1.植物果肉不破坏分子结构生产中的高温快速灭菌设备，其特征在于，包括：
支撑架；
果肉传输结构，其包括设置在所述支撑架上的防菌箱、设置在所述支撑架上且贯穿防菌箱的传送带、设置在所述传送带一端的进料口以及设置在所述传送带另一端的出料口，所述防菌箱侧壁设有观察窗和控制器，所述防菌箱顶部设有排气管，所述传送带表面均匀开设有多个孔洞，所述传送带与所述控制器电性连接；
杀菌结构，其包括加热器，设置在所述加热器上方的热水箱以及盖设在所述热水箱上的蒸汽分散板，所述蒸汽分散板位于所述传送带下方且表面均匀开设有多个透气孔，所述蒸汽分散板下表面采用弧形设计且中心厚度大于边缘厚度，所述加热器与所述控制器电性连接；
冷却结构，其包括设置在所述出料口正下方的储料箱、设置在所述储料箱一侧且贴合所述储料箱的冷水箱以及设置在所述冷水箱内的循环泵，所述储料箱外壁套设有冷凝管组，所述循环泵与所述冷凝管组连通，所述循环泵与所述控制器电性连接。
2.根据权利要求1所述的植物果肉不破坏分子结构生产中的高温快速灭菌设备，其特征在于，所述防菌箱采用不锈钢材料制成，且表面设有防腐涂层。
3.根据权利要求1所述的植物果肉不破坏分子结构生产中的高温快速灭菌设备，其特征在于，所述冷凝管组采用镀锌钢管制成，且管体直径为5-8mm。
4.根据权利要求1所述的植物果肉不破坏分子结构生产中的高温快速灭菌设备，其特征在于，所述观察窗采用耐高温玻璃制成，厚度为2-8mm。
5.根据权利要求1所述的植物果肉不破坏分子结构生产中的高温快速灭菌设备，其特征在于，所述蒸汽分散板采用不锈钢制成，且中心厚度为3-5cm。
6.根据权利要求1所述的植物果肉不破坏分子结构生产中的高温快速灭菌设备，其特征在于，所述蒸汽分散板与所述传送带的竖直距离为1-3cm。