技术特征：
技术总结
本发明涉及农产品深加工技术领域，公开了一种白首乌葛根口服含片的制备方法。所述白首乌葛根口服含片通过如下方法制备：取白首乌和葛根二次磨浆所得浆液，用复合酶处理后，进行均质、喷雾干燥，得到白首乌葛根粉末，并以此为原料，采用湿法制粒制备白首乌葛根口服含片。本发明所用原料经过果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶处理后，促进生物活性物质的析出，能将白首乌和葛根中原本难以被人体消化吸收的生物活性物质和营养成分100％提供给人体，生物利用度更高，充分提高白首乌和葛根的利用价值；本发明创造性地在制备白首乌葛根口服含片时选用可溶性淀粉与异麦芽糖醇的预混料为稀释剂，在粘合剂聚乙烯吡咯烷酮K30的乙醇溶液溶入了蛋白糖粉末，获得了表面光滑、色泽均一、入口细腻的白首乌葛根口服含片，符合消费者对保健和口味的双重需求，具有广阔的市场发展潜力。
技术研发人员：李春阳;许慧卿;冯进
受保护的技术使用者：江苏省农业科学院
技术研发日：2018.12.13
技术公布日：2019.03.01