一种食品加工烘焙设备的散热结构的制作方法

文档序号:15468728发布日期:2018-09-18 19:49阅读:280来源:国知局

本实用新型涉及食品加工技术领域,具体为一种食品加工烘焙设备的散热结构。



背景技术:

烘焙设备就是对食品进行烘烤加熟的设备,对于烘培设备来说,散热性的好坏至关重要,且烘焙设备拥有一个好的散热结构可提高烘焙设备的使用寿命等。

市场上的烘焙设备的散热性能不佳,且只能放入长型的或大型的烘烤托盘,并且对于比较厚实的食品,不能保证它的受热均匀,并且烘烤出来的食品的外观和色泽都不佳的问题,为此,我们提出一种食品加工烘焙设备的散热结构。



技术实现要素:

本实用新型的目的在于提供一种食品加工烘焙设备的散热结构,以解决上述背景技术中提出的烘焙设备的散热性能不佳,且只能放入长型的或大型的烘烤托盘,并且对于比较厚实的食品,不能保证它的受热均匀,并且烘烤出来的食品的外观和色泽都不佳的问题。

为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种食品加工烘焙设备的散热结构,包括设备主体、第一电动机和散热块,所述设备主体的左右两侧内壁均设置有电热丝,且设备主体的顶部固定有散热网,所述散热网的下方安装有固定板,所述固定板的左侧内部设置有固定孔,且固定板的左侧设置有T型块,所述T型块的左右两侧均连接有移动扭,所述第一电动机安置于固定板的下方,且第一电动机的下方连接有第一转动轴,所述第一转动轴的下方固定有挂钩,且第一转动轴的外部设置有悬挂杆,所述设备主体的中间位置固定有滑槽,且滑槽的内部安置有烘烤架,所述烘烤架的中间位置设置有长型盘架,且长型盘架的左右两侧均设置有圆型盘架,所述滑槽的下方固定有烘烤盘,且烘烤盘的底部连接有第二转动轴,所述第二转动轴的下方连接有第二电动机,所述散热块固定于设备主体内部的左右两侧壁上。

优选的,所述T型块与固定孔之间构成卡合结构,且固定板与固定孔之间构成固定结构,并且固定板与设备主体的前侧壁之间的连接方式为焊接。

优选的,所述第一转动轴贯穿于悬挂杆的内部与挂钩之间构成固定结构,且挂钩与第一转动轴之间构成转动结构,并且其转动范围为0-360︒。

优选的,所述挂钩设置有5个,且挂钩垂直于悬挂杆的底端,并且悬挂杆的左右两端均与设备主体的左右两侧内壁之间的连接方式为焊接。

优选的,所述烘烤架通过滑槽与设备主体之间构成滑动结构,且长型盘架与圆型盘架的底部分别与烘烤架之间构成固定结构,并且长型盘架与圆型盘架在同一水平位置分布。

优选的,所述烘烤盘通过第二转动轴与设备主体之间构成转动结构,且其转动范围为0-360︒,并且烘烤盘与烘烤架之间相互平行。

与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:该食品加工烘焙设备的散热结构设置有T型块与固定孔,能够通过向左侧推动移动扭,T型块会从固定孔的内部移动出来,以便于让设备主体内部的热气通过散热网散发出去,在不需要散发热量时,在通过向右推动移动扭,T型块将卡入到固定孔的内部,阻止热气散发出去,设置有悬挂杆,能够通过悬挂杆对第一转动轴的转动进行保护,避免第一转动轴带动挂钩转动时出现摇晃的现象,导致让烘烤出来的食品的质量受损,并设置有挂钩,能够通过挂钩对需要悬挂的物品或者比较厚实的物品进行烘烤,方便让食品受热均匀,以便于烘烤出来的食品的外观和色泽都比较好,设置有长型盘架与圆型盘架,能够将长型的或比较大的烘烤托盘放在长型盘架的上方,再将圆型的或比较小的烘烤托盘放在圆型盘架的上方进行烘烤,以便于让不同规格的烘烤托盘都能装上食品,都可以在设备主体的内部进行烘烤,设置有烘烤盘,能够将比较大型的食品放在烘烤盘的上方进行烘烤,烘烤盘提供的烘烤空间比较大,方便烤出来的食品色泽和形状都会比较好。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图;

图2为本实用新型烘烤架结构示意图;

图3为本实用新型T型块与固定板内部结构示意图。

图中:1、设备主体,2、电热丝,3、散热网,4、固定板,5、固定孔,6、T型块,7、移动扭,8、第一电动机,9、第一转动轴,10、挂钩,11、悬挂杆,12、滑槽,13、烘烤架,14、长型盘架,15、圆型盘架,16、烘烤盘,17、第二转动轴,18、第二电动机,19、散热块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3,本实用新型提供一种技术方案:一种食品加工烘焙设备的散热结构,包括设备主体1、电热丝2、散热网3、固定板4、固定孔5、T型块6、移动扭7、第一电动机8、第一转动轴9、挂钩10、悬挂杆11、滑槽12、烘烤架13、长型盘架14、圆型盘架15、烘烤盘16、第二转动轴17、第二电动机18和散热块19,设备主体1的左右两侧内壁均设置有电热丝2,且设备主体1的顶部固定有散热网3,散热网3的下方安装有固定板4,固定板4的左侧内部设置有固定孔5,且固定板4的左侧设置有T型块6,T型块6与固定孔5之间构成卡合结构,且固定板4与固定孔5之间构成固定结构,并且固定板4与设备主体1的前侧壁之间的连接方式为焊接,能够通过向左侧推动移动扭7,T型块6会从固定孔5的内部移动出来,以便于让设备主体1内部的热气通过散热网3散发出去,在不需要散发热量时,在通过向右推动移动扭7,T型块6将卡入到固定孔5的内部,阻止热气散发出去,T型块6的左右两侧均连接有移动扭7,第一电动机8安置于固定板4的下方,且第一电动机8的下方连接有第一转动轴9,第一转动轴9的下方固定有挂钩10,且第一转动轴9的外部设置有悬挂杆11,第一转动轴9贯穿于悬挂杆11的内部与挂钩10之间构成固定结构,且挂钩10与第一转动轴9之间构成转动结构,并且其转动范围为0-360︒,能够通过悬挂杆11对第一转动轴9的转动进行保护,避免第一转动轴9带动挂钩10转动时出现摇晃的现象,导致让烘烤出来的食品的质量受损,挂钩10设置有5个,且挂钩10垂直于悬挂杆11的底端,并且悬挂杆11的左右两端均与设备主体1的左右两侧内壁之间的连接方式为焊接,能够通过挂钩10对需要悬挂的物品或者比较厚实的物品进行烘烤,方便让食品受热均匀,以便于烘烤出来的食品的外观和色泽都比较好,设备主体1的中间位置固定有滑槽12,且滑槽12的内部安置有烘烤架13,烘烤架13的中间位置设置有长型盘架14,且长型盘架14的左右两侧均设置有圆型盘架15,烘烤架13通过滑槽12与设备主体1之间构成滑动结构,且长型盘架14与圆型盘架15的底部分别与烘烤架13之间构成固定结构,并且长型盘架14与圆型盘架15在同一水平位置分布,能够将长型的或比较大的烘烤托盘放在长型盘架14的上方,再将圆型的或比较小的烘烤托盘放在圆型盘架15的上方进行烘烤,以便于让不同规格的烘烤托盘都能装上食品,都可以在设备主体1的内部进行烘烤,滑槽12的下方固定有烘烤盘16,且烘烤盘16的底部连接有第二转动轴17,烘烤盘16通过第二转动轴17与设备主体1之间构成转动结构,且其转动范围为0-360︒,并且烘烤盘16与烘烤架13之间相互平行,能够将比较大型的食品放在烘烤盘16的上方进行烘烤,烘烤盘16提供的烘烤空间比较大,方便烤出来的食品色泽和形状都会比较好,第二转动轴17的下方连接有第二电动机18,散热块19固定于设备主体1内部的左右两侧壁上。

工作原理:对于这类的食品加工烘焙设备的散热结构首先通过滑槽12将烘烤架13抽出来,将长型的或比较大的烘烤盘放在长型盘架14的上方,然后将圆型的或比较小的烘烤盘放在圆型盘架15的盘架的上方,再通过滑槽12将烘烤架13推进去,然后烘烤比较大型的食品,可将食品放在烘烤盘16的上方烘烤,烘烤盘16提供的烘烤空间比较大,方便烤出来的食品色泽和形状都会比较好,然后将需要悬挂起来烘烤的食品,悬挂到挂钩10的上方,将一切食品都放置好之后,可启动设备主体1,第二电动机18将带动第二转动轴17转动,第二转动轴17将带动烘烤盘16转动,方便进行旋转式烘烤,可以让食品受热均匀,这样烘烤出来之后,可以提升食品的口感,同时第一电动机8带动第一转动轴9转动,第一转动轴9带动挂钩10转动,方便让食品受热均匀,可以加快食品由生到熟的速度,同时也提升了食品的色泽的美观度,在第一转动轴9转动的同时悬挂杆11将对第一转动轴9的转动进行保护,避免第一转动轴9带动挂钩10转动时出现摇晃的现象,在烘烤的同时散热块19对设备主体1内部进行散热,避免设备主体1受高温的影响而缩短使用寿命,在烘烤后,然后通过向左侧推动移动扭7,T型块6将从固定孔5的内部移动出来,以便于设备主体1的顶部留有空隙,设备主体1内部的热气将通过空隙从散热网3散发出去,在不需要散发热量时,在通过向右推动移动扭7,T型块6将卡入到固定孔5的内部,阻止热气散发出去,就这样完成整个烘焙设备的散热结构的使用过程。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

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