一种茶叶炒制工艺的制作方法

本发明涉及茶叶炒制加工技术领域，特别涉及一种茶叶炒制工艺。

背景技术：

指茶树的叶子和芽，泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等，用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽，有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，茶叶在采摘之后需进行炒制，利用高温杀死青叶中的催化酶，使酶失去活性，保持叶片绿色，借热化学反应，消除叶中青臭、苦、涩味，转化为具有花香醇味的杀青叶，但在茶叶炒制过程中会出现以下问题：

1、常见茶叶炒制是通过人工方式进行翻炒的，这样的炒制方法在人体接触时易造成烫伤，并且翻炒易出现不均匀的现象，在炒制过程中需要多人的配合才能进行炒制，茶叶的炒制过程中对温度的调节不准确，导致茶叶原料的浪费；

2、在茶叶炒制过程中易出现一些茶叶废渣，这样的茶叶废渣在装置茶叶时才能筛除，这样的筛除导致一部分废渣装到茶叶中，导致茶叶的质量下降。

技术实现要素：

(一)技术方案

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案，一种茶叶炒制工艺，其使用了一种茶叶炒制装置，该茶叶炒制装置包括翻炒台、翻炒机构、加热板、炒锅、网板和振动机构，采用上述茶叶炒制装置进行茶叶炒制时具体茶叶炒制工艺如下：

s1、茶叶翻炒：通过伸缩杆的旋转带动圆板旋转，圆板下的翻炒爪对网板上的茶叶进行翻炒，使得网板上的茶叶得到均匀的翻炒；

s2、翻炒振动：s1进行的同时二号电机带动齿轮转动，齿轮通过与矩形板上的齿条啮合带动炒锅进行前后振动，将网板上翻炒的茶叶集中进行再次翻炒；

s3、温度调节：气缸推动矩形板向上运动，矩形板带动网板向上运动，使得网板与炒锅之间有一定距离，使得茶叶在炒制过程中可对温度进行控制；

s4、废渣筛除：s3步骤进行之后，二号电机带动齿轮转动，齿轮通过与矩形板上的齿条啮合带动网板进行前后振动，使得网板上炒制的茶叶废渣从网孔中筛除。

所述的翻炒台安装在工作地面上，翻炒台的后端面安装有翻炒机构，翻炒台的上端面安装有加热板，加热板上安装有炒锅，炒锅内安装有网板，网板的外侧端面安装有振动机构。

所述的翻炒机构包括立板、顶板、一号电机、皮带、转轴、矩形连接板、凸柱、连接杆、半圆球、连接柱、伸缩杆、圆板和翻炒爪，所述的立板安装在翻炒台的后端面，立板的上端面中部安装有顶板，立板上开设有矩形槽，矩形槽内安装有一号电机，一号电机的输出轴与皮带的一端通过滑动配合方式相连接，皮带的另一端通过滑动配合方式与转轴相连接，皮带与转轴均安装在矩形凹槽内，矩形凹槽开设在顶板的下端面，顶板的下端面前端安装有矩形连接板，转轴的下端面穿射矩形连接板的上端面，矩形连接板内开设有矩形槽，转轴的下端面安装有凸柱，凸柱的下端面安装有连接杆，连接杆的下端面安装在圆凹槽内，圆凹槽开设在半圆球上，半圆球通过连接柱上下对称安装，连接柱通过滑动配合方式与圆通孔相连接，圆通孔开设在矩形连接板的下端面，半圆球的下端面安装有伸缩杆，伸缩杆的下端面安装有圆板，圆板的下端面开设有圆孔，圆孔通过滑动配合方式与翻炒爪相连接，翻炒爪沿圆板周向等距离排布，翻炒爪的下端面与网板通过滑动配合方式相连接，网板与炒锅紧贴，一号电机带动皮带转动，皮带带动转轴转动，转轴带动连接杆转动，连接杆带动半圆球旋转运动，半圆球带动连接柱沿圆通孔内壁转动，下端半圆球带动伸缩杆进行旋转，伸缩杆带动圆板沿网板的内壁进行旋转运动，翻炒爪对网板上的茶叶进行翻炒，翻炒爪始终紧贴网板的内壁，使得茶叶在网板中均匀翻炒。

所述的振动机构包括支撑板、支板、气缸、推动板、架板、压缩弹簧，矩形板、齿条、齿轮和二号电机，所述的支撑板对称安装在翻炒台的左右两端面，支撑板的内侧端面安装有支板，支板的上端面左右对称安装有气缸，气缸的上端面安装有推动板，推动板的上端面开设有矩形凹槽，矩形凹槽内通过滑动配合方式与架板相连接，架板的前端面与压缩弹簧的一端相连接，压缩弹簧的另一端安装在推动板矩形凹槽内壁的前端面相连接，架板的上端面安装在矩形板的下端面，矩形板安装在网板的外侧端面上，矩形板的外侧端安安装有齿条，齿条与齿轮通过啮合的方式相连接，齿轮的下端面与二号电机的输出轴端相连接，二号电机安装在支板的上端面，二号电机位于架板的外侧，翻炒一端时间之后，二号电机带动齿轮转动，齿轮通过与齿条的啮合带动矩形板向前运动，矩形板带动网板运动，网板带动炒锅同步运动，矩形板运动的同时带动架板同步运动，当齿轮不与齿条啮合时，架板在压缩弹簧的作用下向前弹回，架板带动矩形板振动弹回，矩形板带动网板与炒锅弹回，使得网板上的茶叶振动翻转集中，当需进行温度调节时，二号电机停止转动，气缸带动与推动板向上运动，推动板带动架板与二号电机同步向上运动，架板带动矩形板向上运动，矩形板上的齿条始终与齿轮向啮合，矩形板带动网板离开炒锅，使得网板上的温度降低，从而对炒茶的温度进行调节，当需要对茶叶炒出的废渣进行筛除时，二号电机带动齿轮转动，齿轮带动矩形板运动，矩形板带动网板进行前后移动，矩形板在架板上压缩弹簧的作用下回弹，带动网板进行振动，使得网板上茶叶废渣振落，提高茶叶的质量。

作为本发明的一种优选技术方案，所述的炒锅的下端通过滑动配合方式与圆弧通槽相连接，圆弧通槽开设在移动板的上端面，移动板的左右两端通过滑动配合方式与矩形凹槽相连接，矩形凹槽开设在左右两支撑板的内侧端面上，移动板的后端面与支撑板上矩形凹槽内壁之间安装有复位弹簧，炒锅前后振动时带动移动板同步运动，移动板在支撑板的矩形凹槽内移动，当矩形板上的齿条不与齿轮啮合时，移动板在复位弹簧的作用下增大炒锅是回弹力度，使得茶叶的翻动更加均匀。

作为本发明的一种优选技术方案，所述的支撑板的内侧端面安装有挡板，当气缸向上运动时，挡板可对气缸的运动进行限位调节温度，使得网板运动矩形固定。

作为本发明的一种优选技术方案，所述的矩形板前后对称安装有卡板，卡板通过滑动配合方式与十字槽相连接，十字槽左右对称开设在炒锅的上端面，当矩形板运动时，卡板将矩形板与炒锅卡在一起，在矩形板带动网板运动的同时带动炒锅同步运动，当矩形板向上运动时，卡板与矩形脱离炒锅，使得温度进行调节，防止茶叶炒坏。

作为本发明的一种优选技术方案，所述的翻炒爪可进行收缩，在网板向上运动时翻炒爪下端面与网板始终接触，翻炒爪的上端收入圆板中从圆孔内，保证翻炒爪始终能与网板充分接触。

作为本发明的一种优选技术方案，所述的加热板的上端面为凹形半圆弧状，在炒锅运动过程中加热板始终与炒锅向接触，保证炒锅的温度。

(二)有益效果

1、本发明所述的一种茶叶炒制工艺，本发明采用翻炒机构可对茶叶进行翻炒，代替传统的翻炒方式，避免了人体受到伤害，同时采用了振动机构对茶叶中的废渣进行筛除，并同时对茶叶炒制使得温度进行调节，使得茶叶的炒制温度进行变化，防止将茶叶炒坏，避免了茶叶的浪费；

2、本发明所述的卡板在矩形板振动时带动炒锅同步运动，使得炒制过程中对茶叶进行振动翻转集中，将茶叶进行均匀炒制；

3、本发明所述的加热板的上端面是凹形半圆弧状，炒锅在运动时能充分与加热板接触，使得茶叶炒制的温度得到保证。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1是本发明的工艺流程图；

图2是本发明的第一剖视图；

图3是本发明的第二剖视图；

图4是本发明的第三剖视图；

图5是本发明图2的a向局部放大图；

图6是本发明图3的b向局部放大图；

图7是本发明图3的c向局部放大图；

图8是本发明图4的d向局部放大图。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的实施例进行详细说明，但是本发明可以由权利要求先定和覆盖的多种不同方式实施。

如图1至图8所示，一种茶叶炒制工艺，其使用了一种茶叶炒制装置，该茶叶炒制装置包括翻炒台1、翻炒机构2、加热板3、炒锅4、网板5和振动机构6，采用上述茶叶炒制装置进行茶叶炒制时具体茶叶炒制工艺如下：

s1、茶叶翻炒：通过伸缩杆2a的旋转带动圆板2b旋转，圆板2b下的翻炒爪2c对网板5上的茶叶进行翻炒，使得网板5上的茶叶得到均匀的翻炒；

s2、翻炒振动：s1进行的同时二号电机69带动齿轮68转动，齿轮68通过与矩形板66上的齿条67啮合带动炒锅4进行前后振动，将网板5上翻炒的茶叶集中进行再次翻炒；

s3、温度调节：气缸62推动矩形板66向上运动，矩形板66带动网板5向上运动，使得网板5与炒锅4之间有一定距离，使得茶叶在炒制过程中可对温度进行控制；

s4、废渣筛除：s3步骤进行之后，二号电机69带动齿轮68转动，齿轮68通过与矩形板66上的齿条67啮合带动网板5进行前后振动，使得网板5上炒制的茶叶废渣从网孔中筛除。

所述的翻炒台1安装在工作地面上，翻炒台1的后端面安装有翻炒机构2，翻炒台1的上端面安装有加热板3，加热板3上安装有炒锅4，炒锅4内安装有网板5，网板5的外侧端面安装有振动机构6。

所述的翻炒机构2包括立板20、顶板21、一号电机22、皮带23、转轴24、矩形连接板25、凸柱26、连接杆27、半圆球28、连接柱29、伸缩杆2a、圆板2b和翻炒爪2c，所述的立板20安装在翻炒台1的后端面，立板20的上端面中部安装有顶板21，立板20上开设有矩形槽，矩形槽内安装有一号电机22，一号电机22的输出轴与皮带23的一端通过滑动配合方式相连接，皮带23的另一端通过滑动配合方式与转轴24相连接，皮带23与转轴24均安装在矩形凹槽内，矩形凹槽开设在顶板21的下端面，顶板21的下端面前端安装有矩形连接板25，转轴24的下端面穿射矩形连接板25的上端面，矩形连接板25内开设有矩形槽，转轴24的下端面安装有凸柱26，凸柱26的下端面安装有连接杆27，连接杆27的下端面安装在圆凹槽内，圆凹槽开设在半圆球28上，半圆球28通过连接柱29上下对称安装，连接柱29通过滑动配合方式与圆通孔相连接，圆通孔开设在矩形连接板25的下端面，半圆球28的下端面安装有伸缩杆2a，伸缩杆2a的下端面安装有圆板2b，圆板2b的下端面开设有圆孔，圆孔通过滑动配合方式与翻炒爪2c相连接，翻炒爪2c沿圆板2b周向等距离排布，翻炒爪2c的下端面与网板5通过滑动配合方式相连接，网板5与炒锅4紧贴，一号电机22带动皮带23转动，皮带23带动转轴24转动，转轴24带动连接杆27转动，连接杆27带动半圆球28旋转运动，半圆球28带动连接柱29沿圆通孔内壁转动，下端半圆球28带动伸缩杆2a进行旋转，伸缩杆2a带动圆板2b沿网板5的内壁进行旋转运动，翻炒爪2c对网板5上的茶叶进行翻炒，翻炒爪2c始终紧贴网板5的内壁，使得茶叶在网板5中均匀翻炒。

所述的翻炒爪2c可进行收缩，在网板5向上运动时翻炒爪2c下端面与网板5始终接触，翻炒爪2c的上端收入圆板2b中从圆孔内，保证翻炒爪2c始终能与网板5充分接触。

所述的加热板3的上端面为凹形半圆弧状，在炒锅4运动过程中加热板3始终与炒锅4向接触，保证炒锅4的温度。

所述的炒锅4的下端通过滑动配合方式与圆弧通槽相连接，圆弧通槽开设在移动板41的上端面，移动板41的左右两端通过滑动配合方式与矩形凹槽相连接，矩形凹槽开设在左右两支撑板60的内侧端面上，移动板41的后端面与支撑板60上矩形凹槽内壁之间安装有复位弹簧42，炒锅4前后振动时带动移动板41同步运动，移动板41在支撑板60的矩形凹槽内移动，当矩形板66上的齿条67不与齿轮68啮合时，移动板41在复位弹簧42的作用下增大炒锅4是回弹力度，使得茶叶的翻动更加均匀。

所述的振动机构6包括支撑板60、支板61、气缸62、推动板63、架板64、压缩弹簧65，矩形板66、齿条67、齿轮68和二号电机69，所述的支撑板60对称安装在翻炒台1的左右两端面，支撑板60的内侧端面安装有支板61，支板61的上端面左右对称安装有气缸62，气缸62的上端面安装有推动板63，推动板63的上端面开设有矩形凹槽，矩形凹槽内通过滑动配合方式与架板64相连接，架板64的前端面与压缩弹簧65的一端相连接，压缩弹簧65的另一端安装在推动板63矩形凹槽内壁的前端面相连接，架板64的上端面安装在矩形板66的下端面，矩形板66安装在网板5的外侧端面上，矩形板66的外侧端安安装有齿条67，齿条67与齿轮68通过啮合的方式相连接，齿轮68的下端面与二号电机69的输出轴端相连接，二号电机69安装在支板61的上端面，二号电机69位于架板64的外侧，翻炒一端时间之后，二号电机69带动齿轮68转动，齿轮68通过与齿条67的啮合带动矩形板66向前运动，矩形板66带动网板5运动，网板5带动炒锅4同步运动，矩形板66运动的同时带动架板64同步运动，当齿轮68不与齿条67啮合时，架板64在压缩弹簧65的作用下向前弹回，架板64带动矩形板66振动弹回，矩形板66带动网板5与炒锅4弹回，使得网板5上的茶叶振动翻转集中，当需进行温度调节时，二号电机69停止转动，气缸62带动与推动板63向上运动，推动板63带动架板64与二号电机69同步向上运动，架板64带动矩形板66向上运动，矩形板66上的齿条67始终与齿轮68向啮合，矩形板66带动网板5离开炒锅4，使得网板5上的温度降低，从而对炒茶的温度进行调节，当需要对茶叶炒出的废渣进行筛除时，二号电机69带动齿轮68转动，齿轮68带动矩形板66运动，矩形板66带动网板5进行前后移动，矩形板66在架板64上压缩弹簧65的作用下回弹，带动网板5进行振动，使得网板5上茶叶废渣振落，提高茶叶的质量。

所述的支撑板60的内侧端面安装有挡板601，当气缸62向上运动时，挡板601可对气缸62的运动进行限位调节温度，使得网板5运动矩形固定。

所述的矩形板66前后对称安装有卡板660，卡板660通过滑动配合方式与十字槽相连接，十字槽左右对称开设在炒锅4的上端面，当矩形板66运动时，卡板660将矩形板66与炒锅4卡在一起，在矩形板66带动网板5运动的同时带动炒锅4同步运动，当矩形板66向上运动时，卡板660与矩形脱离炒锅4，使得温度进行调节，防止茶叶炒坏。

工作时，网板5与炒锅4紧贴，一号电机22通过皮带23带动转轴24转动，转轴24通过连接杆27带动半圆球28旋转运动，半圆球28带动连接柱29沿圆通孔内壁转动，下端半圆球28通过伸缩杆2a带动圆板2b沿网板5的内壁进行旋转运动，翻炒爪2c对网板5上的茶叶进行翻炒，翻炒爪2c始终紧贴网板5的内壁，使得茶叶在网板5中均匀翻炒，翻炒一端时间之后，二号电机69带动齿轮68转动，齿轮68通过与齿条67的啮合带动矩形板66向前运动，矩形板66带动网板5运动，卡板660将矩形板66与炒锅4卡在一起，在矩形板66带动网板5运动的同时带动炒锅4同步运动，矩形板66运动的同时带动架板64同步运动，当齿轮68不与齿条67啮合时，架板64在压缩弹簧65的作用下向前弹回，架板64带动矩形板66振动弹回，矩形板66带动网板5与炒锅4弹回，使得网板5上的茶叶振动翻转集中，炒锅4运动的同时，移动板41在复位弹簧42的作用下增大炒锅4是回弹力度，炒锅4运动过程中加热板3始终与炒锅4向接触，保证炒锅4的温度，当需进行温度调节时，二号电机69停止转动，气缸62带动网板5离开炒锅4，使得网板5上的温度降低，从而对炒茶的温度进行调节，防止茶叶炒坏，同时卡板660与矩形脱离炒锅4，翻炒爪2c下端面与网板5始终接触，翻炒爪2c的上端收入圆板2b中从圆孔内，保证翻炒爪2c始终能与网板5充分接触，当需要对茶叶炒出的废渣进行筛除时，二号电机69带动齿轮68转动，齿轮68带动矩形板66运动，矩形板66带动网板5进行前后移动，矩形板66在架板64上压缩弹簧65的作用下回弹，带动网板5进行振动，使得网板5上茶叶废渣振落，提高茶叶的质量。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。