一种米线机的制作方法

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体涉及一种米线机。

背景技术：

目前市场上出售的米线，种类较多，又多为实心米线，相应的面条机种类也多，有手摇杠杆的、电动挤压的。随着我国的改革开放，各国的饮食文化也开始互相交流、渗透，意大利空心面条和通心粉传入我国，受到许多人特别是年轻人的喜爱。同时，为了满足消费者的需求，市场也需面条的种类和风味，也存在一定需求和改善。另外，目前大部分的米线机挤出形成的成型模都是在圆形孔，且挤出的时候米线重叠在因湿润容易粘结在一起，导致后续烘干后都粘连，在后续煮的过程中不容易煮熟，浪费能源。

技术实现要素：

鉴于以上内容，有必要提供本实用新型一种米线机，本实用新型采用螺杆传料的方式并通过变频电机来带动螺杆转动，保证了米线的挤出速度，用成型模且设置通心针和成型孔来使米线中线形成空心，可以保证分先在后续煮的过程中更加容易煮熟，节约了煮的时间和能源；制得推广。

为达到上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：

本实用新型一种米线机，包括机箱，进料斗、撑脚和电机，所述电机设置在机箱一端的外侧，所述进料斗设置在机箱的靠近电机的一端，所述米线机还包括螺杆和成型模，所述螺杆中心轴为直线且螺杆水平安装在机箱内，所述螺杆一端固定在机箱设置的轴承上，另一端与电机的转轴连接且与转轴同轴心；所述机箱远离电机的一端的下方设置有出料口，所述出料口处连接有成型模，所述成型模包括模主体、成型孔、通心针和针架，所述成型模为空腔体，所述成型孔设置在成型模的底部且为通孔，并将机箱和外接连通；所述成型孔在成型模的底部呈直线排列且为单排；所述通心针设置在成型孔的中心并通过针架与成型孔的边缘连接。

进一步地，本实用新型所述撑脚还可以更换为滚轮，所述滚轮为万向轮，所述万向轮上还设置有刹车片。

进一步地，本实用新型所述电机为变频电机。

进一步地，本实用新型所述成型模用不锈钢或铜制成。

进一步地，本实用新型所述进料斗下端还设置有进料挡板，所述进料挡板可启闭且将进料斗底部全部关闭。

进一步地，本实用新型所述螺杆的最大直径与机箱内腔的直径一致。

本实用新型具有以下有益效果：

1、本实用新型采用螺杆传料的方式并通过变频电机来带动螺杆转动，保证了米线的挤出速度，不会因速度太快造成米线断裂，也不会因速度太慢导致生产效率低下。

2、用成型模且设置通心针和成型孔来使米线中线形成空心，可以保证分先在后续煮的过程中更加容易煮熟，节约了煮的时间和能源。

3、本实用新型的成型模中的成型孔呈直线排列且为单排，可以保证挤出的米线相互之间不会粘结在一起，保证后续烘干后米线之间也能保持每根都独立分开，提高了米线的品质。

4、本实用新型的成型模、通心针和针架均用不锈钢或铜制成，保证了在米线被挤出时通心针和针架不易被折断，提高了使用寿命；同时针架连接成型孔的边缘可以把米线的侧面撕开一条缝，大大提高了米线煮熟的速度，进一步减少了能源的浪费。

【附图说明】

图1是本实用新型一种米线机的示意图。

图2是本实用新型一种米线机的出料口示意图。

图3是图2的A部分放大示意图。

图4是本实用新型一种米线机的实施例示意图。

附图各部分说明:

图中：1-机箱；2-进料斗；3-进料挡板；4-螺杆；5-电机；6-撑脚；7-成型模；8-成型孔； 9-滚轮；10-通心针；11-针架。

【具体实施方式】

5、请参阅图1和2，在本实用新型的一种较佳实施方式中，如图1所示，本实用新型一种米线机，包括机箱1，进料斗2、撑脚6和电机5，所述电机5设置在机箱1一端的外侧，所述进料斗2设置在机箱1的靠近电机5的一端，所述米线机还包括螺杆4和成型模7，所述螺杆4中心轴为直线且螺杆4水平安装在机箱内，所述螺杆4一端固定在机箱1设置的轴承上，另一端与电机5的转轴连接且与电机转轴同轴心；所述机箱1远离电机5的一端的下方设置有出料口，所述出料口处连接有成型模7，所述成型模7包括模主体、成型孔8、通心针10和针架11，所述成型模7为空腔体，所述成型孔8设置在成型模7的底部且为通孔10，并将机箱1和外接连通；所述成型孔8在成型模7的底部呈直线排列且为单排；所述通心针10设置在成型孔8的中心并通过针10架与成型孔8的边缘连接。采用螺杆4传料的方式并通过变频电机来带动螺杆4转动，保证了米线的挤出速度，不会因速度太快造成米线断裂，也不会因速度太慢导致生产效率低下。

请参阅图4，本实用新型所述撑脚6还可以更换为滚轮9，所述滚轮9为万向轮，所述万向轮上还设置有刹车片。本实用新型的米线机可以通过滚轮9推到任何地方使用，同时设置刹车片防止滚轮9自动滑动；使其成为可移动式的米线机，也可以作为很多餐馆或者大排档的现场制作米线，使米线现做现卖；另外，滚轮9为万向轮可以从任何一个方向推动米线机到不同的位置，保证不会在某一方向上卡死而推不动。

本方案经过优化，本实用新型所述电机5为变频电机；变频电机可以控制螺杆4的进给速度，保证了米线挤出的速度，保证了生产米线的品质。

本方案经过优化，本实用新型所述成型模7用不锈钢或铜制成。保证了在米线被挤出时通心针10和针架11不易被折断，提高了使用寿命；同时针架11连接成型孔的边缘可以把米线的侧面撕开一条缝，大大提高了米线煮熟的速度，进一步减少了能源的浪费。

请参阅图1，本实用新型所述进料斗下端还设置有进料挡板3，所述进料挡板3可启闭且将进料斗2底部全部关闭；同时在螺杆4进给的过程中，进料挡板3可以挡住面团重新返回进料斗2，使其顺利的随着螺杆4进给到出料口被挤出形成米线。

请参阅图1，本实用新型所述螺杆4的最大直径与机箱1内腔的直径一致；保证了面团随着螺杆4一起从进料斗2的位置进给到尾部出料口，减少了面条在机箱1内的滞留，同时也便于后续的清洁卫生。