1.一种文蛤脱壳机，其特征在于，包括：机架(7)和分别设置在机架(7)上的第一电动机(4)、脱壳单元和壳肉分离单元；
所述脱壳单元包括进料箱(1)、柔性叶轮(2)和第一传动带(3)；其中，所述进料箱(1)顶部设有进料口、底部设有出料口；所述柔性叶轮(2)设置在进料箱(1)内部，所述柔性叶轮(2)的轴通过第一传动带(3)与第一电动机(4)的输出轴连接；
所述壳肉分离单元包括：摇杆(11)、振动筛(10)、曲柄连杆机构(5)和第二传动带(6)；其中，所述振动筛(10)通过摇杆(11)与机架(7)顶部连接、且振动筛(10)与进料箱(1)的出料口对应，所述振动筛(10)的一端通过曲柄连杆机构(5)连接，所述曲柄连杆机构(5)通过第二传动带(6)与第一电动机(4)的输出轴连接。
2.根据权利要求1所述的文蛤脱壳机，其特征在于，所述文蛤脱壳机还包括输出单元，所述输出单元包括贝壳链板式输送带(9)和贝肉链板式输送带(8)；其中，所述贝壳链板式输送带(9)设置在振动筛(10)的出料端，所述贝壳链板式输送带(9)由第二电动机带动；所述贝肉链板式输送带(8)设置在振动筛(10)的下方，所述贝肉链板式输送带(8)由第三电动机带动。
3.根据权利要求1所述的文蛤脱壳机，其特征在于，所述进料箱(1)中还设置进料导板(12)。
4.根据权利要求1所述的文蛤脱壳机，其特征在于，所述第一电动机(4)设置在机架(7)顶部。
5.根据权利要求1所述的文蛤脱壳机，其特征在于，所述振动筛(10)与水平具有5°的夹角。
6.根据权利要求1或5所述的文蛤脱壳机，其特征在于，所述振动筛(10)的筛面均匀开设直径为20mm的圆孔。
7.根据权利要求1所述的文蛤脱壳机，其特征在于，所述柔性叶轮(2)的轴采用阶梯轴，所述柔性叶轮(2)的轴固定在进料箱(1)的轴承座上。
8.根据权利要求1所述的文蛤脱壳机，其特征在于，进料箱(1)顶部的进料口为漏斗形。