技术特征：
技术总结
本发明提供一种提高海水养殖鱼类品质的饲料添加剂及其制备方法，属于海水养殖技术领域，该饲料添加剂包括有机铬配合物，上述有机铬配合物含有至少两种氨基酸配位体；其中至少两种氨基酸选自蛋氨酸、半胱氨酸、丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酸或组氨酸。其制备方法包括，采用微波加热固相合成方法制备有机铬配合物；将有机铬配合物与壳寡糖配合物混合后得饲料添加剂；其中微波加热固相合成反应中加入柠檬酸钠和D‑丙氨酸。本发明饲料添加剂在机体内可参与糖代谢的同时提高动物的免疫功能和抗应激能力，可改善鱼类的风味和肌肉品质，更接近于野生鱼类；其制备方法能耗低、产率高，制得的有机铬配合物的稳定性适中。
技术研发人员：詹炜;陈睿毅;楼宝;刘峰;谢庆平;王立改;谭朋
受保护的技术使用者：浙江省海洋水产研究所
技术研发日：2018.10.15
技术公布日：2019.02.22