一种石榴乳制品配方的制作方法

文档序号:17087751发布日期:2019-03-13 23:03阅读:224来源:国知局

本发明公开了一种石榴乳制品配方。



背景技术:

随着国内经济的迅速发展,消费水平不断提高和生活质量有了较大的改善,但是由于饮食的不均衡性,患有心脑血管疾病等现代疾病的人数增多,抗衰老、治疗心脑血管疾病、降血脂等药物受到人们的重视,但是,药补不如食补,具有抗氧化性、有益心脑血管疾病、降血脂的石榴产品越来越多的被开发出来,石榴具有很好的保健功能,和乳制品科学结合,具有很好的食疗作用,但是目前在乳制品中应用和加工技术尚未见报道。



技术实现要素:

针对上述现有技术存在的问题,本发明提供一种石榴乳制品配方,具有很强功能性的石榴制品同营养丰富的乳制品合理科学的结合,开发一种石榴乳制品,增加乳制品的品种,为消费者提供又一营养乳制品。

为了实现上述目的,本发明通过以下技术方案实现:一种石榴乳制品配方,配方中的原料按重量百分比组成分别是:石榴原汁1-5%,成品蛋白质1-5%,液态牛奶2-4%,调味牛奶5-13%,乳酸菌奶饮料15-20%,含乳饮料8-10%,酸牛奶5-7%。

有益效果:通过本方法制备的产品,具有很强功能性的石榴制品同营养丰富的乳制品合理科学的结合,开发一种石榴乳制品,增加乳制品的品种,为消费者提供又一营养乳制品。

具体实施方式

一种石榴乳制品配方,配方中的原料按重量百分比组成分别是:石榴原汁1-5%,成品蛋白质1-5%,液态牛奶2-4%,调味牛奶5-13%,乳酸菌奶饮料15-20%,含乳饮料8-10%,酸牛奶5-7%。

实施例1

一种石榴乳制品配方,配方中的原料按重量百分比组成分别是:1%石榴原汁,1%成品蛋白质,2%液态牛奶,5%调味牛奶,15%乳酸菌奶饮料,8%含乳饮料,5%酸牛奶,此时石榴乳制品配方功能性不足。

实施例2

一种石榴乳制品配方,配方中的原料按重量百分比组成分别是:5%石榴原汁,5%成品蛋白质,4%液态牛奶,13%调味牛奶,20%乳酸菌奶饮料,10%含乳饮料,7%酸牛奶,此时石榴乳制品配方营养不够丰富。

实施例3

一种石榴乳制品配方,配方中的原料按重量百分比组成分别是:3%石榴原汁,3%成品蛋白质,3%液态牛奶,9%调味牛奶,17%乳酸菌奶饮料,9%含乳饮料,6%酸牛奶,此时石榴乳制品配方具有较强的功能性且营养丰富。



技术特征:

技术总结
本发明是一种石榴乳制品配方,配方中的原料按重量百分比组成分别是:石榴原汁1‑5%,成品蛋白质1‑5%,液态牛奶2‑4%,调味牛奶5‑13%,乳酸菌奶饮料15‑20%,含乳饮料8‑10%,酸牛奶5‑7%,通过本方法制备的产品,具有很强功能性的石榴制品同营养丰富的乳制品合理科学的结合,开发一种石榴乳制品,增加乳制品的品种,为消费者提供又一营养乳制品。

技术研发人员:李井峰
受保护的技术使用者:徐州汇尔康食品有限公司
技术研发日:2018.10.30
技术公布日:2019.03.12
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1