一种可制作绿色蔬菜面的面条机的制作方法

本实用新型涉及食品加工领域，具体是指一种可制作绿色蔬菜面的面条机。

背景技术：

面条是一种具有民族风味的特色食品，它具有筋道、爽滑、美味可口等特点。现有技术中的大多采用绞龙输送的结构，传动绞龙与轴承密封设计不合理，频频出现润滑油进入到绞龙管内，严重影响了面条质量和口感，更给食用者带来安全隐患。并且现有技术中的面条机在和面的过程中大多将面粉和水一次性加入，这将使面粉无法快速的将大量的水完全吸收，从而导致和面时间的增加，以及和面的面团质量不佳。

技术实现要素：

本实用新型提供一种可制作绿色蔬菜面的面条机，以克服现有技术制作的面条存在着安全隐患，以及和面质量结合效率均不佳的问题。

本实用新型采用如下技术方案：一种可制作绿色蔬菜面的面条机，包括有输送成型面条的输送机、固定于输送机起始端的机架、固定于机架上的挤面装置和固定于挤面装置上的和面装置，其特征在于：还包括有注入蔬菜浆汁的注液装置和间隔于和面装置和挤压装置之间的隔板，所述挤面装置包括有挤面箱、挤面板和液压缸，所述挤面箱位于输送机一侧面上分布有若干成型孔，所述液压缸驱动挤面板于挤面箱内相对成型孔方向移动；所述和面装置包括有和面箱、于和面箱内移动的移动座、可转动的贴合于移动座表面的叶轮、位于移动座内驱动叶轮转动的旋转电机以及驱动移动座往复移动的移动机构；所述挤面箱和和面箱上下相互连通，且所述隔板将挤面箱和和面箱阻隔，所述挤面板相对成型孔另一端固定连接有驱动杆，该驱动杆与隔板之间固定连接有连接板，所述液压缸的活塞杆与连接板固定连接；所述注液装置包括有储液箱、输液管和输液泵，所述储液箱用于盛放蔬菜浆汁，所述输液管由储液箱连通至和面箱顶部，所述输液泵输入端连接至储液箱，输液泵输出端连接至输液管。

作为进一步的改进，所述挤面板表面设有若干对应挤面箱的成型孔的凸起，且该凸起可直径略小于成型孔的孔径。

作为进一步的改进，所述挤面箱和和面箱之间的两端设有滑槽，所述隔板两端对应嵌入于两滑槽内，且相对滑槽移动。

作为进一步的改进，所述移动座顶部两侧设有向外延伸的吊耳，所述和面箱顶部两侧设有移动两侧吊耳可嵌入并移动的空槽。

作为进一步的改进，所述输送机起始端为向下倾斜输送的输送平面。

作为进一步的改进，所述输送机包括有输送带和驱动输送带运行的输送电机，该输送电机固定于机架内，且位于挤面箱底部。

作为进一步的改进，所述移动机构包括有第一连杆、第二连杆和驱动电机，所述驱动电机固定于机架上，所述第一连杆一端固定连接于驱动电机的输出轴上，第一连杆另一端于所述第二连杆一端枢接，所述第二连杆另一端与移动座枢接。

第一，由上述对本实用新型结构的描述可知，和现有技术相比，本实用新型具有如下优点：本实用新型通过控制系统控制输液泵开启，使输液泵通过输液管往和面箱内注入预先倒入于储液箱内与水混合的蔬菜浆汁，从而使和面的过程中，蔬菜浆汁能够跟面粉有效的中和，进而使蔬菜中的各种养分跟面有效的结合。和面时通过移动座于和面箱内往复移动，从而挤压面粉，形成对面粉的锤击，并且旋转电机可带动叶轮对面粉实时进行搅拌，在锤击面粉的同时进行搅拌，可有效的提高和面的效率，并且减小了和面过程中产生的安全隐患。此外，在此过程中可通过观察和面的面团的粘稠的状态，通过控制系统控制输液泵是非继续加液或者停止加液，防止和面时一次性将水加足或加多而导致面粉无法及时吸收水分，有效的提高和面质量。并且储液箱内与水混合的蔬菜浆汁可使最终生产出的面条具备更高的营养价值。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图。

图2为本实用新型的侧面示意图。

图3为压面装置、和面装置和输液装置的侧面示意图。

图4为压面装置和和面装置内部的正面结构示意图。

具体实施方式

下面参照附图说明本实用新型的具体实施方式。

参照附图1和2所示，一种可制作绿色蔬菜面的面条机，包括有输送成型面条的输送机1、固定于输送机1起始端的机架6、固定于机架6上的挤面装置2固定于挤面装置2上的和面装置3和间隔于和面装置3和挤压装置2之间的隔板51以及一套控制系统 (视图未示)。所述控制系统主要由现有技术中的PLC控制器组成，该控制系统通过预先写入的程序控制输送机1、挤面装置2和和面装置3的运行。

参照附图1至3所示，所述挤面装置2包括有挤面箱21、挤面板22和液压缸23。所述挤面箱21位于输送机11一侧面上分布有若干成型孔21，该成型孔21即为挤压成型面条的模型孔。所述挤面板22表面设有若干对应挤面箱21的成型孔211的凸起 221，且该凸起221的直径略小于成型孔211的孔径。所述液压缸23驱动挤面板22于挤面箱21内相对成型孔211方向移动，并且挤面板22移动至贴合于成型孔211的侧板处时，所述凸起221和对应嵌入于成型孔211内。

继续参照附图1至3所示，所述和面装置3包括有和面箱31、于和面箱31内移动的移动座32、可转动的贴合于移动座32表面的叶轮33、位于移动座32内驱动叶轮33 转动的旋转电机36以及驱动移动座32往复移动的移动机构35。所述移动座32顶部两侧设有向外延伸的吊耳321，所述和面箱31顶部两侧设有移动座32两侧吊耳321可嵌入并移动的空槽34，以此实现移动座32于和面箱31内水平移动。所述移动机构35包括有第一连杆352、第二连杆353和驱动电机351，所述驱动电机351固定于机架6上，所述第一连杆352一端固定连接于驱动电机351的输出轴上，第一连杆352另一端于所述第二连杆353一端枢接，所述第二连杆353另一端与移动座32枢接。驱动电机351启动时，带动第一连杆352转动，借由第一连杆352的转动拉动第二连杆353摆动，从而通过第二连杆353拉动移动座32于和面箱31内移动，此结构与现有技术中的曲柄滑块机构相似，即通过驱动电机351的运行可带动移动座32于和面箱31内往复移动。

参照附图3和4所示，所述挤面箱21和和面箱31上下相互连通，并由所述隔板51 将挤面箱21和和面箱32阻隔。所述挤面板22相对成型孔211另一端固定连接有驱动杆 24，该驱动杆24与隔板51之间固定连接有连接板53，所述液压缸23的活塞杆231与连接板53固定连接。当位于和面箱31内的面粉形成面团后，驱动液压缸23的活塞杆 231收缩，可带动隔板51和挤面板22往成型孔211反方向移动，即可使面团下落于挤面箱21内，此时再驱动液压缸23的活塞杆231型成型孔211方向移动，即可通过挤面板22将面团向成型孔211方向挤压，从而挤出形成条状的面条，并下落至输送机1上。

参照附图1和2所示，所述输送机1包括有输送带11和驱动输送带11运行的输送电机12，该输送电机12固定于机架1内，且位于挤面箱21底部。所述输送机1起始端为向下倾斜输送的输送平面，使得挤面箱21中挤出的成型面条可落入于倾斜的输送平面，并沿输送平面，倾斜向下输送，再水平输送，该倾斜输送的的过渡方式相比现有的直接水平输送的方式，可有效防止成型面条下落堆叠于输送带11上而相互粘接形成团状，影响后续蒸煮工艺的实施。

参照附图1至3所示，所述注液装置4包括有储液箱41、输液管43和输液泵42，所述储液箱41用于盛放蔬菜浆汁，所述输液管43由储液箱41连通至和面箱31顶部，所述输液泵42输入端连接至储液箱41，输液泵42输出端连接至输液管43。

本实用新型的操作方式为：

第二，将面粉、蛋液和酵母粉等倒入和面箱内，同时将蔬菜浆汁和水以1：2的比例混合倒入储液箱内；

第三，通过控制系统同时控制驱动电机351和旋转电机36开启，使驱动电机351通过第一连杆352和第二连杆353带动移动座32于和面箱31内往复移动，从而挤压面粉，形成对面粉的锤击，而所述旋转电机36可带动叶轮33对面粉实时进行搅拌，在锤击面粉的同时进行搅拌，可有效的提高和面的效率；

第四，通过控制系统控制输液泵42开启，使输液泵42通过输液管43往和面箱31 内注入与水混合后的蔬菜浆汁，从而使和面的过程中，蔬菜浆汁能够跟面粉有效的中和，进而使蔬菜中的各种养分跟面有效的结合，此处所述的蔬菜浆汁为绿色蔬菜榨取而出的汁液，并且在此过程中可通过观察和面的面团的粘稠的状态，通过控制系统控制输液泵42是非继续加液或者停止加液，防止和面时一次性将水加足或加多而导致面粉无法及时吸收水分；

第五，待和面形成具有粘性的团状之后，通过控制系统启动液压缸23，带动隔板21 和挤面板22往成型孔211反方向移动，即可使面团下落于挤面箱21内，此时再驱动液压缸23的活塞杆231向成型孔211方向移动，即可通过挤面板22将面团向成型孔211 方向挤压，从而挤出形成条状的面条，并下落至输送机1上，由输送机1输送至下一道加工工序。

上述控制系统控制液压缸、旋转电机、输送电机、驱动电机和输液泵的控制方式为本领域常规的电气控制方式，本说明书不作详细赘述。通过本实用新型采用上述方式可使最终生产出的面条具备绿色蔬菜的营养和口味，并且本实用新型采用自动化的和面和出面更便于面条的生产操作，可有效的提高生产效率。

上述仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应属于侵犯本实用新型保护范围的行为。