本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种马齿苋降血脂、血糖果味元宵及制备方法。
背景技术：
三高是高血脂、高血压、高血糖的总称。高血压系指循环系统内血压高于正常而言，通常指体循环动脉血压增高，是一种常见的临床综合症。通常是以低于140/90毫米汞柱为正常，而大于等于140/90毫米汞柱为高血压。因它是在不知不觉中发生，故称“悄悄的杀手”。高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。它是导致动脉粥样硬化的主要因素，是心脑血管病发生发展的危险因素。它发病隐匿，大多没有临床症状，故称为“隐形杀手”。高血糖是机体血液中葡萄糖含量高于正常值。是机体内一个独立存在的病理改变，病变部位在血液，病变性质是血糖代谢紊乱。高血糖的临床表现，可以有显性的症状，如口干渴、饮水多、尿多、消瘦；可以是隐性的症状，无明显主观不适。影响血压升高的因素有哪些呢，正常人血管内膜是光滑流畅的，就像动脉壁弹性、血管的外周阻力、血液粘度是形成高血压的重要因素，而血脂增高会在血管内膜下逐渐沉积呈黄色粥样斑块，如果不治疗，就会逐渐破溃、出血、血管变狭、血液流动性减弱，便会使血脂增高血压升高，其实这三种因素也与高脂血症有直接关系。血脂长久的积累可造成血管硬化，使血管壁弹性减弱，血压升高，这就是高血脂与高血压的互相影响，并不是只有坏的影响，因为同时患有高血脂和高血压，高脂血症还能使抗高血压药的敏感性得到降低，所以治疗高血压高血脂不止要单方面治疗，应协调进行。很多糖尿病人都伴有高脂血症，并认为高血脂是糖尿病的并发症。而且血脂增高者还易造成心脑血管并发症。有过半的糖尿病病人有脂代谢紊乱问题。不检查根本不知道，糖尿病引发血脂增高主要是胰岛素不足时，体内脂酶活性就会减低，因此血脂容易增高。另一方面糖尿病同时还伴蛋白质和水、脂肪、电介质的紊乱。再一方面如果糖尿病人运动少，却吃得过多，就会使体内脂类合成增多，导致血脂增高。而高血脂与高血糖的互相影响是什么呢，就如高血脂患者由于胰岛素在不利变化时，易诱发糖尿病。尤其是肥胖型高血压病人常伴有糖尿病，相反亦是如此，所以很多专家学者将两者称之同源性疾病。主要原因是：它们可能存有共同的遗传基因；糖尿病易引起肾脏损害，从而使血压升高。此外糖尿病人由于血糖增高，间接引起高血压。由此可见，三者之间的关系密切，所以高血压病与糖尿病患者在降血脂上要有深刻的认知。
元宵是中国的一种传统食物，原意为“上元节的晚上”，因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃元宵赏月，后来节日名称也演化为“元宵节”。正月十五闹元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮，元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，成为世代相沿的习俗。在汉文帝时期，已下令将正月十五定为元宵节。元宵在南方称"汤圆"、"圆子"、"浮圆子"、"水圆"，由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称都与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好期望。吃元宵象征家庭象月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。元宵是中国汉族传统小吃之一，属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵，但是元宵的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化，不适宜肠胃功能不佳、老人及儿童的食用，糯米粉属于精白主食，膳食纤维含量少，营养价值低，不符合现代健康理念，糯米皮加上豆沙、芝麻、花生、鲜肉等馅料，是一种高糖分、高热量的非健康食品。
水磨糯米粉是新兴的制粉工业，它广泛用于食品业、冷饮业、民间及饭店制作元宵等，深受消费者欢迎，近年来得到了很大的发展。元宵是中国的传统食品，不仅是过节时的必备佳品，也是人们日常生活中的美食。现在市场上元宵品种较多，但由于技术缺陷，工艺简单，为增加元宵黏性问题，通常需要“泡米”一周左右，导致制作的元宵发酸不新鲜，口感不佳。近年来，随着生活水平的提高，人们越来越关注食品营养与安全问题，对食品的品质提出了更高的要求与标准。因此市场上急需一种健胃助消化、营养价值高的元宵。
南瓜就是南瓜的粉末。南瓜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶，及钾、铁、镁等丰富的微量元素，此外还有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益，脂肪含量却非常低。南瓜含有大量soj因子，具有延年益寿、养颜美容、肌肤丰美，尤其对女性有美容、减肥功效；南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素b12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；南瓜中的果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和和放射性元素，能起到解毒作用，南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者，南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
现有技术治疗“三高症”主要依靠降“三高症”药物和饮食控制。药物降低“三高症”的效果虽然明显，但是，毕竟会产生副作用，特别是长期服用。饮食控制是必要的，但是过于严格的饮食控制使得患者饮食过于单一且失去对美味的享受。因此，需要一种具有降低“三高症”功效且无毒副作用，可长期服用的降血糖、血脂症的果味元宵。
技术实现要素：
为了解决现有技术中元宵不易消化的问题，本发明对元宵传统配方及方法进行了改良，口感好，多食不会伤脾胃，具有降血脂、血糖功效的果味元宵。
本发明的目的还在于提供一种马齿苋降血脂、血糖果味元宵及制备方法。
本发明的上述目的通过以下技术方案实现：
一种马齿苋降血脂、血糖果味元宵，包括元宵粉和馅料，所述的元宵粉是由原料按下述重量份数配比加工制作成的，糯米粉80-60份、南瓜粉30-20份，所述的馅料是由原料按下述重量份数配比加工制作成的，马齿苋40-20份、黑木耳40-20份、醋栗30-10份、无花果20-5份、玉竹20-5份、芦笋20-8份、蓝莓18-8份、魔芋18-3份、枇杷20-5份、三白草45-20份、木糖醇10-3份、蜂蜜10-3份。
一种马齿苋降血脂、血糖果味元宵，包括元宵粉和馅料，所述的元宵粉是由原料按下述优选重量份数配比加工制作成的，糯米粉70-60份、南瓜粉25-20份，所述的馅料是由原料按下述优选重量份数配比加工制作成的，马齿苋35-20份、黑木耳35-20份、醋栗20-10份、无花果15-5份、玉竹15-5份、芦笋15-8份、蓝莓15-8份、魔芋12-3份、枇杷18-5份、三白草40-20份、木糖醇8-3份、蜂蜜8-3份。
一种马齿苋降血脂、血糖果味元宵，包括元宵粉和馅料，所述的元宵粉是由原料按下述优选重量份数配比加工制作成的，糯米粉80-70份、南瓜粉30-25份，所述的馅料是由原料按下述优选重量份数配比加工制作成的，马齿苋40-35份、黑木耳40-35份、醋栗30-20份、无花果20-15份、玉竹20-15份、芦笋20-15份、蓝莓18-15份、魔芋18-12份、枇杷20-18份、三白草45-40份、木糖醇10-8份、蜂蜜10-8份。
一种马齿苋降血脂、血糖果味元宵，包括元宵粉和馅料，所述的元宵粉是由原料按下述最佳重量份数配比加工制作成的，糯米粉60份、南瓜粉20份，所述的馅料是由原料按下述最佳重量份数配比加工制作成的，马齿苋20份、黑木耳20份、醋栗20份、无花果10份、玉竹10份、芦笋8份、蓝莓8份、魔芋12份、枇杷20份、三白草30份、木糖醇5份、蜂蜜5份。
一种马齿苋降血脂、血糖果味元宵，包括元宵粉和馅料，所述的元宵粉是由原料按下述最佳重量份数配比加工制作成的，糯米粉70份、南瓜粉25份，所述的馅料是由原料按下述最佳重量份数配比加工制作成的，马齿苋30份、黑木耳30份、醋栗20份、无花果15份、玉竹15份、芦笋10份、蓝莓15份、魔芋13份、枇杷15份、三白草30份、木糖醇8份、蜂蜜8份。
一种马齿苋降血脂、血糖果味元宵的制备方法，包括如下步骤：
（1）选料
按照原料重量份数配比选用上等优质糯米、南瓜粉、马齿苋、黑木耳、醋栗、无花果、玉竹、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷、三白草、木糖醇、蜂蜜，将马齿苋、黑木耳、醋栗、无花果、玉竹、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷、三白草洗净，备用；
（2）制作元宵粉
将步骤(1)中所述糯米浸泡5-6h，然后将上述泡好的糯米通过水磨机磨粉并风干，得到糯米粉，将糯米粉、南瓜粉混合搅拌均匀，得到元宵粉，备用；
（3）制作馅料：
a、混合、粉碎
将黑木耳、醋栗、无花果、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷按重量份数配比放入搅拌机中混合搅打均匀成粉末状，得到水果馅料，备用；
b、提取
将马齿苋、玉竹、三白草进行冷冻干燥，在零度以下将马齿苋、玉竹、三白草进行粉碎过100目筛后的到粗粉，将粗粉用纳米粉碎机粉碎至纳米量级得到纳米量级的药粉，将药粉加入5倍85℃左右的热水，搅拌均匀，95-100℃下水浴半小时，提取3次，合并三次提取液，过滤、离心分离，除去混浊和沉淀，得到中药液，备用；
c、制糖浆
将木糖醇、蜂蜜、水按照2:2:1的比例混合均匀，得到糖浆，备用；
d、混合、搅拌
把中药液倒在水果馅料中，用搅拌机把水果馅料和中药液搅拌均匀后，把糖浆分次倒在调好的粉类馅料里，继续用搅拌机搅拌均匀，直到馅料可以握成团，掰开以后馅料不松散，得到馅料，备用；
e、敲打、切粒
案板上铺一块保鲜膜，拌好的馅料放在保鲜膜上，用手按压成圆饼形，馅料上覆盖一层保鲜膜，用面杖在馅料上连续按压、敲打，左右移动面杖进行压制，直到把馅料擀成厚度约1公分的薄饼形，揭掉上面的保鲜膜，把馅料切成1公分宽的长条，在垂直于长条的角度，把长条分割成1公分宽的小见方块，制作好的馅料芯放在冷库冷冻10分钟，冷库温度为零下20℃,得到馅料芯，备用；
（4）制作糯米糖水
将糯米粉、木糖醇、蜂蜜、水按4:1:1:15比例混合搅拌，得到糯米糖水备用；
（5）成型
冷冻好的馅料芯取出，放在糯米糖水中浸泡3s后取出，将沾有糯米糖水的馅料芯放入装有元宵粉的滚筒中做反复翻滚运动，翻滚时间3-5分钟，将包裹好元宵粉的馅料芯取出再次放入糯米糖水中浸泡3s后取出，把馅料芯再放入滚筒中的元宵粉里，盖好盖子做反复翻滚运动，翻滚时间3-5分钟，重复以上动作五六次，直到使馅料芯被元宵粉包裹，滚成圆球形，即得降血脂、血糖果味元宵。
本发明具有以下优点：
一种马齿苋降血脂、血糖果味元宵，包括元宵粉和馅料，所述的元宵粉是由原料按下述重量份数配比加工制作成的，糯米粉、南瓜粉，所述的馅料是由原料按下述重量份数配比加工制作成的，马齿苋、黑木耳、醋栗、无花果、玉竹、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷、三白草、木糖醇、蜂蜜。糯米粉、南瓜混合而成的元宵粉，馅料采用马齿苋、黑木耳、醋栗、无花果、玉竹、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷、三白草、木糖醇、蜂蜜水果馅料，改善了传统元宵以糯米粉为主，热量高、不易消化，维生素、矿物质和膳食纤维低的缺点，提高了元宵的营养价值和高营养功能，不仅成为妇孺老幼皆可食用的美味食品，也是走亲访友馈赠之佳品，在制作糯米水过程中，加入木糖醇，增加元宵黏性，减少糯米浸泡时间，果香浓郁，口感更好。油炸后外表酥脆、内在酥松，水煮后不浑汤、不粘牙，口感滑嫩，在馅料中加入马齿苋、三白草、玉竹中药成分，有效的预防高血糖、高血脂等疾病，具有降血糖、降血脂、促进消化的作用。
在原料中，
马齿苋，味酸，性寒，归大肠经、肝经，可清热解毒、凉血止血；还能促进溃疡愈合、收缩血管、调血脂。
黑木耳，是含有多糖体这种物质的，能促进人体免疫功能，可以激活吞噬细胞的活性，对提高人体免疫力有很好的效果。黑木耳被称为“肠道清道夫”，对于便秘患者来说，适量的黑木耳在饮食中可以起到很好的调节作用，由于黑木耳中含有大量的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，起到润肠利便的作用。黑木耳中有维生素k和钙等营养成分，能有效抑制住血液凝块，防止血液凝块的产生，此外，对血管也有一定的软化作用，使血液流动更加顺畅，大大降低了心脑血管疾病的发病率，中老年朋友多吃。黑木耳富含铁，铁是补血的主要成分，只有当身体气血充沛的时候，才有利于皮肤的健康生长。此外，常吃黑木耳也能有效清除皮肤新陈代谢产生的自由基，对美容护肤、延缓衰老起到重要的作用，二十五岁以上的女性朋友多吃。黑木耳中含有比较多的果胶物质，这种物质会在肠道内遇水迅速膨胀，满足胃的饱腹感，此外，果胶物质还会对胃壁上的绒毛有一定的吸附作用，从而有效降低身体对脂肪和胆固醇的吸收，达到塑身减肥的效果。黑木耳中所含的膳食纤维含量较高，多为可溶纤维，这种膳食纤维可以减缓人类对糖类物质的吸收，对血糖偏高的患者，吃点黑木耳是个不错的选择，但是不宜多吃。主要是针对比较爱抽烟的人群，因为黑木耳有清洁肺部的作用，多吃黑木耳有清肺润肺的功效。
醋栗可以软化心脑血管，可以降低血脂血压，可以增强人体免疫力和抵抗力，可以保护肠胃，因为醋栗里面的果胶对胃粘膜有一定的保护作用，它可以让肠胃不受到各种食物的刺激，从而保护肠胃，醋栗可以治疗肝炎、咳嗽、於痰、咽喉肿痛等，对再生障碍性贫血有一定的治疗作用，因为醋栗里面含有维生素c，对这种类型的贫血有医治作用，醋栗里面的维生素含量极高，所以可以补充人体所需的维生素，很有效果。
无花果，含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。
芦笋，具有清口解腻、促进肠胃蠕动的功效，芦笋色泽鲜艳，富含维生素和纤维素，能去油腻、促排便。芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和富含微量元素具有降脂促进减肥的作用；芦笋具有有效防治疾病的功效，芦笋含有的天门冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用，水解生成门冬氨酸，可改善机体代谢，消除疲劳，增强体力，并对高血压、心脏病、水肿、肾炎、贫血、关节炎等均有一定的预防和治疗作用。此外，芦笋中的锰能改善脂肪代谢，降低胆固醇;铬可以防治动脉粥样硬化;钼能阻断对人体有害的亚硝酸盐的合成。芦笋可以有效抑制人体内血脂及肝脂的上升具有降血脂的功效。芦笋富含的组蛋白能够使人体细胞正常生长，有效地防止人体内癌细胞扩散，并且芦笋还富含硒元素和天门冬酰胺酶能有效消除体内产生的各种有害自由基，抑制致癌物的活力，具有防癌抗癌的功效。
蓝莓，具有降低胆固醇，保护血管，增强心脏功能。蓝莓中有能抵御真菌感染的化合物，可以降低人体胆固醇，预防肥胖，增强血管抵抗力，减小毛细血管脆性，保持血管通透，增强毛细血管、静脉、动脉的机能，增进循环系统，增强皮肤弹性，改善静脉曲张和水肿，抑制血小板凝固，预防血栓的形成及动脉硬化，降低心血管疾病发病率。防治糖尿病及糖尿病引起的其他疾病。蓝莓中的植物抗毒素“蝶芪”，没有副作用除降胆固醇外，还能调节血糖，防治ⅱ型糖尿病，可以降低糖尿病的发病危险，减少并发症的产生。
魔芋，富含纤维素，大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁。可溶性纤维形成了胶态，延缓了葡萄糖和脂肪的吸收。逐渐使血糖和血脂水平下降。从而可以有效防治高血糖、高血脂类疾病的发生。
枇杷，润肺止咳枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽，可以补充营养，批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用；可以降胃止呕，批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
木糖醇，在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多（多饮、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。
蜂蜜，能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处；对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长；蜂蜜还可以润肠通便。
玉竹，味甘，性微寒，归肺、胃经，可养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴，具有降血糖、血脂、血压等作用。
三白草，性寒，味甘、辛。归肺经、膀胱经，清热解毒、利尿消肿，用治小便不利、淋沥涩痛、白带、尿路感染、肾炎水肿；外治疮疡肿毒、湿疹，具有中枢抑制和抗精神病作用、可降血糖。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
实施例1
一种马齿苋降血脂、血糖果味元宵，包括元宵粉和馅料，所述的元宵粉是由原料按下述重量份数配比加工制作成的，糯米粉80-60份、南瓜粉30-20份，所述的馅料是由原料按下述重量份数配比加工制作成的，马齿苋40-20份、黑木耳40-20份、醋栗30-10份、无花果20-5份、玉竹20-5份、芦笋20-8份、蓝莓18-8份、魔芋18-3份、枇杷20-5份、三白草45-20份、木糖醇10-3份、蜂蜜10-3份。
一种马齿苋降血脂、血糖果味元宵的制备方法，包括如下步骤：
（1）选料
按照原料重量份数配比选用上等优质糯米、南瓜粉、马齿苋、黑木耳、醋栗、无花果、玉竹、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷、三白草、木糖醇、蜂蜜，将马齿苋、黑木耳、醋栗、无花果、玉竹、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷、三白草洗净，备用；
（2）制作元宵粉
将步骤(1)中所述糯米浸泡5-6h，然后将上述泡好的糯米通过水磨机磨粉并风干，得到糯米粉，将糯米粉、南瓜粉混合搅拌均匀，得到元宵粉，备用；
（3）制作馅料：
a、混合、粉碎
将黑木耳、醋栗、无花果、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷按重量份数配比放入搅拌机中混合搅打均匀成粉末状，得到水果馅料，备用；
b、提取
将马齿苋、玉竹、三白草进行冷冻干燥，在零度以下将马齿苋、玉竹、三白草进行粉碎过100目筛后的到粗粉，将粗粉用纳米粉碎机粉碎至纳米量级得到纳米量级的药粉，将药粉加入5倍85℃左右的热水，搅拌均匀，95-100℃下水浴半小时，提取3次，合并三次提取液，过滤、离心分离，除去混浊和沉淀，得到中药液，备用；
c、制糖浆
将木糖醇、蜂蜜、水按照2:2:1的比例混合均匀，得到糖浆，备用；
d、混合、搅拌
把中药液倒在水果馅料中，用搅拌机把水果馅料和中药液搅拌均匀后，把糖浆分次倒在调好的粉类馅料里，继续用搅拌机搅拌均匀，直到馅料可以握成团，掰开以后馅料不松散，得到馅料，备用；
e、敲打、切粒
案板上铺一块保鲜膜，拌好的馅料放在保鲜膜上，用手按压成圆饼形，馅料上覆盖一层保鲜膜，用面杖在馅料上连续按压、敲打，左右移动面杖进行压制，直到把馅料擀成厚度约1公分的薄饼形，揭掉上面的保鲜膜，把馅料切成1公分宽的长条，在垂直于长条的角度，把长条分割成1公分宽的小见方块，制作好的馅料芯放在冷库冷冻10分钟，冷库温度为零下20℃,得到馅料芯，备用；
（4）制作糯米糖水
将糯米粉、木糖醇、蜂蜜、水按4:1:1:15比例混合搅拌，得到糯米糖水备用；
（5）成型
冷冻好的馅料芯取出，放在糯米糖水中浸泡3s后取出，将沾有糯米糖水的馅料芯放入装有元宵粉的滚筒中做反复翻滚运动，翻滚时间3-5分钟，将包裹好元宵粉的馅料芯取出再次放入糯米糖水中浸泡3s后取出，把馅料芯再放入滚筒中的元宵粉里，盖好盖子做反复翻滚运动，翻滚时间3-5分钟，重复以上动作五六次，直到使馅料芯被元宵粉包裹，滚成圆球形，即得降血脂、血糖果味元宵。
实施例2
一种马齿苋降血脂、血糖果味元宵，包括元宵粉和馅料，所述的元宵粉是由原料按下述优选重量份数配比加工制作成的，糯米粉70-60份、南瓜粉25-20份，所述的馅料是由原料按下述优选重量份数配比加工制作成的，马齿苋35-20份、黑木耳35-20份、醋栗20-10份、无花果15-5份、玉竹15-5份、芦笋15-8份、蓝莓15-8份、魔芋12-3份、枇杷18-5份、三白草40-20份、木糖醇8-3份、蜂蜜8-3份。
一种马齿苋降血脂、血糖果味元宵的制备方法，包括如下步骤：
（1）选料
按照原料重量份数配比选用上等优质糯米、南瓜粉、马齿苋、黑木耳、醋栗、无花果、玉竹、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷、三白草、木糖醇、蜂蜜，将马齿苋、黑木耳、醋栗、无花果、玉竹、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷、三白草洗净，备用；
（2）制作元宵粉
将步骤(1)中所述糯米浸泡5-6h，然后将上述泡好的糯米通过水磨机磨粉并风干，得到糯米粉，将糯米粉、南瓜粉混合搅拌均匀，得到元宵粉，备用；
（3）制作馅料：
a、混合、粉碎
将黑木耳、醋栗、无花果、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷按重量份数配比放入搅拌机中混合搅打均匀成粉末状，得到水果馅料，备用；
b、提取
将马齿苋、玉竹、三白草进行冷冻干燥，在零度以下将马齿苋、玉竹、三白草进行粉碎过100目筛后的到粗粉，将粗粉用纳米粉碎机粉碎至纳米量级得到纳米量级的药粉，将药粉加入5倍85℃左右的热水，搅拌均匀，95-100℃下水浴半小时，提取3次，合并三次提取液，过滤、离心分离，除去混浊和沉淀，得到中药液，备用；
c、制糖浆
将木糖醇、蜂蜜、水按照2:2:1的比例混合均匀，得到糖浆，备用；
d、混合、搅拌
把中药液倒在水果馅料中，用搅拌机把水果馅料和中药液搅拌均匀后，把糖浆分次倒在调好的粉类馅料里，继续用搅拌机搅拌均匀，直到馅料可以握成团，掰开以后馅料不松散，得到馅料，备用；
e、敲打、切粒
案板上铺一块保鲜膜，拌好的馅料放在保鲜膜上，用手按压成圆饼形，馅料上覆盖一层保鲜膜，用面杖在馅料上连续按压、敲打，左右移动面杖进行压制，直到把馅料擀成厚度约1公分的薄饼形，揭掉上面的保鲜膜，把馅料切成1公分宽的长条，在垂直于长条的角度，把长条分割成1公分宽的小见方块，制作好的馅料芯放在冷库冷冻10分钟，冷库温度为零下20℃,得到馅料芯，备用；
（4）制作糯米糖水
将糯米粉、木糖醇、蜂蜜、水按4:1:1:15比例混合搅拌，得到糯米糖水备用；
（5）成型
冷冻好的馅料芯取出，放在糯米糖水中浸泡3s后取出，将沾有糯米糖水的馅料芯放入装有元宵粉的滚筒中做反复翻滚运动，翻滚时间3-5分钟，将包裹好元宵粉的馅料芯取出再次放入糯米糖水中浸泡3s后取出，把馅料芯再放入滚筒中的元宵粉里，盖好盖子做反复翻滚运动，翻滚时间3-5分钟，重复以上动作五六次，直到使馅料芯被元宵粉包裹，滚成圆球形，即得降血脂、血糖果味元宵。
实施例3
一种马齿苋降血脂、血糖果味元宵，包括元宵粉和馅料，所述的元宵粉是由原料按下述优选重量份数配比加工制作成的，糯米粉80-70份、南瓜粉30-25份，所述的馅料是由原料按下述优选重量份数配比加工制作成的，马齿苋40-35份、黑木耳40-35份、醋栗30-20份、无花果20-15份、玉竹20-15份、芦笋20-15份、蓝莓18-15份、魔芋18-12份、枇杷20-18份、三白草45-40份、木糖醇10-8份、蜂蜜10-8份。
一种马齿苋降血脂、血糖果味元宵的制备方法，包括如下步骤：
（1）选料
按照原料重量份数配比选用上等优质糯米、南瓜粉、马齿苋、黑木耳、醋栗、无花果、玉竹、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷、三白草、木糖醇、蜂蜜，将马齿苋、黑木耳、醋栗、无花果、玉竹、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷、三白草洗净，备用；
（2）制作元宵粉
将步骤(1)中所述糯米浸泡5-6h，然后将上述泡好的糯米通过水磨机磨粉并风干，得到糯米粉，将糯米粉、南瓜粉混合搅拌均匀，得到元宵粉，备用；
（3）制作馅料：
a、混合、粉碎
将黑木耳、醋栗、无花果、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷按重量份数配比放入搅拌机中混合搅打均匀成粉末状，得到水果馅料，备用；
b、提取
将马齿苋、玉竹、三白草进行冷冻干燥，在零度以下将马齿苋、玉竹、三白草进行粉碎过100目筛后的到粗粉，将粗粉用纳米粉碎机粉碎至纳米量级得到纳米量级的药粉，将药粉加入5倍85℃左右的热水，搅拌均匀，95-100℃下水浴半小时，提取3次，合并三次提取液，过滤、离心分离，除去混浊和沉淀，得到中药液，备用；
c、制糖浆
将木糖醇、蜂蜜、水按照2:2:1的比例混合均匀，得到糖浆，备用；
d、混合、搅拌
把中药液倒在水果馅料中，用搅拌机把水果馅料和中药液搅拌均匀后，把糖浆分次倒在调好的粉类馅料里，继续用搅拌机搅拌均匀，直到馅料可以握成团，掰开以后馅料不松散，得到馅料，备用；
e、敲打、切粒
案板上铺一块保鲜膜，拌好的馅料放在保鲜膜上，用手按压成圆饼形，馅料上覆盖一层保鲜膜，用面杖在馅料上连续按压、敲打，左右移动面杖进行压制，直到把馅料擀成厚度约1公分的薄饼形，揭掉上面的保鲜膜，把馅料切成1公分宽的长条，在垂直于长条的角度，把长条分割成1公分宽的小见方块，制作好的馅料芯放在冷库冷冻10分钟，冷库温度为零下20℃,得到馅料芯，备用；
（4）制作糯米糖水
将糯米粉、木糖醇、蜂蜜、水按4:1:1:15比例混合搅拌，得到糯米糖水备用；
（5）成型
冷冻好的馅料芯取出，放在糯米糖水中浸泡3s后取出，将沾有糯米糖水的馅料芯放入装有元宵粉的滚筒中做反复翻滚运动，翻滚时间3-5分钟，将包裹好元宵粉的馅料芯取出再次放入糯米糖水中浸泡3s后取出，把馅料芯再放入滚筒中的元宵粉里，盖好盖子做反复翻滚运动，翻滚时间3-5分钟，重复以上动作五六次，直到使馅料芯被元宵粉包裹，滚成圆球形，即得降血脂、血糖果味元宵。
实施例4
一种马齿苋降血脂、血糖果味元宵，包括元宵粉和馅料，所述的元宵粉是由原料按下述最佳重量份数配比加工制作成的，糯米粉60份、南瓜粉20份，所述的馅料是由原料按下述最佳重量份数配比加工制作成的，马齿苋20份、黑木耳20份、醋栗20份、无花果10份、玉竹10份、芦笋8份、蓝莓8份、魔芋12份、枇杷20份、三白草30份、木糖醇5份、蜂蜜5份。
一种马齿苋降血脂、血糖果味元宵的制备方法，包括如下步骤：
（1）选料
按照原料重量份数配比选用上等优质糯米、南瓜粉、马齿苋、黑木耳、醋栗、无花果、玉竹、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷、三白草、木糖醇、蜂蜜，将马齿苋、黑木耳、醋栗、无花果、玉竹、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷、三白草洗净，备用；
（2）制作元宵粉
将步骤(1)中所述糯米浸泡5-6h，然后将上述泡好的糯米通过水磨机磨粉并风干，得到糯米粉，将糯米粉、南瓜粉混合搅拌均匀，得到元宵粉，备用；
（3）制作馅料：
a、混合、粉碎
将黑木耳、醋栗、无花果、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷按重量份数配比放入搅拌机中混合搅打均匀成粉末状，得到水果馅料，备用；
b、提取
将马齿苋、玉竹、三白草进行冷冻干燥，在零度以下将马齿苋、玉竹、三白草进行粉碎过100目筛后的到粗粉，将粗粉用纳米粉碎机粉碎至纳米量级得到纳米量级的药粉，将药粉加入5倍85℃左右的热水，搅拌均匀，95-100℃下水浴半小时，提取3次，合并三次提取液，过滤、离心分离，除去混浊和沉淀，得到中药液，备用；
c、制糖浆
将木糖醇、蜂蜜、水按照2:2:1的比例混合均匀，得到糖浆，备用；
d、混合、搅拌
把中药液倒在水果馅料中，用搅拌机把水果馅料和中药液搅拌均匀后，把糖浆分次倒在调好的粉类馅料里，继续用搅拌机搅拌均匀，直到馅料可以握成团，掰开以后馅料不松散，得到馅料，备用；
e、敲打、切粒
案板上铺一块保鲜膜，拌好的馅料放在保鲜膜上，用手按压成圆饼形，馅料上覆盖一层保鲜膜，用面杖在馅料上连续按压、敲打，左右移动面杖进行压制，直到把馅料擀成厚度约1公分的薄饼形，揭掉上面的保鲜膜，把馅料切成1公分宽的长条，在垂直于长条的角度，把长条分割成1公分宽的小见方块，制作好的馅料芯放在冷库冷冻10分钟，冷库温度为零下20℃,得到馅料芯，备用；
（4）制作糯米糖水
将糯米粉、木糖醇、蜂蜜、水按4:1:1:15比例混合搅拌，得到糯米糖水备用；
（5）成型
冷冻好的馅料芯取出，放在糯米糖水中浸泡3s后取出，将沾有糯米糖水的馅料芯放入装有元宵粉的滚筒中做反复翻滚运动，翻滚时间3-5分钟，将包裹好元宵粉的馅料芯取出再次放入糯米糖水中浸泡3s后取出，把馅料芯再放入滚筒中的元宵粉里，盖好盖子做反复翻滚运动，翻滚时间3-5分钟，重复以上动作五六次，直到使馅料芯被元宵粉包裹，滚成圆球形，即得降血脂、血糖果味元宵。
实施例5
一种马齿苋降血脂、血糖果味元宵，包括元宵粉和馅料，所述的元宵粉是由原料按下述最佳重量份数配比加工制作成的，糯米粉70份、南瓜粉25份，所述的馅料是由原料按下述最佳重量份数配比加工制作成的，马齿苋30份、黑木耳30份、醋栗20份、无花果15份、玉竹15份、芦笋10份、蓝莓15份、魔芋13份、枇杷15份、三白草30份、木糖醇8份、蜂蜜8份。
一种马齿苋降血脂、血糖果味元宵的制备方法，包括如下步骤：
（1）选料
按照原料重量份数配比选用上等优质糯米、南瓜粉、马齿苋、黑木耳、醋栗、无花果、玉竹、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷、三白草、木糖醇、蜂蜜，将马齿苋、黑木耳、醋栗、无花果、玉竹、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷、三白草洗净，备用；
（2）制作元宵粉
将步骤(1)中所述糯米浸泡5-6h，然后将上述泡好的糯米通过水磨机磨粉并风干，得到糯米粉，将糯米粉、南瓜粉混合搅拌均匀，得到元宵粉，备用；
（3）制作馅料：
a、混合、粉碎
将黑木耳、醋栗、无花果、芦笋、蓝莓、魔芋、枇杷按重量份数配比放入搅拌机中混合搅打均匀成粉末状，得到水果馅料，备用；
b、提取
将马齿苋、玉竹、三白草进行冷冻干燥，在零度以下将马齿苋、玉竹、三白草进行粉碎过100目筛后的到粗粉，将粗粉用纳米粉碎机粉碎至纳米量级得到纳米量级的药粉，将药粉加入5倍85℃左右的热水，搅拌均匀，95-100℃下水浴半小时，提取3次，合并三次提取液，过滤、离心分离，除去混浊和沉淀，得到中药液，备用；
c、制糖浆
将木糖醇、蜂蜜、水按照2:2:1的比例混合均匀，得到糖浆，备用；
d、混合、搅拌
把中药液倒在水果馅料中，用搅拌机把水果馅料和中药液搅拌均匀后，把糖浆分次倒在调好的粉类馅料里，继续用搅拌机搅拌均匀，直到馅料可以握成团，掰开以后馅料不松散，得到馅料，备用；
e、敲打、切粒
案板上铺一块保鲜膜，拌好的馅料放在保鲜膜上，用手按压成圆饼形，馅料上覆盖一层保鲜膜，用面杖在馅料上连续按压、敲打，左右移动面杖进行压制，直到把馅料擀成厚度约1公分的薄饼形，揭掉上面的保鲜膜，把馅料切成1公分宽的长条，在垂直于长条的角度，把长条分割成1公分宽的小见方块，制作好的馅料芯放在冷库冷冻10分钟，冷库温度为零下20℃,得到馅料芯，备用；
（4）制作糯米糖水
将糯米粉、木糖醇、蜂蜜、水按4:1:1:15比例混合搅拌，得到糯米糖水备用；
（5）成型
冷冻好的馅料芯取出，放在糯米糖水中浸泡3s后取出，将沾有糯米糖水的馅料芯放入装有元宵粉的滚筒中做反复翻滚运动，翻滚时间3-5分钟，将包裹好元宵粉的馅料芯取出再次放入糯米糖水中浸泡3s后取出，把馅料芯再放入滚筒中的元宵粉里，盖好盖子做反复翻滚运动，翻滚时间3-5分钟，重复以上动作五六次，直到使馅料芯被元宵粉包裹，滚成圆球形，即得降血脂、血糖果味元宵。
一、本发明药物的临床观察一：
本发明人从2019年1月8日至2019年3月18日，在门诊随机选择高脂血症患者60例，用本发明果味元宵进行治疗，治疗前后均检查血脂。60例患者中：男性25例、女性35例；年龄45-55岁13例、55-78岁47例；高胆固醇血症12例、高甘油三脂血症28例、混合型高脂血症20例。让其服用本发明果味元宵，每天2次，每次100-200ml，治疗90天后复查，按以下标准进行评判：
（1）显效：为临床症状基本消失，cho(总胆固醇)、tg(甘油三脂)全部降至正常或两项下降超过以下标准：
cho下降＞0.26毫摩尔/升
tg下降＞0.22毫摩尔/升
（2）有效：症状明显好转，cho(总胆固醇)、tg(甘油三脂)其中一项下降达以下标准：
cho下降＞0.26毫摩尔/升
tg下降＞0.22毫摩尔/升
（3）无效：未达以上标准者：
其结果是：
（1）显效：42例占70％
（2）有效：17例占28.3％
（3）无效：1例占1.7％
总有效率：达98.3％。
使用本发明果味元宵进行高血脂的治疗，治疗例如下：
治疗例1
张某，男，50岁，化验结果：血清总胆固醇6.17mmol/l，甘油三酯2.17mmol/l。
每日服用本发明果味元宵100ml，坚持服用1个月后，化验结果为：血清总胆固醇4.96mmol/l，甘油三酯1.67mmol/l。
治疗例2
于某，女，39岁，化验结果：血清总胆固醇5.83mmol/l，甘油三酯1.89mmol/l.
每日服用本发明果味元宵200ml，坚持服用1个月后，化验结果为：血清总胆固醇5.01mmol/l，甘油三酯1.46mmol/l。
说明本发明果味元宵降血脂效果明显。
二、本发明药物的观察三：
（1）糖尿病小鼠造模及分组
icr小鼠适应性饲养3天后，将小鼠分成造模组和空白组，禁食16小时后造模组小鼠腹腔注射0.1mg/g·bw链脲菌素的柠檬酸钠缓冲溶液，空白组注射相同剂量的生理盐水，3天后测量血糖，选取血糖高于11.1mmol/l小鼠24只分成3组，选取空白组小鼠16只分成空白组与空白对照组2组。
（2）降糖试验
空白组与模型组灌胃生理盐水，空白对照组与试验组灌胃本发明果味元宵，阳性组灌胃二甲双胍溶液，各组自由饮食。连续灌胃3周，血糖仪测定空腹血糖，结果见表1。统计学处理所有数据用“χ±s”表示，数据采用spss统计，降糖实验由表1可知(p<0.05)。
注:a:p<0.01，与空白组比较；b:p<0.01，与模型组比较，由表1可知，空白对照组小鼠血糖值与空白组比较几乎没有变化，高血糖模型组的小鼠血糖值比空白组显著升高（p<0.01），说明小鼠高血糖模型的建立比较成功。阳性组的血糖值比模型组有所下降（p<0.05），试验组的血糖值比模型组明显下降（p<0.01），说明本发明果味元宵具有明显的降血糖作用并且对正常小鼠没有影响。
结论：本发明果味元宵具体降血糖、降血脂的功效。
本发明内容仅仅举例说明了要求保护的一些具体实施方案，其中一个或更多个技术方案中所记载的技术特征可以与任意的一个或多个技术方案相组合，这些经组合而得到的技术方案也在本申请保护范围内，就像这些经组合而得到的技术方案已经在本发明公开内容中具体记载一样。