本发明属于饲料加工技术领域，具体涉及一种适用于山羊的全发酵饲料及其制备方法。
背景技术
山羊全身都是宝，主要有鲜奶中含乳脂3.6%、蛋白质3.5%、乳糖4.3%、总干物质11.6%。与牛奶相比，羊奶含干物质、脂肪、热能、维生素c、尼克酸均高于牛奶，不仅营养丰富，而且脂肪球小，酪蛋白结构与人奶相似，酸值低，比牛奶易为人体吸收。是婴幼儿、老人、病人的营养佳品，是特殊工种、兵种的保健食品山羊的肉肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低62%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。黑山羊具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。
现今的山羊饲料多是将多种作物秸秆进行粉碎然后直接供山羊食用，秸秆中的纤维素与蜡质相互缠绕，形成了错综复杂稳定的结构，再加上秸秆中的纤维素一般以比较规整的形式存在，使得饲料很难被瘤胃微生物所降解，导致采食率低，消化率低，山羊生长缓慢，抗病能力差的问题。
技术实现要素：
本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种适用于山羊的全发酵饲料及其制备方法，其最终制备的全发酵饲料营养均衡，适口性极佳，有助于促进山羊对营养成分的消化吸收性，提高山羊的生长性能和抗氧化能力，提升山羊的品质，具有很好的经济效益和市场推广价值。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种适用于山羊的全发酵饲料，由以下重量份组分组成：
玉米秸秆42~50份、番薯藤23~29份、麸皮16~19份、豆粕13~17份、花生衣6~10份、荞麦15~19份、动物内脏粉24~26份、中药提取物7~9份。
优选的，由以下重量份组分组成：
玉米秸秆46份、番薯藤26份、麸皮17.5份、豆粕15份、花生衣8份、荞麦17份、动物内脏粉25份、中药提取物8份。
进一步的，所述动物内脏粉的制备，包括如下步骤：
1）取新鲜的动物内脏立马投入浓度为0.7~1.3%的生理盐水中进行浸泡，浸泡处理的时间为8~10min；
2）将步骤1）中浸泡处理后的动物内脏投入均质内进行均质处理，均质处理6~8min后，取出均质产物：
3）将步骤2）所得的均质产物平铺到玻璃板上，然后将均质产物进行激光辐照处理，激光的处理形式是红宝石激光，输出功率为2.3~2.7mw，辐照处理的时间为4~6min；
4）将步骤3）中激光辐照处理后的均质产物投入深冷式粉碎机内进行粉碎处理，粉碎处理时保持粉碎机的温度为-15~-3℃，粉碎处理22~28min后过30目筛即可。
进一步的，所述动物内脏为鲫鱼内脏、鸡内脏、家鸽内脏中的任意一种。
进一步的，所述中药提取物的制备，包括如下步骤：
1）称取相应重量份的小杭菊8~10份、薄荷3~6份、马齿苋2~5份、雷公藤5~6份、丹参4~6份、密蒙花1~3份共同投入微射流高压均质机内进行均质处理，均质处理时保持均质机内的工作压力为70~80mpa，均质处理18~20min后得均质产物；
2）将步骤1）中所得均质产物和75%乙醇按照重量体积比为1g:13~21ml共同放入索式提取装置中，微波辅助加热进行反复浸提，浸提3~4h后，取出产物即可。
进一步的，所述步骤2）中微波辅助加热时微波的功率为320~380w，微波辅助加热时保持75%乙醇内的温度为88~92℃。
一种适用于山羊的全发酵饲料的制备方法，包括如下步骤：
（1）称取相应重量份的玉米秸秆42~50份、番薯藤23~29份、麸皮16~19份、豆粕13~17份、花生衣6~10份、荞麦15~19份、动物内脏粉24~26份、中药提取物7~9份备用；
（2）将步骤（1）中称取的玉米秸秆、番薯藤共同投入秸秆粉碎机内进行粉碎处理，粉碎处理时保持粉碎机的转速为400~500rpm，粉碎处理30~40min后得混合粉末；
（3）将步骤（1）中称取的麸皮、豆粕、花生衣、荞麦、步骤（2）中所得的混合粉末共同投入处理液中进行浸泡，浸泡处理1~2h后滤出，得混合物a，在处理液浸泡的同时进行特定频率的超声波处理；
（4）将步骤（1）中称取的动物内脏粉、中药提取物、步骤（3）中所得的混合物a混匀后得混合物b，将混合物b和乳酸菌按照重量比为34~38:1共同投入青贮窑内，压实、密封，然后称取发酵12~14d后，取出发酵产物备用；
（5）将步骤（4）中所得的发酵产物放入烤箱中进行烤制，烤制32~36min后，取出粉碎造粒即可。
进一步的，所述步骤（3）中处理液中各成分及对应重量份为：氢氧化钠19.5~20.5份、d-甘露糖醇5.5~6.5份、咖啡因8.5~9.5份、去离子水170~190份。
进一步的，所述步骤（3）中超声波的频率为56~62khz。
进一步的，所述步骤（5）中烤制时保持烤箱内的温度为180~220℃。
本发明提供了一种适用于山羊的全发酵饲料及其制备方法，在现有的山羊饲料的基础上做了很大的改进，原料搭配合理，在原料中添加动物内脏粉能够提供丰富的蛋白质，弥补常规山羊饲料中蛋白质含量不足的缺陷。添加中药提取物能够提高羊群的抗病能力，改善山羊对饲料的营养吸收特性，对山羊体内的消化酶活性有促进作用，提高对营养物质的吸收利用能力，增加其肠道褶皱，增大吸收面积，增强消化吸收能力，提高山羊的生长性能，还能有效的抑制山羊对脂肪的消化吸收，降低山羊机体内脂肪的蓄积，提高山羊的品质。现今的山羊饲料多是将多种作物秸秆进行粉碎然后直接供山羊食用，秸秆中的纤维素与蜡质相互缠绕，形成了错综复杂稳定的结构，再加上秸秆中的纤维素一般以比较规整的形式存在，使得饲料很难被瘤胃微生物所降解，导致采食率低，消化率低，山羊生长缓慢，抗病能力差的问题，因此本发明在现有的山羊饲料的制备方法的基础上进行了很大程度的改进，首先将玉米秸秆、番薯藤投入粉碎机内进行粉碎，粉碎后便于后续的进一步处理，并且有利于山羊食用，然后将得到的粉末与麸皮、豆粕、花生衣、荞麦一起投入处理液中进行浸泡，处理液中的有效成分能够切段纤维素、半纤维素和木质素之间的氢键和酯键，打破原料成分细胞壁之间的错综复杂的稳定结构，使细胞壁变得松散，从而分离相邻细胞，促进微生物对细胞壁的降解，提高饲料的适口性，改善饲料的柔软性和膨胀度，山羊的采食率和消化率都得到有效的改善，并且所制备的饲料安全无毒，保存时间长，一年四季都可以饲喂山羊，保障了山羊产业的健康快速发展，再与动物内脏粉、中药提取物进行混合密封发酵，在乳酸菌的作用下转变为乳酸，随着发酵时间的延长，粉末ph不断降低，当ph值降到４左右时，饲料中的好气菌及其他有害微生物被抑制或杀死，从一定程度上提升了饲料的品质。最后进行烘烤，改善饲料的口感，进一步提高饲料的适口性，提高山羊的采食率。
本发明相比现有技术具有以下优点：
本发明最终制备的全发酵饲料营养均衡，适口性极佳，有助于促进山羊对营养成分的消化吸收性，提高山羊的生长性能和抗氧化能力，提升山羊的品质，具有很好的经济效益和市场推广价值。
具体实施方式
实施例1
一种适用于山羊的全发酵饲料，由以下重量份组分组成：
玉米秸秆42份、番薯藤23份、麸皮16份、豆粕13份、花生衣6份、荞麦15份、动物内脏粉24份、中药提取物7份。
进一步的，所述动物内脏粉的制备，包括如下步骤：
1）取新鲜的动物内脏立马投入浓度为0.7%的生理盐水中进行浸泡，浸泡处理的时间为8min；
2）将步骤1）中浸泡处理后的动物内脏投入均质内进行均质处理，均质处理6min后，取出均质产物：
3）将步骤2）所得的均质产物平铺到玻璃板上，然后将均质产物进行激光辐照处理，激光的处理形式是红宝石激光，输出功率为2.3mw，辐照处理的时间为4min；
4）将步骤3）中激光辐照处理后的均质产物投入深冷式粉碎机内进行粉碎处理，粉碎处理时保持粉碎机的温度为-15℃，粉碎处理22min后过30目筛即可。
进一步的，所述动物内脏为鲫鱼内脏、鸡内脏、家鸽内脏中的任意一种。
进一步的，所述中药提取物的制备，包括如下步骤：
1）称取相应重量份的小杭菊8份、薄荷3份、马齿苋2份、雷公藤5份、丹参4份、密蒙花1份共同投入微射流高压均质机内进行均质处理，均质处理时保持均质机内的工作压力为70mpa，均质处理18min后得均质产物；
2）将步骤1）中所得均质产物和75%乙醇按照重量体积比为1g:13ml共同放入索式提取装置中，微波辅助加热进行反复浸提，浸提3h后，取出产物即可。
进一步的，所述步骤2）中微波辅助加热时微波的功率为320w，微波辅助加热时保持75%乙醇内的温度为88℃。
一种适用于山羊的全发酵饲料的制备方法，包括如下步骤：
（1）称取相应重量份的玉米秸秆42份、番薯藤23份、麸皮16份、豆粕13份、花生衣6份、荞麦15份、动物内脏粉24份、中药提取物7份备用；
（2）将步骤（1）中称取的玉米秸秆、番薯藤共同投入秸秆粉碎机内进行粉碎处理，粉碎处理时保持粉碎机的转速为400rpm，粉碎处理30min后得混合粉末；
（3）将步骤（1）中称取的麸皮、豆粕、花生衣、荞麦、步骤（2）中所得的混合粉末共同投入处理液中进行浸泡，浸泡处理1h后滤出，得混合物a，在处理液浸泡的同时进行特定频率的超声波处理；
（4）将步骤（1）中称取的动物内脏粉、中药提取物、步骤（3）中所得的混合物a混匀后得混合物b，将混合物b和乳酸菌按照重量比为34:1共同投入青贮窑内，压实、密封，然后称取发酵12d后，取出发酵产物备用；
（5）将步骤（4）中所得的发酵产物放入烤箱中进行烤制，烤制32min后，取出粉碎造粒即可。
进一步的，所述步骤（3）中处理液中各成分及对应重量份为：氢氧化钠19.5份、d-甘露糖醇5.5份、咖啡因8.5份、去离子水170份。
进一步的，所述步骤（3）中超声波的频率为56khz。
进一步的，所述步骤（5）中烤制时保持烤箱内的温度为180℃。
实施例2
一种适用于山羊的全发酵饲料，由以下重量份组分组成：
玉米秸秆46份、番薯藤26份、麸皮17.5份、豆粕15份、花生衣8份、荞麦17份、动物内脏粉25份、中药提取物8份。
进一步的，所述动物内脏粉的制备，包括如下步骤：
1）取新鲜的动物内脏立马投入浓度为1%的生理盐水中进行浸泡，浸泡处理的时间为9min；
2）将步骤1）中浸泡处理后的动物内脏投入均质内进行均质处理，均质处理7min后，取出均质产物：
3）将步骤2）所得的均质产物平铺到玻璃板上，然后将均质产物进行激光辐照处理，激光的处理形式是红宝石激光，输出功率为2.5mw，辐照处理的时间为5min；
4）将步骤3）中激光辐照处理后的均质产物投入深冷式粉碎机内进行粉碎处理，粉碎处理时保持粉碎机的温度为-9℃，粉碎处理25min后过30目筛即可。
进一步的，所述动物内脏为鲫鱼内脏、鸡内脏、家鸽内脏中的任意一种。
进一步的，所述中药提取物的制备，包括如下步骤：
1）称取相应重量份的小杭菊9份、薄荷4.5份、马齿苋3.5份、雷公藤5.5份、丹参5份、密蒙花2份共同投入微射流高压均质机内进行均质处理，均质处理时保持均质机内的工作压力为75mpa，均质处理19min后得均质产物；
2）将步骤1）中所得均质产物和75%乙醇按照重量体积比为1g:17ml共同放入索式提取装置中，微波辅助加热进行反复浸提，浸提3.5h后，取出产物即可。
进一步的，所述步骤2）中微波辅助加热时微波的功率为350w，微波辅助加热时保持75%乙醇内的温度为90℃。
一种适用于山羊的全发酵饲料的制备方法，包括如下步骤：
（1）称取相应重量份的玉米秸秆46份、番薯藤26份、麸皮17.5份、豆粕15份、花生衣8份、荞麦17份、动物内脏粉25份、中药提取物8份备用；
（2）将步骤（1）中称取的玉米秸秆、番薯藤共同投入秸秆粉碎机内进行粉碎处理，粉碎处理时保持粉碎机的转速为450rpm，粉碎处理35min后得混合粉末；
（3）将步骤（1）中称取的麸皮、豆粕、花生衣、荞麦、步骤（2）中所得的混合粉末共同投入处理液中进行浸泡，浸泡处理1.5h后滤出，得混合物a，在处理液浸泡的同时进行特定频率的超声波处理；
（4）将步骤（1）中称取的动物内脏粉、中药提取物、步骤（3）中所得的混合物a混匀后得混合物b，将混合物b和乳酸菌按照重量比为36:1共同投入青贮窑内，压实、密封，然后称取发酵13d后，取出发酵产物备用；
（5）将步骤（4）中所得的发酵产物放入烤箱中进行烤制，烤制34min后，取出粉碎造粒即可。
进一步的，所述步骤（3）中处理液中各成分及对应重量份为：氢氧化钠20份、d-甘露糖醇6份、咖啡因9份、去离子水180份。
进一步的，所述步骤（3）中超声波的频率为59khz。
进一步的，所述步骤（5）中烤制时保持烤箱内的温度为200℃。
实施例3
一种适用于山羊的全发酵饲料，由以下重量份组分组成：
玉米秸秆50份、番薯藤29份、麸皮19份、豆粕17份、花生衣10份、荞麦19份、动物内脏粉26份、中药提取物9份。
进一步的，所述动物内脏粉的制备，包括如下步骤：
1）取新鲜的动物内脏立马投入浓度为1.3%的生理盐水中进行浸泡，浸泡处理的时间为10min；
2）将步骤1）中浸泡处理后的动物内脏投入均质内进行均质处理，均质处理8min后，取出均质产物：
3）将步骤2）所得的均质产物平铺到玻璃板上，然后将均质产物进行激光辐照处理，激光的处理形式是红宝石激光，输出功率为2.7mw，辐照处理的时间为6min；
4）将步骤3）中激光辐照处理后的均质产物投入深冷式粉碎机内进行粉碎处理，粉碎处理时保持粉碎机的温度为-3℃，粉碎处理28min后过30目筛即可。
进一步的，所述动物内脏为鲫鱼内脏、鸡内脏、家鸽内脏中的任意一种。
进一步的，所述中药提取物的制备，包括如下步骤：
1）称取相应重量份的小杭菊10份、薄荷6份、马齿苋5份、雷公藤6份、丹参6份、密蒙花3份共同投入微射流高压均质机内进行均质处理，均质处理时保持均质机内的工作压力为80mpa，均质处理20min后得均质产物；
2）将步骤1）中所得均质产物和75%乙醇按照重量体积比为1g:21ml共同放入索式提取装置中，微波辅助加热进行反复浸提，浸提4h后，取出产物即可。
进一步的，所述步骤2）中微波辅助加热时微波的功率为380w，微波辅助加热时保持75%乙醇内的温度为92℃。
一种适用于山羊的全发酵饲料的制备方法，包括如下步骤：
（1）称取相应重量份的玉米秸秆50份、番薯藤29份、麸皮19份、豆粕17份、花生衣10份、荞麦19份、动物内脏粉26份、中药提取物9份备用；
（2）将步骤（1）中称取的玉米秸秆、番薯藤共同投入秸秆粉碎机内进行粉碎处理，粉碎处理时保持粉碎机的转速为500rpm，粉碎处理40min后得混合粉末；
（3）将步骤（1）中称取的麸皮、豆粕、花生衣、荞麦、步骤（2）中所得的混合粉末共同投入处理液中进行浸泡，浸泡处理2h后滤出，得混合物a，在处理液浸泡的同时进行特定频率的超声波处理；
（4）将步骤（1）中称取的动物内脏粉、中药提取物、步骤（3）中所得的混合物a混匀后得混合物b，将混合物b和乳酸菌按照重量比为38:1共同投入青贮窑内，压实、密封，然后称取发酵14d后，取出发酵产物备用；
（5）将步骤（4）中所得的发酵产物放入烤箱中进行烤制，烤制36min后，取出粉碎造粒即可。
进一步的，所述步骤（3）中处理液中各成分及对应重量份为：氢氧化钠20.5份、d-甘露糖醇6.5份、咖啡因9.5份、去离子水190份。
进一步的，所述步骤（3）中超声波的频率为62khz。
进一步的，所述步骤（5）中烤制时保持烤箱内的温度为220℃。
对比实施例1
本对比实施例1与实施例2相比，在动物内脏粉的制备中，省去步骤3）的整个操作，除此外的方法步骤均相同。
对比实施例2
本对比实施例2与实施例2相比，在中药提取物的制备中，将步骤2）中的微波辅助加热换成常规的水浴加热，除此外的方法步骤均相同。
对比实施例3
本对比实施例3与实施例2相比，在适用于山羊的全发酵饲料的制备方法中，省去步骤（3）中的超声波处理，除此外的方法步骤均相同。
对比实施例4
本对比实施例4与实施例2相比，在适用于山羊的全发酵饲料的制备方法中，省去步骤（3）的整个操作，除此外的方法步骤均相同。
对比实施例5
本对比实施例5与实施例2相比，在适用于山羊的全发酵饲料的制备方法中，省去步骤（4）中的乳酸菌发酵处理，除此外的方法步骤均相同。
对比实施例6
本对比实施例6与实施例2相比，在适用于山羊的全发酵饲料的制备方法中，省去步骤（5）中的烤箱烤制，除此外的方法步骤均相同。
对照组
现有的市售的常规的山羊饲料。
为了对比本发明效果，从同一养殖地选取健康状况、体质大小近乎完全一致的2月龄的小羊80只，然后将它们在实验养殖地中进行适应喂养1周后，将它们随机分成8组，每组10只羊，再用实施例2、对比实施例1、对比实施例2、对比实施例3、对比实施例4、对比实施例5、对比实施例6以及对照组的饲料对应饲喂每组小羊，养殖40周后统计数据，期间每天观察每组羊的生长和健康状况，并做相关记录。
具体实验对比数据如下表1所示：
表1
由上表1可以看出，本发明最终制备的全发酵饲料营养均衡，适口性极佳，有助于促进山羊对营养成分的消化吸收性，提高山羊的生长性能和抗氧化能力，提升山羊的品质，具有很好的经济效益和市场推广价值。