用于动物饲料的甘蔗提取物的制作方法

[0001]
本公开内容涉及包括衍生自甘蔗的提取物的动物补充剂和饲料，尤其涉及包括衍生自甘蔗的多酚提取物的动物补充剂和饲料。本公开内容还涉及用于改善或维持动物健康以有利于提高食品生产和食品质量的动物补充剂、动物饲料、方法和用途。
[0002]
在本公开内容全文中，通过第一作者和出版年份来引用各种出版物。在“参考文献”部分中按在本申请中出现的顺序列出这些出版物的完整引用。


背景技术：

[0003]
抗生素的使用已成为全世界动物生产的主要内容。抗生素用作动物饲料中的添加剂或补充剂，不仅可以控制感染，还可以促进生长。抗生素被认为可以帮助动物更有效地消化食物，提高食品的质量和产量，从而为农民带来经济利益。
[0004]
抗生素耐药性(amr)是自然过程，微生物会进化成能够抵抗药物的作用，从而使药物失效。这导致抗生素的效力随着时间的流逝而降低，在极端情况下，抗生素最终毫无用处。amr越来越成为一个问题，因为新抗生素被发现的速度急剧放缓，因此新药物的数量非常有限。同时，抗生素的使用有所增加，部分原因是采用了集约化耕作方法。amr威胁对由细菌、寄生虫、病毒和真菌引起的范围不断扩大的感染的有效预防和治疗，并且amr正成为对全球公共健康日益严重的威胁。抗生素的广泛使用和过度使用导致威胁生命的“超级细菌”的出现，这些“超级细菌”对几类抗生素具有抗性。
[0005]
在新的“后抗生素时代”，主要的政府机构(欧盟、美国fda、澳大利亚农业与卫生部)通过实施指令和法规来控制食品中抗生素的使用来应对amr。食品行业的主要公司，例如麦当劳和沃尔玛，正在提出自己的倡议来减少抗生素的使用。
[0006]
但是，逐步停止抗生素的使用的后果是，不使用促进生长的抗生素，食品生产水平将下降，从而给农业带来更重的经济负担。抗生素的减少还导致一些动物疾病变得更加广泛和普遍。
[0007]
因此，重要的是增加和开发有潜力充当抗生素替代品的药剂的设备。在“后抗生素时代”，需要可以用于缓解与amr和抗生素的减少有关的问题的药用动物饲料。
[0008]
本公开内容中已包括的对文件、行为、材料、装置、物品等的任何讨论均不应被视为承认这些事项中的任一项或全部构成现有技术基础的一部分或是与本公开内容相关的领域中的公知常识，因为公知常识在本申请的每项权利要求的优先权日之前就存在。


技术实现要素：

[0009]
甘蔗废料和甘蔗提取物可以为人类和动物带来各种益处：某些含有植物化学物质的甘蔗提取物可以用作营养补充剂，而其他含有植物化学物质的甘蔗提取物具有降低食品和饮料的血糖指数(gi)的能力。本公开内容基于以下发现：衍生自甘蔗的多酚提取物具有用于改善或维持动物健康的令人惊讶且良好的性质。
[0010]
在本公开内容的一方面中，提供了非人类动物配方补充剂，其包括衍生自甘蔗的
提取物，该提取物包括约10儿茶素当量(ce)g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0011]
在本公开内容的另一方面中，提供了非人类动物饲料，其包括本文所述的补充剂。
[0012]
在本公开内容的另一方面中，提供了用于改善或维持非人类动物受试者的胃肠道健康的方法，该方法包括施用有效量的本文所述的补充剂或本文所述的饲料的步骤。
[0013]
在本公开内容的另一方面中，提供了用于改善非人类动物受试者的生长性能的方法，该方法包括施用有效量的本文所述的补充剂或本文所述的饲料的步骤。
[0014]
在本公开内容的另一方面中，提供了用于减少非人类动物受试者的体脂含量的方法，该方法包括施用有效量的本文所述的补充剂或本文所述的饲料的步骤。
[0015]
在本公开内容的另一方面中，提供了用于改善非人类动物受试者的营养素消化率的方法，该方法包括向所述受试者施用有效量的本文所述的补充剂或本文所述的饲料的步骤。
[0016]
在本公开内容的另一方面中，提供了用于降低非人类动物受试者的饲料转化率(fcr)的方法，该方法包括向所述受试者施用有效量的本文所述的补充剂或本文所述的饲料。
[0017]
在本公开内容的另一方面中，提供了用于改善非人类动物受试者的肉质的方法，该方法包括向所述受试者施用有效量的本文所述的补充剂或本文所述的饲料。
[0018]
在本公开内容的另一方面中，提供了用于预防和/或治疗非人类动物受试者的贫血的方法，其中该方法包括施用有效量的本文所述的补充剂或本文所述的饲料的步骤。
[0019]
在本公开内容的另一方面中，提供了用于改善或维持非人类动物受试者的肌肉状况的方法，其中该方法包括施用有效量的本文所述的补充剂或本文所述的饲料的步骤。
[0020]
在本公开内容的另一方面中，提供了用于刺激或保持非人类动物受试者的食欲的方法，其中该方法包括施用有效量的本文所述的补充剂或本文所述的饲料的步骤。
[0021]
在本公开内容的另一方面中，提供了衍生自甘蔗的提取物在制造用于改善或维持非人类动物受试者的胃肠道健康的非人类动物配方补充剂中的用途，该提取物包括约10儿茶素当量(ce)g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0022]
在本公开内容的另一方面中，提供了衍生自甘蔗的提取物在制造用于改善非人类动物受试者的生长性能的非人类动物配方补充剂中的用途，该提取物包括约10儿茶素当量(ce)g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0023]
在本公开内容的另一方面中，提供了衍生自甘蔗的提取物在制造用于减少非人类动物受试者的体脂含量的非人类动物配方补充剂中的用途，该提取物包括约10儿茶素当量(ce)g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0024]
在本公开内容的另一方面中，提供了衍生自甘蔗的提取物在制造用于改善非人类动物受试者的营养素消化率的非人类动物配方补充剂中的用途，该提取物包括约10儿茶素当量(ce)g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0025]
在本公开内容的另一方面中，提供了衍生自甘蔗的提取物在制造用于降低非人类动物受试者的饲料转化率(fcr)的非人类动物配方补充剂中的用途，该提取物包括约10儿茶素当量(ce)g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0026]
在本公开内容的另一方面中，提供了衍生自甘蔗的提取物在制造用于改善非人类
动物受试者的肉质的非人类动物配方补充剂中的用途，该提取物包括约10儿茶素当量(ce)g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0027]
在本公开内容的另一方面中，提供了衍生自甘蔗的提取物在制造用于预防和/或治疗非人类动物受试者的贫血的药物中的用途，该提取物包括约10儿茶素当量(ce)g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0028]
在本公开内容的另一方面中，提供了衍生自甘蔗的提取物在制造用于改善或维持非人类动物受试者的肌肉状况的非人类动物配方补充剂中的用途，该提取物包括约10儿茶素当量(ce)g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0029]
在本公开内容的另一方面中，提供了衍生自甘蔗的提取物在制造用于刺激或保持非人类动物受试者的食欲的非人类动物配方补充剂中的用途，该提取物包括约10儿茶素当量(ce)g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0030]
在本公开内容的另一方面中，提供了衍生自甘蔗的提取物在制造非人类动物配方补充剂中的用途，该提取物包括约10儿茶素当量(ce)g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0031]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善或维持非人类动物受试者的胃肠道健康的非人类动物配方补充剂。
[0032]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善非人动物受试者的生长性能的非人类动物配方补充剂。
[0033]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于减少非人类动物受试者的体脂含量的非人类动物配方补充剂。
[0034]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善非人类动物受试者的营养素消化率的非人类动物配方补充剂。
[0035]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于降低非人类动物受试者的饲料转化率(fcr)的非人类动物配方补充剂。
[0036]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善非人动物受试者的肉质的非人类动物配方补充剂。
[0037]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于预防和/或治疗非人类动物受试者的贫血的非人类动物配方补充剂。
[0038]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于预防和/或治疗非人类动物受试者的缺铁性贫血的非人类动物配方补充剂。
[0039]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善或维持非人动物受试者的肌肉状况的非人类动物配方补充剂。
[0040]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于刺激或保持非人类动物受试者的食欲的非人类动物配方补充剂。
[0041]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善或维持非人类动物受试者的胃肠道健康的非人类动物饲料。
[0042]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善非人类动物受试者的生长性能的非人类动物饲料。
[0043]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于减少非人类动物受试者体脂
含量的非人类动物饲料。
[0044]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善非人类动物受试者的营养素消化率的非人类动物饲料。
[0045]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于降低非人类动物受试者的饲料转化率(fcr)的非人类动物饲料。
[0046]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善非人类动物受试者的肉质的非人类动物饲料。
[0047]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于预防和/或治疗非人类动物受试者的贫血的非人类动物饲料。
[0048]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于预防和/或治疗非人类动物受试者的缺铁性贫血的非人类动物饲料。
[0049]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善或维持非人类动物受试者的肌肉状况的非人类动物饲料。
[0050]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于刺激或保持非人类动物受试者的食欲的非人类动物饲料。
[0051]
在本公开内容的另一方面中，提供了包括衍生自甘蔗的提取物的非人类动物配方补充剂，该提取物包括约10儿茶素当量(ce)g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚，其中该提取物包括结合至所述多酚的铁。
附图说明
[0052]
尽管将理解的是，可以利用本公开内容的各种实施例，但是在下文中，参考以下附图来描述本公开内容的多个示例：
[0053]
图1示出了用于制备衍生自糖蜜的提取物的工艺流程。
[0054]
图2示出了用于制备衍生自渣滓的提取物的工艺流程。
[0055]
图3示出了用于制备衍生自渣滓和糖蜜的提取物的工艺流程。
[0056]
图4示出了用lcms分析的通过图1的工艺流程生产的、来自糖蜜的三种提取物的基峰色谱图(ftms阴性的)。a)结合树脂的样品，b)未结合树脂的样品，以及c)74白利度的样品。
[0057]
图5示出了根据示例3制备的衍生自甘蔗糖蜜的代表性提取物的lc-ms谱图。
[0058]
图6示出了甘蔗渣滓起始物料(a)和根据本发明的甘蔗渣滓的提取物(b)的lc-ms谱图。
[0059]
图7示出了本公开内容的衍生自甘蔗的提取物与核因子κb(nf-κb)的代表性结合曲线。
[0060]
图8示出了本公开内容的衍生自甘蔗的提取物与红系衍生的核因子2相关因子(nrf2)的代表性响应曲线。
[0061]
图9示出了本公开内容的衍生自甘蔗的提取物与肿瘤坏死因子(tnf-α)的代表性结合曲线。
[0062]
图10示出了本公开内容的衍生自甘蔗的提取物与前列腺素e2(pge 2)的代表性抑制曲线。
[0063]
图11a和图11b示出了本公开内容的衍生自甘蔗的提取物与环氧酶-1(cox-1)和环氧酶-2(cox-2)的代表性抑制曲线。
[0064]
图12示出了在示例13中研究的巴沙鱼(pangus)按重量(g)的平均生长图。
[0065]
图13示出了在示例13中研究的巴沙鱼按长度(cm)的平均生长图。
[0066]
图14示出了在示例13中研究的巴沙鱼的平均增重图(g)。
[0067]
图15示出了在示例13中研究的巴沙鱼的平均增长图(cm)。
[0068]
图16按处理组示出了在示例13中研究的巴沙鱼的照片：a.t0–
对照组；b.t1–
处理组(0.2％提取物)；c.t2–
处理组(0.4％提取物)；d.t3–
处理组(0.6％提取物)。
[0069]
图17示出了在示例13中研究的巴沙鱼在t0、t1、t2和t3处理组之间的尺寸比较。
[0070]
图18示出了在示例13中研究的罗非鱼按重量(g)的平均生长图。
[0071]
图19示出了在示例13中研究的罗非鱼按长度(cm)的平均生长图。
[0072]
图20示出了在示例13中研究的罗非鱼的平均增重图(g)。
[0073]
图21示出了在示例13中研究的罗非鱼按长度(cm)的平均生长图。
[0074]
图22按处理组示出了在示例13中研究的罗非鱼的照片：a.t0–
对照组；b.t1–
处理组(0.2％提取物)；c.t2–
处理组(0.4％提取物)；d.t3–
处理组(0.6％提取物)。
[0075]
图23示出了在示例13中研究的罗非鱼在t0、t1、t2和t3处理组之间的尺寸比较。
[0076]
图24示出了在示例13中研究的对虾(prawn)按重量(g)的平均生长图。
[0077]
图25示出了在示例13中研究的对虾的按长度(cm)的平均生长图。
[0078]
图26示出了在示例13中研究的对虾的平均增重图(g)。该平均增重图示出了描绘t0、t1、t2和t3处理组平均增重的条形图：处理组中左条形图是平均增重(样本9)，处理组中右条形图是平均增重(样本10)。
[0079]
图27示出了在示例13中研究的对虾的平均增长图(cm)。
[0080]
图28按处理组示出了在示例13中研究的对虾的照片：a.t0–
对照组；b.t1–
处理组(0.2％提取物)；c.t2–
处理组(0.4％提取物)；d.t3–
处理组(0.6％提取物)。
[0081]
图29示出了在示例13中研究的对虾在t0、t1、t2和t3处理组之间的尺寸比较。
[0082]
图30示出了示例14的鸡研究的平均日增量的图：a.第10-17天(起始期)，b.第17-24天(生长期)。
[0083]
图31示出了示例14的鸡研究的增重的图：a.在第24-38天的平均日增量，b.在第38天的体重增加；以及在c.在第24-38天的平均每日饲料摄入量的图。
[0084]
图32示出了在示例15的猫研究中的处理组的结构。化合物x是指示例3的甘蔗提取物。
[0085]
图33示出了在示例9的猫研究中观察到的本公开内容的提取物对血液健康参数的影响。缩写：mch(平均红细胞血红蛋白)；mchc(平均红细胞血红蛋白浓度)；hct(血细胞比容)。条形图的左侧条形与用于对照的数据有关，而右侧条形与示例3的甘蔗提取物的数据有关。
[0086]
图34示出了在示例15的猫研究中观察到的本公开内容的提取物(示例3的提取物)对其他血液健康参数的影响。缩写：seg neut(分叶核嗜中性粒细胞)。条形图的左侧条形与对照的数据有关，而右侧条形与示例3的甘蔗提取物(在图中称为“化合物”)的数据有关。
[0087]
图35示出了在示例15的猫研究中观察到的本公开内容的提取物(示例3的提取物)
对泌尿健康参数的影响：y轴值是每种组分的参考(正常)范围。数值报告为平均值和sed。条形图的左侧条形与对照的数据有关，而右侧条形与示例3的甘蔗提取物(在图中称为“化合物”)的数据有关。
[0088]
图36示出了在示例15的猫研究中观察到的本公开内容的提取物(示例3的提取物)对常量营养素的消化率的影响。数值报告为平均值和sed。条形图的左侧条形与对照的数据有关，而右侧条形与示例3的甘蔗提取物(在图中称为“化合物”)的数据有关。
[0089]
图37示出了30周内在示例15的猫研究中观察到的本公开内容的提取物(示例3的提取物)对a.身体组成和b.体重的影响，其中图a示出了瘦体重(kg)以及图b示出了体重(kg)。使用氘化水(d2o)注射或双能x线吸收测定法(dexa)来测定身体组成。数值报告为平均值和sed。条形图的左侧条形与对照的数据有关，而右侧条形与示例3的甘蔗提取物(在图中称为“化合物”)的数据有关。
[0090]
图38示出了示例9的猫研究的交叉试验的图。c-c表示在31周内施用的对照饮食；c-x表示18周的对照饮食，然后在试验的剩余时间转换为甘蔗提取物饮食；x-c表示18周的甘蔗提取物饮食，然后在试验的剩余时间转换为对照饮食；x-x表示在31周内施用的甘蔗提取物饮食。
[0091]
图39示出了在示例15的猫研究中观察到的本公开内容的提取物(示例3的提取物)对体脂组成的影响，其中图a示出了％脂肪以及图b示出了脂肪质量(kg)。使用氘化水(d2o)注射或双能x线吸收测定法(dexa)来测定身体组成。数值报告为平均值和sed。条形图的左侧条形与对照的数据有关，而右侧条形与示例3的甘蔗提取物(在图中称为“化合物”)的数据有关。
[0092]
图40示出了示例15的猫研究在18周内的能量摄入量的线形图。标有“c”的上线示出了对照饮食的趋势；标有“x”的下线示出了基于示例3的提取物的甘蔗提取物饮食的趋势。
[0093]
图41示出了示例15的猫研究的用dexa测得的％脂肪体含量。线形图示出了在18周内的％脂肪体含量的趋势。上线“c”示出了对照饮食的趋势；下线“x”示出了基于示例3的提取物的甘蔗提取物饮食的趋势。
[0094]
图42示出了示例11的马a之前(图a)和之后(图b)的照片。
[0095]
图43示出了示例11的马b之前和之后的照片。
[0096]
图44示出了示例11的马c之前和之后的照片。
[0097]
图45示出了示例11的马d之前和之后的照片。
[0098]
图46示出了示例11的马e之前和之后的照片。
[0099]
图47示出了显示在示例18中使用的温度条件和基本饮食的概况的图。
[0100]
图48示出了示例18的肉鸡的体重(g)与增加的甘蔗提取物饮食(基于示例3的提取物)的图，虚线示出了积极的趋势。
[0101]
图49示出了饲料转化率(fcr)与增加的甘蔗提取物饮食(基于示例3的提取物)的图，虚线示出了消极的趋势。
[0102]
图50示出了沃-布氏剪切力(wbsf，kg/cm2)与基于含量在0、2、4、6和10g/kg的示例3的提取物的甘蔗提取物饮食的图。
[0103]
图51a示出了在热中性(tn)组的肉鸡中，在24小时和72小时时间段，硫代巴比妥酸
反应性物质(tbars)与基于含量在0、2、4、6和10g/kg的示例3的提取物的甘蔗提取物饮食的图。
[0104]
图51b示出了在热应激(hs)组的肉鸡中，在24小时和72小时时间段，硫代巴比妥酸反应性物质(tbars)与基于含量在0、2、4、6和10g/kg的示例3的提取物的甘蔗提取物饮食的图。
具体实施方式
[0105]
定义
[0106]
除非另有明确定义，否则本文所使用的所有技术术语和科学术语应具有与本领域(例如化学、生物化学、配方科学、食品和营养科学、动物科学和畜牧业、细胞培养和分子生物学)普通技术人员通常理解的相同的含义。此外，除非上下文另有要求，单数术语应包括复数，复数术语应包括单数。因此，如在本说明书和所附的权利要求书中所使用的，单数形式的“一”、“一种”和“所述”包括复数对象，除非上下文另外明确说明。因此，术语“一动物受试者”是指“一个或多个动物受试者”，除非上下文另有明确说明。
[0107]
本文所使用的术语“约”是指指定值的+/-5％的范围。
[0108]
本文所使用的“施用”应广义地解释，包括向动物受试者施用本文所述的提取物或动物补充剂或动物饲料。该术语涵盖动物受试者的食物和水的正常消耗以及口服施用(包括颊或舌下)。本文所使用的该术语“施用”还涵盖通过鼻腔施用的施用。
[0109]
本文所使用的术语“动物饲料”是指适合或旨在由动物摄入的任何化合物、制剂或混合物。
[0110]
本文所使用的“动物补充剂”是指出于以下目的而添加到饲料中的物质，这些目的包括但不限于增强饲料的消化率、完善饲料的营养价值、改善或维持接受者的健康(例如改善免疫力)或者改善或维持胃肠道健康。
[0111]
本文所使用的术语“动物受试者”是指除人类外的任何动物。因此，本公开内容涉及非人类动物。非人类动物可以是哺乳动物。非人类动物的示例有水生动物、昆虫、两栖动物、爬行动物、腹足动物、鸟类、单胃动物、反刍动物和伪反刍动物。
[0112]
本文所使用的术语“水生动物”包括鱼类，鱼类包括但不限于有鳍鱼和贝类。有鳍鱼包括但不限于巴沙鱼和罗非鱼。有鳍鱼的示例还有澳洲肺鱼(barramundi)、鲈鱼(bass)、鲷鱼(bream)、鲤鱼(carp)、鲶鱼(catfish)、鳕鱼(cod)、莓鲈(crappie)、鼓鱼(drum)、鳗鱼(eel)、虾虎鱼(goby)、金鱼(goldfish)、石斑鱼(grouper)、大比目鱼(halibut)、爪哇鱼(java)、野鲮(labeo)、濑鱼(lai)、泥鳅(loach)、鲭鱼(mackerel)、虱目鱼(milkfish)、银鲈(mojarra)、泥鱼(mudfish)、鲻鱼(mullet)、帕科鱼(paco)、珍珠斑(pearlspot)、银汉鱼(pejerrey)、河鲈(perch)、梭鱼(pike)、鲳参鱼(pompano)、拟鲤(roach)、鲑鱼(salmon)、长丝异鳃鲶(sampa)、加拿大梭鲈(sauger)、海鲈鱼(sea bass)、海鲷鱼(seabream)、发光鱼(shiner)、睡鱼(sleeper)、黑鱼(snakehead)、笛鲷鱼(snapper)、军曹鱼(snook)、鳎目鱼(sole)、刺足鱼(spinefoot)、鲟鱼(sturgeon)、太阳鱼(sunfish)、香鱼(sweetfish)、丁鲷(tench)、皇冠鱼(terror)、鳟鱼(trout)、金枪鱼(tuna)、大菱鲆(turbot)、白鳟鱼(vendace)、碧古鱼(walleye)和白鲑鱼(whitefish)。贝类包括但不限于甲壳类动物(例如螃蟹、小龙虾、龙虾、对虾和小虾)和软体动物(例如蛤蜊、贻贝、牡蛎、扇贝和滨螺)。
[0113]
昆虫包括例如蝉、蚱蜢、甲虫、蜜蜂、黄蜂、蝴蝶、飞蛾、蚂蚁、苍蝇、蟋蟀、蚜虫、臭虫和蜻蜓。
[0114]
两栖动物包括例如青蛙、蟾蜍和蝾螈。
[0115]
爬行动物包括例如蛇、蜥蜴、鬣蜥、龟和鳄鱼。
[0116]
腹足动物包括例如蜗牛和蛞蝓，包括海蜗牛和海蛞蝓、以及淡水蜗牛、淡水帽贝、陆地蜗牛和陆地蛞蝓。
[0117]
鸟类包括例如鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑、珍珠鸡、鸽子(包括雏鸟)等家禽以及猛禽(包括鹰、雕、鸢、猎鹰、秃鹫、鹞、鹗和猫头鹰)。鸡包括例如肉用鸡(肉鸡)、小鸡、公鸡和产蛋鸡(蛋鸡)。
[0118]
单胃动物包括但不限于猪(pig)或猪类(swine)(例如仔猪、生长猪和母猪)、猫和狗、啮齿动物(大鼠、小鼠)。
[0119]
反刍动物包括例如牛、绵羊、山羊、鹿、牦牛、骆驼、美洲驼和袋鼠等动物。牛包括但不限于肉牛、奶牛、母牛和小牛犊。
[0120]
伪反刍动物包括例如马、骆驼、兔子和豚鼠。
[0121]
术语“动物受试者”涵盖伴侣动物、本文定义的食用动物以及水族馆和动物园动物。
[0122]
本文所使用的术语“组合物”旨在涵盖包括指定成分的产品，以及由指定成分的组合直接或间接产生的任何产品。
[0123]
本文所使用的术语“改善”、“治疗”等是指，与不施用本公开内容的包括衍生自甘蔗的提取物的兽医组合物、动物补充剂或动物饲料相比，控制、治愈或减轻疾病、病症或病状，或降低疾病、病症或病状的发展速度，或抵御或抑制症状或副作用，减小症状或副作用发展的严重程度，和/或减少动物受试者遭受的症状或副作用的数量或类型。术语“减轻”涵盖缓解不良症状，诱导舒适或健康的状态，或者去除或减少病状、疾病或病症的生物化学、生理或临床指标。本文所使用的术语“预防”等是指避免、延迟、减少或减慢指定疾病、病症或疾病的发作，或避免病状、疾病或病症的至少一种症状或副作用。如本领域技术人员将理解的，术语“预防”包括例如贫血得以完全预防，但是，这不一定意味着贫血得以完全预防。同样，将认识到的是，术语“改善”或“治疗”包括例如贫血得以治愈，但是，这不一定意味着贫血完全治愈了。当在短语“维持胃肠道健康”中使用时，术语“维持”等是指引起或使胃肠道健康得以持续，从而保持胃肠道健康。
[0124]
关于“改善”、“维持”、“预防”和“治疗”，本文所使用的术语“有效量”是指当向动物施用时，足以引起组织、系统、动物或人类的生物学或医学反应的(甘蔗提取物或组合物、包括该提取物的非人类动物配方补充剂或非人类动物饲料)的量，这是畜牧业领域从业者(例如农民、研究人员或兽医)一直在寻求的。不良影响(例如副作用)有时会与预期效果一起出现；因此，从业者在确定适当的“有效量”是多少时，要在潜在利益与潜在风险之间取得平衡。所需的确切“有效量”因受试者而异，这取决于受试者的物种、年龄和一般状况、施用方式、疾病的严重程度等。因此，不可能指定确切的“有效量”。然而，在任何个别情况下，本领域普通技术人员可以利用常规实验确定适当的“有效量”。术语“改善”、“维护”、“预防”和“治疗”涵盖在姑息治疗中的使用。
[0125]
本文所使用的术语饲料转化率(fcr)是指动物将饲料质量转化成预期产量的增加
的效率的度量。对于为了肉而饲养的食用动物，例如鱼类、家禽、牛和猪类，产量是动物增加的质量。具体地，除非在本公开内容中另外明确指出，否则在整个具体期间内，fcr计算为饲料摄入量除以增重。fcr的改善意味着fcr值的降低。2％的fcr改善意味着fcr降低了2％。
[0126]
本文所使用的术语“纤维”是指源自植物的食物的难消化部分。纤维可以是可溶的或不可溶的纤维。纤维的非限制性示例包括甘蔗纤维、燕麦麸、面粉(包括例如大豆、大米、小麦、麸、黑麦、玉米、高粱、马铃薯)、改性淀粉、明胶、阿拉伯糖基木聚糖等非淀粉多糖、纤维素以及抗性淀粉、抗性糊精、菊粉、木质素、壳多糖、果胶、β-葡聚糖和低聚糖等许多其他植物组分。
[0127]
本文所使用的术语“食用动物”是指为生产供另一动物(例如人)食用的食物而饲养的动物。应当理解，术语“食用动物”涵盖作为水生动物的食用动物；作为鸟类的食用动物；作为单胃动物的食用动物；作为啮齿动物的食用动物；以及作为伪反刍动物的食用动物。应当理解，术语“食用动物”包括例如有鳍鱼、贝类、家禽(如鸡、鹅和火鸡)、猪、牛、绵羊、山羊和马。
[0128]
本文所使用的术语“生长性能”是指动物受试者对本公开内容的衍生自甘蔗的提取物、动物补充剂或动物饲料的反应。生长性能可以通过本领域公知的方法来评估，并且可以用以下的任何一种或多种来表征：饲料转化率、饲料摄入量、增重、尺寸的增加(例如长度的增加)。生长性能还可以用包括肉产量或奶产量的食物生产来表征。
[0129]
应当理解，可以根据任何物理维度(如身体长度、宽度、厚度和周长以及头部长度、宽度、厚度和周长)来测量动物的尺寸。应当理解，这类测量已经标准化，以便于在例如同一物种的不同动物之间进行比较。作为说明，在测量有鳍鱼时，本文所使用的“标准长度”是指从有鳍鱼的鼻口部到最后的脊椎的测量尺寸。如果很难确定最后的脊椎，则可以使用其他的测量尺寸。在这方面，“叉长”是指从鼻口部到尾部尾鳍的交叉点的测量尺寸。
[0130]
本文所使用的术语“ce”或“儿茶素当量”和术语“gae”或“没食子酸当量”为总多酚含量的度量。本文所使用的术语“ce”或“儿茶素当量”表示为mg儿茶素当量/g原料或g儿茶素当量/l原料。本文所使用的术语“gae”或“没食子酸当量”表示为mg没食子酸当量/g衍生自甘蔗的提取物或g没食子酸当量/l衍生自甘蔗的提取物。作为总多酚含量的度量，术语“ce”、“儿茶素当量”、“gae”和“没食子酸当量”是等同的，并且在本文中可互换使用。
[0131]
本文所使用的术语“游离氨基酸”是指这样的氨基酸，其为单一的分子并在结构上不与和其他氨基酸相连的肽键相连。
[0132]
本文所使用的术语“甘蔗衍生产品”是指甘蔗碾磨和精炼工艺的产品，包括但不限于糖、糖蜜、糖膏、甘蔗渣、初压汁、磨泥、澄清甘蔗汁、澄清糖浆、废蜜、金黄糖浆、夹杂物、甘蔗剥离物、蔗叶、生长锥、蔗浆(pulp)和渣滓(dunder)及其组合。渣滓是指将诸如糖或糖蜜之类的产品发酵以产生例如乙醇时所产生的残渣。甘蔗渣滓也被称为生物渣滓(biodunder)、釜馏物(stillage)或废糖蜜(vinasse)。本文所使用的术语“渣滓”、“生物渣滓”、“釜馏物”和“废糖蜜”是等同的并且可互换使用。
[0133]
在整份说明书中，本发明的各个方面和组分可以以范围格式呈现。包括范围格式是为了方便起见，并且不应将范围格式解释为对本公开内容的范围的不灵活限制。因此，除非特别指出，否则对范围的描述应被视为已经明确公开了该范围内的所有可能的子范围以及单个的数值。例如，除非是在需要整数或从上下文中隐含整数的情况下，否则对诸如从1
到5的范围的描述应被视为已经明确公开了诸如从1到3、从1到4、从1到5、从2到4、从2到5、从3到5等子范围，以及在所列举的范围内的单个和部分数字(例如1、2、3、4、5、5.5和6)。无论所公开的范围的广度如何，这都适用。在需要特定值的情况下，将在说明书中指出这些特定值。
[0134]
术语“(本)公开内容的衍生自甘蔗的提取物”、“(本)公开内容的提取物”、“(本)公开内容的甘蔗提取物”、“甘蔗提取物”和“提取物”在本文中可互换使用。
[0135]
在整份说明书中，词语“包括”或者诸如“包括了”或“包括着”等变型将理解为暗示包含规定的要素、整数或步骤，或者要素、整体或步骤的组，但不排除任何其他要素、整数或步骤，或者要素、整数或步骤的组。
[0136]
通用技术
[0137]
用于生产衍生自甘蔗的提取物的示例性工艺流程
[0138]
用于生产衍生自甘蔗的提取物的适当的工艺流程可以由技术人员确定。
[0139]
提取工艺的给料
[0140]
在机械收割甘蔗之后，甘蔗被运输至磨坊并在锯齿辊之间压碎。然后压榨压碎的甘蔗以提取原糖汁和称为甘蔗渣(通常用作燃料)的蔗叶纤维材料。然后将原汁加热至其沸点，以提取任何杂质，然后加入石灰和漂白剂并去除磨泥。将原汁在真空下进一步加热以浓缩并提高白利度值。散布浓缩的糖浆以产生大量糖晶体和称为糖蜜的粘稠糖浆。两者通过离心机分离，通常收集糖蜜废料流用作低级的动物饲料。
[0141]
根据本公开内容的工艺流程生产的提取物可以是甘蔗的提取物或来自任何甘蔗衍生产品的提取物，包括在甘蔗碾磨工艺、甘蔗精炼工艺和使用甘蔗产品的其他工艺过程中所产生的那些。
[0142]
如上所定义，术语“甘蔗衍生产品”是指甘蔗碾磨和精炼工艺的产品，包括但并不限于糖蜜、糖膏、甘蔗渣、初压汁、磨泥、澄清甘蔗汁、澄清糖浆、废蜜、金黄糖浆、夹杂物、甘蔗剥离物、蔗叶、生长锥、蔗浆和渣滓及其组合。在一个实施例中，甘蔗衍生产品为糖蜜或渣滓。在一个实施例中，甘蔗衍生产品为糖蜜和渣滓的组合。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品为糖蜜。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品为糖膏。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品为渣滓。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品为糖蜜和渣滓的组合。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品为甘蔗渣。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品为初压汁。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品为磨泥。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品为澄清甘蔗汁。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品为澄清糖浆。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品为废蜜。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品为金黄糖浆。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品为夹杂物。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品为甘蔗剥离物。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品为蔗叶。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品为生长锥。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品为蔗浆。
[0143]
甘蔗衍生产品通常包括物质的复杂混合物，包括但不限于多酚、植物甾醇、单糖、二糖、低聚糖、多糖、有机酸、氨基酸、肽、蛋白质、维生素和矿物质。
[0144]
如技术人员将理解的，多酚是特征在于存在多个酚结构单元的化合物。多酚可按其化学结构分成亚组。多酚的亚组的示例包括但不限于黄酮类化合物(包括黄酮、黄烷醇、黄酮醇)、羟基苯甲酸、羟基肉桂酸、儿茶素、原花色素、花青素、芪类化合物、木脂素类和酚酸。甘蔗衍生产品的多酚也包括轭合物，例如糖苷、葡萄糖苷、半乳糖苷、半乳糖醛酸苷、醚、
酯、阿拉伯糖苷、硫酸酯、磷酸酯、五碳醛糖(木糖、阿拉伯糖)和六碳醛糖。
[0145]
下面提供了用于生产根据本公开内容的提取物的示例性工艺流程。该示例性工艺流程涉及提取步骤。图1描绘了以糖蜜作为甘蔗衍生产品的示例性工艺流程。
[0146]
在用于生产本公开内容的提取物的一种工艺流程中，甘蔗衍生产品用作给料并与乙醇等适当的溶剂混合以形成提取混合物。
[0147]
技术人员将理解，为了促进甘蔗衍生产品与乙醇等适当的溶剂的混合，可能需要将甘蔗衍生产品与液体(例如但不限于水)混合，和/或加热甘蔗衍生产品以便达到所需的粘度。在本公开内容的一个实施例中，其中甘蔗衍生产品为糖蜜，例如，糖蜜可与液体(例如水)混合以达到所需的粘度。可以加热与液体混合或不与液体混合的甘蔗衍生产品以降低粘度。
[0148]
对于包括甘蔗渣、夹杂物和甘蔗剥离物等固体材料的甘蔗衍生产品，期望的是，在与乙醇混合以形成提取混合物之前，先将该产品与液体(例如但不限于水)混合或均质化。技术人员可以容易确定与甘蔗衍生产品混合或均质化的液体的量，以便获得具有适合于与乙醇混合以形成提取混合物的粘度的甘蔗衍生产品。
[0149]
在一个实施例中，甘蔗衍生产品将具有小于等于约100厘泊的粘度。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品将具有约50至约100厘泊之间的粘度。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品将具有约50至约80厘泊之间的粘度。
[0150]
糖蜜的高粘度是总固体(尤其是可溶性糖类化合物)含量高的结果，并通常通过测定白利度来测量。在一个实施例中，甘蔗衍生产品可具有约10
°
至约80
°
白利度。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品可具有约20
°
至约70
°
白利度。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品可具有约20
°
至约50
°
白利度。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品可具有约30
°
至约60
°
白利度。在另一个实施例中，甘蔗衍生产品可具有约40
°
至约50
°
白利度。
[0151]
为了提取多酚等化合物，将甘蔗衍生产品与乙醇混合以形成提取混合物。在一个实施例中，提取混合物包括至少约50％v/v乙醇。在另一个实施例中，提取混合物包括至少约75％、76％、77％、78％、79％、80％、81％、82％、83％、84％或85％v/v乙醇。
[0152]
为了去除上清液的颜色同时使多酚的减少减到最少，乙醇在提取混合物中的最佳浓度为约70％至约85％v/v。在一个实施例中，提取混合物包括约65％至约75％v/v乙醇。在一个实施例中，提取混合物包括约70％至约80％v/v乙醇。在一个实施例中，提取混合物包括约70％至约75％v/v乙醇。在一个实施例中，提取混合物包括约75％至约80％v/v乙醇。在一个实施例中，提取混合物包括约80％至约85％v/v乙醇。在一个实施例中，提取混合物包括约80％至约83％v/v乙醇。在一个实施例中，提取混合物包括约65％v/v乙醇。在另一个实施例中，提取混合物包括约70％v/v乙醇。在另一个实施例中，提取混合物包括约75％v/v乙醇。在另一个实施例中，提取混合物包括约80％v/v乙醇。在另一个实施例中，提取混合物包括约83％v/v乙醇。在另一个实施例中，提取混合物包括约85％v/v乙醇。
[0153]
在本公开内容的工艺流程中，可能期望的是在提取混合物中避免极端的ph，因为极端的ph可能对提取混合物的组分有有害的影响。因此，在一个实施例中，提取混合物的ph为约ph 4至约ph 7.5。在另一个实施例中，提取混合物的ph为约ph 4至约ph 6。在另一个实施例中，提取混合物的ph为约ph 4至约ph 5。
[0154]
在提取混合物中形成沉淀物后，可通过本领域已知的任何适当方法从混合物中去
除沉淀物。例如，可通过离心去除沉淀物，得到上清液。或者，可通过诸如重力沉降来允许沉淀物沉降足够长的时间，以允许获得上清液而留下沉淀物。技术人员将理解，可以单独使用过滤等其他技术，也可以将其与离心或沉降结合使用，以便生产衍生自甘蔗的提取物。
[0155]
一旦获得上清液，就可以使用本领域已知的技术去除乙醇。通过非限制性示例的方式，可以通过蒸发(例如通过使用具有约45℃或更高温度的热浴的旋转蒸发器)从上清液中去除乙醇。在某些情况下，可能期望进一步从上清液中去除水，以增加上清液的白利度值。在一个实施例中，该工艺流程提供了具有至少约60
°
bx(白利度)的提取物。在某些情况下，衍生自甘蔗的提取物的bx值为至少约65
°
bx。在某些情况下，衍生自甘蔗的提取物的bx值为至少约70
°
bx。在某些情况下，衍生自甘蔗的提取物的bx值为约60-65
°
bx。在某些情况下，衍生自甘蔗的提取物的bx值为约65-70
°
bx。在某些情况下，衍生自甘蔗的提取物的bx值为约64-65
°
bx。在某些情况下，衍生自甘蔗的提取物的bx值为约70-75
°
bx。
[0156]
在本公开内容的工艺流程的一个实施例中，包括乙醇的上清液或者已从中去除乙醇的衍生自甘蔗的提取物，无需进一步处理即可使用。可选地，可以对包括乙醇的上清液或者已从中去除乙醇的衍生自甘蔗的提取物进行纯化或分馏。
[0157]
纯化步骤可去除例如有助于衍生自甘蔗的提取物的颜色的颜料杂质等。通过非限制性示例的方式，可以对上清液或衍生自甘蔗的提取物进行纯化步骤，所述纯化步骤包括膜过滤、尺寸排除色谱法、离子交换色谱法和/或疏水作用色谱法中的一种或多种。在一个实施例中，对上清液或提取物可以进行疏水作用色谱法。
[0158]
现有技术已知几种用于基于尺寸分离化合物的技术。例如，本领域已知，落在特定分子量范围内的上清液或提取物的组分可以通过凝胶渗透色谱法等尺寸排除方法或超滤法分离。
[0159]
也可以利用色谱技术或技术的组合来实现上清液和/或衍生自甘蔗的提取物的组分的分离。在一个实施例中，色谱技术包括但不限于离子交换色谱法、疏水作用色谱法、液相色谱-质谱法(lcms)和/或hplc。技术人员将容易确定所使用的任何色谱技术的适当的固定相和流动相。技术人员也将容易确定适当的洗脱技术。色谱技术可通过逐步增加ph或使用适当的溶剂来利用分级洗脱。
[0160]
在一个实施例中，对上清液和/或衍生自甘蔗的提取物进行一种或多种色谱技术。在一个实施例中，对上清液和/或衍生自甘蔗的提取物进行疏水作用色谱法。在一个实施例中，利用sephadex lh-20、xad或fpx66树脂对上清液和/或衍生自甘蔗的提取物进行疏水作用色谱法。在一个实施例中，使上清液和/或衍生自甘蔗的提取物经过sephadex lh-20树脂。在一个实施例中，使上清液和/或衍生自甘蔗的提取物经过xad树脂。在一个实施例中，使上清液和/或衍生自甘蔗的提取物经过fpx66树脂。
[0161]
也可以通过标准技术(例如但不限于微滤、反渗透、凝胶渗透、真空蒸发以及冷冻干燥、喷雾干燥和/或隧道干燥)处理上清液和/或衍生自甘蔗的提取物。
[0162]
以下提供了用于生产根据本公开内容的提取物的另一种示例性工艺流程。该示例性工艺流程牵涉到多个过滤步骤。图2描绘了以渣滓作为甘蔗衍生产品的示例性工艺流程。
[0163]
允许甘蔗渣滓在v型底的罐中静置过夜(通常八个小时)。然后对上清液进行多个过滤步骤。技术人员将理解，可进行各种过滤步骤(例如微滤或超滤)且技术人员将容易确定适当的过滤步骤。
[0164]
在一个实施例中，对上清液进行依次微滤。在一个实施例中，上清液依次滤过：(i)5微米过滤器；(ii)1微米过滤器；(iii)0.5微米过滤器；以及(iv)0.1微米过滤器。技术人员将理解，在该工艺流程中可以使用各种过滤器以去除期望的沉积物和不溶物质。示例性的过滤器是不锈钢过滤器、陶瓷过滤器和纤维过滤器。
[0165]
随后将经过滤的上清液浓缩以去除水，从而提供提取物。可以采用用于去除水的任何方法，包括例如热交换和蒸发。在一个实施例中，经过滤的上清液在热交换器中浓缩以去除水，直到达到提取物的所需的白利度水平为止。在一个实施例中，工艺流程提供具有至少约40
°
bx的提取物。在一个实施例中，提取物的bx值为至少约50
°
bx。在一个实施例中，提取物的bx值为至少约55
°
bx。在一个实施例中，提取物的bx值为至少约60
°
bx。在一个实施例中，提取物的bx值为至少约70
°
bx。在一个实施例中，提取物的bx值为约45-55
°
bx。在一个实施例中，提取物的bx值为约50
°
bx。在一个实施例中，提取物的bx值为约50-55
°
bx。在一个实施例中，提取物的bx值为约55-60
°
bx。在一个实施例中，提取物的bx值为约50-70
°
bx。下面提供了用于生产根据本发明的提取物的另一示例性工艺流程。图3描绘了以渣滓和糖蜜的组合作为甘蔗衍生产品的示例性工艺流程。
[0166]
将甘蔗磨坊糖蜜与静置的甘蔗渣滓(如上所述)混合并充分搅拌，以提供具有所需的白利度水平的混合物。技术人员将理解，为了促进糖蜜与渣滓的混合，可添加液体(例如但不限于水)。在将糖蜜和渣滓结合之前可以将该液体添加至糖蜜和/或渣滓，或者可以将该液体添加至已结合的糖蜜和渣滓。另外，可以进行加热以达到所需的粘度。在一个实施例中，糖蜜和渣滓的结合混合物为约50-55
°
bx。在一个实施例中，糖蜜和渣滓的结合混合物为约50
°
bx。在一个实施例中，糖蜜和渣滓的结合混合物为约55
°
bx。在一个实施例中，糖蜜和渣滓的结合混合物为至少约50
°
bx。在一个实施例中，糖蜜和渣滓的结合混合物为至少约60
°
bx。在一个实施例中，糖蜜和渣滓的结合混合物为至少约70
°
bx。
[0167]
将糖蜜和渣滓的结合混合物保持在恒定温度下(例如20-25℃之间)，添加乙醇(例如95％食品级乙醇)并搅拌以确保乙醇均匀而迅速地分散。添加乙醇直到达到所需的乙醇水平。所需的乙醇含量可以为约50％v/v至约90％v/v。所需的乙醇含量可以为约50、51、52、53、54、55、56、57、58、59、60、61、62、63、64、65、66、67、68、69、70、71、72、73、74、75、76、77、78、79、80、81、82、83、84、85、86、87、88、89、90％v/v。在一个实施例中，所需的乙醇水平为至少约60％v/v。在一个实施例中，所需的乙醇水平为至少约70％v/v。在一个实施例中，所需的乙醇水平为至少约80％v/v。在一个实施例中，所需的乙醇水平为约60-70％v/v。在一个实施例中，所需的乙醇水平为约70-80％v/v。在一个实施例中，所需的乙醇水平为约75％v/v。在一个实施例中，所需的乙醇水平为约76％v/v。
[0168]
乙醇的添加和混合可能导致形成凝胶状沉淀物。允许混合物中的沉淀物沉淀，通过例如倾析和/或过滤来去除上清液。在一个实施例中，倾析上清液。在一个实施例中，过滤上清液。在一个实施例中，倾析并过滤上清液。
[0169]
从上清液中去除乙醇以提供提取物。可以采用用于去除乙醇的任何方法，包括例如热交换和蒸发。在一个实施例中，通过蒸发来去除乙醇，直到达到提取物的所需的白利度水平为止。在一个实施例中，工艺流程提供具有至少约50
°
bx的提取物。在一个实施例中，提取物的bx值为至少约60
°
bx。在一个实施例中，提取物的bx值为至少约70
°
bx。在一个实施例中，提取物的bx值为至少约80
°
bx。在一个实施例中，提取物的bx值为约50-60
°
bx。在一个实
施例中，提取物的bx值为约60-70
°
bx。在一个实施例中，提取物的bx值为约70-80
°
bx。在一个实施例中，提取物的bx值为约65-75
°
bx。在一个实施例中，提取物的bx值为约75
°
bx。在一个实施例中，提取物的bx值为至少约70
°
bx。
[0170]
衍生自甘蔗的提取物
[0171]
如上所述，衍生自甘蔗的提取物通常包括物质的复杂混合物，包括但不限于多酚、植物甾醇、低聚糖、多糖、单糖、二糖、有机酸、氨基酸、肽、蛋白质、维生素和矿物质。
[0172]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括至少约10ce g/l的多酚或至少约150mg ce/g的多酚。如上所解释，术语“ce”或“儿茶素当量”为总酚含量的度量，表示为儿茶素当量mg/g衍生自甘蔗的提取物或儿茶素当量g/l衍生自甘蔗的提取物。
[0173]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括至少约1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、15、20、25、30、35、40、45、50、55、60、65、70、75、80、85、90、95或100ce g/l的多酚。
[0174]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括至少约10、20、30、40、50、60、70、80、90、100、110、120、130、140、150、160、170、180、190、200、210、220、230、240、250、250、275、300、325、350、375、400、425、450、500、525、550、575、600、625、650、675、700、725、750、775或800mg ce/g的多酚。
[0175]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约1ce g/l至约50ce g/l的多酚或约10ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0176]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约1ce g/l至约25ce g/l的多酚或约10ce mg/g至约250ce mg/g的多酚。
[0177]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约1ce g/l至约10ce g/l的多酚或约10ce mg/g至约100ce mg/g的多酚。
[0178]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约1ce g/l至约5ce g/l的多酚或约10ce mg/g至约100ce mg/g的多酚。
[0179]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约5ce g/l至约50ce g/l的多酚或约50ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0180]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约5ce g/l至约25ce g/l的多酚或约50ce mg/g至约250ce mg/g的多酚。
[0181]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约5ce g/l至约10ce g/l的多酚或约50ce mg/g至约100ce mg/g的多酚。
[0182]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约100ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约1000ce mg/g的多酚。
[0183]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约90ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约900ce mg/g的多酚。
[0184]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约80ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约800ce mg/g的多酚。
[0185]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约70ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约700ce mg/g的多酚。
[0186]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约60ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约600ce mg/g的多酚。
[0187]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0188]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约25ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约250ce mg/g的多酚。
[0189]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约15ce g/l至约50ce g/l的多酚或约150ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0190]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约15ce g/l至约25ce g/l的多酚或约150ce mg/g至约250ce mg/g的多酚。
[0191]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约70ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约700ce mg/g的多酚。
[0192]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约60ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约600ce mg/g的多酚。
[0193]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0194]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约15ce g/l至约40ce g/l的多酚或约150ce mg/g至约400ce mg/g的多酚。
[0195]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约20ce g/l至约30ce g/l的多酚或约200ce mg/g至约300ce mg/g的多酚。
[0196]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约20ce g/l至约27g ce/l的多酚或约200ce mg/g至约270ce mg/g的多酚。
[0197]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约27ce g/l至约35g ce/l的多酚或约270ce mg/g至约350ce mg/g的多酚。
[0198]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约35ce g/l至约40g ce/l的多酚或约350ce mg/g至约400ce mg/g的多酚。
[0199]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约40ce g/l至约50g ce/l的多酚或约400ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0200]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约45ce g/l至约50g ce/l的多酚或约450ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0201]
本公开内容的衍生自甘蔗的提取物可包含黄酮类多酚。衍生自甘蔗的提取物可包含任意量的黄酮类化合物。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括至少约1ce g/l的黄酮类化合物或至少约10ce mg/g的黄酮类化合物。
[0202]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约1ce g/l至约15ce g/l的黄酮类化合物或约10ce mg/g至约150ce mg/g的黄酮类化合物。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约3ce g/l至约10ce g/l的黄酮类化合物或约30ce mg/g至约100ce mg/g的黄酮类化合物。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约5ce g/l至约8ce g/l的黄酮类化合物或约50ce mg/g至约80ce mg/g的黄酮类化合物。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约6ce g/l至约8ce g/l的黄酮类化合物或约60ce mg/g至约80ce mg/g的黄酮类化合物。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约6.5ce g/l至约7.5ce g/l的黄酮类化合物或约65ce mg/g至约
75ce mg/g的黄酮类化合物。
[0203]
本公开内容的衍生自甘蔗的提取物可包含原花色素类多酚。衍生自甘蔗的提取物可包含任意量的原花色素。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括至少约1.5ce g/l的原花色素或至少约15ce mg/g的原花色素。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括至少约1.8ce g/l的原花色素或至少约18ce mg/g的原花色素。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约1.5ce g/l至约2.5ce g/l的原花色素或约15ce mg/g至约25ce mg/g的原花色素。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约1.8ce g/l至约2.2ce g/l的原花色素或约18ce mg/g至约22ce mg/g的原花色素。
[0204]
本公开内容的衍生自甘蔗的提取物的多酚包括但不限于丁香酸、绿原酸、咖啡酸、香草醛、芥子酸、对香豆酸、阿魏酸、没食子酸、香草酸、地奥司明、香叶木素、芹菜素、牡荆苷、荭草苷、异荭草苷、当药黄素、小麦黄素、(+)-儿茶素、(-)-儿茶素没食子酸酯、(-)-表儿茶素、槲皮素、山奈酚、杨梅素、芦丁、夏佛塔苷、异夏佛塔苷、木犀草素、金雀花素和/或其衍生物中的一种或多种。本公开内容的衍生自甘蔗的提取物的多酚也可以包括但不限于羟基肉桂酸、异荭草苷、日当药黄素、新刺苞菊苷(neocarlinoside)、异牡荆苷、维采宁(vicenin)和/或其衍生物中的一种或多种。
[0205]
衍生自甘蔗的提取物的多酚还包括轭合物，例如糖苷、葡萄糖苷、半乳糖苷、半乳糖醛酸苷、醚、酯、阿拉伯糖苷、硫酸酯、磷酸酯、五碳醛糖(木糖、阿拉伯糖)和六碳醛糖。
[0206]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括丁香酸、绿原酸、咖啡酸、香草醛、芥子酸、地奥司明、香叶木素、芹菜素、牡荆苷、荭草苷、异荭草苷、当药黄素、小麦黄素和/或其衍生物。
[0207]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括丁香酸、绿原酸、地奥司明和/或其衍生物。
[0208]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括丁香酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括绿原酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括地奥司明。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括咖啡酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括香草醛。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括芥子酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括牡荆苷。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括对香豆酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括阿魏酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括没食子酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括香草酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括香叶木素。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括芹菜素。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括荭草苷。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括异荭草苷。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括当药黄素。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括小麦黄素。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括(+)-儿茶素。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括(-)-儿茶素没食子酸酯。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括(-)-表儿茶素。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括槲
皮素。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括山奈酚。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括杨梅素。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括芦丁。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括夏佛塔苷。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括异夏佛塔苷。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括木犀草素。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括金雀花素。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括羟基肉桂酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括异荭草苷。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括日当药黄素。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括新刺苞菊苷。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括异牡荆苷。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括维采宁。
[0209]
在一个实施例中，丁香酸、绿原酸和地奥司明是本公开内容的衍生自甘蔗的提取物的三种最丰富的多酚。
[0210]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约5-20μg/g干重的丁香酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约7-15μg/g干重的丁香酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10-12μg/g干重的丁香酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物，当存在时，包括约10.9μg/g干重的丁香酸。衍生自甘蔗的提取物可以是糖浆形式。
[0211]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约50-200μg/g干重的丁香酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约90-130μg/g干重的丁香酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约100-120μg/g干重的丁香酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约107μg/g干重的丁香酸。衍生自甘蔗的提取物可以是粉末形式。
[0212]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约1-15μg/g干重的绿原酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约3-10μg/g干重的绿原酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约5-8μg/g干重的绿原酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约6.53μg/g干重的绿原酸。衍生自甘蔗的提取物可以是糖浆形式。
[0213]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约30-150μg/g干重的绿原酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约60-90μg/g干重的绿原酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约70-80μg/g干重的绿原酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约74μg/g干重的绿原酸。衍生自甘蔗的提取物可以是粉末形式。
[0214]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10-30μg/g干重的地奥司明。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约15-25μg/g干重的地奥司明。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约18-21μg/g干重的地奥司明。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约19-45μg/g干重的地奥司明。衍生自甘蔗的提取物可以是糖浆形式。
[0215]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约100-300μg/g干重的地奥司明。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约190-260μg/g干重的
地奥司明。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约210-240μg/g干重的地奥司明。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约227μg/g干重的地奥司明。衍生自甘蔗的提取物可以是粉末形式。
[0216]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约7-15μg/g干重的丁香酸、和/或约4-9μg/g干重的绿原酸、和/或约0.1-0.5μg/g干重的咖啡酸、约0.05-0.3μg/g干重的香草醛、和/或约0.1-0.3μg/g干重的芥子酸、和/或约15-25μg/g干重的地奥司明、和/或约0.1-0.4μg/g干重的荭草苷、和/或约0.4-0.9μg/g干重的当药黄素、和/或约0.05-0.3μg/g干重的香叶木素。衍生自甘蔗的提取物可以是糖浆形式。
[0217]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10-12μg/g干重的丁香酸、和/或约5-8μg/g干重的绿原酸、和/或约0.2-0.4μg/g干重的咖啡酸、和/或约0.1-0.2μg/g干重的香草醛、和/或约0.1-0.25μg/g干重的芥子酸、和/或约18-21μg/g干重的地奥司明、和/或约0.2-0.3μg/g干重的荭草苷、和/或约0.5-0.8μg/g干重的当药黄素、和/或约0.1-0.2μg/g干重的香叶木素。衍生自甘蔗的提取物可以是糖浆形式。
[0218]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10.9μg/g干重的丁香酸、和/或约6.53μg/g干重的绿原酸、和/或约0.29μg/g干重的咖啡酸、和/或约0.153μg/g干重的香草醛、和/或约0.18μg/g干重的芥子酸、和/或约19.45μg/g干重的地奥司明、和/或约0.245μg/g干重的荭草苷、和/或约0.69μg/g干重的当药黄素、和/或约0.15μg/g干重的香叶木素。衍生自甘蔗的提取物可以是糖浆形式。
[0219]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约90-130μg/g干重的丁香酸、和/或约60-90μg/g干重的绿原酸、和/或约4-10μg/g干重的咖啡酸、和/或约1-4μg/g干重的香草醛、约1-3μg/g干重的芥子酸、和/或约190-260μg/g干重的地奥司明、和/或约3-7μg/g干重的荭草苷、和/或3-8μg/g干重的当药黄素、和/或约0.05-0.3μg/g干重的香叶木素。衍生自甘蔗的提取物可以是粉末形式。
[0220]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约100-120μg/g干重的丁香酸、和/或约70-80μg/g干重的绿原酸、和/或约6-8μg/g干重的咖啡酸、约2-3μg/g干重的香草醛、和/或约1.5-2.5μg/g干重的芥子酸、和/或约210-240μg/g干重的地奥司明、约4-5μg/g干重的荭草苷、4-6μg/g干重的当药黄素、和/或约0.1-0.2μg/g干重的香叶木素。衍生自甘蔗的提取物可以是粉末形式。
[0221]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约107μg/g干重的丁香酸、和/或约74μg/g干重的绿原酸、和/或约7.5μg/g干重的咖啡酸、和/或约2μg/g干重的香草醛、和/或约1.7μg/g干重的芥子酸、和/或约227μg/g干重的地奥司明、和/或约4.5μg/g干重的荭草苷、5.2μg/g干重的当药黄素、和/或约0.16μg/g干重的香叶木素。衍生自甘蔗的提取物可以是粉末形式。
[0222]
本公开内容的衍生自甘蔗的提取物可包含在甘蔗中天然发现的一系列有机酸。这些有机酸可包括但不限于(顺式和反式)乌头酸、草酸、柠檬酸、乳酸、酒石酸、乙醇酸、琥珀酸、柠檬酸、苹果酸、富马酸和莽草酸。在一个实施例中，衍生自甘蔗的提取物所含柠檬酸和苹果酸的水平高于其他有机酸。在另一个实施例中，衍生自甘蔗的提取物包含低量至痕量的草酸、柠檬酸、酒石酸、乙醇酸、琥珀酸和柠檬酸。在另一个实施例中，衍生自甘蔗的提取物中两种最丰富的有机酸是反式乌头酸和顺式乌头酸。
[0223]
本公开内容的衍生自甘蔗的提取物可包含反式乌头酸和/或顺式乌头酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括量为约10,000-40,000mg/kg的反式乌头酸和/或量为约3,000-7,000mg/kg的顺式乌头酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包含量为约17,000-30,000mg/kg的反式乌头酸和/或量为约4,000-6,500mg/kg的顺式乌头酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物可包含量为约20,000-25,000mg/kg的反式乌头酸和/或量为约5,000-5,500mg/kg的顺式乌头酸。
[0224]
本公开内容的衍生自甘蔗的提取物可包含氨基酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物的总氨基酸水平为约50,000-80,000μg每克、或约60,000-70,000μg每克、或约65,000μg每克。在一个实施例中，这些总氨基酸中约10-40％是必需氨基酸。在一个实施例中，这些总氨基酸中约15-30％是必需氨基酸。在一个实施例中，这些总氨基酸中约20-25％是必需氨基酸。
[0225]
本公开内容的衍生自甘蔗的提取物可包含游离氨基酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括每克约10,000-50,000μg的游离氨基酸。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物可包含每克约20,000-35,000μg的游离氨基酸。本公开内容的衍生自甘蔗的提取物可包含每克约25,000-30,000μg的游离氨基酸。
[0226]
如上所定义，本文所使用的术语“游离氨基酸”是指这样的氨基酸，其为单一的分子并在结构上不与和其它氨基酸相连的肽键相连。
[0227]
本公开内容的衍生自甘蔗的提取物可包含亮氨酸，一种支链必需氨基酸。在一个实施例中，衍生自甘蔗的提取物中亮氨酸的浓度为约1-5mm、或约1.5-4mm、或约2-3mm。在一个实施例中，衍生自甘蔗的提取物中亮氨酸的量为约1,000-20,000μg每克、或约1,000-10,000μg每克、或约1,000-5,000μg每克、或约1,000-2,000μg每克、或约5,000-10,000μg每克、或约10,000-20,000μg每克。
[0228]
本公开内容的衍生自甘蔗的提取物可包含矿物质。在一个实施例中，衍生自甘蔗的提取物包含在甘蔗中天然发现的矿物质。在一个实施例中，衍生自甘蔗的提取物包含一种或多种矿物质，包括但不限于钾、钠、钙、镁、铁、锌、硒和铬。
[0229]
在一个实施例中，衍生自甘蔗的提取物包含结合至多酚的矿物质。在一个实施例中，衍生自甘蔗的提取物包含结合至多酚的二价离子。在一个实施例中，衍生自甘蔗的提取物包含结合至多酚的钙、镁和/或铁。在一个实施例中，衍生自甘蔗的提取物包含结合至多酚的铁。
[0230]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括每千克约20,000-32,000mg的钾、和/或每千克约300-600mg的钠、和/或每千克约800-1,300mg的钙、和/或每千克约3,000-6,000mg的镁、和/或每千克约40-90mg的铁，和/或每千克约3-10mg的锌、和/或每千克约500-900μg的硒和/或每千克约1,000-1,600μg的铬。衍生自甘蔗的提取物可以是糖浆形式。
[0231]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括每千克约25,000-27,000mg的钾、和/或每千克约400-500mg的钠、和/或每千克约1,000-1,200mg的钙、和/或每千克约4,000-5,500mg的镁、和/或每千克约55-75mg的铁、和/或每千克约5.5-7.5mg的锌、和/或每千克约700-850μg的硒、和/或每千克约1,200-1,400μg的铬。衍生自甘蔗的提取物可以是糖浆形式。
[0232]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括每千克约26,000mg的钾、和/或每千克约450mg的钠、和/或每千克约1,090mg的钙、和/或每千克约4,700mg的镁、和/或每千克约65mg的铁、每千克约6.6mg的锌，和/或每千克约786μg的硒和/或每千克约1,300μg的铬。衍生自甘蔗的提取物可以是糖浆形式。
[0233]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括每千克约50-350mg的钾、和/或每千克约5-70mg的钠、和/或每千克约7,000-10,000mg的钙、和/或每千克约1,000-3,000mg的镁、和/或每千克约500-1,300mg的铁。衍生自甘蔗的提取物可以是粉末形式。
[0234]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括每千克约100-250mg的钾、和/或每千克约10-50mg的钠、和/或每千克约8,000-9,000mg的钙、和/或每千克约1,500-2,500mg的镁、和/或每千克约800-1,000mg的铁。衍生自甘蔗的提取物可以是粉末形式。
[0235]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括每千克约190mg的钾、和/或每千克约30mg的钠、和/或每千克约8,800mg的钙、和/或每千克约2,000mg的镁、和/或每千克约890mg的铁。衍生自甘蔗的提取物可以是粉末形式。
[0236]
本公开内容的衍生自甘蔗的提取物可包含单糖、二糖、低聚糖和/或多糖。这些的示例包括但不限于蔗糖、葡萄糖、半乳糖、木糖、核糖、甘露糖、鼠李糖、果糖、麦芽糖、乳糖、麦芽三糖、吡喃木糖、棉子糖、1-蔗果三糖、山竹糖(theanderose)、6-蔗果三糖、潘糖、新科斯糖、耐斯糖、葡聚糖和木聚糖。
[0237]
本公开内容的衍生自甘蔗的提取物可包含纤维。纤维可以在通过工艺流程所获得的提取物中存在，或者纤维可以添加至提取物。本文所使用的术语“纤维”是指源自植物的食品的难消化部分。纤维可以是可溶纤维或不可溶纤维。纤维的非限制性示例包括甘蔗纤维、燕麦麸、面粉(包括例如大豆、稻米、小麦、糠、黑麦、玉米、高粱、马铃薯)、改性淀粉、明胶、阿拉伯糖基木聚糖等非淀粉多糖、纤维素、奇亚纤维、洋车前子纤维、葫芦巴(fenugreek)纤维以及抗性淀粉、抗性糊精、菊粉、木质素、壳多糖、果胶、β-葡聚糖和低聚糖等许多其他植物组分。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包含甘蔗纤维。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包含面粉。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包含改性淀粉。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包含纤维素。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包含奇亚纤维。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包含洋车前子纤维。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包含葫芦巴纤维。
[0238]
在一个实施例中，纤维在本公开内容的提取物中存在。在一个实施例中，纤维添加至本公开内容的提取物。
[0239]
本公开内容的衍生自甘蔗的提取物可以是糊状物、碎屑、丸粒、糖浆、液体或粉末。在一个实施例中，提取物可以是糊状物、碎屑或丸粒。在一个实施例中，提取物可以是糊状物。在一个实施例中，提取物可以是碎屑。在一个实施例中，提取物可以是丸粒。在一个实施例中，提取物可以是液体。在一个实施例中，提取物可以是糖浆。
[0240]
本公开内容的衍生自甘蔗的提取物可以是粉末形式。在一个实施例中，粉末形式是冷冻干燥的粉末形式，或是脱水的粉末形式或喷雾干燥的粉末形式。本公开内容的衍生
自甘蔗的提取物可以是胶囊形式。
[0241]
可以期望的是，避免本公开内容的衍生自甘蔗的提取物的极端的ph。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物的ph范围为约3至约7、或约3至约6、或约4至约5.5、或约4.5至约5、或约4.6至约4.8。
[0242]
本公开内容的衍生自甘蔗的提取物的白利度值可能会有所不同。在某些情况下，提取物的bx值为至少约40
°
bx(白利度)。在某些情况下，提取物的bx值为至少约50
°
bx。在某些情况下，提取物的bx值为至少约60
°
bx。在某些情况下，提取物的bx值为至少约65
°
bx。在某些情况下，提取物的bx值为至少约70
°
bx。在某些情况下，提取物的bx值为约50-75
°
bx。在某些情况下，提取物的bx值为约50-70
°
bx。在某些情况下，提取物的bx值为约60-65
°
bx。在某些情况下，提取物的bx值为约50-60
°
bx。在某些情况下，提取物的bx值为约55
°
bx。在某些情况下，提取物的bx值为约60-65
°
bx。在某些情况下，提取物的bx值为约64-65
°
bx。在某些情况下，提取物的bx值为约65-70
°
bx。在某些情况下，提取物的bx值为约70-75
°
bx。在某些情况下，提取物的bx值为约75-80
°
bx。
[0243]
衍生自甘蔗的提取物的组合物、方法和用途
[0244]
组合物、动物饲料补充剂和动物饲料
[0245]
本公开内容的衍生自甘蔗的提取物可以包括在用于向动物施用的兽医组合物中，或包括在旨在由动物摄入的动物补充剂或动物饲料中。兽医组合物、动物补充剂或动物饲料可在各种用途和方法中应用。
[0246]
可以将本公开内容的衍生自甘蔗的提取物连同常规的佐剂、载体或稀释剂，可以制成兽医组合物及其单位剂量的形式，并且以这种形式可以作为固体(诸如片剂、粉剂或填充胶囊剂)、液体(如溶液剂、混悬剂)、乳剂(包括微乳剂)、糖浆、酏剂或填充有酏剂的胶囊剂、乳膏剂、浆液、凝胶剂和油剂使用。可以将本公开内容的衍生自甘蔗的提取物连同其他常规添加剂可以制成动物饲料补充剂或动物饲料。
[0247]
本公开内容的兽医组合物也可以包含其他的成分。例如但不限于，本公开内容的组合物也可以包含如下所列的组分。可以添加树胶、阿拉伯胶、玉米淀粉或明胶等粘合剂，磷酸氢钙等赋形剂，玉米淀粉、马铃薯淀粉、海藻酸等崩解剂，硬脂酸镁等润滑剂，蔗糖、乳糖或糖精等甜味剂，以及液体载体。各种其他的成分可以作为涂层存在，或者可以存在以修饰兽医组合物的物理形式。兽医组合物可包含对羟基苯甲酸甲酯和对羟基苯甲酸丙酯作为防腐剂、染料以及樱桃味或橙味等调味剂。有关适合兽医应用的添加剂和赋形剂的指南可以在例如《默克兽医手册(merck veterinary manual)》(在线访问www.merckvetmanual.com)中找到。
[0248]
本公开的兽医组合物可以配制成用于口服施用(包括颊或舌下)或鼻腔施用(包括颊或舌下)。因此，本发明的兽医组合物可以配制成例如片剂、胶囊剂、粉剂、颗粒剂、锭剂、乳膏剂或液体制剂(诸如口服溶液剂或混悬剂)。这样的制剂可以通过本领域已知的任何方法来制备，例如通过将可接受的赋形剂与活性成分或活性成分的组合结合在一起。这些制剂可以制备成适于口服施用的肠溶衣颗粒剂、片剂或胶囊剂，以及延迟释放制剂。活性成分的组合建议用于液体输送以及在固体中用于通过动物饲料混合。
[0249]
本公开内容的兽医组合物可以以单个单位形式或以散装形式存在，并且可以通过本领域众所周知的任何方法来制备。所有方法都包括将本公开内容的衍生自甘蔗的提取物
与一种或多种助剂联用的步骤。通常，通过均匀且紧密地将本公开内容的衍生自甘蔗的提取物与液体载体或精细分开的固体载体或两者联用，然后(如果必要的话)使产品成形为所需的配方来制备组合物。如本文所使用的术语“组合物”旨在涵盖包括指定成分的产品，以及由指定成分的组合直接或间接产生的任何产品。
[0250]
兽医组合物包括那些用于口服施用的。组合物包括溶液剂、糖浆、粉剂、片剂和胶囊剂。在一个实施例中，组合物为干燥形式或液体形式。在一个实施例中，组合物为干燥形式。在一个实施例中，组合物为液体形式。在一个实施例中，组合物为糖浆形式。在一个实施例中，组合物为片剂或胶囊剂形式。在一个实施例中，组合物为片剂形式。在一个实施例中，组合物为胶囊剂形式。这些形式在制造和储存的条件下方便稳定，并且通常被保存以抵抗细菌和真菌等微生物的污染作用。
[0251]
本公开内容的衍生自甘蔗的提取物可以包括在旨在由动物摄入的动物补充剂或动物饲料中。可以按照本领域众所周知的方法来配制本公开内容的动物补充剂和动物饲料。有关饲料配方的指南由例如联合国粮食及农业组织(在www.fao.org)提供。应当认识到，饲料的配方取决于动物受试者。例如，用于猪等单胃动物的动物饲料通常包括浓缩物以及补充剂，而用于反刍动物的动物饲料通常包括草料(包括粗饲料和青贮饲料)，并且可以进一步包括浓缩物以及补充剂。还应当认识到，饲料配方取决于成分的可获得性、质量和费用，这可能随季节和地理位置而变化。例如，鱼粉具有高质量的蛋白质，可以满足鱼饲料中必需氨基酸(eaa)的要求，但价格昂贵。替代地，可以使用植物蛋白源(如豆粕)或者鱼粉和植物蛋白的组合。
[0252]
补充剂可以包括维生素、矿物质(例如钙、磷、微量元素诸如锌、硒和铬、钠)、酶(例如植酸酶，以改善营养素消化率)、精油、直接饲喂的微生物(以保持胃肠道微生物群的平衡和健康)、有机酸、氨基酸(例如蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸)，这些补充剂可以在预混料中提供。
[0253]
其他添加剂包括如上所述用于兽医组合物的辅助组分和赋形剂，包括：粘合剂、抗氧化剂、防腐剂、着色剂、色素和染料、调味剂(如甜味剂，可用于掩盖饲料成分的苦味以改善饲料适口性)、媒介物、稀释剂、乳化剂和悬浮剂、引诱剂以及药物(包括生长促进剂、免疫刺激剂、激素和抗菌剂)。另外，出于赋形剂在制备饲料形式(例如糊状物、颗粒、碎屑、丸粒、粉末和舔块)中的适合性来选择赋形剂。例如，玉米淀粉或聚乙烯吡咯烷酮(pvp)适用于形成颗粒状饲料产品。有关动物饲料添加剂、赋形剂和补充剂的指南还可以由联合国粮食及农业组织(在www.fao.org)和其他来源提供，例如在《默克兽医手册(merck veterinary manual)》(在线访问www.merckvetmanual.com)和《crc食品、药品和化妆品赋形剂手册2005》(crc handbook of food,drug and cosmetic excipients,2005)。
[0254]
本公开内容的动物补充剂或动物饲料可具有至少约40
°
bx的白利度值。在某些情况下，动物补充剂或动物饲料的bx值为至少约50
°
bx。在某些情况下，动物补充剂或动物饲料的bx值为至少约60
°
bx。在某些情况下，动物补充剂或动物饲料的bx值为至少约65
°
bx。在某些情况下，动物补充剂或动物饲料的bx值为至少约70
°
bx。在某些情况下，动物补充剂或动物饲料的bx值为约50-75
°
bx。在某些情况下，动物补充剂或动物饲料的bx值为约50-70
°
bx。在某些情况下，动物补充剂或动物饲料的bx值为约60-65
°
bx。在某些情况下，动物补充剂或动物饲料的bx值为约50-60
°
bx。在某些情况下，动物补充剂或动物饲料的bx值为约55
°
bx。在某些情况下，动物补充剂或动物饲料的bx值为约60-65
°
bx。在某些情况下，动物补充剂或动物饲料的bx值为约64-65
°
bx。在某些情况下，动物补充剂或动物饲料的bx值为约65-70
°
bx。在某些情况下，动物补充剂或动物饲料的bx值为约70-75
°
bx。在某些情况下，动物补充剂或动物饲料的bx值为约75-80
°
bx。
[0255]
本公开内容的动物补充剂或动物饲料可以包含纤维。如本文所使用的术语“纤维”是指源自植物的食物的难消化部分。纤维可以是可溶的或不可溶的纤维。可以将纤维与本公开内容的提取物混合以提供动物补充剂或饲料，或者可以将纤维涂覆在本公开内容的提取物上以提供动物补充剂或饲料。在一个实施例中，将纤维与本公开内容的提取物混合以提供动物补充剂或饲料。在一个实施例中，将纤维涂覆在本公开内容的提取物上以提供动物补充剂或饲料。
[0256]
纤维可以在本公开内容的动物补充剂或动物饲料中以高达约20wt％的量存在。在一个实施例中，纤维在动物补充剂或动物饲料中以高达约0.5、1、1.5、2、2.5、3、3.5、4、4.5、5、5.5、6、6.5、7、7.5、8、8.5、9、9.5、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19或20wt％的量存在。在一个实施例中，纤维在动物补充剂或动物饲料中以高达约0.5wt％的量存在。在一个实施例中，纤维在动物补充剂或动物饲料中以高达约1wt％的量存在。在一个实施例中，纤维在动物补充剂或动物饲料中以高达约1.5wt％的量存在。在一个实施例中，纤维在动物补充剂或动物饲料中以高达约2wt％的量存在。在一个实施例中，纤维在动物补充剂或动物饲料中以高达约3wt％的量存在。在一个实施例中，纤维在动物补充剂或动物饲料中以高达约4wt％的量存在。在一个实施例中，纤维在动物补充剂或动物饲料中以高达约5wt％的量存在。在一个实施例中，纤维在动物补充剂或动物饲料中以高达约10wt％的量存在。在一个实施例中，纤维在动物补充剂或动物饲料中以高达约15wt％的量存在。在一个实施例中，纤维在动物补充剂或动物饲料中以高达约20wt％的量存在。
[0257]
纤维的非限制性示例包括甘蔗纤维、燕麦麸、面粉、改性淀粉、明胶、阿拉伯糖基木聚糖等非淀粉多糖、纤维素、奇亚纤维，洋车前子纤维、葫芦巴纤维以及抗性淀粉、抗性糊精、菊粉、木质素、壳多糖、果胶、β-葡聚糖和低聚糖等许多其他植物组分。在一个实施例中，本公开内容的动物补充剂或动物饲料包含甘蔗纤维。在一个实施例中，本公开内容的动物补充剂或动物饲料包含改性淀粉。在一个实施例中，本公开内容的动物补充剂或动物饲料包含纤维素。在一个实施例中，动物补充剂或动物饲料包含奇亚纤维。在一个实施例中，本公开内容的动物补充剂或动物饲料包含洋车前子纤维。在一个实施例中，本公开内容的动物补充剂或动物饲料包含葫芦巴纤维。
[0258]
本公开内容的组合物、动物补充剂或动物饲料还可以包含可用于改善或维持动物健康的其他化合物。根据常规兽医学原理，本领域普通技术人员可以选择用于联合治疗的合适的活性化合物。活性化合物的组合可以协同作用以实现动物健康的改善或维持。使用这种方法，可以用较低剂量的各种活性化合物来达到功效，从而减少潜在的不良副作用。
[0259]
在一个实施例中，用于联合疗法的活性化合物是一种或多种植物生物活性剂。在一个实施例中，用于联合疗法的活性化合物是一种或多种海洋生物活性物质。
[0260]
本公开内容的组合物、动物补充剂或动物饲料可以包含存在量高达基于组合物、动物补充剂或动物饲料的总重量约5.0wt％的本公开内容的衍生自甘蔗的提取物。在一个实施例中，本公开内容的组合物、动物补充剂或动物饲料包含存在量为基于组合物、动物补
g/l的多酚或约10ce mg/g至约50ce mg/g的多酚。
[0265]
在一个实施例中，提取物包括约5ce g/l至约50ce g/l的多酚或约50ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约5ce g/l至约25ce g/l的多酚或约50ce mg/g至约250ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约5ce g/l至约10ce g/l的多酚或约50ce mg/g至约100ce mg/g的多酚。
[0266]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约100ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约1000ce mg/g的多酚。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约90ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约900ce mg/g的多酚。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约80ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约800ce mg/g的多酚。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约70ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约700ce mg/g的多酚。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约60ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约600ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约10ce g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约10ce g/l至约25ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约250ce mg/g的多酚。
[0267]
在一个实施例中，提取物包括约15ce g/l至约50ce g/l的多酚或约150ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约15ce g/l至约25ce g/l的多酚或约150ce mg/g至约250ce mg/g的多酚。
[0268]
在一个实施例中，提取物包括约10ce g/l至约70ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约700ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约10ce g/l至约60ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约600ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约10ce g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0269]
在一个实施例中，提取物包括约15ce g/l至约40ce g/l的多酚或约150ce mg/g至约400ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约20ce g/l至约30ce g/l的多酚或约200ce mg/g至约300ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约20ce g/l至约27g ce/l的多酚或约200ce mg/g至约270ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约27ce g/l至约35g ce/l的多酚或约270ce mg/g至约350ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约35ce g/l至约40g ce/l的多酚或约350ce mg/g至约400ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约40ce g/l至约50g ce/l的多酚或约400ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约45ce g/l至约50g ce/l的多酚或约450ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0270]
方法和用途
[0271]
本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括植物初级代谢产物和植物次级代谢产物(包括多酚)的复杂混合物。提取物中植物初级代谢产物和植物次级代谢产物(包括多酚)的集体多样性和数量大大超过了正常动物饮食中的典型水平。当动物受试者消耗提取物时，植物代谢产物刺激动物中的多种生物学机制(包括例如抗氧化途径、抗炎途径和免疫调节途径)，从而产生许多有益的健康影响。本公开内容中描述的结果展示了目前对提取物对多种生物学机制的影响以及由此产生的健康影响的理解。但是，由于提取物的复杂性质和当前技术水平，可能存在其他生物学机制，但尚未进行描述。
[0272]
包括本公开内容的提取物的组合物、补充剂和饲料可用于改善或维持动物受试者的健康。本申请发明人惊奇地发现，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物具有使其适合用于改善或维持动物健康的性质。代表性的性质包括：有益的免疫调节作用，其中局部或全身免疫应答被有益地刺激或调节；抗炎作用；抗氧化作用；细胞保护作用；和抗微生物作用，其中胃肠道微生物群功能得到改善或维持。其他有利的性质包括抗病毒活性；抗菌活性；抗癌活性；心血管益处；抗溃疡活性；血管舒张性质；基因调控性质；抗龋齿和止痛性质。
[0273]
在一个实施例中，包括本公开内容的提取物的组合物、补充剂和饲料改善或维持非人类动物的健康。在一个实施例中，包括本公开内容的提取物的组合物、补充剂和饲料具有有益的免疫调节作用。在一个实施例中，包括本公开内容的提取物的组合物、补充剂和饲料具有抗炎作用。在一个实施例中，包括本公开内容的提取物的组合物、补充剂和饲料具有抗氧化作用。在一个实施例中，包括本公开内容的提取物的组合物、补充剂和饲料具有细胞保护作用。在一个实施例中，包括本公开内容的提取物的组合物、补充剂和饲料具有抗微生物作用。在一个实施例中，包括本公开内容的提取物的组合物、补充剂和饲料改善或维持胃肠道微生物群功能。在一个实施例中，包括本公开内容的提取物的组合物、补充剂和饲料具有抗溃疡活性。
[0274]
在本公开内容的一方面中，提供了用于改善或维持非人类动物受试者的胃肠道健康的方法，该方法包括施用有效量的本文所述的补充剂或饲料的步骤。在一个实施例中，胃肠道微生物群功能得到改善或维持。
[0275]
在本公开内容的一方面中，提供了用于改善非人类动物受试者的生长性能的方法，该方法包括施用有效量的本文所述的补充剂或动物饲料的步骤。在一个实施例中，受试者的尺寸增加。在一个实施例中，受试者的增重增加。在一个实施例中，受试者的平均增重增加。在一个实施例中，受试者的日增重增加。在一个实施例中，受试者的平均日增重增加。在一个实施例中，增重是活体增重。在一个实施例中，受试者的长度增加。在一个实施例中，受试者的标准长度增加。在一个实施例中，受试者的平均标准长度增加。在一个实施例中，受试者的叉长增加，其中受试者为有鳍鱼。在一个实施例中，受试者的平均叉长增加，其中受试者为有鳍鱼。在一个实施例中，受试者的总长度增加。在一个实施例中，受试者的平均总长度增加。在一个实施例中，受试者的体长增加。在一个实施例中，受试者的平均体长增加。在一个实施例中，受试者的头长增加。在一个实施例中，受试者的平均头长增加。在一个实施例中，饲料转化率(fcr)降低。
[0276]
在本公开内容的一方面中，提供了用于减少非人类动物受试者的体脂含量的方法，该方法包括施用有效量的本文所述的补充剂或饲料的步骤。在一个实施例中，受试者的体重随之降低。在一个实施例中，外周和/或内脏脂肪减少。
[0277]
在一个实施例中，对血液健康没有不利影响。在一个实施例中，如通过全血细胞计数(cbc)分析所评估的，对血液健康没有不利影响。在一个实施例中，如通过红细胞(rbc)数目和/或白细胞(wbc)数目的计数所评估的，对血液健康没有不利影响。在一个实施例中，如通过血液中总血红蛋白的分析所评估的，对血液健康没有不利影响。在一个实施例中，如通过血液中由rbc组成的部分(血细胞比容)的分析所评估的，对血液健康没有不利影响。
[0278]
在一个实施例中，对泌尿健康没有不利影响。在一个实施例中，对尿液ph没有不利影响。在一个实施例中，对尿比重没有不利影响。
[0279]
在本公开内容的一方面中，提供了用于改善非人类动物受试者的营养素消化率的方法，该方法包括向受试者施用有效量的本文所述的补充剂或动物饲料的步骤。在一个实施例中，受试者粪便中残留的可消化食物可忽略不计。
[0280]
在本公开内容的一方面中，提供了用于降低非人类动物受试者的饲料转化率(fcr)的方法，该方法包括向受试者施用有效量的本文所述的补充剂或饲料。
[0281]
在本公开内容的一方面中，提供了用于提高食品生产和质量的方法。在一个实施例中，奶产量有所提高。在本公开内容的一方面中，提供了用于改善非人类动物受试者的肉质的方法，该方法包括向受试者施用有效量的本文所述的补充剂或饲料。在一个实施例中，肉的韧性提高。在一个实施例中，如通过剪切力测量所评估的，肉的韧性提高。在一个实施例中，肉的味道改善。在一个实施例中，肉的风味改善。在一个实施例中，肉的气味减少。在一个实施例中，肉的蛋白质百分比增加。在一个实施例中，肉的保质期延长。如本领域技术人员将理解的，保质期是产品或新鲜的(收获的)产品可以存储的建议最长时间，在此期间，在分布、存储和展示的预期(或指定)条件下，指定比例的货物的定义质量仍然可以接受。在一个实施例中，肉的酸败延迟或减慢。如本领域技术人员将理解的，酸败是导致物质变得腐臭的过程，即具有难闻的、令人不愉快的气味或味道。具体来说，这是脂肪水解和/或自氧化为短链醛和酮，短链醛和酮在味道和气味上是令人反感的。
[0282]
在本公开内容的一方面中，提供了用于预防和/或治疗非人类动物受试者的贫血的方法，其中该方法包括施用有效量的本文所述的补充剂或饲料的步骤。在一个实施例中，贫血是维生素缺乏性贫血。在一个实施例中，贫血是缺铁性贫血。在一个实施例中，提取物还包括结合至多酚的铁。
[0283]
在用于预防和/或治疗非人类动物受试者的贫血的方法中，所施用的非人类动物配方补充剂或非人类动物饲料的频率和量可以根据需要而变化以预防和/或治疗动物受试者的贫血。在一个实施例中，剂量在出生时在约100mg至300mg的范围内，然后在14天时在约100mg至300mg的范围内。在一个实施例中，剂量在出生时在约150mg至250mg的范围内，然后在14天时在约150mg至250mg的范围内。在一个实施例中，剂量在出生时在约100mg至200mg的范围内，然后在14天时在约100mg至200mg的范围内。在一个实施例中，剂量在出生时为约300mg，然后在14天时为约300mg。在一个实施例中，剂量在出生时为约300mg，然后在14天时为约300mg。在一个实施例中，在出生时以约250mg的固定剂量施用补充剂，然后在14天时以约250mg的固定剂量施用补充剂。在一个实施例中，在出生时以约200mg的固定剂量施用补充剂，然后在14天时以约200mg的固定剂量施用补充剂。在一个实施例中，在出生时以约150mg的固定剂量施用补充剂，然后在14天时以约150mg的固定剂量施用补充剂。
[0284]
在一个实施例中，受试者是猪。在一个实施例中，从猪受试者抽取的血样中的白细胞计数增加。在一个实施例中，从猪受试者抽取的血样中的红细胞计数增加。在一个实施例中，从猪受试者抽取的血样中的血红蛋白浓度增加。在一个实施例中，猪受试者的生长性能得到改善。在一个实施例中，猪的增重增加。在一个实施例中，增重是活体增重。
[0285]
在本公开内容的一方面中，提供了用于改善或维持非人类动物受试者的肌肉状况的方法，其中该方法包括施用有效量的本文所述的补充剂或饲料的步骤。在一个实施例中，肌肉构造得到改善。在一个实施例中，肌肉形状得到改善。
[0286]
在本公开内容的一方面中，提供了用于刺激或保持非人类动物受试者的食欲的方
法，其中该方法包括施用有效量的本文所述的补充剂或饲料的步骤。
[0287]
在本公开内容的一方面中，提供了预防、减少和/或治疗非人类动物受试者的胃溃疡的方法，该方法包括施用有效量的本文所述的非人类动物配方补充剂或非人类动物饲料的步骤。在一个实施例中，胃溃疡得到预防。在一个实施例中，溃疡得到治疗。在一个实施例中，胃溃疡减少。在一个实施例中，动物受试者是马。
[0288]
可以将包括本公开内容的提取物的组合物、非人类动物配方补充剂和非人类动物饲料向非人类动物受试者施用或饲喂。本文所使用的术语“动物受试者”是指除人类外的任何动物。因此，本公开内容涉及非人类动物。非人类动物可以是哺乳动物。非人类动物的示例有水生动物、昆虫、两栖动物、爬行动物、腹足动物、鸟类、单胃动物、反刍动物和伪反刍动物。
[0289]
在一个实施例中，动物是水生动物。在一个实施例中，水生动物是有鳍鱼和贝类。在一个实施例中，水生动物是有鳍鱼。在一个实施例中，水生动物是贝类。在一个实施例中，有鳍鱼是巴沙鱼。在一个实施例中，有鳍鱼是罗非鱼。在一个实施例中，有鳍鱼是鲑鱼。在一个实施例中，有鳍鱼是澳洲肺鱼。在一个实施例中，有鳍鱼选自澳洲肺鱼、鲈鱼、鲷鱼、鲤鱼、鲶鱼、鳕鱼、莓鲈、鼓鱼、鳗鱼、虾虎鱼、金鱼、石斑鱼、大比目鱼、爪哇鱼、野鲮、濑鱼、泥鳅、鲭鱼、虱目鱼、银鲈、泥鱼、鲻鱼、帕科鱼、珍珠斑、银汉鱼、河鲈、梭鱼、鲳参鱼、拟鲤、鲑鱼、长丝异鳃鲶、加拿大梭鲈、海鲈鱼、海鲷鱼、发光鱼、睡鱼、黑鱼、笛鲷鱼、军曹鱼、鳎目鱼、刺足鱼、鲟鱼、太阳鱼、香鱼、丁鲷、皇冠鱼、鳟鱼、金枪鱼、大菱鲆、英白鲑、碧古鱼和白鲑鱼。
[0290]
在一个实施例中，水生动物是贝类。在一个实施例中，贝类是甲壳类动物。在一个实施例中，贝类是软体动物。在一个实施例中，贝类是选自螃蟹、小龙虾、龙虾、对虾和小虾的甲壳类动物。在一个实施例中，贝类是对虾。在一个实施例中，贝类是小虾。在一个实施例中，贝类是选自蛤蜊、贻贝、牡蛎、扇贝和滨螺的软体动物。在一个实施例中，贝类是贻贝。在一个实施例中，贝类是牡蛎。在一个实施例中，贝类是扇贝。
[0291]
在一个实施例中，动物是昆虫。在一个实施例中，昆虫选自蝉、蚱蜢、甲虫、蜜蜂、黄蜂、蝴蝶、飞蛾、蚂蚁、苍蝇、蟋蟀、蚜虫、臭虫和蜻蜓。在一个实施例中，昆虫是蚱蜢。在一个实施例中，昆虫是蜜蜂。在一个实施例中，昆虫是蟋蟀。在一个实施例中，昆虫是蝴蝶。
[0292]
在一个实施例中，动物是两栖动物。在一个实施例中，两栖动物选自青蛙、蟾蜍和蝾螈。在一个实施例中，两栖动物是青蛙。在一个实施例中，两栖动物是蟾蜍。在一个实施例中，两栖动物是蝾螈。
[0293]
在一个实施例中，动物是爬行动物。在一个实施例中，爬行动物选自蛇、蜥蜴、鬣蜥、龟和鳄鱼。在一个实施例中，爬行动物是蛇。在一个实施例中，爬行动物是蜥蜴。在一个实施例中，爬行动物是龟。在一个实施例中，爬行动物是鳄鱼。
[0294]
在一个实施例中，动物是鸟类。在一个实施例中，鸟类选自鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑、珍珠鸡、鸽子(包括雏鸟)等家禽以及猛禽(包括鹰、雕、鸢、猎鹰、秃鹫、鹞、鹗和猫头鹰)。在一个实施例中，鸟类选自鸡、鸭、鹅和火鸡。在一个实施例中，鸟类是家禽。在一个实施例中，鸟类是鸡。在一个实施例中，鸟类是肉用鸡。在一个实施例中，鸟类是产蛋鸡。在一个实施例中，鸟类是鸭。在一个实施例中，鸟类是鹅。在一个实施例中，鸟类是火鸡。在一个实施例中，鸟类是鹌鹑。在一个实施例中，鸟类是珍珠鸡。在一个实施例中，鸟类是鸽子。在一个实施例中，鸟类是猛禽。
[0295]
在一个实施例中，动物是单胃动物。在一个实施例中，单胃动物选自猪或猪类(例如仔猪、生长猪和母猪)、猫和狗、啮齿动物(大鼠、小鼠)。在一个实施例中，单胃动物是猪。在一个实施例中，单胃动物是猫。在一个实施例中，单胃动物是狗。在一个实施例中，单胃动物是啮齿动物。在一个实施例中，单胃动物是小鼠。在一个实施例中，单胃动物是大鼠。
[0296]
在一个实施例中，动物是反刍动物。在一个实施例中，动物是选自牛、绵羊、山羊、鹿、牦牛、骆驼、美洲驼和袋鼠的反刍动物。牛包括但不限于肉牛、奶牛、母牛和小牛犊。在一个实施例中，反刍动物选自牛、绵羊、山羊和鹿。在一个实施例中，反刍动物是母牛。在一个实施例中，反刍动物是肉牛。在一个实施例中，反刍动物是奶牛。在一个实施例中，反刍动物是牛犊。在一个实施例中，反刍动物是绵羊。在一个实施例中，反刍动物是山羊。在一个实施例中，反刍动物是鹿。在一个实施例中，反刍动物是美洲驼。在一个实施例中，反刍动物是袋鼠。
[0297]
在一个实施例中，动物是伪反刍动物。在一个实施例中，伪反刍动物选自马、骆驼、兔子和豚鼠。在一个实施例中，伪反刍动物选自马、兔子和豚鼠。在一个实施例中，伪反刍动物是马。在一个实施例中，伪反刍动物是兔子。在一个实施例中，伪反刍动物是骆驼。在一个实施例中，伪反刍动物是豚鼠。
[0298]
在本公开内容的方法中，施用可以通过口服施用。
[0299]
衍生自甘蔗的提取物或包括衍生自甘蔗的提取物的组合物、非人类动物配方补充剂或动物饲料的施用频率可以是为提供期望的改善、维持、预防和/或治疗所需要的施用频率。如本领域普通技术人员将理解的，衍生自甘蔗的提取物或包括衍生自甘蔗的提取物的组合物、非人类动物配方补充剂或动物饲料的施用频率可以取决于提取物的量或剂量。衍生自甘蔗的提取物的较高量或较高剂量可能导致需要的施用频率降低。较低量或较低剂量的甘蔗提取物可能导致需要更频繁的施用。衍生自甘蔗的提取物或包括衍生自甘蔗的提取物的组合物、非人类动物配方补充剂或动物饲料的施用可以是短期的，也可以是长期的或连续的。
[0300]
施用频率可以是每天、每天两次、每天三次、每1-3天、每1-5天、每周、每两周、每月、每两个月、每1-3个月、每1-6个月、每6个月或每年。在一个实施例中，施用频率是每天。在一个实施例中，施用频率是每天两次。在一个实施例中，施用频率是每周。在一个实施例中，施用频率为每两周。在一个实施例中，施用频率是每月。在一个实施例中，施用频率是每两个月。在一个实施例中，施用频率为每1-3个月。在一个实施例中，施用频率为每1-6个月。在一个实施例中，施用频率是每6个月。在一个实施例中，施用频率是每年。
[0301]
然而，应当理解，用于任何特定受试者的特定剂量水平和剂量频率可以变化并且将取决于多种因素，这些因素包括使用的衍生自甘蔗的特定提取物的活性、包括该提取物的兽医组合物、非人类动物配方补充剂或动物饲料的活性、该衍生自甘蔗的提取物、兽医组合物、非人类动物配方补充剂或动物饲料的代谢稳定性和作用时间、年龄、体重、总体健康、性别、饮食、施用方式和时间、排泄率、药物组合、特定疾病的严重程度以及接受治疗的动物受试者。
[0302]
本公开内容的组合物、非人类动物配方补充剂、非人类动物饲料、方法或用途还可以包括改善或维持动物健康的其他活性剂或化合物。本领域普通技术人员可以选择用于组合的合适试剂或化合物。
g/l的多酚或约10ce mg/g至约50ce mg/g的多酚。
[0315]
在一个实施例中，提取物包括约5ce g/l至约50ce g/l的多酚或约50ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约5ce g/l至约25ce g/l的多酚或约50ce mg/g至约250ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约5ce g/l至约10ce g/l的多酚或约50ce mg/g至约100ce mg/g的多酚。
[0316]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约100ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约1000ce mg/g的多酚。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约90ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约900ce mg/g的多酚。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约80ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约800ce mg/g的多酚。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约70ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约700ce mg/g的多酚。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约60ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约600ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约10ce g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约10ce g/l至约25ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约250ce mg/g的多酚。
[0317]
在一个实施例中，提取物包括约15ce g/l至约50ce g/l的多酚或约150ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约15ce g/l至约25ce g/l的多酚或约150ce mg/g至约250ce mg/g的多酚。
[0318]
在一个实施例中，提取物包括约10ce g/l至约70ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约700ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约10ce g/l至约60ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约600ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约10ce g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0319]
在一个实施例中，提取物包含约15ce g/l至约40ce g/l的多酚或约150ce mg/g至约400ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包含约20ce g/l至约30ce g/l的多酚或约200ce mg/g至约300ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包含约20ce g/l至约27g ce/l的多酚或约200ce mg/g至约270ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包含约27ce g/l至约35g ce/l的多酚或约270ce mg/g至约350ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包含约35ce g/l至约40g ce/l的多酚或约350ce mg/g至约400ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包含约40ce g/l至约50g ce/l的多酚或约400ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包含约45ce g/l至约50g ce/l的多酚或约450ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0320]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善或维持非人类动物受试者的胃肠道健康的非人类动物配方补充剂。
[0321]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善非人类动物受试者的生长性能的非人类动物配方补充剂。
[0322]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于减少非人类动物受试者的体脂含量的非人类动物配方补充剂。
[0323]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善非人类动物受试者的营养素消化率的非人类动物配方补充剂。
[0324]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于降低非人类动物受试者的饲料转化率(fcr)的非人类动物配方补充剂。
[0325]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善非人类动物受试者的肉质的非人类动物配方补充剂。
[0326]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于预防和/或治疗非人类动物受试者的贫血的非人类动物配方补充剂。
[0327]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于预防和/或治疗非人类动物受试者的缺铁性贫血的非人类动物配方补充剂。
[0328]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善或维持非人类动物受试者的肌肉状况的非人类动物配方补充剂。
[0329]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于刺激或保持非人类动物受试者的食欲的非人类动物配方补充剂。
[0330]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善或维持非人类动物受试者的胃肠道健康的非人类动物饲料。
[0331]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善非人类动物受试者的生长性能的非人类动物饲料。
[0332]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于减少非人类动物受试者的体脂含量的非人类动物饲料。
[0333]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善非人类动物受试者的营养素消化率的非人类动物饲料。
[0334]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于降低非人类动物受试者的饲料转化率(fcr)的非人类动物饲料。
[0335]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善非人类动物受试者的肉质的非人类动物饲料。
[0336]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于预防和/或治疗非人类动物受试者的贫血的非人类动物饲料。
[0337]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于预防和/或治疗非人类动物受试者的缺铁性贫血的非人类动物饲料。
[0338]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于改善或维持非人类动物受试者的肌肉状况的非人类动物饲料。
[0339]
在本公开内容的另一方面中，提供了本文所述的用于刺激或保持非人类动物受试者的食欲的非人类动物饲料。
[0340]
在本公开内容的另一方面中，提供了包括衍生自甘蔗的提取物的非人类动物配方补充剂，该提取物包括约10儿茶素当量(ce)g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚，其中该提取物包括结合至多酚的铁。
[0341]
在本公开内容的另一方面中，提供了包括非人类动物配方补充剂的非人类动物饲料，该非人类动物配方补充剂包括衍生自甘蔗的提取物，该提取物包括约10儿茶素当量(ce)g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚，其中该提取物包括结合至多酚的铁。
[0342]
关于上述非人类动物配方补充剂和非人类动物饲料，在一个实施例中，提取物包括至少约1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、15、20、25、30、35、40、45、50、55、60、65、70、75、80、85、90、95或100ce g/l的多酚。在一个实施例中，提取物包括至少约10、20、30、40、50、60、70、80、90、100、110、120、130、140、150、160、170、180、190、200、210、220、230、240、250、250、275、300、325、350、375、400、425、450、500、525、550、575、600、625、650、675、700、725、750、775或800mg ce/g的多酚。
[0343]
在一个实施例中，提取物包括约1ce g/l至约50ce g/l的多酚或约10ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约1ce g/l至约25ce g/l的多酚或约10ce mg/g至约250ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约1ce g/l至约10ce g/l的多酚或约10ce mg/g至约100ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约1ce g/l至约5ce g/l的多酚或约10ce mg/g至约50ce mg/g的多酚。
[0344]
在一个实施例中，提取物包括约5ce g/l至约50ce g/l的多酚或约50ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约5ce g/l至约25ce g/l的多酚或约50ce mg/g至约250ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约5ce g/l至约10ce g/l的多酚或约50ce mg/g至约100ce mg/g的多酚。
[0345]
在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约100ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约1000ce mg/g的多酚。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约90ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约900ce mg/g的多酚。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约80ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约800ce mg/g的多酚。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约70ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约700ce mg/g的多酚。在一个实施例中，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物包括约10ce g/l至约60ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约600ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约10ce g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约10ce g/l至约25ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约250ce mg/g的多酚。
[0346]
在一个实施例中，提取物包括约15ce g/l至约50ce g/l的多酚或约150ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约15ce g/l至约25ce g/l的多酚或约150ce mg/g至约250ce mg/g的多酚。
[0347]
在一个实施例中，提取物包括约10ce g/l至约70ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约700ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约10ce g/l至约60ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约600ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包括约10ce g/l至约50ce g/l的多酚或约100ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0348]
在一个实施例中，提取物包含约15ce g/l至约40ce g/l的多酚或约150ce mg/g至约400ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包含约20ce g/l至约30ce g/l的多酚或约200ce mg/g至约300ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包含约20ce g/l至约27g ce/l的多酚或约200ce mg/g至约270ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包含约27ce g/l至约35g ce/l的多酚或约270ce mg/g至约350ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包含约35ce g/l至约40g ce/l的多酚或约350ce mg/g至约400ce mg/g的多酚。在一个实施例中，提取物包含约40ce g/l至约50g ce/l的多酚或约400ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
在一个实施例中，提取物包含约45ce g/l至约50g ce/l的多酚或约450ce mg/g至约500ce mg/g的多酚。
[0349]
本领域技术人员将理解到，在不脱离本公开内容的广泛一般范围的情况下，可以对上述实施例进行多种变型和/或修改。因此，本实施例在所有方面都应被认为是说明性的而非限制性的。
[0350]
示例
[0351]
示例1提供了本公开内容的衍生自甘蔗的提取物的表征的说明性和非限制性示例。
[0352]
示例1.衍生自甘蔗的提取物的表征
[0353]
为了表征根据本公开内容的衍生自甘蔗的提取物中多酚的类型和数量，通过液相色谱-质谱法(lcms)并通过核磁共振波谱法对一些提取物进行分析。
[0354]
三个样品提取物a、b和c为糖蜜的级分(图1)。所有样品均在-20℃下储存。
[0355]
表1.来自于糖蜜的提取级分
[0356]
编码样品名称描述afpx66结合级分棕色糖浆bfpx66未结合级分淡黄色糖浆c74白利度深棕色糖浆
[0357]
将每个样品的1ml一式两份转移至预先称重的小瓶中，然后冷冻干燥3天以获得干质量(表2)。每个样品的一次平行测定(replicate)通过核磁共振(nmr)波谱法进行分析，而每个样品的另一次平行测定用于通过lcms定量分析多酚。
[0358]
表2.样品的水分含量
[0359][0360]
通过c18固相萃取(spe)对74白利度样品进行分馏，以去除糖类并获得更浓缩的酚类组分。将1ml在milli-q水中稀释并通过沃特世3ml spe vac c18柱洗脱，该柱首先用meoh活化，然后用milli-q水调节。极性组分用废弃的6ml milli-q水洗脱。然后将spe柱上的剩余代谢物用2
×
3ml meoh洗脱至预先称重的小瓶中，在氮气下蒸发溶液至干。74白利度spe-meoh级分在冷冻干燥机中进一步干燥过夜，然后称重以获得级分的干重(55.6mg)。提取物在200μl80:20的meoh-h2o(浓度＝278mg/ml)中重构并在lcms上进行分析。
[0361]
参考标准
[0362]
表3列出了用于通过lcms定性分析酚类化合物的参考标准。在meoh或1:1的meoh-h2o中制备标准溶液。使用十四种标准品，其用于通过lcms定量分析酚类化合物，利用80:20的meoh-h2o作为稀释液从表3所示的储备溶液中准备一系列浓度。
[0363]
表3.用于lcms分析的参考标准品的清单
[0364][0365]
通过液相色谱-质谱法(lcms)进行定性分析
[0366]
样品通过lcms进行分析。在预处理之后使用genedata软件对阴性ms数据进行分析(rt限制排除糖类、去噪、聚类鉴定(cluster identification)等)。在所有样品中共鉴定出4,250个特征。样品a(fpx66结合级分)中鉴定出4,196个特征，样品b(fpx66未结合级分)中鉴定出1,127个特征，样品c(74白利度样品)中鉴定出178个特征(图4至图6)。
[0367]
通过与分析的标准品比较，在衍生自甘蔗的提取物中鉴定出许多酚类化合物：香草醛、芹菜素、荭草苷、牡荆苷、咖啡酸、绿原酸、丁香酸、地奥司明、当药黄素、异荭草苷、香叶木素、芥子酸(痕量)、杨梅素(痕量)、小麦黄素(痕量)。
[0368]
表4以μg/克干重示出了从lcms分析的衍生自甘蔗糖蜜的提取物中的多酚含量。
[0369]
表4.本公开内容的衍生自甘蔗糖蜜的样品提取物中的多酚含量
[0370][0371]
表5示出了衍生自甘蔗的各种提取物的特性和组分。
[0372]
表5.本公开内容的两种衍生自甘蔗糖蜜的示例提取物
[0373][0374]
表6示出了糖蜜和本公开内容的衍生自甘蔗的提取物之间的组分比较。
[0375]
表6.糖蜜和本公开内容的甘蔗提取物之间的比较
[0376]
[0377][0378]
表7以mg/kg干重示出了根据图1的工艺流程制备的本公开内容的衍生自甘蔗的提取物的矿物浓度。硒和铬的浓度以μg/kg干重示出。
[0379]
表7.本公开内容的衍生自甘蔗糖蜜的代表性的样品提取物的矿物组成
[0380]
阴离子74白利度样品(c)fpx66结合样品(a)fpx66结合样品(a)钾26,000mg/kg100-250mg/kg190mg/kg钠450mg/kg10-50mg/kg30mg/kg钙1,090mg/kg8,000-9,000mg/kg8,800mg/kg镁4,700mg/kg1,500-2,500mg/kg2,000mg/kg铁65mg/kg800-1000mg/kg890mg/kg锌6.6mg/kg未检出未检出硒(μg/kg)786μg/kg未检出未检出铬(μg/kg)1300μg/kg未检出未检出
[0381]
示例2至示例12提供了本公开内容的衍生自甘蔗的提取物的制备和表征的说明性和非限制性示例。
[0382]
示例2.衍生自糖蜜的甘蔗提取物
[0383]
如下从糖蜜中制备本公开内容的示例甘蔗提取物。
[0384]
用去离子水稀释甘蔗糖蜜，充分混合，得到最终白利度为50
°
。将该混合物保持在20-25℃之间，在顶部搅拌下添加95％食品级乙醇，以确保乙醇混合物均匀且快速地分散。继续该步骤，直到最终乙醇含量达到76％v/v。在此期间，形成了凝胶状的沉淀物。允许该沉淀物静置，将上清液倾析并在布氏漏斗中在真空中通过1级whatman gfa滤纸过滤。随后在45℃下在buchi旋转蒸发仪中在减压下去除乙醇。在减压下于50-55℃继续蒸发，得到最终白利度为70
°
带有苦甜香味的糖浆。表8示出了通过这种方法获得的示例性糖浆的特性。
[0385]
表8.由糖蜜制得的甘蔗提取物的性质
[0386][0387]
示例3.衍生自糖蜜的经分馏的甘蔗提取物
[0388]
通常，可以使用疏水色谱法程序制备题述经分馏的甘蔗提取物。使用示例2所描述的工艺制备的提取物以及任何甘蔗衍生产品可用作色谱法的给料。用于色谱法的疏水性树脂可以是食品级树脂。
[0389]
在代表性的制备中，按照制造商的说明，对fpx66树脂(陶氏，amberlite fpx66，食品级)进行预处理：先用去离子水、乙醇洗涤，然后再用去离子水洗涤。使用1级whatman滤纸(孔径1μm)在布氏漏斗中真空过滤洗涤过的树脂。然后按原样使用树脂颗粒。
[0390]
不断搅拌下，将去离子水添加到甘蔗糖蜜，直至白利度达到20
°
。向装有1升20
°
白利度给料(保持在20-25℃)并安装在磁力搅拌器上的烧杯添加500g湿重的预处理树脂，同时温和搅拌以确保树脂颗粒与给料的有效混合。继续混合10分钟，此时将混合物在真空下过滤并收集树脂。
[0391]
将所收集的树脂重悬于去离子水(1升)中洗涤。重复此步骤。
[0392]
然后将洗涤过的树脂悬浮在1升70％乙醇溶液的去离子水中，搅拌10分钟，并通过真空过滤收集滤液。用1升分批的70％乙醇溶液重复两次以上，每次都收集滤液。最后，将三种70％乙醇滤液合并，在减压下通过蒸发去除乙醇。将含水级分冻干或喷雾干燥成水分含量为0.3-2.0％w/w的自由流动的棕色粉末。乙醇级分的性质如下表9所示。
[0393]
表9.衍生自甘蔗糖蜜的提取物的性质
[0394][0395]
图5示出了使用此工艺流程的衍生自甘蔗糖蜜的代表性提取物的lc-ms谱图。
[0396]
示例4.衍生自渣滓的甘蔗提取物
[0397]
图2示出了用于制备题述甘蔗提取物的方案。
[0398]
允许甘蔗渣滓在v型底的罐中静置过夜八小时。然后上清液依次滤过：(i)5微米过滤器；(ii)1微米过滤器；(iii)0.5微米过滤器；以及(iv)0.1微米过滤器。
[0399]
随后将经过滤的上清液在热交换器中浓缩以去除水，以获得55
°
bx的液体提取物。
[0400]
衍生自渣滓的提取物的性质如下表10所示。
[0401]
表10.衍生自渣滓的提取物的性质
[0402][0403]
图6示出了根据上述工艺流程的甘蔗渣滓起始物料(a)和衍生自甘蔗的渣滓的提取物(b)的示例lc-ms谱图。
[0404]
示例5.衍生自甘蔗糖蜜和渣滓的组合的混合甘蔗提取物。
[0405]
图3示出了用于制备题述甘蔗提取物的方案。将甘蔗磨坊糖蜜用水稀释并与静置的甘蔗渣滓(如上所述)混合，充分搅拌，得到50
°
bx的混合物。糖蜜和渣滓的结合混合物持在20-25℃之间的恒定温度下，添加95％食品级乙醇并搅拌以确保乙醇均匀且快速地分散。添加乙醇直至乙醇水平为76％v/v。
[0406]
乙醇的添加和混合导致形成凝胶状的沉淀物。允许混合物中的沉淀物静置，通过倾析以及通过1级whatman gfa过滤纸在布氏漏斗中真空过滤来去除上清液。
[0407]
在buchi旋转蒸发仪中在真空下于45℃从上清液中去除乙醇。在真空下于50-55℃从上清液中蒸发水，直至最终糖浆达到70
°
bx。
[0408]
表11示出了所获得的混合甘蔗提取物的性质。
[0409]
表11.混合甘蔗提取物的性质
[0410][0411]
示例6至示例12提供了本公开内容的衍生自甘蔗的提取物的抗炎和/或抗氧化活性的表征的说明性和非限制性的实施例。
[0412]
示例6.核因子κb研究
[0413]
说明
[0414]
核因子κb(nf-κb)是蛋白质复合物，其参与对刺激(如压力和自由基、紫外线照射、氧化的ldl、以及细菌或病毒抗原)的细胞应答。nf-κb在调节对感染的免疫应答中担任关键角色。nf-κb的抑制限制了促炎基因表达的生成并减少了炎症水平，因此，nf-κb的抑制用作抗炎活性的指标。
[0415]
研究方法
[0416]
nf-κb抑制的试验遵循将测试材料吸收到人体细胞中的程序。然后将促炎细胞因子引入人体细胞以模拟细胞应激，这种应激通常会诱导nf-κb活化从而导致炎症。如果细胞环境中存在抑制nf-κb的材料，则该材料会抑制nf-κb的活化，并且可以通过nf-κb的表达来监测抑制的程度。因此，监测在应激条件下使用或不使用测试材料处理的人体细胞的nf-κb
表达水平，并比较以评估材料的nf-κb抑制作用。
[0417]
首先，使用或不使用本公开内容的衍生自甘蔗的代表性粉末状提取物(示例3的提取物)对人体细胞进行处理，以允许提取物被自然吸收到细胞中。由粉末状提取物诱导的nf-κb表达抑制的最大百分比被报道为用于诱导nf-κb表达的最大抑制的浓度。计算了半数最大抑制浓度(ec
50
)。试验结果如表12所示。
[0418]
表12.核因子κb活化试验结果
[0419][0420]
此数据的响应曲线如图9所示。观察到最大抑制为98.12％。诱导最大抑制的浓度为178μg/ml。计算到计算的半数最大响应(ec
50
)为632.1μg/ml。此数据证明了本公开内容的衍生自甘蔗的提取物抑制nf-κb，表明了抗炎活性。
[0421]
示例7.细胞nrf2活化试验
[0422]
说明
[0423]
细胞抗氧化试验(nrf2)可用于确定本公开内容的衍生自甘蔗的提取物刺激人体细胞中nrf2生成的潜力。nrf2用作抗氧化和抗炎能力的生物标志物(maes,m.等，2012；tan,s.m和de haan,j.b，2014)。
[0424]
红系衍生的核因子2相关因子(nrf2)是氧化还原反应敏感的敏感转录因子，其结合至抗氧化应答元件(are)以调节抗氧化酶的表达，抗氧化酶保护免受由受伤和炎症触发的氧化伤害。已发现的是nrf2路径的激活可以预防和治疗大量的慢性炎症性疾病。据报道，许多天然存在的植物营养素(如白藜芦醇、萝卜硫素和姜黄素)均能激活nrf2，更多的植物营养素nrf2活化剂的发现是研究的重点。已经对nrf2作为调节体内抗氧化和抗炎症反应的生物标志物进行了研究。
[0425]
研究方法
[0426]
使用或不使用本公开内容的衍生自甘蔗的代表性的粉末状提取物(示例3的提取物)对人体细胞进行处理，并监测提取物对nrf2活化的影响。计算了给出半数最大响应(ec
50
)的提取物浓度。试验结果如表13所示。
[0427]
表13.细胞nrf2活化试验结果
[0428][0429]
此数据的响应曲线如图10所示。计算得出的半数最大响应(ec
50
)为632.1μg/ml。此数据证明了本公开内容的衍生自甘蔗的提取物活化nrf2并因此具有抗氧化和抗炎能力。
[0430]
示例8.tnf-α研究
[0431]
说明
[0432]
肿瘤坏死因子-α(tnf-α)是触发下游细胞反馈回路从而管理炎症的促炎性细胞因子(影响细胞信号传导的小蛋白质)。tnf-α已被认定为炎症触发器和前体。所以，tnf-α抑制剂具有作为抗炎剂的潜力。
[0433]
研究方法
[0434]
首先，使用或不使用粉末状甘蔗提取物(示例3的提取物)对人体细胞进行处理，以允许材料被自然吸收到细胞中。然后，利用炎症诱导物对细胞进行应激，该炎症诱导物会正常刺激tnf-α生成，然后通过细胞信号传导进一步发展成炎症。如果细胞环境中存在tnf-α抑制剂，则该材料会抑制tnf-α的生成，并且可以通过tnf-α生成的下降水平来评估抑制程度。监测在应激条件下使用或不使用测试材料处理的人体细胞的tnf-α生成水平，并比较以评估测试材料的tnf-α抑制作用。由经测试的甘蔗提取物诱导的tnf-α表达抑制的最大百分比被报道为用于诱导tnf-α表达的最大抑制的浓度。试验结果如表14所示。
[0435]
表14.细胞tnf-α抑制试验结果
[0436][0437]
此数据的响应曲线如图11所示。观察到最大抑制为97％。诱导最大抑制的浓度为178μg/ml。计算得到计算的半数最大响应(ic
50
)为36.31μg/ml。此数据证明了本公开内容的衍生自甘蔗的提取物抑制tnf-α，表明了抗炎活性。
[0438]
示例9.前列腺素e2(pge2)研究
[0439]
说明
[0440]
pge2是由环氧酶控制的花生四烯酸代谢的初级产物。它在提高血管通透性、发热和肿瘤生长中担任重要角色。用于抑制pge2合成的药物已表明其控制炎症、痛症和发热。
[0441]
试验pge2表达的抑制遵循将测试材料吸收到哺乳动物细胞的程序。使用炎症诱导剂对细胞进行应激，其通常会刺激pge2生成并通过一系列细胞信号传导进一步发展成炎症。然而，如果在细胞环境中存在pge2抑制剂，则该材料抑制pge2生成并且通过pge2生成的下降水平来评估抑制的程度。监测在应激条件下使用和不使用测试材料处理的细胞中的pge2生成水平，并比较以评估测试材料的pge2抑制作用。
[0442]
研究方法
[0443]
首先，使用或不使用粉末状甘蔗提取物(示例3的提取物)对哺乳动物细胞进行处理，以允许材料被自然吸收到细胞中。报道了由粉末状提取物诱导的pge2表达抑制的最大百分比以及用于诱导pge2表达的最大抑制的浓度。计算了半数最大效应浓度(ec
50
)。试验结果如表15所示。
[0444]
表15.细胞pge2抑制试验结果
[0445][0446]
此数据的响应曲线如图12所示。观察到最大抑制为58.29％。诱导最大抑制的浓度为183.13μg/ml。计算得到计算的半数最大响应(ic
50
)为91.62μg/ml。此数据证明了本公开内容的衍生自甘蔗的提取物抑制pge2，表明了抗炎活性。
[0447]
示例10.环氧酶-1(cox-1)和环氧酶-2(cox-2)抑制试验
[0448]
说明
[0449]
环氧酶-1(cox-1)抑制剂是治疗炎症相关疾病的重要靶标之一。cox具有两个众所周知的亚型：cox-1和cox-2，它们在其氨基酸序列和同一性上相似。cox-2在炎症部位占主导地位，cox-1在胃肠道中结构性表达。据报道，选择性cox-2抑制剂可以靶向定位炎症和疼痛，降低了慢性溃疡和急性损伤的风险(hawkey,c.j,2001)。
[0450]
研究方法
[0451]
使用cox-1和cox-2抑制试验，通过监测提取物对特定cox酶的活性的影响来评价本公开内容的衍生自甘蔗的代表性的粉末状提取物(示例3的提取物)的抑制能力。该试验比较了在目标材料存在和不存在的情况下靶标cox的酶活性，以确定材料的抑制潜力。结果表示为：如果已实现50％的抑制，用来实现50％cox抑制(ic
50
)的测试材料的浓度。如果不能计算得到ic
50
值，则报道了所得的cox抑制的最大百分比以及诱导最大抑制的所使用的材料的浓度。cox-1和cox-2的结果分别如表16和表17所示。
[0452]
表16.cox-1试验结果
[0453][0454]
cox-1数据的抑制曲线如图13小图a所示。最大抑制为11.68％，在最大抑制处计算得到的效应浓度为500.00μg/ml。
[0455]
表17.cox-2试验结果
[0456][0457]
cox-2数据的抑制曲线如图13小图b所示。观察到最大抑制为47.70％，在最大抑制处计算得到的效应浓度为500.00μg/ml。
[0458]
这证明了本公开内容的衍生自甘蔗的提取物对cox-2的选择性高于对cox-1的选择性。而且此数据证明了本公开内容的衍生自甘蔗的提取物抑制cox-2，表明了抗炎活性。
[0459]
示例11.细胞抗氧化试验(cellular antioxidant assay，caa)
[0460]
说明
[0461]
caa分析了在细胞内环境中材料保护荧光探针(作为标记物)免受活性氧类(ros)伤害的能力。在该试验中，过氧自由基用作ros，而人肝细胞用作细胞模型。槲皮素用作标准品，结果表示为每克被测试的甘蔗提取物的微摩尔槲皮素当量(qe)。表18列出了本公开内容的衍生自甘蔗的5种提取物的caa结果。提取物i、ii、iii和iv根据示例2生产，提取物v根
据示例3生产。
[0462]
表18.本公开内容的5种衍生自甘蔗的提取物的caa结果
[0463]
甘蔗提取物结果(μmol qe/克)提取物i48.16提取物ii56.21提取物iii61.37提取物iv67.35提取物v229.12
[0464]
caa用于观察活细胞环境中物质的抗氧化能力，而不是作为抽象的化学反应。此技术旨在详细了解细胞培养环境中抗氧化化合物的机制、生物利用度、摄取、和代谢，从而反映出生物系统的复杂性。高caa值表明抗氧化化合物已经能够进入细胞(这表明生物利用度)而不对细胞产生负面影响(这将表明毒性)。作为参考，卡卡杜李(terminalia ferdinandiana)已被认为在世界上所有水果中具有最高的维生素c浓度(brand等1982)。所以，法地榄仁被公认为极有效的抗氧化剂。法地榄仁已被报道其返回caa值为71.5
±
11.3qe/克(tan等2011)。公开的甘蔗提取物的返回caa值略低，在该范围内或明显高于该范围。这表明了本公开内容的甘蔗提取物在体内和体外环境均提供强力的抗氧化保护。
[0465]
示例12.氧自由基吸收能力(oxygen radical absorbance capacity，orac)测试
[0466]
说明
[0467]
orac测试是测量对氧自由基抗氧化清除活性最公认的方法之一，已知氧自由基参与了老化和许多常见疾病的发生机制(ou等2001a；huang等2002；ou等2002；dubost等2007；zhang等2009；us 7,132,296)。orac 5.0由五种orac分析组成，可评估材料对人体中发现的五种初级活性氧类(ros，通常称为“氧自由基”)的抗氧化能力，这五种初级活性氧类为：过氧自由基、羟基自由基、过氧亚硝基、超氧阴离子和单线态氧。orac 6.0测试增加了对次氯酸根的抗氧化清除活性的测量。因此，orac 5.0/6.0测试是评估抗氧化能力的综合小组。
[0468]
测试基于测量抗氧化剂保护探针免受ros降解的能力的原理进行。将ros诱导剂引入试验系统。ros诱导剂触发特定ros的释放，这会降解探针并导致其发射波长或强度变化。但是，当系统中存在抗氧化剂时，抗氧化剂吸收ros并保护探针免受降解。探针保护的程度指示了材料的抗氧化能力。
[0469]
研究方法
[0470]
进行的orac 5.0/6.0测试评估了本公开内容的四种代表性的甘蔗提取物(提取物a至d)保护探针(荧光探针或色原)免受ros破坏的能力。将trolox用作参考标准，结果表示为微摩尔trolox当量(te)/克被测试的甘蔗提取物。根据示例2生产提取物a至c，并且根据示例3生产提取物d。
[0471]
表19.本公开内容的衍生自甘蔗的提取物的orac结果
[0472][0473]
表19的数据表明了本公开内容的提取物对清除6种表征良好且与生物学相关的氧化剂是有效的。对每种氧化剂的单个orac值以及合并的总orac 6值证明了本公开内容的提取物是对具有生物学意义的一系列氧化剂种类的强力抗氧化剂。
[0474]
示例13到示例16提供了本公开内容的衍生自甘蔗的提取物、动物补充剂、和动物饲料改善或维持动物(分别为鱼类、鸡、猫、猪和马)的健康以有利于提高食品生产和食品质量的说明性和非限制性的示例。
[0475]
示例13.鱼类
[0476]
说明
[0477]
巴沙鱼(越南巴沙鱼，pangasius hypophthalmus)和罗非鱼(尼罗罗非鱼，oreochromis niloticus)是世界上最多和第二多的养殖水产有鳍鱼物种。巴沙鱼养殖拥有世界上最大的水产养殖业。例如，在孟加拉国，人们越来越重视推广巴沙鱼养殖，以提供可持续的蛋白质。罗非鱼可以很容易地适应世界的热带和亚热带地区，因此，罗非鱼被认为是一种重要的鱼类物种，可以缩小全球对鱼类蛋白质来源的需求增加的差距。
[0478]
对虾(罗氏沼虾，macrobrachium rosenbergii)是甲壳类动物的淡水物种之一，拥有很高的潜力和市场需求。目前，由于不加区别的捕捞，从自然资源中的捕获量大大减少，收成减少。因此，淡水对虾养殖作为国际市场上高价值对虾产品的来源非常重要。
[0479]
研究目的
[0480]
该研究评估了本公开内容的衍生自甘蔗的提取物对巴沙鱼和罗非鱼有鳍鱼以及对虾的包括fcr在内的生长性能的影响。该研究还评估了鱼肉的近似组成、味道、风味、气味。此外，该研究还调查了饲料的适口性/可接受性。
[0481]
通用研究方法
[0482]
监测通用水质参数(温度、ph、溶解氧、浊度)，以确保为被养殖的物种提供恰当的环境。每周收集有关生长性能、成活率、饲料转化率(fcr)的数据。在研究的最后阶段收集了有关近似组成、鱼肌肉的味道和经济分析的数据。所有数据都输入到ms excel中。使用统计软件包spss(ibm)进行了数据管理和数据分析。
[0483]
巴沙鱼和罗非鱼研究方法
[0484]
将巴沙鱼(越南巴沙鱼)和罗非鱼(尼罗罗非鱼)在32个专用笼子中养殖四个月。笼子的尺寸是26英尺
×
12英尺。每个笼子都用尼龙绳覆盖，以防止鸟类吃鱼。巴沙鱼和罗非鱼有鳍鱼的鱼苗是从孟加拉国吉大港市帕滕加的供应商哈尔达渔业有限公司(halda fisheries ltd.)收集的，经过检查以确保种子质量良好。
[0485]
该研究使用了四个处理组：t0–
对照(饲料中无甘蔗提取物)；t1–
饲料中所含甘蔗提取物的量为0.2w/w％(每kg饲料约60mg总多酚(tpp))；t2–
饲料中所含甘蔗提取物的量为0.4w/w％(约120mg tpp/kg饲料)；t3–
饲料中所含甘蔗提取物量为0.6w/w％(约180mg tpp/kg饲料)。每个处理组包括四个笼子，用于重复实验。如表20和表21所示，实验设计示出了笼子中巴沙鱼和罗非鱼的分布以及所采用的处理。
[0486]
表20.巴沙鱼的设计
[0487][0488][0489]
表21.罗非鱼的设计
[0490][0491][0492]
对虾研究方法
[0493]
将对虾/金氏罗氏沼虾(golda chingri)(罗氏沼虾)养殖在12个水箱中(每种处理需要3个水箱用于重复)。这些水箱为矩形，具有适当的曝气系统和水交换能力。如表22所示，实验设计示出了水箱中对虾的分布以及所采用的处理。
[0494]
表20.对虾的设计
[0495][0496]
饲料配方
[0497]
按照孟加拉国的鱼类的标准饲料配方规范，在饲料厂中制备动物饲料。研究中使用的饲料配方(包括用于制备饲料的成分及其含量)如下表23所示。该饲料不含激素和抗生素。
[0498]
表23.巴沙鱼和罗非鱼有鳍鱼以及对虾的动物饲料配方
[0499][0500]
近似组分分析证明，该配方饲料含有：水分(14.91％)；粗蛋白(35.41％)；粗脂质(8.82％)；和灰分(22.4％)。
[0501]
然后，将本公开内容的衍生自甘蔗的提取物以饲料的0.2w/w％、0.4w/w％、0.6w/w％的量添加至动物饲料配剂中。然后将得到的饲料喂给巴沙鱼和罗非鱼有鳍鱼以及对虾。如表24所示，试验中提供的提取物具有以下组成和性质。
[0502]
表24.用于鱼类研究的甘蔗提取物的组成和性质
[0503]
[0504][0505]
提取物还含有以下氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸、天冬酰胺、丙氨酸、丝氨酸、缬氨酸和亮氨酸。
[0506]
每隔一周定期通过使用捞网对实验鱼进行采样，以便检查鱼类的生长性能并调节饲喂速度。按重量(g)和按长度(cm)测量每个采样中鱼类的生长性能。
[0507]
结果
[0508]
巴沙鱼的结果
[0509]
完成了16周的采样，结果列在下表25至表32中。巴沙鱼(和罗非鱼)采样使用的缩写为：l*
–
长度(cm)；w*＝重量(kg)；lg*＝增长(cm)；wg*＝增重(kg)；t*＝处理组；r*＝平行测定。
[0510]
表25.第0周至第2周的巴沙鱼采样结果
[0511][0512]
表26.第3周和第4周的巴沙鱼采样结果
[0513][0514]
表27.第5周和第6周的巴沙鱼采样结果
[0515][0516]
表28.第7周和第8周的巴沙鱼采样结果
[0517][0518]
表29.第9周和第10周的巴沙鱼采样结果
[0519][0520]
表30.第11周和第12周的巴沙鱼采样结果
[0521][0522]
表31.第13周和第14周的巴沙鱼采样结果
[0523][0524]
表32.第15周和第16周的巴沙鱼采样结果
[0525][0526]
巴沙鱼的初始平均重量为4.74g，初始平均长度为5cm。从在第16周的最后一次采样来看，发现t0的平均重量为39.93g，t1的平均重量为53.61g，t2的平均重量为43.77g，t3的
平均重量为45.14g。发现t0的平均长度为17.1cm，t1的平均长度为18.63cm，t2的平均长度为17.8g，t3的平均长度为17.98cm。总之，与其他处理组相比，t1处理显示出更高且均匀的生长(按重量和长度)。图14至图17示出了巴沙鱼在长度和重量方面的生长性能、平均增重和平均增长的图。图18和图19示出了巴沙鱼的照片，这些照片示出了各处理组之间的尺寸比较。
[0527]
罗非鱼的结果
[0528]
已经进行了16周的采样，结果列在下表33至表40中。
[0529]
表33.第0周至第2周的罗非鱼采样结果
[0530][0531]
表34.第3周和第4周的罗非鱼采样结果
[0532][0533]
表35.第5周和第6周的罗非鱼采样结果
[0534][0535]
表36.第7周和第8周的罗非鱼采样结果
[0536][0537]
表37.第9周和第10周的罗非鱼采样结果
[0538][0539]
表38.第11周和第12周的罗非鱼采样结果
[0540][0541]
表39.第13周和第14周的罗非鱼采样结果
[0542][0543]
表40.第15周和第16周的罗非鱼采样结果
[0544][0545]
在罗非鱼放养和研究开始时，鱼的平均重量为2.24g。第一次采样显示，每个处理组t0、t1、t2和t3的平均重量分别为4.9075g、4.7175g、5.375g和4.665g。在最后采样的第16周，每个处理组t0、t1、t2和t3的平均重量分别为86.6375g、93.3025g、106.4125g和89.78g。这表明了在t2(0.4％)处理的饲料，平均重量增加。在鱼放养期间，鱼的平均长度为3.21cm。在16周间隔后，用t2(0.4％)处理的饲料饲喂的鱼的平均长度增加。在16次采样后，这表明了用t2(0.4％)处理的饲料饲喂，平均增重增加，并且用t2(0.4％)处理的饲料饲喂，增长增加。图20至图23示出了罗非鱼在长度和重量方面的生长性能、平均增重和平均增长的图。图24和图25示出了罗非鱼的照片，这些照片示出了各处理组之间的尺寸比较。
[0546]
对虾的结果
[0547]
对虾的采样结果如表41a至表41d所示(l
–
长度(cm)；lg＝增长(cm)；t*＝处理组；r*＝平行测定)。
[0548]
表41a.采样1至采样3的对虾的增长
[0549][0550]
表41b.采样4和采样5的对虾的增长
[0551][0552]
表41c.采样6至采样8的对虾的增长、采样8的对虾的增重
[0553][0554]
表41d.采样9和采样10的对虾的增长和增重
[0555][0556]
研究表明，在t3处理组中，对虾的生长最高。在对虾放养期间，平均长度为2cm。在
第10次采样时，t3处理组(0.6％剂量)的平均长度为6.27cm；t2处理组(0.4％剂量)的平均长度为5.22cm；t2处理组(0.2％剂量)的平均长度为4.99cm，t0对照组的平均长度为4.85cm。在0.6％剂量的平均重量为2.16g，在0.4％剂量的平均重量为1.33g，在0.2％剂量的平均重量为1.07g，对照的平均重量为1.24g。图26至图29示出了对虾在重量和长度方面的生长性能、平均增重和平均增长的图。图30和31示出了对虾的照片，这些照片示出了各处理组之间的尺寸比较。
[0557]
总结
[0558]
改善的生长性能
[0559]
在巴沙鱼中，相比对照鱼(35.45g)，在0.2％提取物处理的鱼中发现了最佳的增重性能-48.87g。不仅0.2％处理的鱼，而且所有处理过的鱼都具有比对照更高的生长性能。
[0560]
在罗非鱼中，相比对照鱼(84.3975g)，在0.4％提取物处理的鱼中发现了最佳的增重性能-104.1725g，0.4％处理的鱼的平均增重大于对照鱼的平均增重。不仅0.4％处理的鱼，而且所有处理过的鱼都具有比对照更高的生长性能。巴沙鱼和罗非鱼的增重性能的总结如表42所示。
[0561]
表42.处理过的巴沙鱼和罗非鱼的生长性能(按重量计)
[0562][0563]
在对虾中，相比对照鱼(2.85cm)，在0.6％提取物处理的鱼中发现了最佳的增长性能(4.27cm)，0.6％提取物处理的鱼的平均增长大于对照鱼的平均增长。不仅0.6％提取物处理的鱼，而且所有处理过的鱼都具有比对照更高的生长性能。对虾的增重性能的总结如表43所示。
[0564]
表43.按长度计处理过的对虾的生长性能
[0565]
[0566]
提高的fcr
[0567]
表44.处理过的鱼类的fcr性能
[0568][0569]
在巴沙鱼中，在0.2％处理组(t1)中发现最佳的fcr(1.49)，而0.4％和0.6％处理的鱼(t2和t3)的fcr值分别为1.83和1.77。所有处理过的鱼均显示出比对照鱼更好的fcr性能(2.004)。
[0570]
在罗非鱼中，在0.4％处理的饲料中发现最佳的fcr(1.63)，而0.2％和0.6％处理的鱼的fcr值分别为1.854和1.93。所有处理过的鱼均显示出比对照组的鱼更好的fcr性能(fcr计算为2.00)。
[0571]
在对虾中，在0.6％处理的对虾中发现最佳的fcr(1.15)，而0.2％和0.4％处理的虾的fcr值分别为1.85和1.83。所有处理过的对虾均显示出比对照组的对虾更好的fcr值。
[0572]
味道
[0573]
在完成实地研究后，一些小组成员立即进行了气味、风味和味道实验。小组成员声称，处理过的鱼比对照鱼更鲜美，且处理过的鱼具有更少的气味。
[0574]
饲料的适口性/可接受性
[0575]
发现包含本公开内容的衍生自甘蔗的提取物的饲料具有很少的气味并且吸引鱼，从而增加饲料摄入量。与对照组(t0)相比，所有鱼都被吸引来进行饲料争夺以消耗处理组t1、t2和t3的饲料。
[0576]
提高的蛋白质含量
[0577]
在巴沙鱼、罗非鱼和对虾实验中，对各个处理组进行了近似组分分析，结果如表45所示。所有处理过的鱼均显示出比对照更高的蛋白质含量。
[0578]
表45.近似组分分析
[0579]
蛋白质百分比对照(％)0.2％(％)0.4％(％)0.6％(％)巴沙鱼9.8415.4619.6411.34罗非鱼10.3721.3719.6517.5对虾8.8815.5417.7114.45水分含量
ꢀꢀꢀꢀ
巴沙鱼88.0781.6479.6178.77罗非鱼77.8579.5778.9580.33灰分含量
ꢀꢀꢀꢀ
巴沙鱼0.871.281.311.44罗非鱼1.071.571.641.88脂质含量
ꢀꢀꢀꢀ
巴沙鱼1.331.28
ꢀꢀ
罗非鱼1.631.25
ꢀꢀ
[0580]
示例14.鸡研究
[0581]
基本原理
[0582]
玉米是在肉用鸡饮食中最常见的谷物之一。据报道，玉米具有快速消化的淀粉(giuberti等，2012)。liu和selle，2015表示，通过缓慢消化的淀粉和快速消化的蛋白质可以提高饲料转化率。
[0583]
目的
[0584]
研究的目的是探讨本公开内容的衍生自甘蔗的提取物(示例4的提取物)在肉用鸡饮食中的作用。包含在饮食中的提取物的量为0％、0.5％、2％和4％，即包含率为0％、0.5％、2％和4％。检查了包含示例4的甘蔗提取物对生长性能的影响。就生长性能而言，检查了考虑到肉用鸡饲料摄入量的体重增加。
[0585]
实验设计
[0586]
该研究设想以玉米作为饮食谷物类型的示例，示例4的多酚甘蔗提取物的4种包含率(0％、0.5％、2％和4％)给出了总共8个实验组。生长性能的统计单位是笼子，每个笼子里养有5只鸟。每个处理组使用六个平行测定笼子，总共有240只鸟(8个处理
×
6个笼子
×
5只鸟)。四种饮食处理中的每一种从孵化后1-35天作为“起始”饮食(1-14天)和“育成”饮食(15-35天)提供。起始饮食和育成饮食按商业规格配制。
[0587]
统计
[0588]
实验单位是合并的笼子平均值，根据student t检验，在p<0.05时认为差异具有显著性。实验组如表45所示，饮食指标如表46所示。
[0589]
表45.实验组
[0590][0591]
*起始(孵化日至14天)；育成(14天至42天)
[0592]
表46.起始阶段的典型饮食组成和营养指标
[0593][0594][0595]
将认识到，最终的饮食组成可能会变化，但通常将代表商用肉用鸡起始饮食和育成饮食。在饮食中，以牺牲玉米淀粉为代价包含甘蔗提取物。
[0596]
结果和评论
[0597]
该研究包含由玉米和4种水平(0％、0.5％、2％和4％)的示例4的甘蔗提取物组成的实验饮食，给出总共4个实验组。已展示分析过的数据以显示示例4的提取物在玉米/玉蜀黍饮食中的影响。
[0598]
生长性能
[0599]
研究期间的生长性能等于或超过建议的ross 308肉用鸡行业目标(http://en.aviagen.com/assets/tech_center/ross_broiler/ross-308-broiler-po-2014-en.pdf)。尽管在初始暴露期(第10-17天)和随后的第17-24天(图30a和图30b)期间似乎对平均日增量影响很小，但在第24-38天，观察到实验组c(饮食中2％提取物，图31a)的平均日增量明显增加。总体而言，观察到c组在第38天的显著增重(图31b)。这些结果的摄入量没有显著变化，如图31c(第24-38天)所示。
[0600]
死亡率
[0601]
表47.甘蔗提取物(和谷物类型)对肉鸡死亡率的影响
[0602][0603][0604]
在整个生长期中，提取物对肉鸡死亡率均没有不利影响，即使包含率达到4％也是如此。死亡率水平符合行业目标。
[0605]
总结
[0606]
研究了在玉米/玉蜀黍饮食中示例4的甘蔗提取物的含量为0.5、2和4％时的影响，因为这种饮食类型反映了用于集约化肉鸡肉生产的常用谷类。饲养试验已经完成，没有偏离预计的性能目标。鸟类的成长达到或超过了ross 308杂交公司推荐的行业目标。死亡率平均为2％，与生产目标相符。
[0607]
在初始暴露期(第10-17天)和随后的第17-24天，甘蔗提取物的包合率对体重增加的影响很小。但是，含有2％提取物的实验组，在24-38天有希望改善体重增加。这表明，要么鸟类最初需要适应饮食中甘蔗提取物的存在(如预期的那样)，要么当胃肠道成熟时，鸟类对甘蔗提取物的益处做出了反应。体重增加的改善并没有伴随摄入量的显著变化。
[0608]
示例15.猫研究
[0609]
总结
[0610]
进行了研究以测试饲喂本公开内容的衍生自甘蔗的提取物(示例3的提取物)对家猫(felis catus)的体脂和健康参数的影响。给十六只猫(4岁)饲喂对照饮食(市售干粮加载体(鸡汤))或包覆有2％(w/w)的提取物的对照饮食。在交叉设计中，给猫饲喂总共30周(第1期：1-18周以及第2期：19-30周)的饮食。饲喂本公开内容的衍生自甘蔗的提取物对血液或泌尿健康测量没有负面影响。与饲喂对照饮食的猫相比，饲喂甘蔗提取物的猫的可代谢能量摄入量较低(p＝0.02)。另外，饲喂提取物的猫的碳水化合物消化率降低(p<0.001)。这可以解释在饲喂本公开内容的衍生自甘蔗的提取物的猫中观察到的体重和体脂的减少。
[0611]
研究目的
[0612]
研究的目的是确定是否本公开内容的衍生自甘蔗的提取物(示例3的提取物)防止与家猫的高碳水化合物饮食的消耗相关联的体脂增加。
[0613]
研究方法
[0614]
动物
[0615]
这项研究的方案已获梅西大学动物伦理委员会批准(mueac#15/(07/10修订))。根据《动物福利(伴侣猫)福利守则(2007年)》(animal welfare(companion cats)code of welfare(2007))，所有猫都安置在猫科动物营养中心(新西兰梅西大学北帕默斯顿校区)。在研究之前，所有猫进行了全血细胞计数和甲状腺评估，以确保每只猫在临床上和生理上
均正常。
[0616]
安置并用含有示例3的甘蔗提取物(2％；甘蔗提取物+载体)或不含有示例3的甘蔗提取物(只有载体；对照)的干式等热量饮食随意饲喂两组(n＝8)成年(4岁)混合性别绝育猫(4只绝育雄性、4只绝育雌性)(性别、初始体重(bw)和身体状况评分保持平衡)18周。在第18周的采样后，一些猫转换为另一种饮食(参见图32)，持续12周，以便可以确定甘蔗提取物对减少体脂的作用。
[0617]
饮食
[0618]
使用市售的成人配方干式饮食作为基础饮食。饮食中的常量营养素含量概述在表48中。饮食以9000g分批。对于每批饮食，一半用来制作测试饮食，其余一半作为对照饮食饲喂。这确保了在为期30周的研究中，两个处理组之间常量营养素含量的任何批间差异最小。
[0619]
表48.对照饮食的常量营养素含量
[0620]
常量营养素含量me(可代谢能量)蛋白质26％me脂肪44％me碳水化合物455mg/kj钙28％磷455mg/kj钾359mg/kj钠172mg/kj氯-镁36mg/kj能量供给16.9kj/克能量供给4052kcal/g
[0621]
为了制作对照饮食，将121g温热(25℃)鸡汤(作为载体，参见表49)添加至4535g基础饮食中，并使用饲料混合器进行混合。为了制作2％甘蔗提取物饮食，将91g本公开内容的衍生自甘蔗的提取物溶解在121g温热(25℃)鸡汤(作为载体，参见表33)中。将该溶液添加至4535g基础饮食中，并使用饲料混合器进行混合。将饮食在室温(25℃)下干燥24小时(直到触摸起来干爽为止)，并保存在密闭容器中，直到饲喂给猫。
[0622]
表49.载体的常量营养素概况
[0623]
营养素每100ml的量能量4.3kj蛋白质1.1g脂肪(总计)0.1g脂肪(饱和)0.1g碳水化合物(总计)1.4g碳水化合物(糖类)1.4g钠477mg
[0624]
健康参数
[0625]
在研究开始之前(第0周)，采集了背景血样(2mml)用于全血细胞计数分析(cbc；血
细胞比容、血红蛋白、红血球含量、平均红血球体积、平均红血球血红蛋白、平均红血球血红蛋白浓度、血小板、白细胞计数)，以确定动物健康标志物的基础水平。在研究的第4、9、18、24和30周重复cbc分析。
[0626]
饲料摄入量
[0627]
在为期30周的研究中，根据处理饮食将动物分组安置。对该组每天提供的食物和拒绝量进行测量，并且每周测定单只猫的体重(bw)。
[0628]
在研究期间的五个时间点(第0、4、9、18、24和30周)，用每天收集的粪便和尿液来测定一周内每单只动物的每日饲料摄入量。使用标准消化率方案测定每种饮食中常量营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪和能量)的表观消化率。简而言之，每天记录单独的食物摄入量和拒绝量的情况，并在为期5天内收集总尿液和粪便排出。将粪便样品冷冻(-20℃)、冷冻干燥并研磨以进行分析。
[0629]
使用105℃对流式烘箱(aoac 930.15，925.10)分析饮食中的水分百分比，使用550℃熔炉(aoac 942.05)分析灰分百分比，使用leco总燃烧法(aoac 968.06)分析蛋白质百分比，使用酸水解/毛氏提取法(aoac 954.02)分析脂肪百分比，使用弹式量热法分析总能量(kj/g)，使用重量法(aoac 978.10动物饲料)分析粗纤维百分比以及通过差异分析碳水化合物百分比。
[0630]
代谢物分析
[0631]
在排泄1小时内从托盘收集尿液样品(250μl)，在液氮中速冻，并存储在-85℃直至分析。通过反相uhplc-ms方法分析尿液样品(在200μl 0.1％甲酸中的4μl尿液)，选择并监测指示代谢过程变化的质谱离子。然后通过具有靶向ms-msn的标准lc在有限数量的样品中进一步表征/鉴定这些候选离子。候选物的选择还基于对加合物离子、同位素、弱强度峰或较难的候选物(多电荷和/或高质量的候选物)的消除。
[0632]
身体组成
[0633]
氧化氘(d2o)
[0634]
在第0、4、9、18、24和30周时，使用氧化氘(d2o)注射入动物的颈静脉来确定其身体组成(backus等，2000)。简而言之，给猫注射剂量为0.4g/kg bw的d2o(backus等，2000)。提前24小时不提供食物和水。在用经标记的水进行静脉注射之前，通过颈静脉穿刺采集基线血样(第0天)。注射后4小时收集血样(2ml)，分离血浆并冷冻在-20℃直至分析。水中2h的富集是通过将水中的氢转移至乙炔并且随后用irms对乙炔同位素的分析来确定的(van kreel等，1996)。通过将从气相色谱仪(gc)洗脱的乙炔转化为氢气并分析生成的氢气，对方法进行了调整和改进。简要地说，将350mg颗粒状电石(sigma)转移到12ml样品瓶(labco，英国)中，用瓶盖和隔膜密封，然后抽真空。通过隔膜将血浆(20μl)注射到电石床上，并允许在室温下反应最少30分钟，然后在gc-tc-irms上进行分析。使用thermo finnigan delta v plus连续流同位素比质谱仪(thermo-finnigan，德国不来梅)经由thermo conflow iii燃烧接口(1450℃的高温热解炉)在线联用thermo trace gc来进行血浆中顶空乙炔的2h富集测定。从gc柱洗脱的乙炔被热解为h2。在用nafion膜气流干燥后，将气体引入irms离子源。用氦气作为载气(1.5ml/min)的毛细管柱(agilent poraplot q，30m
×
0.32mm id)用于从空气组分中分离乙炔。通过装有100μl顶空注射器的自动进样器(ctc a200s；ctc analytics，瑞士茨温根)以分隔模式(1:20分隔比例)注射15μl。柱头压力为150kpa，进样口
温度为110℃。在运行期间，将gc柱箱温度等温地维持在110℃。数据处理由供应商提供的软件isodat执行。为了进行irms校准，以与血浆样品类似的方式制备和分析d2o和未经标记的h2o的混合物(每ml h2o含0至5mg d2o)。
[0635]
双能x线吸收测定法
[0636]
在第0、4、9、18、24和30周，还使用双能x线吸收测定法确定身体组成(dexa；speakman等，2001)。为d2o研究血液取样4小时后，由有资格的兽医使用美托咪定(10μg/kg bw；1mg/ml)对猫进行镇静。将猫侧放，并在discovery a(s/n 82414)dexa(，美国科罗拉多州丹佛)上使用“全身”和“婴儿全身”设定进行扫描。扫描后立即给猫施用布托啡诺(100μg/kg bw；10mg/ml)以逆转镇静剂的作用，并监测2小时。一旦猫警觉起来，便根据其饮食分配为其提供食物和水。
[0637]
计算
[0638]
使用以下方法确定干物质、能量、脂肪、碳水化合物和蛋白质的消化率系数：消化率％＝[(饮食中的含量
–
粪便中的含量)/饮食中的含量]
×
100(wichert等，2009)。可代谢能量摄入量(mei)是通过能量消化率和粗蛋白含量校正饮食的总能量(通过弹式量热法确定)含量来计算的。使用同位素冲洗法(backus等，2001)来计算体脂。
[0639]
统计
[0640]
使用reml方差组分分析(genstat v12)的线性混合模型分析所有参数。时期定义为在第1期(第4、9和18周)或第2期(第24和30周)所消耗的饮食。该模型包括时期处理*性别作为固定参数，而猫*时期作为随机效应。第0周用作所有分析的协变量。数据报告为均值和标准差(sed)。低于0.05的概率被认为是显著的，并且在0.05到0.10之间的值是趋势。由于异常低的摄入量(少于前一次测量的40％)，在第30周的分析中省略了两只猫。
[0641]
结果和讨论
[0642]
甘蔗提取物对血液和泌尿健康参数的影响
[0643]
使用cbc在研究的第0、4、9、18、24和30周评估猫的血液健康参数。cbc测试测量以下各项：红细胞数(rbc)、白细胞数(wbc)、血液中的血红蛋白总量、血液中由红细胞组成的部分(血细胞比容)。cbc测试还提供有关以下测量的信息：平均红细胞大小(mcv)，每个红细胞的血红蛋白量(mch)，每个红细胞相对于细胞的大小的血红蛋白量(血红蛋白浓度)(mchc)。该测试可以揭示rbc产生和破坏的问题，或帮助诊断营养不良、肾脏疾病、脱水、感染、过敏和凝血问题。mcv、mch和mchc值反映了单个细胞的大小和血红蛋白浓度，可用于诊断不同类型的贫血。
[0644]
研究期间所有点的所有健康参数均在正常范围内。如图33和图34所示，饲喂该化合物对健康参数没有负面影响。尽管饲喂甘蔗提取物的猫的mch(p＝0.03)和mchc(p＝0.05)均提高，但这些数值仍在正常范围内(mch和mchc分别为13-18pg和290-360g/l)。因此，饲喂本公开内容的衍生自甘蔗的提取物不会对猫的健康产生负面影响。
[0645]
饲喂甘蔗提取物对猫的健康的尿液标记物的影响如图35a和图35b所示。提取物提高了猫的尿液ph(p＝0.002)。猫需要酸性尿液才能保持尿道健康。尽管在某些情况下较高的范围可能会有所不同，但专家一致认为，健康范围为6.0至6.5。ph值高于6.5会导致鸟粪石(磷酸铵镁晶体)的生长。ph值低于6.0会导致草酸钙晶体的形成。在当前的研究中，对于两种饮食，尿液ph值均在正常范围内。
[0646]
饲喂甘蔗提取物对尿比重没有影响。比重是衡量尿液在猫的肾脏中浓缩程度的重要指标，因此，也可以衡量肾脏作为过滤器的功能。比重的正常范围在1.015至1.060之间，但只有高于约1.030的浓度才能被视为肾功能正常的有力证据。因此，看来饲喂本公开内容的衍生自甘蔗的提取物不会对家猫的泌尿健康产生负面影响。
[0647]
甘蔗提取物对食物摄入量和消化率的影响
[0648]
对照和测试饮食的常量营养素概况由近似分析测定，并如表50所示。使用以下缩写：干物质(dm)；总能量(ge)；粗纤维(cf)。
[0649]
表50.向家猫受试者饲喂的对照饮食和甘蔗提取物饮食的常量营养素含量
[0650]
饮食dm(％)灰分(％)蛋白质ge脂肪(％)cf对照91.94.931.521.421.01.3甘蔗91.14.831.021.220.41.2
[0651]
饲喂甘蔗提取物的猫的总每日可代谢能量摄入量(kcal/天)减少(p<0.001)(表51)。当可代谢能量(me)摄入量表示为体重(bw)的函数时(这通常是报告猫的能量需求的方式)，饲喂本公开内容的衍生自甘蔗的提取物的猫的可代谢能量摄入量减少(p值＝0.02)。
[0652]
表51.饲喂本公开内容的衍生自甘蔗的提取物对家猫的每日干物质和能量摄入量的影响
[0653] 对照提取物sedp值me摄入量(kcal/天)308.1238.418.03<0.001me摄入量(kcal/kg bw/天)68.9759.413.960.02
[0654]
常量营养素的消化率如图36所示。甘蔗提取物对蛋白质(p＝0.55)和脂肪(p＝0.48)的消化率没有影响。饲喂提取物的猫的能量消化率呈下降趋势(p＝0.06)，干物质(p＝0.01)和碳水化合物的消化率(p<0.001)也呈下降趋势。
[0655]
甘蔗对体重和身体组成的影响
[0656]
饲喂本公开内容的衍生自甘蔗的提取物(示例3的提取物)的猫的体重维持，而那些饲喂对照饮食的猫的体重增加(图37b)。因此，相对于对照，饲喂示例3的提取物的猫的体重降低。在这方面，图38示出了饲喂对照饮食到基于示例3的提取物的甘蔗提取物饮食的猫的交叉结果。观察到从对照饮食开始然后转换为甘蔗提取物饮食的猫会失去它们在前18周内增加的所有重量(图38中标有“c-x”的线)。
[0657]
使用dexa和氘代水来评估身体组成，以评估瘦体重和体脂水平。饲喂示例3的提取物的猫的体脂水平相对于脂肪％和脂肪量(图39a和39b)以及瘦体重(图37a)均降低。此外，尽管在甘蔗提取物饮食和对照饮食之间观察到的能量摄入量几乎没有差异(图40)，但体脂水平却显著降低，如图41所示，这表明饲喂甘蔗提取物饮食的猫比饲喂对照饮食的猫少29％的脂肪。
[0658]
结论
[0659]
饲喂本公开内容的衍生自甘蔗的提取物的猫的体脂水平相对于脂肪％和脂肪量以及瘦体重均降低。饲喂本公开内容的衍生自甘蔗的提取物的猫的体重降低(图39b)。本公开内容的衍生自甘蔗的提取物对猫健康的血液或尿液标志物没有负面影响。饲喂提取物会降低能量和碳水化合物的消化率。饲喂提取物的猫的总摄入量和可代谢能量摄入量也降低了，但在成年猫的正常范围内，这表明了提取物的作用是增加家猫的饱腹感。
[0660]
示例16.马研究
[0661]
研究目的
[0662]
在马中评估本公开内容的衍生自甘蔗的提取物。研究设计是多方面的，涉及以下效果的评估：营养素消化率和后肠消化功能；刺激或保持食欲，体重增加或体重改变；肌肉状况，例如马受试者的肌肉构造、形状和整体外观。
[0663]
研究方法
[0664]
该研究具有三个部分：
[0665]
在稳定研究中，研究组包括未施用任何抗溃疡药物的一组马。每天用混在它们的饲料中的本公开内容的衍生自甘蔗的提取物来饲喂这些马。在治疗之前和之后拍摄马的照片(此部分在下文中称为稳定研究)。
[0666]
在用本公开内容的衍生自甘蔗的提取物饲喂马8至12周后，要求许多驯马师、马术师/女马术师来回答问卷。问卷涉及以下问题：食欲；重量变化；营养素消化和后肠功能(此部分在下文中称为问卷部分)。
[0667]
关于本公开内容的衍生自甘蔗的提取物对马的健康的影响，通过马主的证言进行了进一步的案例研究(此部分在下文中称为证言部分)。
[0668]
试验中使用的甘蔗提取物根据示例5生产，并在下表52中列出。
[0669]
表52.用于马试验的甘蔗提取物的性质
[0670]
[0671][0672]
结果
[0673]
稳定研究
[0674]
稳定研究的结果如下表53所示，马a至马e之前和之后的外观照片如图42至图46所示。
[0675]
表53.之前和之后的重量测量
[0676]
[0677][0678]
在图42至图46中示出的照片表明马的外观有有益的改善。
[0679]
问卷
[0680]
收到的关于食欲；增重/减重；营养素消化和后肠功能的问卷回答如下所示。回答和评论如下表54a和表54b所列。
[0681]
表54a.问卷回答
[0682][0683]
表54b.问卷回答
[0684][0685]
评论表明，本公开内容的衍生自甘蔗的提取物对食欲具有有益且显著的影响。几乎所有的应答者都指出，马的食欲被刺激或保持。此外，维持了健康的体重。尽管一个回答表明观察到正常体重波动，但是许多回答表明观察到显著的体重增加。重要的是，对消化/后肠功能有积极影响。大多数应答者指出，粪便/排泄物中未观察到未消化的谷粒。
[0686]
证言
[0687]
在用本公开内容的衍生自甘蔗的提取物治疗时，由于改善的肌肉状况，马受试者显示出增加的顶线。被描述为挑食的马，尽管有胃溃疡病史，但发现其仍每晚都吃硬饲料。还观察到这匹马表现出更有精力。
[0688]
总结
[0689]
本公开内容的衍生自糖的提取物能够改善或维持马的健康。食欲被刺激或保持。有趣的是，在存在胃溃疡综合征(“gus”)的情况下，这种对食欲的影响得以维持。这尤其相关，因为gus的主要临床影响之一是食欲下降。然后这具有“滚动”效果，因为当马停止适当进食时，驯马师通常会修改并减少训练制度。在该研究中，尽管存在gus，但经过治疗的马仍能保持它们的食欲，因此无需修改饲养方式。
[0690]
示例17.包含纤维的补充剂
[0691]
将本公开内容的衍生自甘蔗的提取物开发成含有纤维的补充剂。纤维是磨碎的奇亚籽，其以添加剂总重量的2％或5％的量涂覆在提取物上。
[0692]
含有奇亚纤维的补充剂在下表55中列出。
[0693]
表55.含有奇亚纤维的补充剂
[0694][0695]
示例18.鸡研究
[0696]
研究目的
[0697]
在ross308肉用鸡中评估本公开内容的衍生自甘蔗的提取物。研究设计是多方面的，涉及在正常生长条件(“热中性”，tn)下和在“热应激”(hs)条件下的以下效果的评估：
[0698]
·
生长性能(增重、饲料消耗和饲料转化率)
[0699]
·
肉质(沃-布氏剪切力、颜色、滴水损失、水分含量、脂质过氧化、肌原纤维小片化指数)
[0700]
研究方法
[0701]
从孵化场收到的肉鸡为一天大的雏鸡。一半的鸡在tn条件下生长，另一半在hs条件下生长(图47)。用添加有0、2、4、6和10g/kg本公开内容的衍生自甘蔗的提取物以及1g/kg甜菜碱的用于起始、生长和育成的基于行业的标准饲粮来饲喂肉鸡。这些鸡生长到最多42
天，然后电击并安乐死以确定产品质量。
[0702]
给肉鸡饲喂与通常用于澳洲禽业的标准“起始”(0-14天)、“生长”(15-28天)和“育成”(29-结束)配方相匹配的小麦型饮食。
[0703]
从第14天到实验结束，每周都要测量呼吸率和直肠温度。在实验的倒数第二天，收集血样并进行血气分析。
[0704]
肉质由沃-布氏剪切力(wbsf，嫩度的仪器测量)、肌原纤维小片化指数(mfi，肉嫩化过程中钙蛋白酶介导的骨骼肌纤维的降解的间接测量)、颜色、脂质过氧化、硫代巴比妥酸反应性物质(tbars)和持水能力(干重、滴水和蒸煮损耗％)来确定。
[0705]
结果
[0706]
生长参数
[0707]
在第35天，tn和hs组中补充有衍生自本公开内容的甘蔗的提取物的肉鸡的最终体重线性增加(p＝0.002，图48)，以10g/kg的包含水平最为有效(p＝0.038)。在hs条件下生长的肉鸡有变轻的趋势(p＝0.069)，但是未观察到甘蔗衍生提取物与hs之间的相互作用(表56)。
[0708]
未观察到甘蔗衍生提取物对饲料摄入量的影响。但是，由于甘蔗衍生提取物增加了体重，这导致tn和hs组的饲料转化率(fcr，p＝0.057，图49)均有改善(降低)的趋势。
[0709]
肉质
[0710]
如通过沃-布氏剪切力(wbsf，图50)的降低所评估的，甘蔗衍生提取物改善了肉的嫩度，其中10g/kg的包含率提供了最大的益处。热应激提高了wbsf，表明肉更坚硬(tn和hs为21.0和24.1，p<0.001)，但是未观察到与甘蔗衍生提取物的相互作用(p＝0.26，表57)。死后肌原纤维的蛋白水解降解导致肌原纤维小片的产生，并且是肉嫩化过程的重要前体。肌原纤维小片化指数(mfi)不受本公开内容的甘蔗衍生提取物的影响(p＝0.17)，但是在hs肉鸡中较低，这表明死后蛋白质水解活性降低(p＝0.007，表57)。
[0711]
脂质氧化通过tbars分析进行了定量(图51a(tn组)和图51b(hs组))，并且在对照肉样品中在72h时显著高于在24h时。相反地，在补充甘蔗衍生提取物的肌肉样品中，tbars水平在24至72h之间没有增加。该结果表明，目前公开的衍生自甘蔗的提取物改善了脂质稳定性，尤其在72h时，这是通常消费者将购买鸡肉的时间。
[0712]
总结
[0713]
从第1天至第35天将0(对照)、2、4、6和10g/kg的本发明的甘蔗衍生提取物补充到ross308肉鸡中。主要发现是，甘蔗衍生提取物增加了最终体重，并且倾向于提高饲料转化率。此外，它改善了产品质量，使得胸肉更嫩。此外，补充本公开的甘蔗衍生提取物的肉鸡的肉显示出改善的脂质稳定性，这是保质期的重要决定因素。甘蔗衍生提取物的最有效剂量为10g/kg。
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表56.热应激和甘蔗衍生提取物对生长性能参数的影响
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表57.热应激和甘蔗衍生提取物对肉质参数的影响
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