本发明涉及化工领域，具体是一种具有加强香味功能的食品添加剂。
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：随着生活水平的提高，人们对食品的要求也越来越高，食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品，食品除了满足最基本的营养价值要求外，还应具有良好的色、香、味。食品中含香味的成分多为受热易挥发物质，因此在加工过程中或多或少会有所损失。为保证最终产品香气的持久性和稳定性，有必要添加食用香精予以补充，但是现有的食用香精在增强香味作用上的作用有限，还达不到使用者的预期，这就降低了消费者的购买欲望，降低了使用者的经济效益。技术实现要素：本发明的目的在于提供一种具有加强香味功能的食品添加剂，以解决上述
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中提出的问题。为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种具有加强香味功能的食品添加剂，包括以下重量份的原料：乙酸乙酯13.6-16.4份、单肉豆蔻酸甘油酯6.5-8.7份、植物淀粉8.9-10.6份、瓜尔豆胶3.6-5.5份、月桂酰两性基乙酸钠2.2-3.6份、葛根提取物3.2-4.5份和果油8-11.5份。作为本发明进一步的方案：植物淀粉包括玉米淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉和马铃薯淀粉中的至少两种，果油包括柠檬油和柑橘油中的任意一种。作为本发明进一步的方案：植物淀粉的粒径为1.25-3.64mm。作为本发明进一步的方案：葛根提取物为葛根加入其重量5—7倍的水并且煎煮两次，每次2小时，过滤并且合并滤液，静置24小时，取上清液并且烘干得到。所述具有加强香味功能的食品添加剂的制备方法，具体步骤如下：步骤一，将植物淀粉加入其重量2-4倍的60-70摄氏度的水中并且搅拌均匀，边搅拌边向其中加入单肉豆蔻酸甘油酯和月桂酰两性基乙酸钠，完全加入完毕后继续搅拌25—36分钟，得到第一混合物；步骤二，将乙酸乙酯、瓜尔豆胶和葛根提取物加入球磨机中并且球磨均匀，然后在电场中保持20-35秒，得到第二混合物；步骤三，将第一混合物加入反应釜中并且加热至80-95摄氏度，再向其中加入第二混合物并且升温至135-155摄氏度，保温70-90分钟，自然冷却至室温，得到第三混合物；步骤四，室温下，高速剪切速率下将第三混合物缓慢加入果油中并且保持10-15分钟，得到粗品；步骤五，将粗品在高压均质机进行均质，然后喷雾干燥，即得到成品。作为本发明进一步的方案：步骤二中电场强度为15-20v/m，电压为50-75v。作为本发明进一步的方案：步骤四中剪切速率为12000-14400rpm。作为本发明进一步的方案：步骤五中均质温度为55-70摄氏度，均质压力为45-68mpa。与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明原料来源广泛，通过将不同的原料采用相应的制备工艺，得到不同的产物，再将不同的产物混合均匀，制备的成品具有良好的增添液体饮料香味的作用，无毒副作用，具有广阔的使用前景。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。实施例1一种具有加强香味功能的食品添加剂，包括以下重量份的原料：乙酸乙酯13.6份、单肉豆蔻酸甘油酯6.5份、植物淀粉8.9份、瓜尔豆胶3.6份、月桂酰两性基乙酸钠2.2份、葛根提取物3.2份和果油8份。植物淀粉包括玉米淀粉和马铃薯淀粉的混合物，果油采用柑橘油。葛根提取物为葛根加入其重量5倍的水并且煎煮两次，每次2小时，过滤并且合并滤液，静置24小时，取上清液并且烘干得到。所述具有加强香味功能的食品添加剂的制备方法，具体步骤如下：步骤一，将植物淀粉加入其重量3倍的66摄氏度的水中并且搅拌均匀，边搅拌边向其中加入单肉豆蔻酸甘油酯和月桂酰两性基乙酸钠，完全加入完毕后继续搅拌28分钟，得到第一混合物；步骤二，将乙酸乙酯、瓜尔豆胶和葛根提取物加入球磨机中并且球磨均匀，然后在电场中保持25秒，电场强度为17v/m，电压为64v，得到第二混合物；步骤三，将第一混合物加入反应釜中并且加热至86摄氏度，再向其中加入第二混合物并且升温至145摄氏度，保温88分钟，自然冷却至室温，得到第三混合物；步骤四，室温下，高速剪切速率下将第三混合物缓慢加入柑橘油中并且保持12分钟，得到粗品；步骤五，将粗品在高压均质机进行均质，然后喷雾干燥，即得到成品。实施例2一种具有加强香味功能的食品添加剂，包括以下重量份的原料：乙酸乙酯14.2份、单肉豆蔻酸甘油酯7.3份、植物淀粉9.5份、瓜尔豆胶4.1份、月桂酰两性基乙酸钠2.7份、葛根提取物3.7份和果油9.4份。植物淀粉包括玉米淀粉、红薯淀粉和马铃薯淀粉的混合物，果油采用柠檬油。植物淀粉的粒径为1.83mm。所述具有加强香味功能的食品添加剂的制备方法，具体步骤如下：步骤一，将植物淀粉加入其重量4倍的65摄氏度的水中并且搅拌均匀，边搅拌边向其中加入单肉豆蔻酸甘油酯和月桂酰两性基乙酸钠，完全加入完毕后继续搅拌28分钟，得到第一混合物；步骤二，将乙酸乙酯、瓜尔豆胶和葛根提取物加入球磨机中并且球磨均匀，然后在电场中保持27秒，得到第二混合物；步骤三，将第一混合物加入反应釜中并且加热至92摄氏度，再向其中加入第二混合物并且升温至144摄氏度，保温75分钟，自然冷却至室温，得到第三混合物；步骤四，室温下，在12750rpm的剪切速率下将第三混合物缓慢加入柠檬油中并且保持13分钟，得到粗品；步骤五，将粗品在高压均质机进行均质，均质温度为64摄氏度，均质压力为52mpa，然后喷雾干燥，即得到成品。实施例3一种具有加强香味功能的食品添加剂，包括以下重量份的原料：乙酸乙酯15.7份、单肉豆蔻酸甘油酯8.5份、植物淀粉10.4份、瓜尔豆胶5.2份、月桂酰两性基乙酸钠3.4份、葛根提取物4.4份和果油10.7份。植物淀粉包括玉米淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉和马铃薯淀粉的混合物，果油采用柠檬油。植物淀粉的粒径为3.17mm。葛根提取物为葛根加入其重量5倍的水并且煎煮两次，每次2小时，过滤并且合并滤液，静置24小时，取上清液并且烘干得到。所述具有加强香味功能的食品添加剂的制备方法，具体步骤如下：步骤一，将植物淀粉加入其重量3倍的68摄氏度的水中并且搅拌均匀，边搅拌边向其中加入单肉豆蔻酸甘油酯和月桂酰两性基乙酸钠，完全加入完毕后继续搅拌29分钟，得到第一混合物；步骤二，将乙酸乙酯、瓜尔豆胶和葛根提取物加入球磨机中并且球磨均匀，然后在电场中保持30秒，电场强度为16v/m，电压为64v，得到第二混合物；步骤三，将第一混合物加入反应釜中并且加热至86摄氏度，再向其中加入第二混合物并且升温至148摄氏度，保温85分钟，自然冷却至室温，得到第三混合物；步骤四，室温下，以13500rpm的剪切速率下将第三混合物缓慢加入柠檬油中并且保持13分钟，得到粗品；步骤五，将粗品在高压均质机进行均质，均质温度为64摄氏度，均质压力为65mpa，然后喷雾干燥，即得到成品。实施例4一种具有加强香味功能的食品添加剂，包括以下重量份的原料：乙酸乙酯16.4份、单肉豆蔻酸甘油酯8.7份、植物淀粉10.6份、瓜尔豆胶5.5份、月桂酰两性基乙酸钠3.6份、葛根提取物4.5份和果油11.5份。植物淀粉的粒径为1.25-3.64mm。葛根提取物为葛根加入其重量5-7倍的水并且煎煮两次，每次2小时，过滤并且合并滤液，静置24小时，取上清液并且烘干得到。所述具有加强香味功能的食品添加剂的制备方法，具体步骤如下：步骤一，将植物淀粉加入其重量4倍的62摄氏度的水中并且搅拌均匀，边搅拌边向其中加入单肉豆蔻酸甘油酯和月桂酰两性基乙酸钠，完全加入完毕后继续搅拌35分钟，得到第一混合物；步骤二，将乙酸乙酯、瓜尔豆胶和葛根提取物加入球磨机中并且球磨均匀，然后在电场中保持28秒，电场强度为20v/m，电压为65v，得到第二混合物；步骤三，将第一混合物加入反应釜中并且加热至86摄氏度，再向其中加入第二混合物并且升温至152摄氏度，保温84分钟，自然冷却至室温，得到第三混合物；步骤四，室温下，高速剪切速率下将第三混合物缓慢加入果油中并且保持13分钟，得到粗品；步骤五，将粗品在高压均质机进行均质，均质温度为68摄氏度，均质压力为59mpa，然后喷雾干燥，即得到成品。对比例1采用现有香精作为对比例1。对比例2除不含有月桂酰两性基乙酸钠，其余原料和制备方法均与实施例3相同。对比例3除不含有葛根提取物，其余原料和制备方法均与实施例3相同。对比例4除不含有月桂酰两性基乙酸钠和葛根提取物，其余原料和制备方法均与实施例3相同。对比例5除不采用电场处理，其余原料和制备方法均与实施例3相同。选择900名志愿者并且随机平均分为1-9组，将实施例1-4的产品和对比例1-5的产品加入液体饮料中，1-4组的志愿者分别闻加了实施例1-4产品的香味，5-9组的志愿者分别闻加了对比例1-5产品的香味，志愿者对香味打分，10分为满分，分值越高，香味越浓郁，记录每组的平均香味评分，结果见表1。表1平均香味评分1组9.472组9.383组9.534组9.425组8.326组8.277组8.228组8.199组8.87从表1中可以看出，1-4组的平均香味评分远高于5-9组的平均香味评分，表明本发明的产品在增加液体饮料的香味上作用明显。1-9组的志愿者在实验过程中未发现有头晕、恶心等不良反应。对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。当前第1页12