一种豆腐干翻转机的制作方法

本实用新型涉及豆腐干制作技术领域，具体涉及一种豆腐干翻转机。

背景技术：

豆腐干作为食品餐饮界不可或缺的一员，深受顾客的青睐，但现在的豆腐干制作效率较低，在保证豆腐干质量口感的同时难以保证豆腐干的制作效率，往往会出现顾此失彼，因此，本申请考虑到这一技术问题，研发出既可以保证质量口感又可以保证效率的设备。

技术实现要素：

为了解决上述技术问题，本实用新型实施例提供了一种豆腐干翻转机，包括上挡部、下挡部、收纳盘和盘盖，所述上挡部与所述下挡部铰接连接，所述收纳盘置于所述下挡部上，所述盘盖盖合于所述收纳盘上方，所述上挡部将所述收纳盘和盘盖紧固于所述下挡部上。

进一步的，所述上挡部和所述下挡部都为框体结构，所述上挡部上焊接有用于工人施力的钢条，所述下挡部上焊接有用于工人施力的钢条。

进一步的，所述收纳盘的底面和侧面都开设有若干用于过滤豆腐的过滤孔。

进一步的，所述过滤孔的直径为1-5mm。

进一步的，所述上挡部上载设有气缸，所述气缸通过推杆将盘盖紧压在所述收纳盘上。

进一步的，所述盘盖的尺寸与所述收纳盘的盘壁尺寸适配，使盘盖将收纳盘中的豆腐完全遮盖。

进一步的，所述上挡部、下挡部、收纳盘和盘盖都为方形结构。

本实用新型的有益效果：

1)、本实用新型通过上挡部和下挡部实现豆腐干的上下面翻转，便于豆腐干与调味品充分结合，保证豆腐干的口感；

2)、本实用新型通过在收纳盘上设置若干过滤孔，并通过气缸和推杆对盘盖施力，挤压出豆腐干中的多余水分，保证豆腐干的质量。

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细的说明。

附图说明

附图是用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本实用新型，但并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型实施例中的一种豆腐干翻转机的结构示意图。

图2是本实用新型实施例中的收纳盘的结构示意图。

图3是本实用新型实施例中的盘盖的结构示意图。

图4是本实用新型实施例中的收纳盘和盘盖的组合示意图。

附图标记：10-上挡部，11-钢条，12-气缸，13-推杆，20-下挡部，30-收纳盘，31-过滤孔，40-盘盖，

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施方式，所述实施方式的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施方式是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个所述特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接或可以相互通讯；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

下文的公开提供了许多不同的实施方式或例子用来实现本实用新型的不同结构。为了简化本实用新型的公开，下文中对特定例子的部件和设置进行描述。当然，它们仅仅为示例，并且目的不在于限制本实用新型。此外，本实用新型可以在不同例子中重复参考数字和/或参考字母，这种重复是为了简化和清楚的目的，其本身不指示所讨论各种实施方式和/或设置之间的关系。此外，本实用新型提供了的各种特定的工艺和材料的例子，但是本领域普通技术人员可以意识到其他工艺的应用和/或其他材料的使用。

请参照图1-图4，图1是本实用新型实施例中的一种豆腐干翻转机的结构示意图，该豆腐干翻转机包括上挡部10、下挡部20、收纳盘30和盘盖40，所述上挡部10与所述下挡部20铰接连接，所述收纳盘30置于所述下挡部20上，所述盘盖40盖合于所述收纳盘30上方，所述上挡部10将所述收纳盘30和盘盖40紧固于所述下挡部20上。

在一些优选的实施方式中，所述上挡部10和所述下挡部20都为框体结构，所述上挡部10上焊接有用于工人施力的钢条11，所述下挡部20上焊接有用于工人施力的钢条11。

在某些优选的实施方式中，所述收纳盘30的底面和侧面都开设有若干用于过滤豆腐的过滤孔31。

在一些优选的实施方式中，所述过滤孔31的直径为1-5mm。

在某些优选的实施方式中，所述上挡部10上载设有气缸12，所述气缸12通过推杆13将盘盖40紧压在所述收纳盘30上，

在一些优选的实施方式中，所述盘盖40的尺寸与所述收纳盘30的盘壁尺寸适配，使盘盖40将收纳盘30中的豆腐完全遮盖。

在某些优选的实施方式中，所述上挡部10、下挡部20、收纳盘30和盘盖40都为方形结构。

本实用新型的工作原理是：

首先，将上挡部10与下挡部20敞开，然后将收纳盘30放置于所述下挡部20上，随后在收纳箱30上铺设过滤布，接着往里面倒入豆腐，然后往豆腐的上面洒入调味品；其次，在豆腐的上面也即收纳盘30中盖上盘盖40，最后将上挡部10翻转过来，并进一步通过气缸12和推杆13对盘盖40压紧；过一段时间后，将上挡部10与下挡部20整体翻转180度，此时下挡部20位于上挡部10上方，揭开所述下挡部10之后，取下收纳盘30，使豆腐露出另一面，以便对其添洒调味剂；上述步骤完成后，即可对豆腐干进行切块处理。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施方式”、“某些实施方式”、“示意性实施方式”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合所述实施方式或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施方式或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施方式或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施方式或示例中以合适的方式结合。

综上所述，虽然本实用新型已以优选实施例揭露如上，但上述优选实施例并非用以限制本实用新型，本领域的普通技术人员，在不脱离本实用新型的精神和范围内，均可作各种更动与润饰，因此本实用新型的保护范围以权利要求界定的范围为准。