本发明涉及一种可提高警觉力的中药养生口香糖及其制备方法。
背景技术：
口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础(胶基)，加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的供人们放入口中嚼咬的一种糖类。
传统的口香糖是一种仅供口嚼的嗜好性食品，而且口香糖的甜味剂一般是以传统的蔗糖或果糖作为甜味剂。目前，低糖、无糖口香糖在市场上有较高的占有率。特别是具有除臭、补钙、护齿等功能的口香糖，已经成为国内外口香糖市场发展的方向。查阅中国专利文献，申请号cn2017104215947公开一种含有肉桂成分的口香糖及其生产方法，由肉桂、人参、茶叶、咖啡、薄荷制成，具有提神醒脑、抗疲劳，口腔保健等功能，口感甜而不腻，脆而不硬，是加班熬夜、长途开车必备的食品。申请号cn2015106485358公开了一种具有预防晕动症及耐缺氧的口香糖及其制备方法，将人参、芒果或/和山楂、黑枸杞、灸甘草、红景天、干姜和肉桂煎煮、过滤、浓缩制成清膏后加入口无糖麦芽糖醇、甘油、甘露醇混匀后加入软化后的香糖用胶基，混合之后经挤压、成型、老化制得所述口香糖，本发明口香糖配伍精当，能有效预防晕车、晕船等晕动症以及增强人体缺氧情况下身体机能且无任何毒副作用。
为了满足人们对健康的更多需求，开发能提高警觉力和判断力、提神、补气血、增进免疫力等作用的养生口香糖，对于易疲劳、精力不集中的开车族、加班族、体虚族十分必要。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种可提高警觉力和判断力，具有提神醒脑、补气血、增进
免疫力等作用的养生口香糖。
本发明的目的是通过以下技术方案实现的，一种可提高警觉力的中药养生口香糖，由下述原料重量份制备，薄荷1～5份、肉桂10～40份、枸杞3-8份、人参2～5份、西红花0.5～1份、灸甘草1～5份、助剂1-4份，胶基5～20份、木糖醇2～10份；助剂为蒙脱石：l-亮氨酸：壳聚糖=1.7：1.1：1.6。
本发明配方的优选方案为：薄荷1份、肉桂10份、枸杞5份、人参5份、西红花0.1份、灸甘草1份、助剂2份、胶基5份、木糖醇2份。
可提高警觉力的中药养生口香糖的制备方法，其步骤如下：
①中药成份提取：将肉桂、薄荷、枸杞、人参、西红花、灸甘草晒干或烘干，含水量在10～13%，分别粉碎至60～80目的粗粉；按比例将各原料粗粉混合再与助剂混合；混匀后使用高能振动磨进行处理，在冷却循环水温19～21℃、频率16hz、钢棒加速度8～9g下，处理时间15～30min，然后停机2.5min，再以钢棒加速度7.5g，处理时间12~13min，各原料发生两次不同的固态机械化学反应，过300~400目筛，得中药提取物；
②将胶基加热至40～70℃，搅拌加入中药提取物，混合均匀；
③将步骤②所得混合物经冷却后压制成型，老化，糖浆包衣，抛光，包装即得口香糖。
本发明提供的口香糖配方中，各中药的主要功效如下：
肉桂，性大热，味辛、甘。归肾、脾、心、肝经，具有补肾、散寒、强心、活血通经、抗衰老的功效。曾经发表在《阿尔茨海默氏症》杂志上的一项研究表明，肉桂中的肉桂醛和表儿茶素有预防认知障碍症的作用。美国一项针对肉桂气味的研究发现，肉桂的味道可提高警觉力和判断力，尤其适合开车族。
枸杞，枸杞子含甜菜碱，枸杞多糖，天仙子胺，性味甘，平。具有养肝，滋肾，润肺功能。枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
人参，具有调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，提高脑力与体力劳动能力，并有抗疲劳作用。在《神农本草经》中就认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心益智”的功效，“久服轻身延年”。
薄荷，味辛，性凉；归肺、肝经；清香升散；具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效。
西红花，味甘、微辛，性平；归心、肝经，具有活血化瘀，散郁开结，神志不安，视物昏花，女性月经不调的功效。
灸甘草，性平，味甘，归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉等药理作用。在中医上，灸甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。
本发明口香糖中的中药配伍，是依据中医药理，以肉桂为君，以人参、枸杞、薄荷、西红花为臣，以灸甘草为使的组方，突出肉桂的气味与功效，辅以人参、薄荷、西红花各自的药性，经灸甘草的调和作用，使得该组方既具有提高警觉力和判断力的功效，又具有补气血、抗疲劳、防衰老、增强免疫力的养生功能，特别对于开车一族提高注意力、减少事故的发生，具有良好的社会效益，也是体质虚弱人群的首选。
本发明的积极效果在于：一是产品应用效果证明，可提高人们的警觉力和判断力，可缓解视力和精神疲劳，具有提神醒脑、补气血、增进免疫力等作用。二是因原料选择及各原料比例与助剂比例的最佳组合，并使用高能振动磨处理原料，使原料中的有效成分能够高效释放；原料中的活性成分高效溶出，人体吸收效果显著提高，最大限度地减少了肉桂气味的蒸发，保证本发明中肉桂气味对提高警觉力的功效。
本发明的创新点还在于，三种助剂原料的选择及三者的相对比例，壳聚糖是具有交联效果的化合物，促溶解性能好，但成本较高；添加量大则成本过高，添加量小则目标物质包被不充分。l-亮氨酸是良好的助溶剂和营养补充剂，比例过高则成本高，且易变质，含量过低又难以起效。蒙脱石是促进吸收的关键助剂之一，含量过高使制剂在消化道前段即粘结，影响生物利用率。
具体实施方式
通过以下具体的实施例进一步说明本发明。
实施例一
原料配方：肉桂10份、枸杞6份，人参2份、薄荷1份、西红花0.1份、灸甘草1份，木糖醇2份，助剂2份，胶基5份；助剂为蒙脱石：l-亮氨酸：壳聚糖=1.7：1.1：1.6。
加工方法：
①中药成份提取：将肉桂、薄荷、枸杞、人参、西红花、灸甘草晒干或烘干，含水量在10～13%，分别粉碎至60～80目的粗粉；按比例将各原料粗粉混合再与助剂混合；混匀后使用高能振动磨进行处理，在冷却循环水温19～21℃、频率16hz、钢棒加速度8～9g下，处理时间15～30min，然后停机2.5min，再以钢棒加速度7.5g，处理时间12~13min，各原料发生两次不同的固态机械化学反应，过400目筛，得中药提取物。
②将木糖醇、胶基加热至40～70℃加热软化，搅拌加入中药提取物，混合均匀；
③将步骤②所得混合物经冷却后压制成型，老化，糖浆包衣，抛光，包装即得口香糖。
实施例二
原料配方：肉桂15份、枸杞4份，人参3份、薄荷1.5份、西红花0.15份、灸甘草1.5份，助剂3份，木糖醇3份，胶基7.5份。
加工方法同实施例1。
本发明应用实例
例1，刘某，男，51岁，出租车司机。由于常年开车，精神状态差，易疲劳，曾经以抽烟、嚼槟榔来缓解上述症状，以至每天抽烟两包以上，口腔经常性溃烂，造成饮食不佳，导致身体恶性循环，开车时常发生惊险。自从2017年4月开始咀嚼本发明产品后，很少抽烟和嚼槟榔，上述症状完全消失，开车上路携带该口香糖成了必备之选。
例2，肖某，女，28岁，微商。长期出差，深夜聚会，手机刷屏等导致月经不调、经量少，经血现黑色，且有血块，脸部皮肤暗黄。自2017年5月开始咀嚼本发明产品至今，上述症状完全消失。
例3，曹某，女，17岁，在校学生。由于从小体质虚弱，上课易疲劳，注意力易分散，学习成绩一直处于全班中下水平。自2017年9月开始咀嚼本发明口香糖产品后，上述症状完全消失，学习成绩一跃成为全班中上水平。
例4，黄某，男，58岁，零担货车司机。为了缓解长期开车的视力和精神疲劳，抽烟和饮用维生素饮料成了必选。自2017年11月开始咀嚼本发明的口香糖产品后，已主动戒烟和放弃维生素饮料，感觉自己年轻了许多，开车时精神好，注意力很集中，感觉也很轻松。
例5，杜某，男，45岁，养生馆店主。十多年的经营，长期熬夜至凌晨，是烟和槟榔的嗜好者，慢性咽炎、口腔溃疡缠身，体质每况愈下。自2018年1月开始咀嚼本发明的口香糖产品后，已主动戒烟和放弃咀嚼槟榔，上述症状完全消失。
例6，欧阳xx，女，39岁，公务员。由于对避孕药物过敏等原因导致多次人流，体质虚弱。月经不调。脸色暗黄无光泽。自2017年9月开始咀嚼本发明的口香糖产品，上述症状已基本消失。