技术特征：
技术总结
本发明公开了一种低肾溶质负荷与低渗透压速溶婴儿配方乳粉的加工方法，属于婴儿配方粉技术领域。该加工方法是将生鲜乳经预杀菌后分离乳脂肪得脱脂乳；利用IR‑120B树脂对脱脂乳进行离子交换直至脱脂乳中钠含量降低至50mg/L‑150mg/L，获得低钠乳原料；将低钠乳原料、脱盐乳清粉D90和除乳化剂以外的配料混合后进行一段喷雾干燥得一段喷干粉，然后再将乳化剂二次喷涂在一段喷干粉表面，得低肾溶质负荷与低渗透压速溶婴儿配方乳粉。本发明婴儿配方奶粉渗透压为284±11mosm/kg H2O，肾溶质负荷≤216.4mmole/L，可以有效防止婴幼儿因钠含量过高而引起的肾脏损伤。
技术研发人员：李涛;姜伟
受保护的技术使用者：哈尔滨市谷雅生物科技有限公司
技术研发日：2019.08.20
技术公布日：2019.10.25