烤馕隧道炉的制作方法

本实用新型涉及食品生产设备技术领域，是一种烤馕隧道炉。

背景技术：

馕是新疆的民族特色食品，目前新疆烤馕以手工作坊式生产为主，烘烤方法以传统的馕坑结构形式，除此之外还有烤箱式，滚筒式，隧道式等几种新类型的烤馕生产装置。这几种形式的烤馕装置，解决了传统馕坑所存在的很多问题，也初步解决了批量生产的问题，但是还存在馕坯在烘烤当中受热不均匀、烤的馕坯质量不稳定以及不能满足批量自动化生产的需要。

技术实现要素：

本实用新型提供了一种烤馕隧道炉，克服了上述现有技术之不足，其能有效解决馕坯在烘烤当中受热不均匀、烤馕质量不稳定以及不能实现批量自动化生产的问题。

本实用新型的技术方案是通过以下措施来实现的：一种烤馕隧道炉，包括炉架、头链轮、尾链轮、动力驱动装置和传动链轮，炉架为长方形的箱体，炉架的左部和右部均设有开口，炉架内部为烘烤通道，在炉架左右侧分别设置有一根传动轴，左侧传动轴两端与炉架连接，对应炉架内部位置的左侧传动轴上分布有两个呈前后向间隔布置的尾链轮，右侧传动轴两端与炉架连接，所述右侧转动轴的一端伸出炉架，在伸出炉架位置的右侧传动轴上连接有传动链轮，传动链轮与动力驱动装置传动连接，对应炉架内部位置的右侧传动轴上分布有两个呈前后向间隔分布的头链轮，位于前侧的头链轮和尾链轮之间设置有传动链条，位于后侧的头链轮和尾链轮之间设置有传动链条，所述传动链条与相对应的头链轮和尾链轮相配合，传动链条上连接有间隔布置的用于承托馕坯的支撑件，烘烤通道设置有加热装置。

下面是对上述实用新型技术方案的进一步优化或/和改进：

上述加热装置包括远红外线辐射电炉或辐射电热板或红外线燃气瓦斯炉头和电热管，在烘烤通道左部下侧安装有至少一个远红外线辐射电炉或辐射电热板或红外线燃气瓦斯炉头和至少一个电热管，在烘烤通道中部上侧安装有至少两个电热管，在烘烤通道右部上侧安装有至少一个远红外线辐射电炉或辐射电热板或红外线燃气瓦斯炉头。

上述烘烤通道左部下侧安装有三个远红外线辐射电炉或辐射电热板或红外线燃气瓦斯炉头和五个电热管，在烘烤通道中部上侧安装有九个电热管，在烘烤通道右部上侧安装有四个远红外线辐射电炉或辐射电热板或红外线燃气瓦斯炉头。

上述烘烤通道左部上侧和烘烤通道右部下侧分别安装一个远红外线辐射电炉或辐射电热板或红外线燃气瓦斯炉头。

上述炉架外的左部可设有电控柜，烘烤通道左部安装的加热装置的控制线连接到左边的电控柜，炉架外的右部可设有电控柜，烘烤通道中部和右部安装的加热装置的控制线连接到右部的电控柜。

上述对应每个传动链条上部位置的炉架内均可设有上链条轨道，上链条轨道的上部设有能使对应传动链条安装其内且开口向上的限位凹槽，对应每个传动链条下部位置的炉架内均可设有下链条轨道，下链条轨道的上部设有能使对应传动链条安装其内且开口向上的限位凹槽。

上述右侧传动轴与炉架可通过轴承连接。

上述传动链条上可连接有间隔布置的支撑件，支撑件包括填充材料和在开口向上的方形的槽体，槽体内固定有填充材料，填充材料包括硝土或耐火土或耐高温非金属材料。

上述炉架左部的顶面上可设置有两个通孔，两个通孔连接对应的U型的排湿管的两端，U型的排湿管的中部设置有排湿风扇。

上述炉架外表面可设置有保温板。

上述动力驱动装置可为调速减速电机。

本实用新型结构合理而紧凑，使用方便，其通过采用馕坯在加热后的填充材料上烘烤，利用填充材料受热和传热较慢的特点，从而使馕坯的受热较均匀、馕坯底面不会过热；通过采用分段加热技术，对馕坯分段加热，使馕坯底面和顶面受热均匀，馕坯质量比较稳定，使用链条传动能够达到批量生产，能满足产业化生产需求。

附图说明

附图1为本实用新型最佳实施例的主视结构示意图。

附图2为附图1的剖视结构示意图。

附图3为附图1的右侧视结构示意图。

附图4为附图1的俯视结构示意图。

附图5为附图2在 A处的局部放大结构示意图。

附图中的编码分别为：1为炉架，2为头链轮，3为尾链轮，4为调速减速电机，5为传动链条，6为支撑件，7为上链条轨道，8为下链条轨道，9为排湿管，10为排湿风扇，11为远红外线辐射电炉，12为电热管，13为保湿板，14为电控柜，15为传动链轮，6-1为填充材料，6-2为槽体。

具体实施方式

本实用新型不受下述实施例的限制，可根据本实用新型的技术方案与实际情况来确定具体的实施方式。

在本实用新型中，为了便于描述，各部件的相对位置关系的描述均是根据说明书附图1的布图方式来进行描述的，如：上、下、左、右等的位置关系是依据说明书附图的布图方向来确定的。

下面结合实施例及附图对本实用新型作进一步描述：

如附图1至5所示，该烤馕隧道炉包括炉架1、头链轮2、尾链轮3、动力驱动装置和传动链轮15，炉架1为长方形的箱体，炉架1的左部和右部均设有开口，炉架1内部为烘烤通道，在炉架1左右侧分别设置有一根传动轴，左侧传动轴两端与炉架1连接，对应炉架1内部位置的左侧传动轴上分布有两个呈前后向间隔布置的尾链轮3，右侧传动轴两端与炉架1连接，所述右侧转动轴的一端伸出炉架1，在伸出炉架1位置的右侧传动轴上连接有传动链轮15，传动链轮15与动力驱动装置传动连接，对应炉架1内部位置的右侧传动轴上分布有两个呈前后向间隔分布的头链轮2，位于前侧的头链轮2和尾链轮3之间设置有传动链条5，位于后侧的头链轮2和尾链轮3之间设置有传动链条5，所述传动链条5与相对应的头链轮2和尾链轮3相配合，传动链条5上连接有间隔布置的用于承托馕坯的支撑件6，烘烤通道设置有加热装置。使用过程中，动力驱动装置4带动传动链轮15转动，传动链轮15带动两个头链轮2转动，头链轮2通过传动链条5带动尾链轮3转动，传动链条5带动支撑件6循环转动，馕坯在左部开口处放置在支撑件6上，馕坯从左向右输送，输送过程中通过炉架内的加热装置烘烤，输送至右侧开口处烘烤完毕。本实用新型通过采用链条输送的方式，可以批量的生产，实现了产业化生产。加热装置可采用现有公知的各种加热设备。

可根据实际需要，对上述烤馕隧道炉作进一步优化或/和改进：

如附图2所示，加热装置可包括远红外线辐射电炉11或辐射电热板或红外线燃气瓦斯炉头和电热管和电热管12，在烘烤通道左部下侧安装有至少一个远红外线辐射电炉11或辐射电热板或红外线燃气瓦斯炉头和电热管和至少一个电热管12，在烘烤通道中部上侧安装有至少两个电热管12，在烘烤通道右部上侧安装有至少一个远红外线辐射电炉11或辐射电热板或红外线燃气瓦斯炉头和电热管，根据实际需要，在烘烤通道左部下侧安装有三个远红外线辐射电炉11或辐射电热板或红外线燃气瓦斯炉头和电热管和五个电热管12，在烘烤通道中部上侧安装有九个电热管12，在烘烤通道右部上侧安装有四个远红外线辐射电炉11或辐射电热板或红外线燃气瓦斯炉头和电热管。这样，馕坯在烘烤通道输送时，在左部远红外线辐射电炉11或辐射电热板或红外线燃气瓦斯炉头和电热管和电热管12通过支撑件6使馕坯底面受高温加热，在中部安装的电热管9可提高整个烘烤通道内的温度，右部的四个远红外线辐射电炉11或辐射电热板或红外线燃气瓦斯炉头和电热管可辐射加热馕坯，这样采用分段加热可使馕坯受热均匀，内外都熟，避免馕坯内软外硬，使生产的馕坯质量更稳定。实际操作中，加热装置可在远红外线辐射电炉11或辐射电热板或红外线燃气瓦斯炉头和电热管选择，可单独使用，也可以组合使用。

如附图2所示，在烘烤通道左部上侧和烘烤通道右部下侧分别安装一个远红外线辐射电炉11或辐射电热板或红外线燃气瓦斯炉头和电热管。这样，有利于抵消开口处进的冷空气，避免冷空气进入导致馕坯的质量不稳定。

如附图2所示，炉架1外的左部设有电控柜 14，烘烤通道左部安装的加热装置的控制线连接到左边的电控柜14，炉架1外的右部设有电控柜 14，烘烤通道安装的加热装置的控制线连接到右部的电控柜14。这样，有利于分段控制温度。

如附图2、3所示，对应每个传动链条5上部位置的炉架1内均设有上链条轨道7，上链条轨道7的上部设有能使对应传动链条5安装其内且开口向上的限位凹槽，对应每个传动链条5下部位置的炉架1内均设有下链条轨道8，下链条轨道8的上部设有能使对应传动链条5安装其内且开口向上的限位凹槽。这样，可以支撑传动链条5平稳运动。

如附图2所示，右侧传动轴与炉架1通过轴承连接。这样，有利于传动轴平稳转动。

如附图2、5所示，传动链条5上连接有间隔布置的支撑件6，支撑件6包括填充材料6-1和在开口向上的方形的槽体6-2，槽体6-2内固定有填充材料6-1，填充材料6-1包括硝土或耐火土或耐高温非金属材料。填充材料6-1的受热和传热较慢，可使馕坯受热均匀。

如附图2所示，炉架1左部的顶面上设置有两个通孔，两个通孔连接对应的U型的排湿管9的两端， U型的排湿管9的中部设置有排湿风扇10。这样，可以排出隧道炉内的湿气。

如附图2所示，炉架1外表面设置有保温板。这样可以减少热量损失。

如附图2所示，动力驱动装置为调速减速电机4。这样，可保证电机运行稳定。

以上技术特征构成了本实用新型的最佳实施例，其具有较强的适应性和最佳实施效果，可根据实际需要增减非必要的技术特征，来满足不同情况的需求。