一种鸡翅去骨装置的制作方法

本实用新型属于鸡翅加工设备技术领域，具体地说涉及一种鸡翅去骨装置。

背景技术：

鸡肉是世界各地主要的食材之一，鸡的各部位广泛地被应用于煎、煮、炒、炸等多种不同的烹调及食用方法，其中鸡翅的口感鲜嫩，是最深受大众所喜爱的部位之一，因而常见于各式菜肴或小吃之中。同时，鸡翅具有丰富的胶原蛋白，能够强健血管，也有益于保持皮肤光泽及增强皮肤弹性。另外，鸡翅中也富含了大量的维生素，对于身体机能调成也有很大的助益。

鸡翅包饭是中国台湾、日本流行的小吃，剔除鸡骨保留鸡翅原型，在翅袋中填充糯米、飞鱼籽、蔬菜、调味汁等丰富的馅料，经过烧烤后食用，既符合营养饮食搭配和合理运用，又创造出新颖的制作方式。但是，在保留鸡翅原型的基础上，如何快速的去除鸡翅翅根及翅中骨成为急需解决的难题。

技术实现要素：

针对现有技术的种种不足，为了解决上述问题，现提出一种操作简便的鸡翅去骨装置。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种鸡翅去骨装置，包括筒体，所述筒体的内部设有容纳腔，其上方设有顶面，所述顶面处留有至少1个去骨孔，鸡翅竖直置于去骨孔处，在鸡翅的尺骨与桡骨连接点处施加向下的作用力，促使尺骨与桡骨自去骨孔落至容纳腔；

所述去骨孔包括尺骨段、桡骨段及连接段，所述尺骨段、桡骨段均呈弧状，且尺骨段、桡骨段通过连接段连通，所述尺骨段与尺骨的轮廓及尺寸相同，所述桡骨段与挠骨的轮廓及尺寸相同。

进一步，所述筒体采用不锈钢制成。

进一步，所述至少1个去骨孔均布于顶面。

进一步，所述筒体与顶面一体成型。

进一步，所述筒体为下开口结构。

进一步，所述筒体的下方设有与其可拆卸连接的底面。

进一步，所述筒体与顶面可拆卸连接。

进一步，所述筒体的底部设为封闭结构。

本实用新型的有益效果是：

借助去骨孔去除鸡翅中的尺骨与桡骨，结构新颖，操作便捷，有助于保持鸡翅原有形状，无需刀切去骨，效率高。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是去骨孔的结构示意图。

附图中：1-筒体、2-顶面、3-去骨孔、4-尺骨段、5-桡骨段、6-连接段。

具体实施方式

为了使本领域的人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合本实用新型的附图，对本实用新型的技术方案进行清楚、完整的描述，基于

本技术：
中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的其它类同实施例，都应当属于本申请保护的范围。此外，以下实施例中提到的方向用词，例如“上”“下”“左”“右”等仅是参考附图的方向，因此，使用的方向用词是用来说明而非限制本发明创造。

下面结合附图和较佳的实施例对本实用新型作进一步说明。

实施例一：

如图1和图2所示，一种鸡翅去骨装置，包括筒体1，所述筒体1的内部设有容纳腔，其上方设有顶面2，所述顶面2处留有至少1个去骨孔3，且至少1个去骨孔3均布于顶面2，可同时对多个鸡翅进行去骨操作。使用时，鸡翅竖直置于去骨孔3处，在鸡翅的尺骨与桡骨连接点处施加向下的作用力，促使尺骨与桡骨自去骨孔3落至容纳腔，完成去骨操作。

具体的，所述去骨孔3包括尺骨段4、桡骨段5及连接段6，所述尺骨段4、桡骨段5均呈弧状，且尺骨段4、桡骨段5通过连接段6连通。为了便于顺畅的去除尺骨与桡骨，所述尺骨段4与尺骨的轮廓及尺寸相同，所述桡骨段5与挠骨的轮廓及尺寸相同。

为了提高稳定性，所述筒体1采用不锈钢制成。本实施例中，所述筒体1与顶面2一体成型，为了便于取出容纳腔中的尺骨和桡骨，所述筒体1为下开口结构。在其他一些实施例中，所述筒体1的下方设有与其可拆卸连接的底面，打开底面便可取出尺骨和桡骨。在另外一些实施例中，所述筒体1与顶面2可拆卸连接，也就是说，打开顶面2即可取出尺骨和桡骨。以上已将本实用新型做一详细说明，以上所述，仅为本实用新型之较佳实施例而已，当不能限定本实用新型实施范围，即凡依本申请范围所作均等变化与修饰，皆应仍属本实用新型涵盖范围内。

技术特征：

1.一种鸡翅去骨装置，其特征在于，包括筒体，所述筒体的内部设有容纳腔，其上方设有顶面，所述顶面处留有至少1个去骨孔，鸡翅竖直置于去骨孔处，在鸡翅的尺骨与桡骨连接点处施加向下的作用力，促使尺骨与桡骨自去骨孔落至容纳腔；

所述去骨孔包括尺骨段、桡骨段及连接段，所述尺骨段、桡骨段均呈弧状，且尺骨段、桡骨段通过连接段连通，所述尺骨段与尺骨的轮廓及尺寸相同，所述桡骨段与挠骨的轮廓及尺寸相同。

2.根据权利要求1所述的鸡翅去骨装置，其特征在于，所述筒体采用不锈钢制成。

3.根据权利要求1所述的鸡翅去骨装置，其特征在于，所述至少1个去骨孔均布于顶面。

4.根据权利要求2或3所述的鸡翅去骨装置，其特征在于，所述筒体与顶面一体成型。

5.根据权利要求4所述的鸡翅去骨装置，其特征在于，所述筒体为下开口结构。

6.根据权利要求4所述的鸡翅去骨装置，其特征在于，所述筒体的下方设有与其可拆卸连接的底面。

7.根据权利要求2或3所述的鸡翅去骨装置，其特征在于，所述筒体与顶面可拆卸连接。

8.根据权利要求7所述的鸡翅去骨装置，其特征在于，所述筒体的底部设为封闭结构。

技术总结
本实用新型涉及一种鸡翅去骨装置，包括筒体，所述筒体的内部设有容纳腔，其上方设有顶面，所述顶面处留有至少1个去骨孔，鸡翅竖直置于去骨孔处，在鸡翅的尺骨与桡骨连接点处施加向下的作用力，促使尺骨与桡骨自去骨孔落至容纳腔，所述去骨孔包括尺骨段、桡骨段及连接段，所述尺骨段、桡骨段均呈弧状，且尺骨段、桡骨段通过连接段连通，所述尺骨段与尺骨的轮廓及尺寸相同，所述桡骨段与挠骨的轮廓及尺寸相同，本实用新型借助去骨孔去除鸡翅中的尺骨与桡骨，结构新颖，操作便捷，有助于保持鸡翅原有形状，无需刀切去骨，效率高。

技术研发人员：左一辰;郭明
受保护的技术使用者：青岛三统万福食品科技股份有限公司
技术研发日：2019.06.18
技术公布日：2020.04.14