糯米酱及其制备方法和冷冻饮品与流程

技术特征：

技术总结
本发明提出了糯米酱及其制备方法及冷冻饮品。所述糯米酱包括：糖类；羟丙基二淀粉磷酸酯；乙酰化二淀粉磷酸酯；糯米粉；植物油；以及水。本发明的糯米酱风味口感佳，尤其是在冷冻后仍具有极佳的软弹香糯口感。

技术研发人员：王国策;乔林成;张晓峰
受保护的技术使用者：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
技术研发日：2018.10.19
技术公布日：2019.03.01