技术总结
本实用新型公开了植物果肉不破坏分子结构生产中的高温快速灭菌设备，包括：支撑架；果肉传输结构，其包括防菌箱、传送带、进料口以及出料口，所述防菌箱侧壁设有观察窗和控制器，所述防菌箱顶部设有排气管；杀菌结构，其包括加热器，热水箱以及盖设在所述热水箱上的蒸汽分散板；冷却结构，其包括设置在所述出料口正下方的储料箱、设置在所述储料箱一侧且贴合所述储料箱的冷水箱以及设置在所述冷水箱内的循环泵，所述储料箱外壁套设有冷凝管组。本实用新型提供的植物果肉不破坏分子结构生产中的高温快速灭菌设备，其设有蒸汽分散板，能够让高温蒸汽更加均匀的对果肉进行灭菌，大大的提升了灭菌效率。
技术研发人员：洪水河
受保护的技术使用者：福建紫山集团股份有限公司
技术研发日：2018.05.28
技术公布日：2019.05.21