技术特征：
技术总结
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种百合面条及其制备方法，百合面条主要由以下重量份的原料制得：低筋面粉、百合粉、鸸鹋油、丁香蓼、念珠藻、葛仙米、海藻胶、蘡薁根、流苏子。选用百合粉、鸸鹋油、食用碱、海藻胶与面粉混合，制成面条，并在面条的烘干过程中加入丁香蓼、念珠藻、葛仙米、蘡薁根、流苏子，进行两次干燥，保证了面条的口感，使面条进锅不混汤，耐煮，爽口细滑，粘而不腻，生产工艺简单，原料广，成本低，营养价值高，具有保健作用。
技术研发人员：黄盟铧
受保护的技术使用者：广西隆林荣光农业科技发展有限公司
技术研发日：2018.12.28
技术公布日：2019.04.19