本发明涉及青贮饲料加工技术领域，尤其涉及一种用于制备高水分青贮饲料的复合添加剂及其制备方法和应用。
背景技术：
21世纪以来，我国畜牧业发展迅速，饲料作为畜牧业发展的基础需求量逐年增加。然而，饲料原料的短缺问题一直影响着畜牧业的发展,成为我国畜牧业面临的一大挑战。南方作为我国发展畜牧业的重要区域具有水热资源丰富，牧草生长期长，单位面积草地生产力高的天然优势，但仍然存在牧草利用率低下，生产技术和经营模式落后等问题制约畜牧业发展。其中饲料季节供应不平衡的问题成为制约着我国南方畜牧业发展的重要因素。由于我国南方阴雨高湿气候条件，晒制干草是很难实现的，把牧草调制成青贮饲料能够最大限度的保留营养物质，是解决饲料季节供应不平衡问题的理想方法。
牧草水分一般控制在65％～75％容易成功调制出优质青贮饲料。牧草刈割后如果直接青贮，因含水量高(80％～90％)易引起酪酸发酵而导致失败，营养物质流失严重，适口性严重降低。而南方牧草刈割的季节又正是梅雨季节，很难对其进行晒干或萎焉处理。
现有技术中，一般通过添加乳酸菌来提高青贮品质的研究，但是乳酸菌添加会与牧草表面附着的微生物竞争，接种后能否得到优质青贮饲料效果不稳定。因此根据南方牧草含水量高，收获季节多雨不易青贮及避免乳酸菌添加剂效果不稳定等问题，有必要研制一种适合高水分青贮饲草的复合添加剂。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种用于制备高水分青贮饲料的复合添加剂及其制备方法和应用，利用该复合添加剂制备得到的青贮饲料品质优良、稳定。
为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
本发明提供了一种用于制备高水分青贮饲料的复合添加剂，包括以下重量份的原料：甲酸200～250份、丙酸480～520份、丙二醇30～45份、山梨酸钾40～47份和水170～175份。
优选的，所述复合添加剂包括以下重量份的原料：甲酸210～240份、丙酸490～510份、丙二醇31～44份、山梨酸钾42～45份和水171～174份。
本发明还提供了上述方案所述复合添加剂的制备方法，包括以下步骤：
1)将所述丙酸和甲酸混合，得到第一组分；
2)将所述山梨酸钾和水混合，得到第二组分；
3)将步骤1)所述第一组分、步骤2)所述第二组分和丙二醇混合，得到复合添加剂；
所述步骤1)和步骤2)之间没有时间顺序限制。
优选的，步骤3)中所述混合的温度为10～40℃。
本发明还提供了上述方案所述复合添加剂在制备高水分青贮饲料中的应用。
优选的，所述应用包括以下步骤：将所述复合添加剂和青贮饲草混合，进行青贮，得到青贮饲料。
优选的，所述青贮的温度为16～30℃；所述青贮的时间为50～70d。
优选的，所述复合添加剂和青贮饲草的比例为2～6ml:0.5～1.5kg。
优选的，所述青贮饲草的长度为1～2cm。
优选的，所述青贮饲草的含水量为80％～90％。
本发明的有益效果：本发明提供了一种用于制备高水分青贮饲料的复合添加剂，包括以下重量份的原料：甲酸200～250份、丙酸480～520份、丙二醇30～45份、山梨酸钾40～47份和水170～175份。本发明所述用于制备高水分青贮饲料的复合添加剂能够提高青贮饲草发酵效果，提高青贮饲料中有机酸的含量，迅速降低青贮饲草ph，有效抑制牧草表面附着的梭菌、酵母、霉菌及好氧细菌，减少青贮饲料干物质损失，改善青贮饲料发酵品质，同时可以降低有害菌对牧草蛋白降解产生氨态氮且对动物健康无害。
具体实施方式
本发明提供了一种用于制备高水分青贮饲料的复合添加剂，包括以下重量份的原料：甲酸200～250份、丙酸480～520份、丙二醇30～45份、山梨酸钾40～47份和水170～175份；优选的，所述复合添加剂包括以下重量份的原料：甲酸210～240份、丙酸490～510份、丙二醇31～44份、山梨酸钾42～45份和水171～174份；更优选的，所述复合添加剂包括以下重量份的原料：甲酸220～230份、丙酸500份、丙二醇32～43份、山梨酸钾43～44份和水172～173份。
本发明中，所述甲酸、丙酸、丙二醇和山梨酸钾具有防腐作用，且对家畜安全。
本发明还提供了上述方案所述复合添加剂的制备方法，包括以下步骤：
1)将所述丙酸和甲酸混合，得到第一组分；
2)将所述山梨酸钾和水混合，得到第二组分；
3)将步骤1)所述第一组分、步骤2)所述第二组分和丙二醇混合，得到复合添加剂；
所述步骤1)和步骤2)之间没有时间顺序限制。
本发明首先将所述丙酸和甲酸混合，得到第一组分；所述混合的温度优选为10～40℃，更优选为20～30℃；所述混合的方式优选的搅拌混合；所述搅拌的频率优选为15～25赫兹，更优选为20赫兹；所述混合的设备优选为反应釜；本发明对所述混合的时间没有特殊限制，以混合均匀为准。
本发明将所述山梨酸钾和水混合，得到第二组分；所述混合的温度优选为10～40℃，更优选为20～30℃；所述混合的方式优选的搅拌混合；所述混合的设备优选为反应釜；本发明对所述混合的时间和搅拌的频率没有特殊限制，以混合均匀为准。
得到第一组分和第二组分后，本发明将第一组分、第二组分和丙二醇混合，得到复合添加剂；所述混合的温度优选为10～40℃，更优选为20～30℃；所述混合的方式优选的搅拌混合；所述混合的设备优选为反应釜；本发明对所述混合的时间和搅拌的频率没有特殊限制，以混合均匀为准。
本发明还提供了上述方案所述复合添加剂在制备高水分青贮饲料中的应用。
本发明所述用于制备高水分青贮饲料的复合添加剂能够促进青贮饲草发酵效果，迅速降低青贮饲草ph，有效抑制牧草表面附着的梭菌、酵母、霉菌及好氧细菌，提高青贮饲料中有机酸的含量，改善青贮饲料发酵品质，减少青贮饲料干物质损失，同时可以降低有害菌对牧草蛋白降解产生氨态氮且对动物健康无害。
本发明中，所述应用优选的包括以下步骤：将所述复合添加剂和青贮饲草混合，进行青贮，得到青贮饲料；所述青贮饲草优选的包括苜蓿；所述青贮饲草的水分含量优选为80％～90％，更优选为85％；所述青贮饲草的长度优选为1～2cm；所述复合添加剂和青贮饲草的比例优选为2～6ml:0.5～1.5kg，更优选为4ml:1kg；所述青贮的温度优选为16～30℃，更优选为20～25℃，最优选为22℃；所述青贮的时间优选为50～70d，更优选为55～65d，最优选为60d。
下面结合实施例对本发明提供的技术方案进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。
实施例1一种用于制备高水分青贮饲料的复合添加剂
1)将495kg丙酸倒入反应釜中，加入244kg甲酸于反应釜中并以20赫兹的频率搅拌均匀；
2)将47kg固体山梨酸钾溶于175kg水中，至完全溶解；
3)将溶解后的山梨酸钾溶液和39kg丙二醇加入于反应釜中搅拌均匀，得到复合添加剂；
4)待产品温度降至25℃进行包装；
制备过程中反应温度控制在30℃。
实施例2本发明复合添加剂对牧草青贮饲料发酵品质的影响
将初花期的苜蓿收割后不经过萎蔫即进行青贮制作。将收获的苜蓿(苜蓿水分含量为83.5％)切碎至1～2cm；试验组添加实施例1制备得到的用于制备高水分青贮饲料的复合添加剂，添加量为4ml/kg；空白对照组加相同体积的蒸馏水。每个处理三个重复，每个重复300g装于聚乙烯真空包装袋中并抽真空。在25℃条件下青贮60天。对得到的青贮饲料的各项指标进行检测，结果参见表1。
表1本发明复合添加剂对牧草青贮饲料发酵品质的影响
注：表中同行数据不同字母表示差异显著(p<0.05)，相同字母表示差异不显著(p>0.05)。
由表1可以看出，添加本发明复合添加剂能显著降低青贮饲料ph，降低干物质损失，减少青贮饲料氨态氮含量，增加乳酸及乙酸产量(p<0.05)，青贮后样品中梭菌、酵母及霉菌数量显著低于对照。由此可以看出本发明的复合添加剂抑制青贮有害菌效果显著，能显著提高高水分牧草青贮饲料品质。
实施例3比较不同配比复合添加剂对高水分多花黑麦草青贮发酵品质及酵母菌和霉菌的抑制作用
试验配比参见表2。
表2不同配比处理表
注：所用甲酸和丙酸为化学试剂，分析纯。山梨酸钾。食品防腐用制剂。每个配料处理按100g计。
将新鲜收获的多花黑麦草(含水量80％左右)切碎至1～2cm，添加不同配比的添加剂4ml/kg于鲜草中，对照组添加相同体积的蒸馏水。500g添加了添加剂混合均匀的鲜草装于聚乙烯真空包装袋中并抽真空。在25℃条件下青贮60天。每个处理3个重复。通过4个配方对高水分多花黑麦草青贮发酵品质及好氧菌的抑制作用，筛选的最优高水分青贮保鲜剂配方对高水多花黑麦草青贮发酵品质及青贮饲料中梭菌，酵母菌和霉菌数量的影响见表3。
表3高水分青贮防霉保鲜剂对高水分多花黑麦草青贮饲料发酵品质和微生物的影响
通过综合不同配比对多花黑麦草的青贮品质及微生物影响比可知，实验组1的配方能显著降低多花黑麦草青贮ph，产生较多的乳酸及乙酸，能更好的抑制梭菌等有害菌。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。