本发明涉及一种养生食品宁心代餐粉的生产方法,属于食品。
背景技术:
1、养生食品是重要的健康食品,有利促进人体的五脏,肾心肝肺脾的相关脏器的平衡。五行的概念是水火木金土,根据中国医药五行相生相克的原理,通过食品可以调节五脏的运行,促进人体的肾心肝肺脾的平衡。五味的咸苦酸辛甘,反映了它与五脏和五行的关系。五色是黑赤苍白黄,苍:草色(青色、绿色)。它和五行、五脏、五味形成五行养生的基本概念。
2、即食养生的产品,是一种可以打开即食的五味食品。针对酸、甜、苦、辣、咸五味口感开发的新食品,使产品有个性化特点。针对不同人的身体特点和机体状态有特定效果的产品;产品不同口感可以适合人群需要。通过补充食品营养和食疗成分的方法,达到健康身体的作用。通常认为:心主神明与精神状态有关,也与心脏功能有关。心与肾相互依存、相互制约。使用通肾经的有食用价值,又有药用价值的原料,成为本发明与其他产品不同之处。
3、目前,有许多相似的五行养生产品;但是,缺少符合国家食品管理政策,有食疗作用,又有药膳作用的产品。我们选择具备有食用,又药用价值的原料,根据君臣佐使的配方原则生产有食疗、药膳作用的产品,与过去的组方不同。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供一种养生食品宁心代餐粉的生产方法,以解决上述背景技术中提出的问题。
2、为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种养生食品宁心代餐粉的生产方法,所述宁心代餐粉按照以下质量份数进行配比:
3、茯苓25份-35份、百合15份-25份、蛹虫草15份-25份、山药5份-15份、酸枣仁5份-15份、牡蛎提取物2份-8份、莲子1份-5份和肉桂1份-3份;
4、其中宁心代餐粉的生产方法,包括以下步骤:
5、步骤一、以上五行养生宁心食品原料,按照比例粉碎至100目作为半成品原料备用;
6、步骤二、五行养生食品原料粉末利用双螺旋食品膨化技术,在150-170℃条件下,达到破壁、灭菌和熟化的效果;
7、步骤三、五行养生食品宁心代餐粉原料粉末,配合的适当的淀粉、玉米粉、小麦面粉、荞麦粉、大米粉,同时进行双螺旋食品膨化处理;
8、步骤四、在双螺旋食品膨化处理的出口,利用模具成为方块、圆形的形状,也可以成为大小不同的颗粒形状;
9、步骤五、在双螺旋食品膨化处理的出口,利用粉碎的方法成为五行养生食品即食粉末。
10、作为本发明的一种优选技术方案,所述宁心代餐粉按照以下质量份数进行配比:
11、茯苓25份、百合15份、蛹虫草15份、山药5份、酸枣仁5份、牡蛎提取物2份、莲子1份和肉桂1份。
12、作为本发明的一种优选技术方案,所述宁心代餐粉按照以下质量份数进行配比:
13、茯苓30份、百合20份、蛹虫草20份、山药10份、酸枣仁10份、牡蛎提取物5份、莲子3份和肉桂2份;
14、作为本发明的一种优选技术方案,所述宁心代餐粉按照以下质量份数进行配比:
15、茯苓35份、百合25份、蛹虫草25份、山药15份、酸枣仁15份、牡蛎提取物8份、莲子5份和肉桂3份。
16、作为本发明的一种优选技术方案,所述步骤三中五行养生食品原料粉末 10%-60%,配合40%-90%的淀粉、玉米粉、小麦面粉、荞麦粉、大米粉进行双螺旋食品膨化处理,成为方块、圆形的形状,成为大小不同的颗粒形状,成为即食的快餐食品。
17、作为本发明的一种优选技术方案,所述步骤五、在双螺旋食品膨化处理的出口,利用粉碎的方法成为五行养生食品即食粉末,成为宁心代餐粉。
18、作为本发明的一种优选技术方案,所述宁心代餐粉膨化处理以后成为粉末,加工成为宁心早餐食品,或者是生产馒头、面条和饺子的原料。
19、与现有技术相比,本发明的有益效果是:本发明一种养生食品宁心代餐粉的生产方法,
20、1、原料中药材的特性基本归于心经,重点是能够调节心经的平衡,发挥食疗的作用。
21、2、通过食疗的方法选择产品成分,安全可靠,符合国家食品安全的规定;
22、3、本发明利用食品膨化技术达到破壁、灭菌和熟化效果。
23、4、宁心代餐粉膨化处理以后成为方块、圆形的形状,可以直接食用;产品包装运输方便。
24、5、宁心代餐粉膨化处理以后成为颗粒可以生产固体饮料的原料。
25、6、宁心代餐粉膨化处理以后成为早餐食品,也可以是生产馒头、面条和饺子的原料。
26、7、宁心代餐粉没有任何色素和添加剂,气味香,味道好;成为一种真正的健康食品,个性化的健康食品。
1.一种养生食品宁心代餐粉的生产方法,其特征在于,所述宁心代餐粉按照以下质量份数进行配比:
2.根据权利要求1所述的一种养生食品宁心代餐粉的生产方法,其特征在于:所述宁心代餐粉按照以下质量份数进行配比:
3.根据权利要求1所述的一种养生食品宁心代餐粉的生产方法,其特征在于:所述宁心代餐粉按照以下质量份数进行配比:
4.根据权利要求1所述的一种养生食品宁心代餐粉的生产方法,其特征在于:所述宁心代餐粉按照以下质量份数进行配比:
5.根据权利要求1所述的一种养生食品宁心代餐粉的生产方法,其特征在于:所述步骤三中五行养生食品原料粉末10%-60%,配合40%-90%的淀粉、玉米粉、小麦面粉、荞麦粉、大米粉进行双螺旋食品膨化处理,成为方块、圆形的形状,成为大小不同的颗粒形状,成为即食的快餐食品。
6.根据权利要求1所述的一种养生食品宁心代餐粉的生产方法,其特征在于:所述步骤五、在双螺旋食品膨化处理的出口,利用粉碎的方法成为五行养生食品即食粉末,成为宁心代餐粉。
7.根据权利要求1所述的一种养生食品宁心代餐粉的生产方法,其特征在于:所述宁心代餐粉膨化处理以后成为粉末,加工成为宁心早餐食品,或者是生产馒头、面条和饺子的原料。