一种加水装置、和面设备的制作方法

[0001]
本实用新型涉及餐饮设备领域，具体而言，涉及一种加水装置、和面设备。


背景技术：

[0002]
随着科学技术的发展，越来越多的设备出现在我们的生活中，例如蒸包子、馒头等使用的机器和面设备，其广泛应用于餐饮行业中。机器和面设备通常采用液体流速的方法添加水，具体地，包括通过在单位时间内流过水管的液体体积计算出相应的系数l，然后根据需要的加水量计算得到水阀的打开时间。但是，自来水水管中的压力不是恒定的，而是变化的，当自来水的水压发生变化的时候，单位时间内流过水管的液体体积也会变化，这时还按照系数l确定加水量，会导致加水量不准确，进而影响制作的食物的口感。


技术实现要素：

[0003]
为了解决目前机器和面设备中，加水量不准确的问题，本申请实施例提供了一种加水装置、和面设备，能够消除自来水水压变化的影响，准确添加和面设备所需用水。
[0004]
第一方面，本申请实施例提供了一种加水装置，包括步进电机、丝杆、第一限位开关、水槽、磁铁、重力活塞、水泵、电磁阀、第二限位开关；
[0005]
所述水槽上部设置有步进电机，所述步进电机连接所述丝杆，所述丝杆伸入所述水槽中，所述步进电机带动所述丝杆旋转，调整所述丝杆伸入所述水槽的长度，所述丝杆伸入所述水槽的一端设置有所述第一限位开关；
[0006]
所述水槽内部设置有所述重力活塞，所述重力活塞上设置有所述磁铁；
[0007]
所述水槽的底部连接有进水管，所述进水管与所述水泵连接；所述水槽的底部还连接有出水管，所述出水管与所述电磁阀连接；所述水槽的底部设置有所述第二限位开关。
[0008]
其中，所述重力活塞包括活塞本体，所述活塞本体位于所述水槽内部，所述活塞本体上端面设置有配重块。
[0009]
其中，所述配重块为铁块。
[0010]
其中，所述步进电机为贯通式步进电机。
[0011]
其中，所述第一限位开关为微动开关。
[0012]
其中，所述第二限位开关为霍尔式接近开关。
[0013]
其中，所述水槽的进水口设置有阀门。
[0014]
第二方面，本申请实施例提供了一种和面设备，包括上述任一项所述的加水装置。
[0015]
本申请实施例加水装置具有如下有益效果：
[0016]
本申请实施例的加水装置，水槽上部设置有步进电机，步进电机连接丝杆，丝杆伸入水槽中，步进电机带动丝杆旋转，调整丝杆伸入水槽的长度，丝杆伸入水槽的一端设置有第一限位开关；水槽内部设置有重力活塞，重力活塞上设置有磁铁；水槽的底部连接有进水管，进水管道与水泵连接；水槽的底部还连接有出水管，出水管与电磁阀连接；水槽的底部设置有第二限位开关。本申请实施例的加水装置能够消除自来水水压变化的影响，准确添
加和面设备所需用水，提高制作的食物的口感。
附图说明
[0017]
图1为本申请实施例加水装置结构示意图；
[0018]
图2为本申请实施例加水装置的重力活塞的结构示意图。
具体实施方式
[0019]
为了能够更清楚地理解本申请的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本申请进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
[0020]
在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本申请，但是，本申请还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本申请的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
[0021]
下述讨论提供了本申请的多个实施例。虽然每个实施例代表了实用新型的单一组合，但是本申请不同实施例可以替换，或者合并组合，因此本申请也可认为包含所记载的相同和/或不同实施例的所有可能组合。因而，如果一个实施例包含a、b、c，另一个实施例包含b和d的组合，那么本申请也应视为包括含有a、b、c、d的一个或多个所有其他可能的组合的实施例，尽管该实施例可能并未在以下内容中有明确的文字记载。
[0022]
现有技术中，机器和面设备通常采用液体流速的方法添加水，该方法具体包括：通过在单位时间内流过水管的液体体积计算出相应的系数l，然后根据需要的加水量计算得到水阀的打开时间。但是，自来水水管中的压力是变化的，当自来水的水压发生变化的时候，单位时间内流过水管的液体体积也会变化，这时仍然按照事先确定的系数l来计算加水量，会导致加水量不准确，进而影响制作的食物的口感。
[0023]
基于对以上问题的研究，本申请实施例提供了一种加水装置，包括步进电机、丝杆、第一限位开关、水槽、磁铁、重力活塞、水泵、电磁阀、第二限位开关；水槽上部设置有步进电机，步进电机连接丝杆，丝杆伸入水槽中，步进电机带动丝杆旋转，调整丝杆伸入水槽的长度，丝杆伸入水槽的一端设置有第一限位开关；水槽内部设置有重力活塞，重力活塞上设置有磁铁；水槽的底部连接有进水管，进水管道与水泵连接；水槽的底部还连接有出水管，出水管与电磁阀连接；水槽的底部设置有第二限位开关。
[0024]
本申请实施例的加水装置能够消除自来水水压变化的影响，准确添加和面设备所需用水，提高制作的食物的口感。
[0025]
图1为本申请实施例加水装置结构示意图，如图1所示，加水装置包括步进电机11、丝杆12、第一限位开关13、水槽10、磁铁19、重力活塞20、水泵14、电磁阀16、第二限位开关18。
[0026]
如图1所示，在一些实施例中，水槽10的形状可以为圆柱体、长方体、立方体等，水槽10还可以为其他规则形状或者不规则形状，水槽10的形状根据实际需要确定。水槽10的材料可以为聚乙烯、聚丙烯、高密度聚乙烯等。
[0027]
水槽10上部设置有步进电机11，例如步进电机11设置于水槽10上端面中间位置，步进电机11也可以设置于水槽上端面靠两侧的位置，步进电机11还可以设置于水槽10的侧
壁。步进电机11连接丝杆12，丝杆12的一端伸入水槽10中，步进电机11带动丝杆12旋转，以调整丝杆12伸入水槽 10的长度。在一些实施例中，步进电机11为贯通式步进电机。步进电机11 和丝杆12例如可以整合为贯通式丝杆电机或者直线丝杆步进电机，直线丝杆步进电机以步进电机为动力来源，将电机转动与螺纹传动结合在一起，将电机旋转运动转化为直线运动。步进电机11带动丝杆12旋转，丝杆12在其轴向产生位移，也就是丝杆12沿丝杆的轴向移动，从而调整丝杆12伸入水槽10的长度。
[0028]
丝杆12伸入水槽10的一端设置有第一限位开关13，限位开关即行程开关，用于位置状态的检测，行程开关通常包括操作头、触点系统和外壳。在实际生产中，将行程开关安装在预先安排的位置，当机械运动部件上的模块撞击行程开关时，行程开关的触点动作。因此，行程开关是一种根据运动部件的行程位置而切换电路的电器，它的作用原理与按钮类似。第一限位开关 13例如为微动开关。
[0029]
如图1所示，水槽10内部设置有重力活塞20，重力活塞20上设置有磁铁19，磁铁19可以位于重力活塞20的上表面，也可以位于重力活塞20的下表面或者侧面。图2为本申请实施例加水装置的重力活塞的结构示意图，图2仅示出了重力活塞20和水槽10，如图1-2所示，重力活塞20包括活塞本体201，活塞本体201位于水槽10内部，活塞本体201上端面设置有配重块202。活塞本体201的形状与水槽10的形状适配，如图2所示，水槽10 为圆柱状，活塞本体201为圆盘状，图2为剖视图，因此看到水槽10、活塞本体201的一半。配重块202可以为圆盘状，也可以为正方体等形状。配重块202例如为铁块，配重块202也可以为其他密度较高的物质材料，本申请加水装置在实际使用中，依靠配重块202的重力对活塞本体201产生向下的压力，使活塞本体201向下移动。
[0030]
如图1所示，水槽10的底部连接有进水管15，进水管15与水泵14连接。水泵14例如为高压水泵，高压水泵分三相电和二相电，由柱塞在柱塞套内的往复运动来完成。当柱塞位于下部位置时，柱塞套上的两个水孔被打开，柱塞套内腔与泵体内的水道相通，水迅速注满水室。当凸轮顶到滚轮体的滚轮上时，柱塞便升起。从柱塞开始间向上运动到水孔被柱塞上端面挡住前为止，在这一段时间内，由于柱塞的运动，水从水室被挤出，流向水道。当柱塞将水孔挡住时，便开始压水过程，柱塞上行，水室内水压急剧升高。当压力超过出水阀的弹力和上部水压时，就顶开出水阀，水压入水管送至喷水器。在一些实施例中，水槽10的进水口处设置有阀门。
[0031]
水槽10的底部还连接有出水管17，出水管17与电磁阀16连接。电磁阀里有密闭的腔，在不同位置开有通孔，每个孔连接不同的油管，腔中间是活塞，两面是两块电磁铁，哪面的磁铁线圈通电阀体就会被吸引到哪边，通过控制阀体的移动来开启或关闭不同的排油孔，而进油孔是常开的，液压油就会进入不同的排油管，然后通过油的压力来推动油缸的活塞，活塞又带动活塞杆，活塞杆带动机械装置。这样通过控制电磁铁的电流通断就控制了机械运动。
[0032]
水槽10的底部设置有第二限位开关18，第二限位开关18例如为霍尔式接近开关，霍尔式接近开关是一种磁敏元件，当磁性物件移近霍尔开关时，开关检测面上的霍尔元件因产生霍尔效应而使开关内部电路状态发生变化，由此识别附近有磁性物体存在，进而控制开关的通或断。本申请中，第二限位开关18识别的磁性物体为磁铁19。当接近磁铁19时，霍尔式接近开关为一种固定状态(或高电平或低电平)；远离磁铁19时，霍尔式接近开关为
另一种固定状态(或低电平或高低电平)。
[0033]
本申请加水装置的使用方法如下：
[0034]
当水槽10内没有水的时候重力活塞20处在下限位开关18的位置，由于重力活塞20较重，因为重力而使重力活塞20向下移动，直至水槽10底部附近。此时电磁阀16是关闭状态，高压水泵14也是停止状态。
[0035]
当和面设备需要添加水的时候，需要添加的水量是已知的，需要添加的水的体积v也是已知的。根据需要添加的水的体积v，能够计算出水槽10 中水的高度h1，例如当水槽10为圆柱体时，使用体积v除以水槽10的底面积，就得到高度h1。该高度h1加上活塞本体201和配重块202的厚度得到高度h2，该高度h2就是第一限位开关13距离水槽10底面的距离，如果活塞本体201和配重块202的厚度均很小，也可以不加活塞本体201和配重块202的厚度。步进电机11带动丝杆12上下移动，以使丝杆12端部的第一限位开关13距离水槽10底面的距离为高度h2。
[0036]
当丝杆12运动到指定的位置后，水泵14开始工作，将水加入到水槽10 内，此时重力活塞20在水的压力下会缓慢的向上移动，当重力活塞20的配重块202上升触碰到第一限位开关(3)时，水槽10蓄水完成，水泵14停止工作，即停止加水。
[0037]
打开电磁阀16开始放水，重力活塞20在重力作用下缓慢下移，缓慢的把水压出，水从出水管17流出，流入和面设备的容器中。当重力活塞20上面的检测磁铁19触发第二限位开关18时，水槽放水完成，此时关闭电磁阀 16，步进电机带动丝杆12运动回到初始位置等待下一次加水。
[0038]
本申请液体流量控制装置，通过步进电机行走的位移来调节蓄水槽的容量，然后通过恒定的重力进行挤压将水槽中的水释放出去，这样就保证了在添加水的过程中水槽的容量是准确数值，释放出来的水也就是准确的数值。本申请实施例的加水装置能够消除自来水水压变化的影响，能够准确添加和面设备所需用水，提高制作的食物的口感。
[0039]
另一方面，本申请还提供了一种和面设备，包括上述任一项所述的加水装置，具体介绍请参考上述加水装置实施例的介绍。
[0040]
在本申请中，术语“第一”、“第二”、“左”、“右”仅用于描述的目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性；术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；“相连”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。
[0041]
本申请的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或单元必须具有特定的方向、以特定的方位构造和操作，因此，不能理解为对本申请的限制。
[0042]
在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本申请的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
[0043]
以上所述仅为本申请的优选实施例而已，并不用于限制本申请，对于本领域的技术人员来说，本申请可以有各种更改和变化。凡在本申请的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请的保护范围之内。