙、铅等微量元素。黄酮类化合物有抗氧化作用。

金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分,对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力,另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血(凝血)、抑制肠道吸收胆固醇等,其临床用途非常广泛,可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等40馀种病症。金银花性寒,味甘,入肺、心、胃经,具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效,主治胀满下疾、温病发热,热毒痈疡和肿瘤等症。其对于头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷、肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙脑、流脑、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、皮肤感染、痈疽疔疮、丹毒、腮腺炎、化脓性扁桃体炎等病症均有一定疗效。

酸枣仁含有生物碱,皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。中医典籍《神农本草经》中很早就有记载,酸枣可以“安五脏,轻身延年”。所以,千万不要小看这种野果,它具有很大的药用价值,可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。现代研究它抗心律失常,但器质性的心悸、怔忡无效。如风湿性心脏病,本身瓣膜出现了问题,安神药无效,是手术问题。所以安神都是针对功能性的。酸枣仁又有一定的滋养性,对心和肝的阴血有微弱的滋养作用。滋养心阴、心血、肝阴肝血,但不是补虚药,还不能成为一个功效,只不过比较适合虚证。酸枣仁是养心安神的重要药,安神效果好。

本发明的优点是:经本发明所制备的固体饮品,保质期长,携带方便,能满足外出时携带、饮用的需求,不仅营养丰富,还具有保健功能,更利于人体健康。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:

实施例1:

一种固体饮品,由下列重量份数的原料制备而成:

芝麻芽3份;

大麦芽3份;

莲芯1份;

金银花2份;

酸枣仁3份。

所述固体饮品的制备方法,包括以下步骤:

(1)称取烘干后的芝麻芽芝麻芽3份、除根、焙干后的大麦芽3份、莲芯1份、金银花2份、焙干后的酸枣仁3份;

(2)将步骤1所称取的芝麻芽、大麦芽、莲芯、金银花、酸枣仁粉碎后过50目筛,制得粉状物;

(3)将步骤2所得粉状物混合均匀;

(4)以每袋10g进行真空包装,得到成品。

实施例2:

一种固体饮品,由下列重量份数的原料制备而成:

芝麻芽4份;

大麦芽4份;

莲芯2份;

金银花1份;

酸枣仁4份。

所述固体饮品的制备方法,包括以下步骤:

(1)称取烘干后的芝麻芽芝麻芽4份、除根、焙干后的大麦芽4份、莲芯2份、金银花1份、焙干后的酸枣仁4份;

(2)将步骤1所称取的芝麻芽、大麦芽、莲芯、金银花、酸枣仁粉碎后过50目筛,制得粉状物;

(3)将步骤2所得粉状物混合均匀;

(4)以每袋10g进行真空包装,得到成品。

实施例3:

一种固体饮品,由下列重量份数的原料制备而成:

芝麻芽5份;

大麦芽5份;

莲芯1份;

金银花1份;

酸枣仁5份。

所述固体饮品的制备方法,包括以下步骤:

(1)称取烘干后的芝麻芽芝麻芽5份、除根、焙干后的大麦芽6份、莲芯1份、金银花1份、焙干后的酸枣仁5份;

(2)将步骤1所称取的芝麻芽、大麦芽、莲芯、金银花、酸枣仁粉碎后过50目筛,制得粉状物;

(3)将步骤2所得粉状物混合均匀;

(4)以每袋10g进行真空包装,得到成品。



技术特征:

技术总结
本发明涉及一种固体饮品,由下列重量份数的原料制备而成:芝麻芽3‑5份;大麦芽3‑5份;莲芯1‑2份;金银花2‑3份;酸枣仁3‑5份。所述芝麻芽为烘干后的芝麻芽,芝麻芽长度为1‑2cm,所述大麦芽为经除根、焙干后的大麦芽,大麦芽长度为1‑1.5cm,所述酸枣仁为焙干后的酸枣仁。本发明还提供了一种固体饮品的制备方法。本发明的优点是:经本发明所制备的固体饮品,保质期长,携带方便,能满足外出时携带、饮用的需求,不仅营养丰富,还具有保健功能,更利于人体健康。

技术研发人员:李永
受保护的技术使用者:李永
技术研发日:2018.08.07
技术公布日:2018.12.21
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