一种面包加工用的堆料烘焙小车的制作方法

本实用新型涉及面包加工工艺领域，特别涉及一种面包加工用的堆料烘焙小车。

背景技术：

面包是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐作为辅料，加水、黄奶油调至而成的面团，经过分割、成型、醒发、烘焙、冷却等加工而成的烘烤食品。面包烘焙，是将面包通过干热的方式使其脱水变干变硬的过程，能够改善面包的口感。传统的面包烘焙中，由于烘焙室和面包发酵的位置距离较远，因此需要进行面包搬运、在烘焙室内上料、烘烤后下料的步骤，并且三个步骤都是分开处理，较为麻烦。

基于此，本实用新型设计了一种面包加工用的堆料烘焙小车，以便解决上述问题。

技术实现要素：

（1）要解决的技术问题

本实用新型针对现有技术中的上述问题，为弥补现有技术的不足，本实用新型提供一种能够合理制造并使用的面包加工用的堆料烘焙小车。

（2）技术方案

为了实现上述技术目的，本实用新型提供了这样一种面包加工用的堆料烘焙小车，包括支撑底板，所述支撑底板的左右两侧设有直立的侧板、底部设有万向轮，左右两侧所述侧板在相同的高度上设有一组配合使用的滚动轴，所述滚动轴上可拆卸地安装有安置盘，所述安置盘上架装有顶架，所述支撑底板的上方设有底盘，所述底盘下方安装有支撑滑轮，所述侧板上至少设有两组以上的所述滚动轴，所述支撑底板的前端和后端均设有推拉装置，所述推拉装置包括第一伸缩柱和第二伸缩柱，所述第一伸缩柱和第二伸缩柱的活动端共同连接一推手。

优选地，所述万向轮上设有刹车片。

优选地，所述顶架可拆卸地安装在所述安置盘的顶部，所述顶架由两条横杆和若干纵杆焊接而成，所述横杆和纵杆均为不锈钢材料。

优选地，装配后，所述支撑滑轮在所述支撑底板上表面设置的滑槽内移动。

优选地，所述侧板上设有四组滚动轴，每个所述滚动轴上均设有一个安置盘。

优选地，所述推手呈“冂”字形。

（3）有益效果

本实用新型克服了现有技术中面包烘焙时需要进行面包搬运、烘焙室内上料、烘烤后下料等较为繁琐的步骤，本实用新型通过在支撑底板的两侧设置侧板，在侧板上设置滚动轴，滚动轴上放置安置盘，在支撑底板上再放置底盘，将待烘焙的面包放置在两种类型的盘子中、推入对应的位置，通过前后两端分别一侧的推手进行推动小车，并且将小车推动至烘焙箱后，将小车推入烘焙箱或烘焙室中，然后等待烘焙室内的面包烤熟后，静置后打开室门、利用推手将整个装置拉出。减少了现有技术中上料卸料的过程，能够直接利用本装置进行待烘焙面包的搬运、不用重新对面包进行上料卸料，烘焙完成后依然可以直接进行搬运，推送至一定位置后集中卸料，减免了中间不必要的操作环节。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。其中：

图1为本实用新型为面包加工用的堆料烘焙小车的结构示意图；

图2为图1的右视图；

图3为顶架安装在安装盘上的结构示意图。

附图标记为：1-支撑底板，2-万向轮，3-侧板，4-滚动轴，5-安置盘，6-顶架，7-支撑滑轮，8-底盘，9-推拉装置，91-第一伸缩柱，92-第二伸缩柱，93-推手。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

实施例：

请参阅图1-3所示，本实用新型所述的一种面包加工用的堆料烘焙小车，包括支撑底板1，所述支撑底板1的左右两侧设有直立的侧板3、底部设有万向轮2，左右两侧所述侧板3在相同的高度上设有一组配合使用的滚动轴4，所述滚动轴4上可拆卸地安装有安置盘5，所述安置盘5上架装有顶架6，所述支撑底板1的上方设有底盘8，所述底盘8下方安装有支撑滑轮7，所述侧板3上至少设有两组以上的所述滚动轴4，所述支撑底板1的前端和后端均设有推拉装置9，所述推拉装置9包括第一伸缩柱91和第二伸缩柱92，所述第一伸缩柱91和第二伸缩柱92的活动端共同连接一推手93；所述万向轮2上设有刹车片；所述顶架6可拆卸地安装在所述安置盘5的顶部，所述顶架6由两条横杆和若干纵杆焊接而成，所述横杆和纵杆均为不锈钢材料；装配后，所述支撑滑轮7在所述支撑底板1上表面设置的滑槽内移动；所述侧板3上设有四组滚动轴4，每个所述滚动轴4上均设有一个安置盘5；所述推手93呈“冂”字形。

本实施例的一个具体应用为：本实用新型主要是运用在面包未成型待烘焙的阶段中，在将整个设备推送到未成型的面包处时，将推拉装置的推手往下放置，在底盘上放置厨房吸油纸然后堆装上待烘焙的面包，其中在安置盘上安装顶架、在顶架上也均匀放置待烘焙的面包，然后在支撑底板上放置底盘，将底盘上的支撑滑轮对准支撑底板上表面的滑槽，方便支撑滑轮更好的带动底盘移动，再将安置盘对应侧板上的滚动轴一个个安装并滑进滚动轴中，然后拉伸推手、拉动至便于推动的位置，从而对整个设备进行推动。最后将小车推动至烘焙箱中进行烘焙，烘焙完毕后在将小车拉出，取出不同的盘子，将上方的面包取出，完成搬运烘焙的操作。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

技术特征：

1.一种面包加工用的堆料烘焙小车，其特征在于：包括支撑底板（1），所述支撑底板（1）的左右两侧设有直立的侧板（3）、底部设有万向轮（2），左右两侧所述侧板（3）在相同的高度上设有一组配合使用的滚动轴（4），所述滚动轴（4）上可拆卸地安装有安置盘（5），所述安置盘（5）上架装有顶架（6），所述支撑底板（1）的上方设有底盘（8），所述底盘（8）下方安装有支撑滑轮（7），所述侧板（3）上至少设有两组以上的所述滚动轴（4），所述支撑底板（1）的前端和后端均设有推拉装置（9），所述推拉装置（9）包括第一伸缩柱（91）和第二伸缩柱（92），所述第一伸缩柱（91）和第二伸缩柱（92）的活动端共同连接一推手（93）。

2.根据权利要求1所述的一种面包加工用的堆料烘焙小车，其特征在于，所述万向轮（2）上设有刹车片。

3.根据权利要求1所述的一种面包加工用的堆料烘焙小车，其特征在于，所述顶架（6）可拆卸地安装在所述安置盘（5）的顶部，所述顶架（6）由两条横杆和若干纵杆焊接而成，所述横杆和纵杆均为不锈钢材料。

4.根据权利要求1所述的一种面包加工用的堆料烘焙小车，其特征在于，装配后，所述支撑滑轮（7）在所述支撑底板（1）上表面设置的滑槽内移动。

5.根据权利要求1所述的一种面包加工用的堆料烘焙小车，其特征在于，所述侧板（3）上设有四组滚动轴（4），每个所述滚动轴（4）上均设有一个安置盘（5）。

6.根据权利要求1所述的一种面包加工用的堆料烘焙小车，其特征在于，所述推手（93）呈“冂”字形。

技术总结
本实用新型公开了一种面包加工用的堆料烘焙小车，涉及面包加工工艺领域，包括支撑底板，支撑底板的左右两侧设有直立的侧板、底部设有万向轮，侧板上设有滚动轴，滚动轴上可拆卸地安装有安置盘，支撑底板的前端和后端均设有推拉装置。本实用新型通过在支撑底板的两侧设置侧板，在侧板上设置滚动轴，滚动轴上放置安置盘，在支撑底板上再放置底盘，将待烘焙的面包放置在两种类型的盘子中、推入对应的位置，减少了现有技术中上料卸料的过程，能够直接利用本装置进行待烘焙面包的搬运、不用重新对面包进行上料卸料，烘焙完成后依然可以直接进行搬运，推送至一定位置后集中卸料，减免了中间不必要的操作环节。

技术研发人员：李丽萍;申建东
受保护的技术使用者：友梦(福建)食品有限公司
技术研发日：2020.08.13
技术公布日：2021.03.30