技术特征：
技术总结
本发明提供了一种辣木组合物、颗粒剂、压片糖果及其制备方法与应用。所述的辣木组合物包括按质量比(4～8)：(1～2)：(1～4)计算的辣木叶提取物、玫瑰茄提取物、巴西莓提取物，具有降胆固醇和甘油三脂、降LDL和抗氧化的作用，并且可以很好地掩盖辣木叶的苦涩和辣味。本发明还提供了辣木复合颗粒剂和压片糖果，方便携带运输，耐贮藏，使用方便，口感风味上乘，酸甜中带自然香味，产品颜色美观，颗粒剂冲泡后呈玫瑰红，色泽靓丽。本发明还提供了所述辣木组合物、颗粒剂、压片糖果的制备方法，成功解决了制粒、压片中玫瑰茄、辣木叶以及巴西莓的提取物明显的吸湿性问题，工艺简单且稳定，成本较低，具有良好的产业推广前景。
技术研发人员：熊平;冯琪;刘嘉盛;钟宁
受保护的技术使用者：华南农业大学
技术研发日：2018.08.28
技术公布日：2019.01.04