一种香柠含片糖及其制备方法与流程

文档序号:17425206发布日期:2019-04-17 02:46阅读:342来源:国知局

本发明属于食品领域,尤其涉及一种香柠含片糖的制备方法。



背景技术:

糖果,指以砂糖、葡萄糖浆或饴糖为主要原料,加入油脂、乳品、胶体、果仁、香料、食用色素等辅料制成甜味块状食品--糖果的制造,以及以浆状、粉状或块状可可、可可脂、可可酱、砂糖、乳品等为主要原料加工制成巧克力及巧克力制品的生产活动。糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一,保持着快速的增长,潜力市场份额不断扩张,中国糖果行业也一直认为前景诱人。近五年,我国糖果市场一直保持8%-12%的年增长率,2015年,我国的糖果产业规模已经达到1231.49亿元。

我国糖果市场竞争越来越激烈,糖果产业发展前景良好。

cn103141786a公开一种甜柿口含片糖,属于食品加工领域,尤其涉及一种口含片糖的加工制备工艺。本发明的甜柿口含片糖,通过采摘甜柿鲜叶和甜柿果渣、干燥、超声波提取、干燥、压片等工艺制备而成。cn103271206a公开一种消食含片糖,包含以下组份:山楂4.5-5kg、麦芽4.5-5kg、稻芽2.8-3kg、麦芽糖9.8-10kg。

但是上述的技术公开的含片糖的品味不好、营养价值低。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种香柠含片糖及其制备方法。

为了实现上述目的,本发明提供了一种香柠含片糖,由以下重量份配比的原料制成:柠檬提取物10-15份、维生素c15-20份、香精20-25份、山楂提取物15-20份、桑葚提取物15-20份、蓝莓提取物8-10份、龙眼肉提取物8-10份、竹茹提取物14-16份、硬脂酸镁20-30份、水蜜桃提取物25-35份、大麦苗粉提取物5-10份、罗汉果提取物25-35份、绿茶提取物10-15份、蜂蜜3-10份、松子仁提取物3-10份、麦芽糖150-400份、蔗糖450-1000份。

一种香柠含片糖,由以下重量份配比的原料制成:柠檬提取物13份、维生素c17份、香精23份、山楂提取物17份、桑葚提取物17份、蓝莓提取物9份、龙眼肉提取物9份、竹茹提取物15份、硬脂酸镁25份、水蜜桃提取物30份、大麦苗粉提取物7份、罗汉果提取物30份、绿茶提取物13份、蜂蜜6份、松子仁提取物6份、麦芽糖200份、蔗糖700份。

一种香柠含片糖,由以下重量份配比的原料制成:柠檬提取物10份、维生素c15份、香精20份、山楂提取物15份、桑葚提取物15份、蓝莓提取物8份、龙眼肉提取物8份、竹茹提取物14份、硬脂酸镁20份、水蜜桃提取物25份、大麦苗粉提取物5份、罗汉果提取物25份、绿茶提取物10份、蜂蜜3份、松子仁提取物3份、麦芽糖150份、蔗糖450份。

一种香柠含片糖,由以下重量份配比的原料制成:柠檬提取物15份、维生素c20份、香精25份、山楂提取物20份、桑葚提取物20份、蓝莓提取物10份、龙眼肉提取物10份、竹茹提取物16份、硬脂酸镁20-30份、水蜜桃提取物35份、大麦苗粉提取物10份、罗汉果提取物35份、绿茶提取物15份、蜂蜜10份、松子仁提取物10份、麦芽糖400份、蔗糖1000份。

一种香柠含片糖的制备方法,包括以下步骤:将各原料均匀后,升温至90-95℃,使原料变为粘稠液体后,倒入模具中,得到含片。

本发明提供的含片糖中,不仅具有香柠风味,还具有其它天然水果的提取物,具有香味丰富、营养价值高的优点。由于本发明中的含片中增加了维生素c,具有减轻口腔溃疡的效果。

具体实施方式

实施例1

一种香柠含片糖,由以下重量份配比的原料制成:柠檬提取物10份、维生素c15份、香精20份、山楂提取物15份、桑葚提取物15份、蓝莓提取物8份、龙眼肉提取物8份、竹茹提取物14份、硬脂酸镁20份、水蜜桃提取物25份、大麦苗粉提取物5份、罗汉果提取物25份、绿茶提取物10份、蜂蜜3份、松子仁提取物3份、麦芽糖150份、蔗糖450份。其制备方法,包括以下步骤:将各原料均匀后,升温至90-95℃,使原料变为粘稠液体后,倒入模具中,得到含片。

实施例2

一种香柠含片糖,由以下重量份配比的原料制成:柠檬提取物15份、维生素c20份、香精25份、山楂提取物20份、桑葚提取物20份、蓝莓提取物10份、龙眼肉提取物10份、竹茹提取物16份、硬脂酸镁20-30份、水蜜桃提取物35份、大麦苗粉提取物10份、罗汉果提取物35份、绿茶提取物15份、蜂蜜10份、松子仁提取物10份、麦芽糖400份、蔗糖1000份。其制备方法,包括以下步骤:将各原料均匀后,升温至90-95℃,使原料变为粘稠液体后,倒入模具中,得到含片。

实施例3

一种香柠含片糖,由以下重量份配比的原料制成:柠檬提取物13份、维生素c17份、香精23份、山楂提取物17份、桑葚提取物17份、蓝莓提取物9份、龙眼肉提取物9份、竹茹提取物15份、硬脂酸镁25份、水蜜桃提取物30份、大麦苗粉提取物7份、罗汉果提取物30份、绿茶提取物13份、蜂蜜6份、松子仁提取物6份、麦芽糖200份、蔗糖700份。其制备方法,包括以下步骤:将各原料均匀后,升温至90-95℃,使原料变为粘稠液体后,倒入模具中,得到含片。

本发明提供的含片糖中,不仅具有香柠风味,还具有其它天然水果的提取物,具有香味丰富、营养价值高的优点。

由于本发明中的含片中增加了维生素c,具有减轻口腔溃疡的效果。经过100例具有长期口腔溃疡患者的服用1个月后,总有效率达到了92%。

.一种香柠含片糖,其特征在于由以下重量份配比的原料制成:柠檬提取物10-15份、维生素c15-20份、香精20-25份、山楂提取物15-20份、桑葚提取物15-20份、蓝莓提取物8-10份、龙眼肉提取物8-10份、竹茹提取物14-16份、硬脂酸镁20-30份、水蜜桃提取物25-35份、大麦苗粉提取物5-10份、罗汉果提取物25-35份、绿茶提取物10-15份、蜂蜜3-10份、松子仁提取物3-10份、麦芽糖150-400份、蔗糖450-1000份。

2.根据权利要求1所述的一种香柠含片糖,其特征在于:由以下重量份配比的原料制成:柠檬提取物13份、维生素c17份、香精23份、山楂提取物17份、桑葚提取物17份、蓝莓提取物9份、龙眼肉提取物9份、竹茹提取物15份、硬脂酸镁25份、水蜜桃提取物30份、大麦苗粉提取物7份、罗汉果提取物30份、绿茶提取物13份、蜂蜜6份、松子仁提取物6份、麦芽糖200份、蔗糖700份。

3.根据权利要求1所述的一种香柠含片糖,其特征在于:由以下重量份配比的原料制成:柠檬提取物10份、维生素c15份、香精20份、山楂提取物15份、桑葚提取物15份、蓝莓提取物8份、龙眼肉提取物8份、竹茹提取物14份、硬脂酸镁20份、水蜜桃提取物25份、大麦苗粉提取物5份、罗汉果提取物25份、绿茶提取物10份、蜂蜜3份、松子仁提取物3份、麦芽糖150份、蔗糖450份。

4.根据权利要求1所述的一种香柠含片糖,其特征在于:由以下重量份配比的原料制成:柠檬提取物15份、维生素c20份、香精25份、山楂提取物20份、桑葚提取物20份、蓝莓提取物10份、龙眼肉提取物10份、竹茹提取物16份、硬脂酸镁20-30份、水蜜桃提取物35份、大麦苗粉提取物10份、罗汉果提取物35份、绿茶提取物15份、蜂蜜10份、松子仁提取物10份、麦芽糖400份、蔗糖1000份。

5.根据权利要求1所述的一种香柠含片糖的制备方法,其特征在于,该方法包括以下步骤:将各原料均匀后,升温至90-95℃,使原料变为粘稠液体后,倒入模具中,得到含片。

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