技术总结
本实用新型公开了一种糯米藕新型高效灌米装置，属于糯米藕制作技术领域，其技术方案要点是包括工作台，所述工作台上设置有中空的凸台，凸台的顶面开设有透风槽，透风槽的宽度小于糯米最小直径，凸台的底部连接有抽风装置，达到了提高灌米效率的效果；凸台两侧还可以设置光电开关，自动控制抽风装置的开启和关闭，以提高糯米藕新型高效灌米装置的使用便捷性。
技术研发人员：谢柏世;马录序;古启良;刘铮
受保护的技术使用者：北京港龙华佳食品有限公司
技术研发日：2018.09.14
技术公布日：2020.02.11